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2025-02-25 00:44本頁面
【正文】 缺 水溶性維生素 ? 水溶性維生素： 維生素 B、 C ? 維生素 B1和 TPP ? 1）名 稱： 維生素 B1又稱 硫胺素、抗神經(jīng)炎素 或 噻嘧胺 ? 2）化學(xué)結(jié)構(gòu)： 硫胺素的化學(xué)結(jié)構(gòu)包括 含硫的噻唑環(huán) 和 含氨基的嘧啶環(huán) 兩部分。 C lN+SC H 3C H 2 C H 2 O HNNN H 2H 3 CC H 2硫胺素結(jié)構(gòu) 3）維生素 B1輔酶形式 ? 體內(nèi)維生素 B1可轉(zhuǎn)化為 硫胺素焦磷酸（ TPP）的輔酶形式。 酶 1：丙酮酸脫羧酶上 TPP的功能 B1缺乏癥 濕性腳氣病 腿部廣泛性水腫 多發(fā)性神經(jīng)炎 頭部抽縮 維生素 B2和黃素輔酶 FAD、 FMN ? 1）名 稱： 維生素 B2，又稱核黃素 （含 核糖醇 的 黃色 物質(zhì)） ? 2）化學(xué)結(jié)構(gòu)： 核黃素的化學(xué)結(jié)構(gòu)中含有 核糖醇 和 二甲基異咯嗪 兩部分。 VB3（泛酸、遍多酸）與輔酶 A(p200) ? 1）名 稱：泛酸又稱遍多酸 或維生素 B3 ? 2）化學(xué)結(jié)構(gòu)： 泛酸是含有肽鍵的酸性物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)式 ? 3） 輔酶形式： 輔酶 A（ coenzyme A，簡寫為 CoASH）分子中含有泛酰巰基乙胺，是含泛酸的復(fù)合核苷酸 泛酸 OH OH 泛酸 巰基乙胺 ADP CoASH 輔酶 A CH3COSCoA 乙酰輔酶 A SH SCCH3 O ? 輔酶 A起 傳遞 ?；?的作用，可充當多種 ?；磻?yīng)的輔酶 R 乙酰 CoA： ACP轉(zhuǎn)酰酶 ① 啟動 CoASH 丙二酸單酰 CoA： ACP轉(zhuǎn)酰酶 ② 裝載 β酮脂酰ACP合酶 酰基載體蛋白 ? 泛酸另一活性形式： 磷酸泛酰巰基乙胺可 作為?；d體蛋白（ ACP）的輔基 (一端與 ACP絲氨酸殘基以磷脂鍵相連，另一端 SH與脂?；纬闪蛑I )，參與脂肪酸合成代謝 。 ? 一個是煙酰胺腺嘌呤二核苷酸，簡稱 NAD+ ，又稱輔酶 I ? 另一個是煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸，簡稱 NADP+ ，又稱為輔酶 I I 。 ? 2）化學(xué)結(jié)構(gòu)及輔酶形式： 維生素 B6在體內(nèi)經(jīng)磷酸化作用轉(zhuǎn)變?yōu)橄鄳?yīng)的磷酸酯，即 維生素 B6的輔酶形式：磷酸吡哆醛（ PLP）、磷酸吡哆胺， 它們之間也可以相互轉(zhuǎn)變。 p204 ? 氨基酸消旋作用 ? 4）缺乏癥： ? 人類未發(fā)現(xiàn)典型的缺乏癥 生物素 ? 1）名 稱： 生物素（ biotin） VB7 ? 2）化學(xué)結(jié)構(gòu)： ? 由 硫戊環(huán) 和 尿素 結(jié)合而成的一個雙環(huán)化合物，側(cè)鏈上有一分子戊酸 。 VB11 ? 2）化學(xué)結(jié)構(gòu)： 6 7 8 蝶酸 葉酸（蝶酰谷氨酸） 四氫葉酸（ FH4） ? 3）輔酶形式： 在體內(nèi)作為輔酶的是 葉酸加氫的還原產(chǎn)物 5， 6， 7， 8四氫葉酸 （ THFA或 FH4）。 四氫葉酸 H H 10 5 葉酸與四氫葉酸 ? 4）生化功能： ? 四氫葉酸是 轉(zhuǎn)一碳基團酶系的輔酶， 它是 甲基、亞甲基、甲酰基 等的載體，其攜帶甲?；纫惶?
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