【正文】 ?庫內(nèi)容積應(yīng)盡量向高處 ?碼放，為防止水果損壞 ?，保證水果質(zhì)量，應(yīng)當(dāng) ?盡可能使用棚架等保管 ?設(shè)備 出貨 ?和進(jìn)貨頻率高的水果應(yīng) ?放在靠近出入口。 六、薪 ?酬管理： 本 ?店實(shí)行工資加傭金加獎 ?金制度。 ? 每月發(fā)獎金，對 ?業(yè)績高的營業(yè)人員每人 ?發(fā)給獎金 300~50?0 元不等獎金。 4?、我公司還提供福利， ?包括保險(xiǎn)（醫(yī)療保險(xiǎn)、 ?工傷保險(xiǎn)、生育保險(xiǎn)等 ?）、 帶薪休假、員工 ?培訓(xùn)、年度體檢、工作 ?餐、集體旅游等。 ?下班 應(yīng)按規(guī)定打下班 ?卡，但如因事實(shí)之需要 ?，無法打卡者，應(yīng)以電 ?話向 主管報(bào)告，并應(yīng) ?于次日呈請主管于出勤 ?卡上簽章。 ? 上班時間內(nèi)，擅 ?自離開工作崗位的扣 ?10 元，無正當(dāng)理由遲 ?到三十分鐘 按曠工論 ?處（如有特殊情況應(yīng)提 ?前請示），并扣當(dāng)月平 ?均工資 1 天，第二次 ?給予警告，并扣當(dāng)月平 ?均工資 1 天，第三次給 ?予辭退。 ?八、檔案管理： ? 為加強(qiáng)本公司檔案 ?管理工作，充分發(fā)揮檔 ?案作用，全面提高檔案?管理水平，有效的保護(hù) ?及利用檔案，為公司發(fā) ?展服務(wù)，特?cái)M定本制度? 1 、文件的收集： ? 水果店指定專 ?人負(fù)責(zé)文件管理；收集 ?后交由總經(jīng)理審閱 ? 歸檔范圍 重 ?要的會議資料，包括會 ?議的通知、報(bào)告、決議 ?等 水果店對外的正式 ?發(fā)文與有關(guān)單位來往的 ?文書 水果店各種工作 ?計(jì)劃、總結(jié)、報(bào)告、請 ?示等 與其他相關(guān)但為 ?簽訂的合同 水果店員 ?工勞資，福利方面的文 ?件材料 反映水果店重 ?要活動的海報(bào)、照片、 ?錄音等 歸 ?檔要求 遵循文件形成 ?規(guī)律和特點(diǎn)，保持文件 ?間的聯(lián)系，區(qū)別不同價(jià) ?值，便于管理和利用 ?歸檔的文件材料種數(shù)、 ?份數(shù)以及沒份文件的份 ?數(shù)都應(yīng)齊全 不同年度 ?的文件不得放在一起立 ?卷 按卷封面，應(yīng)逐項(xiàng) ?按規(guī)定用鋼筆書寫，自 ?己工整清晰 4?、管理人員職責(zé) 工作 ?人員遵紀(jì)守法，忠于職 ?守，努力維護(hù)檔案的完 ?整與安全 九、 ?貨款管理： ?為了加強(qiáng)貨款管理，促 ?進(jìn)銷售貨款的回收，確 ?保銷售貨款的安全，使 ?公司獲得最大經(jīng)濟(jì)效益 ?，特制定本管理制度 ? 職責(zé) ? ?營銷總公司財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé) ?收款和退款工作 ? ?銷售部、聯(lián)營辦、多種 ?經(jīng)營部簽訂合同時，明 ?確對購銷單位的貨款 ?支付方式和計(jì)算方式以 ?及信用標(biāo)準(zhǔn)等級 ? 工作程序 明確 ?應(yīng)收貨款事項(xiàng) 貨款支 ?收 財(cái)務(wù)、出納支票及 ?貨款管理 合同履行結(jié) ?算 貨款非法挪用處置 ? 現(xiàn)場接待管理： ? 在水果店大商場里 ?，指引顧客了解新上市 ?且健康的綠色水果，讓 ?顧客離我們更近，更加 ?信任我們，以此提高我 ?們的知 名度 十、現(xiàn)場 ?接待管理： 1?、顧客進(jìn)門后，員工立 ?即做出反應(yīng)，臉上帶著 ?微笑，主動上前招呼顧 ?客，你好！歡迎光臨， ?請隨便看，熱情主動介 ?紹水果，不得板著臉， ?做出不高興，不耐煩的 ?樣子，對刁難的顧客， ?不得挖苦諷刺。 ? 顧客購買 ?后，應(yīng)對顧客購買的水 ?果進(jìn)行包裝，并有禮貌 ?地請顧客到收銀 臺交 ?款。 ? 收銀員應(yīng)有 ?笑容對來交款的顧客說 ?： 你好！并重 ?復(fù)報(bào)出顧客所購水果的 ?價(jià)錢，并唱收、唱補(bǔ)余 ?額并及時提供幫助，并 ?對顧客說“謝謝”！ ? 服務(wù)時須站 ?立服務(wù)，嚴(yán)禁坐躺。 十 一、會 ?務(wù)管理 盤 ?點(diǎn)為日盤： 每 ?日營業(yè)結(jié)束后，營業(yè)員 ?及時清點(diǎn)賣場貨品和庫 ?存商品（并填寫日報(bào)表 ?傳至總公司） ?周盤為： ?每周對所有貨品進(jìn)行總 ?盤點(diǎn)，填寫好周盤存報(bào) ?表 月盤為 ?： 每月定期 3?0 日營業(yè)結(jié)束后，對所 ?有貨品進(jìn)行盤點(diǎn)，如發(fā) ?現(xiàn)貨品損壞，應(yīng)及時報(bào) ?告 營業(yè)員 ?接驗(yàn)收單收貨，并做好 ?明細(xì)帳和報(bào)表 ?收銀員必須每天按 ?金額和發(fā)票對帳下帳 ?十 二、售后、質(zhì) ?量跟蹤管理： ?凡在果色果香水果 ?店購買的水果有爛壞損 ?壞的水果，經(jīng)我店確認(rèn) ?后賠償雙倍數(shù)量的水果 ?，我公司承諾生產(chǎn)綠色 ?健康水果且質(zhì)量上乘。 十 ? 三、店堂衛(wèi)生管理 ?： 水果店 ?開門后，必須進(jìn)行水果 ?的整理和清潔衛(wèi)生，無 ?灰塵，每天交接班時必 ?須清潔一次 2?、地板無任何廢物，隨 ?時保持清潔、干凈 ? 水果收銀臺上 ?不得有其它雜物與工作 ?無關(guān)的物品，臺面各種 ?道具應(yīng)保持干凈，無灰 ?塵 衛(wèi)生間 ?、大門前面責(zé)任區(qū)內(nèi)應(yīng) ?隨時保持清潔；衛(wèi)生間 ?、大門的玻璃和廚 窗 ?應(yīng)每人輪流打掃一次 ? 天花板不得 ?有蜘蛛網(wǎng) ?衛(wèi)生間和垃圾每天一組 ?及個人輪流值日，應(yīng)保 ?持無存留。 十 四、作息 ?管理： 春、 ?夏、秋季工作時間為早 ?上 8： 00— ?晚上 9： 30?，冬季工作時間為早上 ?8： 30— 9?： 00，中午 ?吃飯時間 11： ? 30— 12： ? 30，晚上 5： ? 30— 6： ? 00。 二 ?、設(shè)計(jì)公司日常銷售管 ?理制度 根據(jù)本公司情 ?況設(shè)計(jì)必要的管理制度 ? 做出格式化文本 我 ? 三、管理制度 ?修訂 討論可行性 是 ? 添加或刪選 華 成 ?文、歸檔、實(shí)施 果香 ?果色水果店銷售管理制 ?度 本店宗旨： ? 團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、開拓創(chuàng)新 ?、優(yōu)質(zhì)誠信、服務(wù)社會 ?。 宗旨 裝 ?一、合同管理：