發(fā)酵豆粕與評(píng)估應(yīng)用-在線瀏覽
2025-03-10 17:59本頁面
【正文】 可能性（生產(chǎn)的連續(xù)性）？ ?清理程序？ 混合系統(tǒng) 發(fā)酵豆粕的工藝與質(zhì)量控制 鏈帶式自動(dòng)發(fā)酵床 發(fā)酵池 發(fā)酵罐 發(fā)酵箱 ?發(fā)酵原則：低損耗，高效率； ?發(fā)酵容器的選擇：池子？罐？帶式？箱式？ ?優(yōu)缺點(diǎn)： …… 。 菌種 ?溫度控制系統(tǒng)是否完善：空調(diào)？暖氣？通風(fēng)？ ?環(huán)境凈化系統(tǒng)：空氣清潔度。 烘干系統(tǒng) 發(fā)酵豆粕的工藝與質(zhì)量控制 管束烘干機(jī) 滾筒烘干機(jī) 網(wǎng)帶烘干機(jī) 流化床 ? 粉碎 :粉碎：效率？除塵？清理？過程記錄 ? 成品 :成品庫：防潮？防鼠？通風(fēng)？倉儲(chǔ)條件、周轉(zhuǎn)周期。 發(fā)酵豆粕的工藝與質(zhì)量控制 根源發(fā)酵豆粕的工藝特色與優(yōu)勢(shì) ? 根源集團(tuán)在菌種方面的優(yōu)勢(shì) ? 嚴(yán)格選用優(yōu)質(zhì)豆粕原料 ? 獨(dú)一無二的全自動(dòng)無菌車間生產(chǎn)線 ? 均衡的產(chǎn)品指標(biāo) 菌種 1）專業(yè)的微生物、酶制劑研發(fā)團(tuán)隊(duì)，生產(chǎn)研發(fā)和應(yīng)用研發(fā)相結(jié)合。 3）菌種自產(chǎn)自用，菌種新鮮，采用液體菌種，發(fā)酵啟動(dòng)快 。 ： ? 發(fā)酵車間溫度控制在 35℃ ； ? 恒溫的環(huán)境帶來發(fā)酵周期的穩(wěn)定，保證發(fā)酵周期恒定在 48小時(shí)。 ： ? 自動(dòng)配料、自動(dòng)進(jìn)料、自動(dòng)控溫、自動(dòng)出料； ? 全生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制，減少了人工操作的不準(zhǔn)確性，實(shí)現(xiàn)精益生產(chǎn)。 ? 每批發(fā)貨產(chǎn)品均進(jìn)行全面檢測(cè)，并附檢驗(yàn)報(bào)告單。 ?菌種的有益性能。 ? β 伴大豆球蛋白占大豆籽實(shí)蛋白的 %，占總球蛋白的 30%,由α （ 5877ku）、 α‘ （ 5883ku）和 β （ 4253ku）三種亞基組成。 大豆抗原蛋白占豆粕總蛋白比例 大豆抗原與檢測(cè) ? 由酸性亞基和堿性亞基組成 ? ELISA測(cè)定的是堿性亞基的含量 ? 大多數(shù) acid肽鏈與 IgE、 IgM、 IgA 有很強(qiáng)的結(jié)合活性，能引起致敏反應(yīng)，結(jié)合區(qū)域位于酸性多肽 192306 殘基處，堿性肽鏈則沒有 . ? Adachi M. Crystal structure of soybean 11S globulin : Glycinin homohexamer[J]. Plant Biology,2022(12): 7 395 7 400. 11S 抗原蛋白 大豆抗原與檢測(cè) 7S伴大豆球蛋白 ? 由 α 、 α‘ 和 β 三種亞基組成。 ? α 亞基有很強(qiáng)的結(jié)合 IgE、 IgM、 IgA 的活性，結(jié)合區(qū)域位于 α 亞基多肽鏈的232383 碳原子處， α‘ 與 β 亞基則沒有。 ? Maruyama N, Adachi M, Takahashi K, et al. Crystal structures of rebinant and native soybean β conglyci
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