連鎖店的商品管理ppt課件-在線瀏覽
2025-02-27 03:55本頁(yè)面
【正文】 167。 商品采購(gòu) 167。 物流管理和商品配送 一、物流的管理 （一）物流的概念：物流是物品流通的簡(jiǎn)稱，是物質(zhì)資料從供應(yīng)者向需要者的物流理性移動(dòng)過(guò)程中創(chuàng)造的時(shí)間價(jià)值，場(chǎng)所價(jià)值，創(chuàng)造價(jià)值一定的加工價(jià)值等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合?！?(1935年美國(guó)銷(xiāo)售協(xié)會(huì)的定義 ) 傳統(tǒng)意義上的物流特點(diǎn)：① 只重視商品的供應(yīng)程忽視了與生產(chǎn)有關(guān)的調(diào)達(dá)物流；②是一種單向的物質(zhì)流通過(guò)程，沒(méi)有考慮回收與廢棄物流；③是生產(chǎn)銷(xiāo)售的附屬行為，只著重商品的傳遞，忽視了物流的能動(dòng)作用。（ GB） 連 鎖 店 經(jīng) 營(yíng) 管 理 2022/2/6 認(rèn)真，只能把事情做對(duì)；用心才能把事情做好！ 3 （二）連鎖經(jīng)營(yíng)中物流與商流的關(guān)系 連鎖經(jīng)營(yíng)中商品流通 商流（交易流通） 物流（實(shí)物流通） 實(shí)現(xiàn)商品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移 實(shí)現(xiàn)商品空間位置的轉(zhuǎn)移 實(shí)現(xiàn)商品的價(jià)值 實(shí)現(xiàn)商品的使用價(jià)值 縮短生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的流通距離 縮短生產(chǎn)和消費(fèi)的時(shí)空距離 包括商品的訂購(gòu)、簽訂合同、供銷(xiāo)銜接、計(jì)價(jià)結(jié)算和商流信息等活動(dòng) 包括商品的運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、加工、配送和物流信息等活動(dòng)。物流系統(tǒng)是由多個(gè)單元（或子系統(tǒng)）組成的，其中最基本的單元為運(yùn)輸、儲(chǔ)存、包裝、裝卸、加工和信息等。 主體所承擔(dān)的商品的購(gòu)進(jìn)、儲(chǔ)存、加工、配送活動(dòng)以及伴隨這些活動(dòng)所產(chǎn)生的信息的收集、整理、傳遞和利用過(guò)程。 “集”和“散”上：集中采購(gòu)、集中儲(chǔ)存和統(tǒng)一配送。 商品的定位與組合 一、商品定位： （一）商品定位：連鎖企業(yè)商品定位主要立足于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)對(duì)象，以及企業(yè)未來(lái)的發(fā)展目標(biāo)，有此來(lái)確定企業(yè)經(jīng)營(yíng)商品的類(lèi)別、種類(lèi)、數(shù)量、品質(zhì)等等。 （二）新商品群的組合方法： 1．按消費(fèi)季節(jié)的組合方法 2．按節(jié)慶日的組合方法 3．按消費(fèi)的便利性的組合方法 4．按商品的用途的組合法 連 鎖 店 經(jīng) 營(yíng) 管 理 2022/2/6 認(rèn)真，只能把事情做對(duì)；用心才能把事情做好！ 9 167。 二、商品采購(gòu)程序： （一）確定需要（市場(chǎng)需求、消費(fèi)者偏好的改變等） （二）選擇供應(yīng)商（良好的信譽(yù)、快速的反應(yīng)等） （三）
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