【正文】 不少地區(qū)的養(yǎng)豬生產(chǎn)，已由過去的自給或半自給的分散型，傳統(tǒng)家庭副業(yè)生產(chǎn)逐步向?qū)I(yè)化、規(guī)?；?、集約化、商品化生產(chǎn)方向發(fā)展。但是就目前國內(nèi)的生豬飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)水平來看，仍然不能滿足社會發(fā)展的需要。據(jù)統(tǒng)計，目前，我國 規(guī)模養(yǎng)豬增勢趨緩，農(nóng)戶養(yǎng)豬仍占多數(shù) ， 06 年全國生豬存欄，散養(yǎng)戶占生豬出欄總量 70%，由于小養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的品種落后、技術(shù)落后、飼養(yǎng)條件差，抵抗市場風(fēng)險和疫情風(fēng)險的能力非常差。再次，目前國內(nèi)生豬存欄仍然不足，養(yǎng)豬業(yè)仍處于高盈利區(qū)。隨著國家宏觀政策調(diào)控力度加大，生豬規(guī)模化、良種化的進程加快和養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)逐漸轉(zhuǎn)型，生豬市場將越來越穩(wěn)定，豬價漲跌幅度將越來越小，周期也會越來越短，養(yǎng)豬業(yè)將慢慢進入穩(wěn)定利潤時期 。 第二節(jié) 市場供需預(yù)測 中國是一個生豬生產(chǎn)大國，同時也是豬肉及其制品消費大國。 目前，我國高收入人群中每天人豬肉均消費水平已經(jīng)分別達到 100~150 克。雖然短時間內(nèi)我國居民很難達到高收入人群的消費水平，但是隨著人民生活水平的提高， 二元消費結(jié)構(gòu)下農(nóng)村居民人均豬肉消費量將逐步提高，將是推動我國豬肉消費量增長最主要的因素 。到 2020 年，全國人 11 口將突破 14 億，專家預(yù)測豬肉消費量年增長 3— 5%，我國肉類消費還存在著成倍增長的空間?？偟膩碚f：生豬養(yǎng)殖是投入資金大、生產(chǎn)周期長、技術(shù)含量高的行業(yè)，同時還受市場波動、疫情威脅等影響。首先是新建豬場用地困難，雖然，國家出臺了農(nóng)業(yè)用地優(yōu)惠政策，但由于農(nóng)業(yè)無稅收貢獻影響，個別地方政府對新申辦豬場用地的支持 力度還是不夠大；再次是環(huán)評。在資金投入上，首先要涉及到的是基本建設(shè)投入、污染治理投入、防疫設(shè)施投入和豬群投入，且因豬群生長周期較長（一般 6個月左右），一年之內(nèi)很難見效益。養(yǎng)豬業(yè)市場風(fēng)險較大，首先是目前生豬價格波動仍然較大，直接影響經(jīng)濟效益；再次是飼養(yǎng)成本包括人工成本、飼料等生產(chǎn)資料成本漲價影響。特別是重大傳染病風(fēng)險，將對豬場構(gòu)成毀滅性打擊，最后還 有區(qū)域性特大自然災(zāi)害、異常氣象等的影響。 第三章 資源條件評價 瑞金是中華蘇維埃共和國臨時中央政府所在地，也是中國工農(nóng)紅軍進行舉世聞名的二萬五千里長征的出發(fā)地，是“紅色故都”、“共和國搖籃”，享譽海內(nèi)外。所轄 17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)， 268個行政村，有 （農(nóng)業(yè)戶 戶）， 60萬人口（農(nóng)業(yè)人口 ）。 一、地理、交通資源條件 瑞金市位于江西東南邊陲， 地處東經(jīng) 115176。22′，北緯 25176。 29′， 東臨福建、南接廣東，是江西進入東部沿海發(fā)達地區(qū)之要塞。交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達，一是公路交通形成樞紐， 31 32 206三條高等級國道在瑞金 穿境交匯而過，特別是已開工建設(shè)的鷹（潭） — 廈（門）、昆（明） — 福（州）高速公路將在近年內(nèi)把瑞金融入高速公路網(wǎng)絡(luò)；二是龍（巖） — 贛（州） —韶（關(guān)）鐵路和即將規(guī)劃建設(shè)的向（塘） — 汕（頭）穿瑞金 13 而過，把瑞金緊緊聯(lián)系于閩粵等東部沿海發(fā)達地區(qū)。本市全境早已村村通公路，市鄉(xiāng)交通干道水泥硬化，市內(nèi)交通暢通，為本項目實施提供了良好的交通運輸條件。 二、土地資源條件 項目區(qū)幅員面積 2449平方公里，人均占有土地 ，耕地 ，林地 ，瑞金是全國生態(tài)農(nóng)業(yè)試點縣（市）。 三、氣候資源條件 瑞金物華天寶，地腴物豐。 的占幅員面積的 %，最高海拔 3837米，最低海拔491米。年平均氣溫 ℃，最熱為 7月，平均氣溫 ℃，最冷為 1月，平均氣溫 ℃。項目區(qū)四季分明， 雨量充沛，氣候宜人，適宜生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 五、社會資源條件 一是黨委政府重視，政策措施得力。1995 年以來，市委、市政府每年都會下發(fā)關(guān)于大力發(fā)展生豬產(chǎn) 業(yè) 的文件，將生豬生產(chǎn)作為振興瑞金市農(nóng)村經(jīng)濟的 優(yōu)勢 產(chǎn)業(yè)來抓，并制定了一系列促進生豬生產(chǎn)發(fā)展的政策和措施。只要有利于瑞金市生豬生產(chǎn)持續(xù)快速發(fā)展、有利于提高生豬市場競爭力的都大力給予資金、技術(shù)支持；對機關(guān)單位、企業(yè)、下崗人員、技術(shù)人員和農(nóng)民利用荒山、荒坡帶頭領(lǐng)辦或創(chuàng)辦養(yǎng)豬場，建欄舍的土地優(yōu)先審批，并減免土地使用費；對在本市種豬場購買、增養(yǎng)二元雜交良種母豬的，每頭由市、鄉(xiāng)兩級財政各給予 100 元的補助；對增養(yǎng)、更換瘦肉型良種公豬的農(nóng)戶，市財政給予每 頭 300 元的補助；市財政每年安排 30— 50 萬元的生豬發(fā)展基金，用于品種改良和扶助發(fā)展 15 專業(yè)養(yǎng)豬大戶等。二是發(fā)展生豬生產(chǎn)的服務(wù)體系建設(shè)有一定的基礎(chǔ)，建立了一定規(guī)模的生豬良種繁育體系。近幾年大力推廣普及三元純雜和三元普雜商品豬生產(chǎn)方式，目前全市存欄的 萬余頭生產(chǎn)母豬中，二元雜交良種母豬達 萬頭，占生產(chǎn)母豬的 60%以上，公豬 100%是瘦肉型良種。建立了市鄉(xiāng)村三級獸醫(yī)防疫體系。 2020 年又按照 農(nóng)業(yè)部的規(guī)定，全面實行了牲畜免疫標(biāo)識制度，建立了畜產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，生豬防疫密度常年保持在 95%以上，出欄生豬產(chǎn)地檢疫率達 100%。瑞金市的生豬販運隊伍經(jīng)過多年的運作，已在廣東、福建等沿海發(fā)達地區(qū)建立了健全的銷售網(wǎng)絡(luò)和窗口；同時，在全市建立了 16 10 多個生豬交易市場，為生豬生產(chǎn)拓寬了銷售市場。全市現(xiàn)有年出欄 50 頭以上的養(yǎng)豬專業(yè)戶達 960 多戶，其中年出欄 1000— 3000 頭規(guī)模的有11 戶，年出欄 1萬頭的龍頭豬場 4 個。 第四章 項目建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 第一節(jié) 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案 項目建設(shè)經(jīng)營通過利用發(fā)酵床零排放生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)，用鋸末、秸稈、稻殼、米糠、樹葉等農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)下腳料配以專門的微生 物 制劑 —— 益生菌來墊圈養(yǎng)豬，豬在墊料上生活，墊料里的特殊有益微生物能夠迅速降解豬的糞尿排泄物。從而創(chuàng)造出一種零排放、無污染的生態(tài)養(yǎng)豬模式。發(fā)酵床零排放生態(tài)瘦肉型豬場， 17 要求國家、省、市 政府給予各項相關(guān)的優(yōu)惠政策和補助措施，降低或減免流通環(huán)節(jié)相關(guān)稅費，降低生豬流通環(huán)節(jié)的交易費用，節(jié)約養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益。 第二節(jié) 項目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 本項目包括養(yǎng)殖廠硬件建設(shè)和核心種豬群的引進： (一 ) 養(yǎng)殖廠硬件建設(shè) 建設(shè)豬舍 10000 平方米，（包括道路及其它配套設(shè)施）。 購置： 發(fā)酵床翻料鏟車 、 飼料加工預(yù)混設(shè)備，運輸設(shè)備，飼喂設(shè)備，食槽，自動飲水，豬欄，消毒設(shè)備，自動翻料設(shè)備，排潮通風(fēng)系統(tǒng) ,閉錄監(jiān)控系統(tǒng)。 18 購進性成熟的法系大白母豬 300 頭、比利 時 長白公豬 15頭，法系大白母豬再與長白公豬培育長大二元，按每窩可選育 3 頭母豬計算，在項目期可選育出良種長大二元母豬 1800 頭。為萬頭養(yǎng)殖廠自繁自養(yǎng)外三元雜交豬提供了方便，降低了生產(chǎn)成本。 1 、豬舍的建設(shè) 發(fā)酵床養(yǎng)豬的豬舍可以在原建豬舍的基礎(chǔ)上稍加改造，也可以用溫室大棚。 2 、發(fā)酵床類型 發(fā)酵床分地下式發(fā)酵床和地上式發(fā)酵床兩種。北方地下水位較低，一般采用地下式發(fā)酵床，地下式發(fā)酵床要求向地面 20 以下深挖 90100 厘米，填滿制成的有機墊料。豬舍填墊總厚度約 90 厘米。秸桿可放在下面，然后再鋪上鋸末。 將菌液、稻殼、鋸末等按一定比例混合，使總含水量達到 60% ( 注意：干材料也已經(jīng)含水超過 10%) ，保證有益菌大量繁殖。加入少量酒糟、稻殼焦炭等發(fā)酵也很理想。而 50 度的高溫不會傷害而且有利于乳酸菌，酵母菌，光合作用細(xì)菌等益生菌的繁殖。材料不同，發(fā)酵溫度不一樣。同一豬舍內(nèi)的豬盡量體重接近，這樣可以保證集中出欄，效率高。一般以每頭豬占地 ㎡ 為宜，小豬可適當(dāng)增加飼養(yǎng)密度?？紤]到節(jié)約床材和省力、夏季飼養(yǎng)密度可為 ㎡ 1 頭、冬季 ㎡ 1 頭為適。床面濕度必須控制在 60% 左右，水分過多應(yīng)打開通風(fēng)口調(diào)節(jié)濕度，過濕部分及時清除。 （ 4 ）密切注意益生菌的活性：必要時要再加入益生菌液調(diào)節(jié)益生菌的活性，以保證發(fā)酵能正常進行。 （ 5 ）控制飼喂量：為利于豬拱翻地面，豬的飼料喂量應(yīng)控制在正常量的 80% 。 （ 6 ）禁止化學(xué)藥物：豬舍內(nèi)禁止使用化學(xué)藥品和抗生素類藥物，防止殺滅和抑制益生菌，使得益生菌的活性降低。圈舍內(nèi)濕氣大，必須注意通風(fēng)換氣。 項目建設(shè)期（ 20202020） 22 2020年 5月開始進行項目實施建設(shè)， 2020年初投產(chǎn)。 二、供應(yīng)來源與方式 項目所需飼料原材料主要來源于農(nóng)戶自產(chǎn)如作物秸稈、米糠等常見糧食及其副產(chǎn)物，豆粕、魚粉、玉米等各種精料及微量元素和維生素對質(zhì)量要求嚴(yán)格，而當(dāng)?shù)厥袌鰺o法滿足的原料，選擇專業(yè)市場或由經(jīng)銷商提供。 第八章 環(huán)境保護 一、設(shè)計依據(jù) 《中華人民共和國環(huán)境保護法》 《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 QB8978— 1996 《城市區(qū)域環(huán)境噪音標(biāo)準(zhǔn)》 GB3096— 92 23 企業(yè)及項目工藝提供的基礎(chǔ)資料 二、環(huán)境概況 本 項目建于瑞金市壬田鎮(zhèn)圳頭村，總占地面積 2300畝，均為該村的荒山荒坡地。本項目建成后，污染物經(jīng)有效治理后，不會對周圍環(huán)境帶來新的污染。 噪音 噪音主要為機械設(shè)備在施工過程中產(chǎn)生的噪音及生豬的叫聲。 病死豬 養(yǎng)豬場有基礎(chǔ)母豬 1000頭左右，根據(jù)豬場工藝參數(shù)，每頭年產(chǎn) 窩，平均窩 10頭，窩產(chǎn)活仔數(shù) 9頭，哺乳期成活率 95%,保育期成活率 98%，生長育肥成活率 99%，則死亡的生豬數(shù)量為 4120頭左右。本項目生活污水進入生活污水處理池，集中處理達標(biāo)后排放。 （ 2）在設(shè)備管道轉(zhuǎn)管處采用柔性接口和設(shè)置避振喉，以阻止噪聲處理。 （ 4）豬叫聲可采用播放輕音樂以減輕對外來應(yīng)激的反應(yīng)。 豬舍廢氣處理 主要措施是加強飼養(yǎng)管理，合理組織舍內(nèi)通風(fēng)換氣，以確保舍內(nèi) NH3≤ 10PPm、 H2S≤ 7PPm、 CO2≤ 1500PPm。 25 第 九 章 職業(yè)安全措施 本項目 在生產(chǎn)和經(jīng)營中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家和省、市關(guān)于職業(yè)安全與衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)、安全管理制度和操作規(guī)程。 一、消毒衛(wèi)生措施 場區(qū)消毒衛(wèi)生措施 （ 1）場區(qū)門口設(shè)消毒設(shè)施，主要的消毒對象為經(jīng)常進出的工作人員、來賓及車輛等 。 （ 2）場區(qū)內(nèi)定期清掃，做到無雜草、垃圾，每月用 3%熱火堿水潑灑場區(qū)地面一次。 場區(qū)道路硬化，道路兩旁設(shè)排水溝，溝底硬化，有一定坡度，不留積水，排水方向從清潔區(qū)流向污水區(qū)。 二、豬舍 內(nèi)的消毒措施 全進全出制度，就是在豬舍的畜禽全部移走后，將空出的欄舍進行消毒后，再移入生豬養(yǎng)殖。 保持飲水清潔，用水必須經(jīng)過消毒，飲水器每次換水時刷洗，并每天消毒。工作人員進入豬舍必須洗手、消毒，腳踏消毒液，更換舍內(nèi)工作服、鞋、帽。 及時檢出病豬、殘豬和死豬，并逐日進行分別登記。 三、免疫措施 做好生豬的免疫工作，制定符合 本場的免疫程序，及時對各種疾病進行預(yù)防注射疫苗。具體如下： （一）土建工程和硬件投入 (708 萬元 ) 豬 舍 15000 平方米 （含種豬場） ，計 540 萬元。 需要一次性投入發(fā)酵墊料 48 萬元。（詳見下表） 設(shè) 備 明 細(xì) 表 單位：萬元、臺（套） 設(shè)備名稱 數(shù)量 單價 金額 飼料加工設(shè)備 40 飼料 加工機組 1 40 40 運輸設(shè)備 15 翻斗車 1 10 10 運 料車 1 5 5 飼喂設(shè)備 51 自動上料系統(tǒng) 4 5 20 飼料運輸車 1 6 6 貯料倉（塔） 1 4 4 飼料輸送機 組 4 3 12 加料車 15 9 食 槽 10 限量飼槽 100 4 自動飼槽 100 6 飲水設(shè)備 5 供水設(shè)備 1 3 3 自動飲水器 2020 2 消毒設(shè)備 3 自動消毒車 1 高壓消毒泵 15 自動翻料設(shè)備 50 機械翻動設(shè)備 2 25 50 排潮通風(fēng)系統(tǒng) 15 6 合計 180 28 （二）核心種豬群投入 ( 萬元 ) 購進性成熟法系大白母豬 300 頭，按每頭 3500 元，需 105 萬元；比利 時 長白公豬 15 頭，按每頭 5000 元 ， 杜洛克公豬 50 頭， 每頭 6000 元 計算，需 萬，共計 萬元。 以上合計流動資金共 1201 萬元。 29 第十一章 效益分析 經(jīng)濟效益分析 經(jīng)過初步測算，新型養(yǎng)豬技術(shù)經(jīng)濟效益是 明顯的，經(jīng)濟效益分析從二個方面進行，即初期投資和養(yǎng)殖期成本投資，以育肥豬存欄 10000 頭，每頭凈增重 110 公斤為例，并與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式 對比如下： 傳統(tǒng) 新型 投資項目 金額（萬元） 投資項目 金額（萬元） 初 期 投 資 豬舍 與新型相當(dāng) 豬舍 與傳統(tǒng)相當(dāng) 污水管線和污水處理設(shè)施建設(shè) 總投資 150萬， 6 年拆舊