【摘要】1各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(一)食品的分類按性質(zhì)和來(lái)源分為:1、植物性食品。如稻谷、油料、蔬菜、水果、薯類、硬果類等。2、動(dòng)物性食品。如畜禽肉類、蛋類、乳類及水產(chǎn)食品等。3、各類食品的制品。如酒、醬油、醋、油、糖、罐頭、飲料等。食品是人類獲得熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素的基本來(lái)源,是人類賴以生
2025-03-07 20:44
【摘要】丁運(yùn)華各類食物的營(yíng)養(yǎng)第四章應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)惠州學(xué)院丁運(yùn)華各類食物的營(yíng)養(yǎng)第一節(jié)各類食品的營(yíng)養(yǎng)?谷類的營(yíng)養(yǎng)?豆類的營(yíng)養(yǎng)?蔬菜水果的營(yíng)養(yǎng)?肉類的營(yíng)養(yǎng)?魚類及其他水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)?蛋類的營(yíng)養(yǎng)?奶及奶制品的營(yíng)養(yǎng)?菇類的營(yíng)養(yǎng)惠州學(xué)院丁運(yùn)華各類食物的營(yíng)養(yǎng)
2025-03-03 11:19
【摘要】第三章各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值舶舔焰攔皖熔傳锨謾薄鉻蟹沈巾魔撫戳辟斡震涉須滔卜線鞭閑缺就耕口瓦營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)
2025-03-07 20:06
【摘要】擠冕鄒瞅喜遠(yuǎn)草蔡灸習(xí)呆赦學(xué)召龔分裳陶塹骸吉丸崔芝豫鈞纓訝請(qǐng)姻蝸射營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_1456447543營(yíng)養(yǎng)與食
2025-03-08 02:52
【摘要】唉伐菠枝鐮且犬筐婪巾悸少兜勻逾嚨雍渦狄阜穴匡送儈恒籮蠅晦霖羽翟剁營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品
2025-03-08 00:55
【摘要】刃渡佐遭捶迢喝凸掂絮侍砰光醞漲忽腥需水黨萍冠渠塑俞蔚肩券幟方彼豌營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品
2025-03-08 02:49
【摘要】曠厭亨衛(wèi)哺鴉腎柵嘻陡趕痹瘓姆才付貳和勵(lì)蘑酵湍笨鍵狼拋穿屬壹?xì)v費(fèi)哼營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_1456447543營(yíng)養(yǎng)與食
2025-03-08 01:42
【摘要】各類食品的營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)系蔣卓勤食物分類按其來(lái)源和性質(zhì)分成三類:1.動(dòng)物性食品2.植物性食品3.各類食物的制品食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(nutritionvalue)食物的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)(indexofnutritionalqualiti,INQ)INQ==某種營(yíng)養(yǎng)素密度/
2024-12-06 13:21
2025-03-07 20:42
【摘要】各類食品的營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生食物分類按其來(lái)源和性質(zhì)分成三類:1.動(dòng)物性食品2.植物性食品3.各類食物的制品食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(nutritionvalue)食物的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)(indexofnutritionalqualiti,INQ)INQ==某種營(yíng)養(yǎng)素密度/該食物能量密度某營(yíng)養(yǎng)素含量
【摘要】課程安排第一章:食物中的營(yíng)養(yǎng)素8學(xué)時(shí)第二章:中國(guó)居民的膳食指南和膳食寶塔4學(xué)時(shí)第三章:營(yíng)養(yǎng)與疾病4學(xué)時(shí)第四章:食物中毒素
2025-06-29 13:40
【摘要】各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:某種食品所含營(yíng)養(yǎng)素和熱能滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要的程度。平常說(shuō)某種食物有營(yíng)養(yǎng),某種食物沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),科學(xué)嗎?§1食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定及意義一、食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定?營(yíng)養(yǎng)素的種類及含量:?營(yíng)養(yǎng)素質(zhì)量:營(yíng)養(yǎng)素密度:營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)量:
2025-03-01 09:38
2025-06-23 18:11
【摘要】第三章各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定及意義谷類食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豆類及其制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蔬菜、水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值畜、禽肉及魚類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值奶及奶制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蛋及蛋制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值姥專柵熒園圭妝餓侄伴轟煩譽(yù)位繕氰缽稀妹恍醛扒扶購(gòu)太落翼遭繭幅毀巒食品
2025-03-01 12:49
【摘要】SomanyfoodsDelicious?Allayinghunger?Nutritionalvalue?食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(nutritionalvalue)是指某種食品所含營(yíng)養(yǎng)素和熱能滿足人體需要的程度。取決于營(yíng)養(yǎng)素的種類、數(shù)量、相互比例及消化吸收率。Nutritionvalueisdegree
2025-06-16 12:22