水果店創(chuàng)業(yè)策劃書-在線瀏覽
2024-12-07 00:46本頁面
【正文】 說，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。并且去以上地方的居民，主要的購買產(chǎn)品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。對沒有汽車的消費(fèi)者而言，在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場購買其它商品后，只能在購買少量和品種單一的水果?！ ?。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地?！ ?。通過對眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個(gè)人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。沒有什么水果消費(fèi)常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費(fèi)群 水果消費(fèi)者一般會分為自己食用和送禮2種。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要 隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果汁。顧客在購買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用?！ 「偁帉κ? 1消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變:消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式?！ ?大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時(shí)間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。 我們的優(yōu)勢:我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡?！ ∵€有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項(xiàng)目承包下來，在其超市中開個(gè)店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成?！ ?農(nóng)貿(mào)市場:一般是以露天的形式出現(xiàn)。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近，這樣方便了居民購買水果。 4游商小販:其特點(diǎn)是流動行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會更低?！ ∥覀兊膬?yōu)勢:北京在2008年要召開奧運(yùn)會，所以相信政府不會允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象?！ ?南方的零散水果店:由于南方的水果消費(fèi)市場較成熟，零散水果店比較多，我們的辦法是讓其加盟。并由我們提供價(jià)格有優(yōu)勢的產(chǎn)品，并免費(fèi)配送。并且我們對于追隨者可以權(quán)其加盟我們。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問題就迎刃而解了。對其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。并且大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運(yùn)營成本。從而達(dá)到了雙贏的目的?！ ?二)運(yùn)營成本:這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格?！ ?2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開業(yè)初期，可以通過居委會、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量?！ ?4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。(2)爭取政策的扶持?！ ?5)損耗問題:水果的損耗是最難控制的。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來計(jì)算其價(jià)格，而沒有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。在這方面，我們會給每店一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。 6氣候條件:也是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測，這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價(jià)格。 單店推廣:(1)開業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動?！ 〖用耸聵I(yè)部的推廣:(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面直接布置到展會上去，并在水果上(如:橙子)上印上企業(yè)的
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