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正文內(nèi)容

酒店?duì)I銷部運(yùn)營(yíng)手冊(cè)-在線瀏覽

2024-12-22 13:21本頁(yè)面
  

【正文】 和完好率; 5. 按合同規(guī)定 .及時(shí)準(zhǔn)確催辦各外定單位的資金及 費(fèi)用 .并協(xié)調(diào)酒店同外定單位的關(guān)系。 東方希爾頓大酒店 第 9 頁(yè) 共 27 頁(yè) 營(yíng)銷專員崗位職責(zé) 任職條件 :具有中專以上學(xué) 歷。 : 熟悉秘書(shū)業(yè)務(wù) . 了解統(tǒng)計(jì)及檔案管理的基本知識(shí) .掌握計(jì)算機(jī)的應(yīng)用知識(shí) ; 了解酒店的銷售業(yè)務(wù) ; 了解銷售學(xué)、管理學(xué)和公關(guān)學(xué)的基本原理。能熟練運(yùn)用相關(guān)知識(shí)起草有關(guān)部門的報(bào)告、通知和工 作匯報(bào)。 ? 對(duì)酒店各部門的基本功能和操作有較深的認(rèn)識(shí) .具有聯(lián)系各部協(xié)同工作的能力 。 職責(zé)范圍 1. 協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系 .加強(qiáng)橫向溝通 .配合做好接待、銷售工作。 3. 分析客戶心理 .了解 客戶對(duì)酒店設(shè)施的要求和各方面的需求 .有針對(duì)性地進(jìn)行銷售 .向營(yíng)銷部經(jīng)理提供客戶信息。 5. 積極地參加酒店舉辦的各種促銷活動(dòng) .不斷開(kāi)拓市場(chǎng) .開(kāi)發(fā)新客戶。 東方希爾頓大酒店 第 10 頁(yè) 共 27 頁(yè) 營(yíng) 銷部公關(guān)專員崗位職責(zé) 任職條件 大專以上學(xué)歷 2. 1 年以上銷售行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn) .業(yè)績(jī)突出者; 性格外向、 反應(yīng)敏捷、表達(dá)能力強(qiáng) .具有較強(qiáng)的溝通能力及交際技巧 .具有親和力; 具備一定的市場(chǎng)分析及判斷能力 .良好的客戶服務(wù)意識(shí); 有責(zé)任心 .能承受較大的工作壓力。 職責(zé)范圍 為樹(shù)立酒店良好形象和推廣市場(chǎng)業(yè)務(wù) .幫助酒店確立正確的經(jīng)營(yíng)方針而進(jìn)行富有創(chuàng)造性計(jì)劃性的公關(guān)關(guān)系工作。 在銷售部 經(jīng)理 、 總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)制定完成中內(nèi)外的廣告計(jì)劃。 負(fù)責(zé)并監(jiān)督各部門印刷宣傳品。 建立并完善酒店的照片庫(kù)。 東方希爾頓大酒店 第 11 頁(yè) 共 27 頁(yè) 營(yíng)銷部崗位程序與操作標(biāo)準(zhǔn) 一 .新開(kāi)拓客戶實(shí)地拜訪標(biāo)準(zhǔn)程序: 初次接觸客戶為表示禮貌和節(jié)約時(shí)間 .應(yīng)提前電話預(yù)約: 1) 自我介紹自己所服務(wù)的酒店。 3) 引 起潛在客戶的興趣。 實(shí)地拜訪: 1)按約定時(shí)間抵達(dá)目的地。 5) 了解客戶的消費(fèi)能力及需求。 7) 詢問(wèn)客戶的合作誠(chéng)意。 2) 確認(rèn)對(duì)方(主要確定具有決策權(quán)者是誰(shuí))“請(qǐng)問(wèn)你是??主任 嗎?”“有關(guān)接待方面的工作 .是不是找辦公室主任?) 東方希爾頓大酒店 第 12 頁(yè) 共 27 頁(yè) 3) 在對(duì)方還沒(méi)有說(shuō)“請(qǐng)坐“以前 .絕不可坐下 .入坐時(shí)避免坐在對(duì)方的正前方 .應(yīng)坐在左側(cè)或右斜方。 5) 第三次拜訪時(shí) .應(yīng)與客戶建立起一種親密的客情關(guān)系 .談話主題應(yīng)深一層 .在與客戶長(zhǎng)期接觸中 .要建立一種自然的合作關(guān)系 .正如一首詩(shī)所描述的“好雨知時(shí)節(jié) 要抓住推銷機(jī)會(huì)?!半S風(fēng)潛入夜”順?biāo)浦?.隨著感情導(dǎo)入銷售。 二 .會(huì)議預(yù)定程序: 接到預(yù)訂 .要簡(jiǎn)明扼要地向客人了解以下內(nèi)容:預(yù)訂人姓名或公司名稱、酒店房間號(hào)碼或電話聯(lián)系號(hào)碼、會(huì)議的起始時(shí)間和結(jié)束時(shí)間、會(huì)議的人數(shù)、會(huì)議室布置要求 向預(yù)訂客戶介紹會(huì)議室的服務(wù)設(shè)備。 確認(rèn)付款方式 .并要求對(duì)方預(yù)付訂金 (按實(shí)際情況收取 )。 由副總審批 .然后下發(fā)各部門 .并由部門經(jīng)理簽字方可。 會(huì)議 /宴會(huì)檢查要點(diǎn): 在進(jìn)行宴會(huì) /會(huì) 議接待時(shí) .為了保證高質(zhì)量完成任務(wù) .應(yīng)不斷進(jìn)行以下內(nèi)容的確認(rèn)和檢查。劇院式 ?;匦褪? 東方希爾頓大酒店 第 13 頁(yè) 共 27 頁(yè) 。講臺(tái) 。座次簽 。座次圖 。立式講臺(tái) 。 把客人要求寫(xiě)在訂單上。 弄清所有費(fèi)用是否由客人自付或 簽單。 四 .電話預(yù)定流程表: 電話鈴響三聲內(nèi)接起話筒: 1. 您好(早上好) .東方希爾頓酒店銷售部 .請(qǐng)問(wèn)有什么為您幫忙的嗎? 2. 請(qǐng)告訴我您的姓名 .好嗎? 3. 可以告訴我您公司的名稱嗎? 4. 請(qǐng)告訴我住店客人的姓名?人數(shù)? 東方希爾頓大酒店 第 14 頁(yè) 共 27 頁(yè) 5. 請(qǐng)告訴我客人入住日期 .好嗎? 6. 您能告訴我客人入店的時(shí)間嗎?是不是需要安排接機(jī)? 7. 請(qǐng)問(wèn)您需要什么種類的客房?我們酒店目前有┅┅ 8. 您需要?房間 .對(duì)嗎? 9. ?先生(小姐) .這種客房的價(jià)格是? .并贈(zèng)送自助早餐 .您看行嗎? 10. ? .請(qǐng)問(wèn)您和酒店有協(xié)議嗎? 11. 請(qǐng)問(wèn)是公司付帳 .還是客人自付呢? 12. 如果沒(méi)有別的要求的話 .我可以重復(fù)一遍您的預(yù)定嗎? 13. 請(qǐng)留下您的聯(lián)系方法好嗎? 14. 謝謝您的預(yù)定。 五 .團(tuán)隊(duì)預(yù)定接待程序: 1. 接收?qǐng)F(tuán)隊(duì)預(yù)訂傳真 .根據(jù)預(yù)訂詢問(wèn)總臺(tái)空房情況 .然后傳真回傳確認(rèn)。 3. 送發(fā)團(tuán)隊(duì)接待通知單 .此通知單至總臺(tái)、財(cái)務(wù)、餐飲三個(gè)部門 .由部門負(fù)責(zé)人在第四聯(lián)存根上簽收。 5. 定期與團(tuán)隊(duì)核對(duì)近期團(tuán)計(jì)劃。 7. 在團(tuán)隊(duì)接待過(guò)程中銷售員要跟蹤接待及時(shí)協(xié)調(diào)出現(xiàn)的問(wèn)題。 六 .會(huì)議活動(dòng)洽談標(biāo)準(zhǔn)程序: 一、 在于客戶接觸熟悉過(guò)程中 .得到并確定了會(huì)議活動(dòng)信息 .帶落實(shí)具體內(nèi)容時(shí)應(yīng)掌握如下事項(xiàng) .并多為客戶著想 .給客戶所需 。 2. 了解 會(huì)議性質(zhì)類型 .規(guī)模人數(shù) .日期。 4. 如果會(huì)議活動(dòng) .吃住 .開(kāi)會(huì)全安排在店內(nèi) .價(jià)位可考慮適當(dāng)放寬 .如果只是用餐或用會(huì)議室 .可在原價(jià)位上做小的浮動(dòng)。 6. 會(huì)議報(bào)道形式 .是否設(shè)報(bào)道臺(tái)還是在會(huì)務(wù)組報(bào)道 .報(bào)道時(shí)是否派人協(xié)助收取押金或會(huì)務(wù)費(fèi)。 8. 確訂就餐形式:桌飯 .自助餐或宴會(huì)等。確定就餐人數(shù) .時(shí)間 .是否用餐券還是統(tǒng)一鑒單。 10. 確定會(huì)議室的使用時(shí)間 .人數(shù) .擺臺(tái)形式和其它物品使用的要求。 12. 確定會(huì)議負(fù)責(zé)人及簽單人 .問(wèn)清哪些費(fèi)用由客人自理 .哪些費(fèi)用由大會(huì)統(tǒng)一支付 .并確定最后結(jié)帳方式。(內(nèi)部下發(fā)相關(guān)部門) 14. 再次 對(duì)客戶表示感謝 .并預(yù)祝合作愉快。 東方希爾頓大酒店 第 16 頁(yè) 共 27 頁(yè) 2. 復(fù)印酒店經(jīng)理簽發(fā)的 “VIP 接待計(jì)劃書(shū) ” 一式四份下發(fā)前廳部、餐飲部、安保工程部以及本部門留存原件 3. 營(yíng)銷部經(jīng)理負(fù)責(zé)召集由總經(jīng)理主持 .各部門經(jīng)理參加的接待協(xié)調(diào)會(huì)議。 4. 營(yíng)銷部所有員工必須熟知接待的詳細(xì)過(guò)程 .并指定專人負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào) 5. 貴賓抵離店 .營(yíng)銷部經(jīng)理協(xié)同總 經(jīng)理在大堂迎送。 .并注意檢查電腦是否關(guān)機(jī) .傳真機(jī)上是否有足夠的紙 紙張 .除了打印對(duì)外文件外 .紙張必須雙面使用 .如需外出必須等同事回來(lái)或叫總機(jī)把電話轉(zhuǎn)接到手機(jī)上 .聽(tīng)私人電話 .文件不要隨手亂放 .下班前須收好 .不得隨意浪費(fèi) 需在傳閱日期起三天內(nèi)看完并簽名 8: 159: 00 是部門的例行短會(huì)時(shí)間 .各崗位人員必需準(zhǔn)時(shí)參加并做好準(zhǔn)備工作 .若非特殊情況不得缺席 東方希爾頓大酒店 第 17 頁(yè) 共 27 頁(yè) .復(fù)印機(jī) .傳真機(jī)必需愛(ài)護(hù)并定時(shí)保養(yǎng) .由秘書(shū)進(jìn)行監(jiān)督管理 .傳真機(jī)的使用應(yīng)遵照操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行 .避免不正確的 使用導(dǎo)致?lián)p壞 .肅靜 .切忌亂丟亂放 .不得遺留傳真 .合同等商業(yè)文件 .尤其是要件 .否則以泄露酒店商業(yè)機(jī)密論處 .禁止帶外來(lái)人員進(jìn)入辦公室 .保持辦公室團(tuán)結(jié)和諧的氣氛 .不得用電腦來(lái)玩游戲或進(jìn)行其他一些私人用途 二 、銷售 員工作管理制度 如無(wú)特殊情況 .銷售代表須于 09: 00 及 15: 00 前出外拜訪客戶 每日 8: 159: 00 是銷售部的例行工作會(huì)議 .期間銷售代表應(yīng)匯報(bào)當(dāng)日的工作計(jì)劃并反饋前一天的工作情況 公司銷售每日銷售拜訪應(yīng)不少于 4 家 .拜訪電話不少于 3 家 .每周新簽之協(xié)議公司應(yīng)不少于 6 家。如遇有無(wú)法處理或超過(guò)授權(quán)
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