日處理90噸營(yíng)養(yǎng)掛面產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)項(xiàng)目建議書(shū)-在線瀏覽
2025-02-25 08:28本頁(yè)面
【正文】 資金構(gòu)成 5 項(xiàng)目總投資約 600萬(wàn)元，其中建設(shè)投資 400萬(wàn)元（不包括征地），鋪底流動(dòng)資金 200萬(wàn)元，全部投資款均由項(xiàng)目建設(shè)單位自籌。預(yù)計(jì)每年可實(shí)現(xiàn)銷售收入 7200萬(wàn)元，投資利潤(rùn)率為 %，所得稅后內(nèi)部收益率 %，投資回收期 （含建設(shè)期）。優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、 生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)。 黨的十六大提出全面建設(shè)小康社會(huì)，食品的“營(yíng)養(yǎng)”水平將成為小康生活的一項(xiàng)重要標(biāo)志。 掛面生產(chǎn)的最初原料小麥?zhǔn)侵袊?guó)也是安徽省的主要糧食，固鎮(zhèn)縣 6 是產(chǎn)糧大縣，通過(guò)扶持龍頭企業(yè)來(lái)發(fā)展壯大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，致富農(nóng)民，是農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)方向之 一。按照支持現(xiàn)有的、培育優(yōu)勢(shì)的、鼓勵(lì)改制的、吸引外來(lái)的、發(fā)展新辦的思路，促進(jìn)全市民營(yíng)科技企業(yè)上總量、上規(guī)模、上水平、上檔次，提高了民營(yíng)科技企業(yè)在全市國(guó)民生產(chǎn)總值中所占的比重和在全省同行業(yè)中所處的位次。項(xiàng)目建成后將大大提高固鎮(zhèn)縣小麥產(chǎn)業(yè)抵抗市場(chǎng)質(zhì)量與價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，增加固鎮(zhèn)縣的終端產(chǎn)品。對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，食肉已不再是可望不可及的目標(biāo)了，各種營(yíng)養(yǎng)方便食品已是糧食加工和食品業(yè)所面臨的一個(gè)新課題。 該項(xiàng)目的建設(shè)將會(huì)大大促進(jìn) 本縣制粉公司面粉的消耗，從而也促 7 進(jìn)本縣小麥的轉(zhuǎn)化，還能提高生產(chǎn)工藝水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)將加強(qiáng)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度，適應(yīng)市場(chǎng)的需要，滿足人民群眾對(duì)高精掛面的迫切需求，提高企業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，該項(xiàng)目的建成投產(chǎn)，將極大的推動(dòng)固鎮(zhèn)縣推廣優(yōu)質(zhì)小麥，集中力量培育一批無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，綠色食品，大力推廣無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，進(jìn)一步壯大優(yōu)質(zhì)糧食這一農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)化、優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以科技作支撐，保持和發(fā)揮群體優(yōu)勢(shì)，逐步形成小麥生產(chǎn)、收購(gòu)、科研、加工、銷售“五位一體”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)體系，提高本地小麥產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力 。 項(xiàng)目的建設(shè)將大大增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，占領(lǐng)、站穩(wěn)市場(chǎng)，提高企業(yè)效益，增強(qiáng)企業(yè)的輻射帶動(dòng)能力。積極引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整結(jié)構(gòu)，科教興農(nóng)，發(fā)展非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，興辦實(shí)業(yè)增收，轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力增收，搞活流通增收。本項(xiàng)目生產(chǎn)的各種類別的高精掛面，通過(guò)配輔其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可實(shí)現(xiàn)只需食用主食，就能滿足人體多種元素的需要，滿足人們營(yíng)養(yǎng)、健康消費(fèi)的需求，必將引導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)面條的消費(fèi)主流。 我國(guó)是一個(gè)有十三億人口的大國(guó)。因此，本項(xiàng)目實(shí)施，不但能產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益，而且還能產(chǎn)生 良好的社會(huì)效益。小麥粉的質(zhì)量指標(biāo)要符合GB135586小麥粉的規(guī)定。 ○ 2 每批麥粉在入庫(kù)前要進(jìn)行主要強(qiáng)化指標(biāo)的檢測(cè)，符合質(zhì)量規(guī)定要求的方式入庫(kù)，并作好記錄備查。 9 ○ 4 輔料應(yīng)符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品要求及掛面生產(chǎn)工藝要求，食品添加劑和強(qiáng)化劑應(yīng)按照 GB2760 和《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定執(zhí)行。 （ 2） 和面 和面是將小麥粉、輔料等加水經(jīng)機(jī)械拌和形成散碎的面團(tuán)，面團(tuán)要求水分均勻，色澤一致，不含生粉，具有良好的可塑性和延伸性。 ○ 1 和面用的小麥粉、回機(jī)面頭等要定量，要求面團(tuán)的含水量不得低于 30%，干面頭回機(jī)量不得超過(guò) 15%。無(wú)論干、濕面頭都必須按比例加入。 ○ 4 和面用水，應(yīng)保持適宜溫度，一般在 20— 30℃。 （ 3） 熟化 熟化是使面團(tuán)進(jìn)一步成熟，水份得到均勻分布，面筋充分形成，改善面團(tuán)工藝性能的必備工序。熟化機(jī)轉(zhuǎn)速一般不得超 10 過(guò) 10r/min（臥式熟化機(jī)可適當(dāng)提高），機(jī)體內(nèi)儲(chǔ)料要控制在 2/3 以
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