【正文】 廣東商學院 肖怡 制作 2022/2/6 12 按是否設立門店來劃分 按所有權性質來劃分 獨立商店 直營連鎖商店 特許經營 租賃商品部 垂直營銷系統(tǒng) 消費者合作社 有店鋪零售 無店鋪零售 郵購 上門銷售 電話訂購 電視銷售 網絡商店 自動售貨機 流動商販 《 零售學 》 （第二版）教學課件 廣東商學院 肖怡 制作 2022/2/6 13 按所有權性質來劃分 — 獨立商店 獨立商店通常是由業(yè)主自己經營，擁有一個店鋪的商店 。 優(yōu)勢：選址和經營方面比較靈活；投資少、經營費用低；容易與顧客建立親切的關系 劣勢：規(guī)模小，議價能力有限，難以降低成本；難以擴大經營規(guī)模；過分依賴業(yè)主的個人經驗，經驗的連續(xù)性難以保證。 優(yōu)勢：集中采購能大量進貨，議價能力強；容易擴大商店知名度，擴大商圈范圍；專業(yè)化管理，容易提高管理水平，降低成本；形成規(guī)模效應等。 《 零售學 》 （第二版）教學課件 廣東商學院 肖怡 制作 2022/2/6 15 按所有權性質來劃分 — 特許連鎖商店 指商店所有者在經過授權的情況下，使用他人的品牌和經營模式，并在合同約定的統(tǒng)一經營體系下從事零售活動的商店。 對于投資者來說，無需擁有一定的技術和經驗，只要支付一定的加盟費就可以直接套用他人成功的經驗和管理技術，得到特許企業(yè)的長期指導和服務。成為征募顧問要接受嚴格的職業(yè)訓練和現場實習，一般包括以下幾個階段： 《 零售學 》 （第二版）教學課件 廣東商學院 肖怡 制作 2022/2/6 17 到教育培訓店接受 6個月的實習訓練，徹底了解加盟店的現場營運狀況。在總公司接受為期 1個月的追加訓練課程，包括：系統(tǒng)運作、帳票關系、契約書的法律解釋、案例分析、店鋪維修實物、店址勘察、商品流通、電腦操作等方面的內容。 《 零售學 》 （第二版）教學課件 廣東商學院 肖怡 制作 2022/2/6 18 如果能通過上述階段的考核，就能獨立工作了。 征募顧問正式獨立工作后，要經常巡視所管轄的幾個加盟店。 在巡視店鋪后，經有關內容填入檢查清單內，評出優(yōu)、良、差三等級。如果某家店連續(xù)兩周評價都較低時，地區(qū)經理就要親自前往加盟店解決相關問題。征募顧問除填寫檢查清單外，還必須詳細記錄檢查加盟店時的相關內容，以作為今后處理加盟店問題的證明材料。 目的在于將經營范圍拓寬到零售商自身不具備的，需要高度專業(yè)化技能或知識的產品或服務項目。 優(yōu)點：減少財務風險，節(jié)約成本，擴大商品經營范圍；缺點：可能影響商店整體形象，控制力弱。 目的：為商品尋求新的營銷渠道，擴大銷售；通過零售直接獲得消費者的需求信息，使得產品更能適應市場；擴大品牌知名度；控制整個營銷渠道。 缺點：不利于企業(yè)集中力量搞好生產；投資較大，降低了投資收益。根據合作協(xié)議，一群消費者投資于公司，取得股權，選擇管理人員，管理公司業(yè)務，分享利潤。 特征：該組織歡迎任何消費者參加，只有繳納一定的費用和定額股金；實行民主管理；以低價或正常價格向社員提供商品和服務。這個理論認為，零售企業(yè)經營范圍是不斷從綜合化向專業(yè)化再向綜合化方向循環(huán)發(fā)展的，每一次循環(huán)不是過去的重復，而是賦予新的內涵，從而出現了不同的零售組織。一方面是向單個商號經營商品的專業(yè)化發(fā)展；另一方面，是從這一專業(yè)化向單個商號經營商品的多元化發(fā)展。豪爾 《 零售學 》 （第二版）教學課件 廣東商學院 肖怡 制作 2022/2/6 27 自然淘汰理論是直接從達爾文的自然選擇理論派生出來的。越是能適應這些環(huán)境變化，越是能生存至永遠。 ３、 自然淘汰理論 例如，美國在第二次世界大戰(zhàn)后，社會經濟發(fā)生了巨大變化， 城市人口向郊區(qū)轉移，這使得位于市中心的百貨商店由于地理限制、交通擁擠、停車困難、客流量減少等原因，業(yè)務經營遭到了困難，而在市郊的購物中心則蓬勃發(fā)展。把這個理論應用到零售業(yè)來說，正是指舊零售組 織，反是指它的對立面，合則是前兩者競爭的產物。 辨證過程理論 《 零售學 》 （第二版）教學課件 廣東商學院 肖怡 制作 2022/2/6 29 第二次世界大戰(zhàn)后，在城市熱鬧中心區(qū)設置的百貨店，商品齊全、服務熱情周到，很受消費者歡迎。折扣商店注意壓縮商店開支，實行自我服務，降低價格，不設免費服務。 辯證過程理論帶有普遍性，它揭示了零售組織發(fā)展變化的一般規(guī)律，即從肯定到否定，再到否定之否定的變化過程。隨著時代的發(fā)展，每一個零售組織都將經歷創(chuàng)新期、發(fā)展期、 成熟期、衰退期四個階段。 生命周期理論 《 零售學 》 （第二版）教學課件 廣東商學院 肖怡 制作 2022/2/6 31 美國零售組織生命周期狀況 零售組織類型 快速發(fā)展 時期 創(chuàng)新至成熟需時間 目前生命 周期階段 雜貨商店 1800—1840 100 衰退 百貨商店 1860—1940 80 成熟 超級市場 1935—1965 35 成熟 購物中心 1950—1965 40 成熟 倉儲商店 1970—1980 10 成熟 《 零售學 》 （第二版）教學課件 廣東商學院 肖怡 制作 2022/2/6 32 商品攀升理論 商品攀升理論是從零售組織的產品線角度解釋其發(fā)展變化的。 商品攀升現象的發(fā)生源于以下原因：零售商希望增加銷售規(guī)