【正文】 淺義或常義的，指文化知識，如數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、天文、地理、生物、語言、歷史、文學(xué)等人類積累的自然科學(xué)和人文社會科學(xué)知識及其修養(yǎng)；四是深義的，指民族的靈魂和性格【8】。后兩個層面可歸為非物質(zhì)文化【9】。既然是從旅游開發(fā)的角度進行的對比研究，就必須明確旅游開發(fā)的概念。換而言之，旅游開發(fā)的實際上就是對旅游資源的開發(fā)。旅游資源又分為自然旅游資源和人文旅游資源。首先，從文化與人文旅游資源的關(guān)系來看，文化是人文旅游資源的孕育者，人文旅游資源中又包含著文化。同時，許多文化產(chǎn)物又可以成為人文旅游資源，只需稍加開發(fā)就能成為獨具吸引力的旅游產(chǎn)品。其次，從文化與自然旅游資源的關(guān)系看，大好的河山中孕育出了豐富的文化，而文化又與大好河山交相輝映，二者相得益彰。自然山水之所以能轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品，也是通過旅游開發(fā)這一文化手段來實現(xiàn)的。因此，對旅游資源的開發(fā)也可以說是對文化的開發(fā)。從辯證法的角度來看，獨特性指的就是矛盾的特殊性，這是相對的，有條件的，這就需要通過對比分析的方法來發(fā)掘文化中的獨特性。自然環(huán)境本身不是山水文化，而是它賴以生存的客觀條件；山水文化為人類特有的創(chuàng)造，是人與自然環(huán)境交互作用的結(jié)晶。中國的名山秀水，不僅有著絢麗多彩的自然景色，還有濃厚的人文印記。在這個基礎(chǔ)上，我們的先人逐漸對自然界產(chǎn)生了審美要求，以審美的態(tài)度對待山水，與之建立起審美關(guān)系。此外，先人還利用、改造著山水，遵循自然規(guī)律使之為人類服務(wù)，都江堰、京杭大運河等就是很好的體現(xiàn)?？偟恼f來，中國山水文化體現(xiàn)的是一種主導(dǎo)的積極的精神：天人合一，也就是從人出發(fā)，重視人與自然山水的和諧與協(xié)調(diào)。韓國半島面積的70％為山地，地形具有多樣性，低山丘陵和平原交錯分布。全國最高峰為智異山，海拔1915米。就其幅員而言，韓國擁有相對多的河流。韓國湖泊較少，最大的天然湖是位于漢拿山頂火山口的白鹿潭，最大的人工湖是昭陽湖，還有一些面積較小的湖，如插橋湖、木津湖等。但他們在精神上仍然對自然有著很強的依托感。韓國人熱愛登山運動，登山可以說是韓國的一項全民性和全年性運動。此外，他們在山里的活動也受到自覺環(huán)保意識的影響，從不亂扔垃圾，也絕不隨便炊火野餐，唯恐引起火災(zāi)。早在1967年韓國就建立了第一個國立公園（智異山國立公園），對自然風(fēng)景進行保護，并制訂了《韓國自然公園法》來為保護自然做法律保障[11]。總的說來，中國的山水文化“人化”更強，而韓國的山水文化“自然化”更強。而韓國也應(yīng)為其自然景觀增添一些文化內(nèi)涵，以贏得更多的中國游客。從中國最具代表性的建筑（如長城、故宮）可看出，我國古建筑風(fēng)格莊嚴大氣，壯美雍容。從建筑結(jié)構(gòu)和建筑布局上看，我國主要采用梁柱式的木質(zhì)結(jié)構(gòu)。布局上非常重視對稱整齊的平面布局。其特點是有一條明顯的中軸線，主要建筑物都布置在這條中軸線上，在中軸線的兩旁布置陪附的建筑物，主次分明，左右對稱，體現(xiàn)著我國封建社會的尊卑等級觀念，滿足了統(tǒng)治階級和神佛教義對于皇權(quán)、神權(quán)頂禮膜拜的需要，所以一直相傳沿襲。因木材不足而石料豐富，故韓國古代石造物發(fā)達，留下諸多優(yōu)秀的石窟、石塔、石碑等。同時也因為韓國多山，這在很大程度上影響其建筑群落的平面布局，使之很難出現(xiàn)類似中國那樣嚴整劃一的對稱式布局。通常，宮殿、壇廟、寺觀使用對比強烈、色調(diào)鮮明的色彩，紅墻黃瓦、金碧輝煌。古建筑的絢麗多彩，得益于琉璃瓦和彩畫的運用，以及一些裝飾性很強的精美雕塑。而韓國因為崇尚自然，在建筑的顏色上顏色也多運用接近自然的素凈色彩，重視細部、多樣變化。韓國傳統(tǒng)建筑與中國建筑最大的不同，還在于其人民異于中國的生活習(xí)慣。所以韓國傳統(tǒng)建筑中普遍存在精美的木面地板。比如說韓國傳統(tǒng)建筑還保持著唐代建筑具有的深遠出檐、平緩的屋頂和粗大的木構(gòu)。但隨著時代發(fā)展，韓國將外來文化與其固有本土文化相融合，最終形成了具有自身特性的建筑文化。而韓國可抓住那些在中國已失傳卻在韓國還保留著的中國建筑文化為宣傳的重點，吸引更多的中國游客去探尋自己國家古代文化的足跡。旅游者在觀光游覽時，飲食是最基本的生理需要，但旅游者并非僅僅滿足于吃飽肚子，還希望能通過領(lǐng)略游覽地的風(fēng)味小吃、特色菜肴、名土特產(chǎn)，進而深入了解該地的飲食習(xí)俗和風(fēng)土人情。中國歷史悠久，幅員遼闊，資源豐富，形成了獨具魅力、享譽中外的飲食文化。韓國在其漫長的歷史發(fā)展中，也形成了豐富多彩的飲食文化，具有典型的民族特色。從飲食結(jié)構(gòu)方面看，中國南方以大米、玉米為主；北方以麥面為主食；西北有小米、糜子、土豆；少數(shù)民族則各具特色，如以牛、羊、馬及奶制品為主食的，或以獸肉為主食的。除人工栽植、飼養(yǎng)的動植物外，山里的野菜，湖中的植物，甚至一些昆蟲蛇鼠都能成為美味佳肴。韓國的主食以大米飯為主，即使是其他谷物也要加工成干飯狀食用。副食中，韓國人特別喜食野菜，如桔梗、蕨菜、水芹菜、沙參等。在韓國，無論是盛大的宴會還是家常便飯都少不了它。從烹飪藝術(shù)上看，中國飲食十分注重整體效果，講究色、香、味、形、甚至聲俱全；考究五味調(diào)和，做到咸、苦、酸、辣、辛、甘的適中平衡。因獨特的用料和烹飪，形成了不下萬種的菜肴品種。不僅享譽中華大地，在國際上也有很高聲譽。烹飪時講究清淡、忌油膩，多蔬菜，喜歡涼辣，對辣椒情有獨鐘，調(diào)理的方法不如中國那么多樣，喜好涼拌和蒸煮、煎、燴、鈍等，不太喜歡炒菜?？偟恼f來，中國的飲食文化視野廣闊，層次較深，角度很廣，地域性強，體現(xiàn)著中華民族在長期生產(chǎn)和生活實踐中的創(chuàng)造積累。根據(jù)國內(nèi)外學(xué)者對中韓游客的一些滿意度調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雙方對在旅游地的飲食都存在滿意度不高的現(xiàn)象，這說明但中韓兩國飲食文化上的一些差別，可能會成為影響游客對旅游整體滿意度的重要因素。宗教是人類文化的源泉，它隨著人類歷史的發(fā)展而發(fā)展。經(jīng)過千百年的積累發(fā)展，形成了獨特、燦爛的宗教文化，其中包括哲學(xué)、神學(xué)、文學(xué)、音樂、美術(shù)、建筑以及修持制度和風(fēng)俗習(xí)尚。宗教活動中的神秘氣氛能夠激發(fā)旅游者的獵奇心理，使他們把對旅游的興趣與對宗教的興趣自然結(jié)合。從總體特點來看，我國是一個有多種宗教的國家，同時又是一個具有悠久宗教歷史的國家。在50年代初期，中國共產(chǎn)黨對我國宗教情況作了科學(xué)分析，提出了中國宗教具有群眾性、民族性、國際性、復(fù)雜性、長期性的特點【15】。在韓國，無論是在歷史上還是在現(xiàn)實生活中，宗教都占有極為重要的地位。春秋時期，孔子創(chuàng)立了儒學(xué)，形成以孔子為核心的儒家學(xué)派，從此作為封建統(tǒng)治者的思想統(tǒng)治工具，維護和鞏固了封建社會的穩(wěn)固發(fā)展。東漢時期，我國產(chǎn)生了土生土長的道教，以中國古代民間龐雜的信仰為基礎(chǔ)，以神仙之說為中心、混合道家、陰陽、五行、巫術(shù)等內(nèi)容，帶有濃厚的萬物有靈論和泛神論性質(zhì)，形成“全真道”和“正一道”兩大派別，明清后慢慢衰落。伊斯蘭教的傳入最初在7世紀中葉的唐宋時期，信奉者多為僑民。歷史上韓民族同中華民族一樣也經(jīng)歷了漫長的原始社會階段，并且也形成了形式多樣、豐富多彩的原始宗教信仰，以神教為主體。韓國最為著名的族源神話《檀君神話》就來自這個時期。佛教傳入韓國是從公元4世紀后半期開始的，在韓半島各國特殊的地域、風(fēng)土、民族和社會條件下，逐漸和當?shù)卦械膫鹘y(tǒng)信仰和思想意識相互接觸、融合，改鑄成獨具特色的新學(xué)說。盡管模仿性較強，但事實上新羅佛學(xué)者在理論修為上已達到較高水平。神仙崇拜是中國道教的基本信仰，也是韓國最古老的固有思想，因此韓國并沒有感到它是異質(zhì)文化，而是以認同的文化心態(tài)自然接受下來，并始終按自己的心理取向接受和消化。日本強占韓國時期，強制被遷移到中國東北地區(qū)的韓國人和當?shù)啬滤沽中磐竭M行接觸時，韓國開始有了伊斯蘭教信徒?！?7】可以看出，韓國自古以來就接受著中國宗教文化不斷的傳播影響，并對中國傳入的宗教文化進行消化吸收，在此基礎(chǔ)上，伴隨著本土思想意識形成一些異于中國宗教的教義。但是總體上，中韓宗教文化還是有很強的相似性。在開發(fā)旅游時，利用宗教文化的力量來進行宣傳，也是今后發(fā)展旅游業(yè)的重要內(nèi)容。游人不僅可以觀賞戲曲歌舞的精華，而且可以參與其間，自娛自樂。（1）戲劇戲劇是包含著文學(xué)、音樂、舞蹈、美術(shù)、巫術(shù)、雜技以及人物扮演等各種因素的綜合藝術(shù)，是長期以來勞動人民和戲劇作者的偉大創(chuàng)造。其中，元代雜劇在戲曲史和文學(xué)史上都占有很高地位，優(yōu)秀作品有《竇娥冤》、《西廂記》、《趙