高一化學(xué)第六章第二節(jié)二氧化硫-在線瀏覽
2025-02-24 10:46本頁(yè)面
【正文】 的食品添加劑 硫磺、二氧化硫、亞硫酸鈉、焦亞硫酸鈉和低亞硫酸鈉等二氧化硫類物質(zhì)，是食品加工過(guò)程中常用的漂白劑和防腐劑（其在食品中的殘留量用二氧化硫計(jì)算）。 為保證消費(fèi)者健康，我國(guó)在食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了二氧化硫類物質(zhì)在食品中的使用范圍、使用量及允許最大殘留量。部分銀耳產(chǎn)品的二氧化硫殘留量居然高達(dá)，最低的二氧化硫殘留量也有 。據(jù)介紹，這些下架食品包括枸杞子、百合干、橄欖、話梅、話梅肉、杏肉等。 物 理 性 質(zhì) 看顏色 想原因 聞氣味 強(qiáng)烈的刺激性氣味 有 毒 做比較 溶解性 沸 點(diǎn) 無(wú)色氣體 比空氣重 容易液化 易溶于水 能引發(fā)呼吸道疾病、濃度高時(shí)會(huì)令人死亡 和空氣的相對(duì)平均分子量對(duì)比 沸點(diǎn)為 — 10℃ 1體積的水大約可以溶解40體
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