【正文】
O HH O HH O HH O HNHNN HHN OOC H2C H2O HH O HH O HH O HOH維生素 B2 的作用及用途 ? 本品在體內(nèi)經(jīng)磷酸化形成黃素單核苷酸( FMN)和黃素腺嘌呤二核苷酸( FAD),作為黃酶類的輔酶參與細胞的氧化-還原過程,維持機體正常的糖、蛋白質(zhì)、脂肪代謝。 維生素 B6 Vitamin B6 ? 化學名: 5羥基 6甲基 3,4吡啶二甲醇鹽酸鹽,又名鹽酸吡多辛。 NH3 CH OC H OC H 2 O HNH3 CH OC H 2 N H 2C H 2 O H吡 多 胺吡 多 醛NH3 CH OC H 2 O HC H 2 O H+ ++ +2 22 2 HHHHN H 3N H 3 H 2 OH 2 ONH3 CH O C H 2 O HC H N H,吡 多 醇化學性質(zhì): ? 本品干品穩(wěn)定,水溶液遇空氣漸被氧化變色, pH升高,氧化加快。 ? 本品還可以與氯亞胺基 2, 6二氯醌作用,先生成藍色化合物,幾分鐘后變?yōu)榧t色。 C H 2 O HC H 2 O H 2H OH 3 CONC lC lC lC H 2 O HC H 2 O H 2H OH 3 C OC lC lN紅 色吡多辛與吡多醛、吡多胺的區(qū)別: ? 吡多辛能與硼酸生成絡(luò)合物,由于酚羥基被絡(luò)合,故不能再與氯亞胺基 2, 6二氯醌試劑作用。 NOHO HO HNCl OClClNOHO HO HN OClCl+ H C l+ BNOHOONO HOOH