【正文】 市人均年消費約 35 公斤）。而農(nóng)民年人均豬肉消費不足 20 千克。 據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù) ， 2020 年，我國生豬存欄量為 4.94 億頭，出欄量為 億頭，豬肉產(chǎn)量已經(jīng)達到世界豬肉總產(chǎn)量的 52%， 中國人均豬肉消費量也從 1990 年的 20 公斤上升到 2020 年的 公斤 。優(yōu)質(zhì)、高效、安全豬肉和豬肉制品仍將是國內(nèi)消費主流，以后我國的養(yǎng)豬業(yè)必將走向規(guī)?；?、大型化，朝著優(yōu)質(zhì)、高效、安全的目標發(fā)展。政府給了養(yǎng)豬業(yè)大力支持，引種的、擴群的也很多，但由于生豬生產(chǎn)周期長、飼養(yǎng)技術要求高和資金投入需求大的影響，很難在短時間內(nèi)改變豬 肉緊缺的現(xiàn)狀，第三，未來我國養(yǎng)豬業(yè)市場變動將越來越小，行情會越來越穩(wěn)定，養(yǎng)豬利潤空間將處在 10 20%~30%之間。受去年嚴重疫情影響很多養(yǎng)殖戶也只能望價興嘆，市場豬肉供應將仍然非常緊張。一是目 前 我國的養(yǎng)豬結構仍以農(nóng)戶散養(yǎng)和小規(guī)模化飼養(yǎng)為主，市場穩(wěn)定和供應能力偏弱。這為改變?nèi)嗣袢罕姷氖称方Y構，提高人民生活水平發(fā)揮了積極作用。 9 第二章 市 場 預 測 第一節(jié) 市場現(xiàn)狀調(diào)查 我國養(yǎng)豬歷史悠久，品種資源豐富。 該公司在興建前分別到日本及國內(nèi)河北、山東、福建等地考察，并請日本專家到實地指導 規(guī)劃 ，引進日本現(xiàn)代生物發(fā)酵養(yǎng)豬新技術，采用微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬法，實 行 生態(tài)養(yǎng)豬 ， 無廢水產(chǎn)生、糞尿自然發(fā)酵 、 分解于豬舍內(nèi)，節(jié)省了大量清理和處理糞污所需的人力、物力，不僅改善了養(yǎng)殖環(huán)境，革新了養(yǎng)殖觀念，實現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖 、 環(huán)保養(yǎng)殖、零排放無污染，解決了環(huán)境污染的問題，達到了健康養(yǎng)殖與環(huán)保節(jié)能的和諧統(tǒng)一，同時還可促進生豬生長，提高豬肉的品質(zhì)，增加養(yǎng)殖戶的收益。 其中生豬養(yǎng)殖廠實行自繁自養(yǎng)，計劃興建生物發(fā)酵床豬舍 12萬平方米，規(guī)模為年出欄生態(tài)型生豬 30萬頭，全部投產(chǎn)后預計安置就業(yè) 1000余人，到 2020年六月份 ，該公司已完成一期工程投資 1920萬元，興建新型生物發(fā)酵床豬舍 10棟， 發(fā)酵床 8000平方米， 生活辦公用房 1200平方米及配套設施 ，公司現(xiàn)有員工 57人，其中管理人員 10人，技術人員 47人 。對農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收和社 8 會主義新農(nóng)村建設具有重大意義。微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術是生豬養(yǎng)殖史上的一個突破，對廢棄資源利用與再開發(fā)方面具有歷史意義。但是至今廣大農(nóng)村仍然延續(xù)幾千年來的傳統(tǒng)圈養(yǎng)方式，條件差，管理粗放，生產(chǎn)性能差，產(chǎn)品質(zhì)量低，以至最終達不到預期的經(jīng)濟效益。三是發(fā)病率下降，減少用藥，提高豬肉品質(zhì)。 微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術具有以下優(yōu)點：一是無排放、無臭氣、無污染，豬糞、尿可長期留存豬舍內(nèi)，不向外排放，不向周圍流淌，靠著土壤微生物的作用分解、轉(zhuǎn)化，沒有臭味，同時當糞、尿轉(zhuǎn)化為飼料資源后被豬采食，不用清除；二是節(jié)省飼料，降低成本，提高效益， 由于豬糞、尿被微生物分解轉(zhuǎn)化為可被豬食用無機物和菌蛋白質(zhì)，而且鋸屑中的木質(zhì)纖維和半纖維也可被降解轉(zhuǎn)化成易發(fā)酵的糖類，豬通過翻拱食用，給豬提供了一定的蛋 白質(zhì)等營養(yǎng)，從而減少了精飼料的供應。微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術屬日本一項環(huán)保農(nóng)業(yè)技術，主要依據(jù)生態(tài)學、環(huán)境微生物學、環(huán)境工程學、肥料學與植物營養(yǎng)學，以發(fā)酵床為載體，通過微生物（專用育生菌）的作用，對畜禽糞便降解、轉(zhuǎn)化，同時加以多級開發(fā)， 7 變廢為寶，節(jié)糧、零污染、零排放，從根本上消除糞便對環(huán)境的污染。畜禽排泄物中水分含量高，體積大，處理費用高，有些養(yǎng)殖業(yè)主往往把污水不經(jīng)處理就直接放入河流、湖泊，導致河水污染以及富營養(yǎng)化，破壞了自然生態(tài)環(huán)境；而把糞便等固形廢棄物隨意堆放，這樣不僅要占用大量土地，而且在堆放中 還會產(chǎn)生大量的惡臭物質(zhì)和硝酸鹽而污染大氣和地下水，雨天則因污水四溢常引起附近居民的極大不滿。基于國內(nèi)養(yǎng)豬生產(chǎn)實際的養(yǎng)殖模式基本成熟，正在逐步加以推廣。 徐會連 博士在日留學和工作多年，在生態(tài)農(nóng)業(yè)和微生物技術應用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面取得了一系列獨到的研究成果，對日本國內(nèi)推行的 “發(fā)酵床零排放生態(tài)養(yǎng)豬技術”頗有研究，并在發(fā)酵素菌種篩選和配伍等 一些關鍵技術環(huán)節(jié)方面有所創(chuàng)新和突破。牲畜糞尿處理成為長期困擾養(yǎng)豬企業(yè)的一大難題，現(xiàn)有的許 6 多養(yǎng)殖糞污處理技術，效果不盡人意，而且巨額的處理投資，也使很多養(yǎng)殖企業(yè)難以承受。但是至今廣大農(nóng)村仍然延續(xù)幾千年來的傳統(tǒng)圈養(yǎng)方式，條件差，管理粗放，生產(chǎn)性能差，產(chǎn)品質(zhì)量低，以至最終達不到預期的經(jīng)濟效益。單就養(yǎng)豬來說，目前全國生豬存欄 億頭，出欄 億頭，豬肉產(chǎn)量達 4889 萬噸，占全國肉類總產(chǎn)量的 65% ，占全世界豬肉總產(chǎn)量的 44% 。國家提出了“按照高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)安全的要求，積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、綠色食品和生態(tài)農(nóng)業(yè)”的農(nóng)業(yè)結構優(yōu)化目標，并已把 防治畜禽養(yǎng)殖污染作為重大工程納入“十一五農(nóng)村小康環(huán)保行動計劃”，斥巨資扶持畜禽糞便資源化利用，以改善農(nóng)村環(huán)境和大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。為遏制近年來規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖行業(yè)的迅速發(fā)展對環(huán)境造成的嚴重污染，我國政府采取了積極的應對措施。還有 5 些養(yǎng)殖業(yè)主不加任何處理就直接將這些排泄物賣給附近的農(nóng)民作為有機肥在農(nóng)田施用，這樣常會引起人、畜疾病及病蟲害等的發(fā)生和傳播。但隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的日益擴大，隨之產(chǎn)生的大量畜禽排泄物的處理已成為一個亟待解決的新問題。 第二節(jié) 項目提出的背景 一、項目建設的背景 畜牧業(yè)在整個農(nóng)業(yè)鏈中承前而啟后，是大農(nóng)業(yè)的主要角色，是農(nóng)民增收的重要途徑。實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略。 投資利潤率 %,靜態(tài)投資回收期 。養(yǎng)殖戶為協(xié)會會員，龍頭企業(yè)與其簽訂優(yōu)質(zhì)生豬生產(chǎn)協(xié)議，向農(nóng)戶提供優(yōu)良二元母豬及相關配套技術，對生產(chǎn)的全過程進行監(jiān)控，實行標準化生產(chǎn)；公司制定市場保護價，農(nóng)戶生產(chǎn)的商品生豬由公司按市場價統(tǒng)一收購。解決農(nóng)村剩余勞動力 3450 人，輻射帶動 3 萬余人從事 生豬產(chǎn)業(yè) 及相關產(chǎn)業(yè)。本項目建成后，發(fā)展適度規(guī)模的 生 物發(fā)酵床 養(yǎng)殖場 100 個，生豬養(yǎng)殖戶 1000 戶。生豬飼養(yǎng)周期 5 個月，平均出欄單體重 110 公斤，效益 375 元／頭。通過微生 物 發(fā)酵床養(yǎng)豬技術引進應用，冬季室內(nèi)溫度也達到 30 度左右，不用清圈的情況下，無臭味、零排放；節(jié)糧 30%，節(jié)水 90%，省工50%，每公斤生豬綜合飼養(yǎng)成本降低２元左右。 資金籌措 本項目總投資 萬元，其中： 爭取 國家 項目資金 150 萬元， 企業(yè) 自籌 萬元 。②購進法系大白母豬 300 頭、比利時長白公豬 15 頭、杜洛克公豬 50 頭，培育出三元商品豬， 達到 年出 欄量達到 2 萬頭。 ④ 購置飼料加工預混設備，運輸設備，飼喂設備，食槽，自動飲水，豬欄，消毒設備，自動翻料設備，排潮通風系統(tǒng) ,閉錄監(jiān)控系統(tǒng)。 養(yǎng)殖廠硬件建設包括①建設豬舍 15000 平方米 ； ②。 （ 3）建設期限： 2020年 5月至 2020年 12月。 現(xiàn)代 生物發(fā)酵 床 、 環(huán)保 、 零排放 綜合 養(yǎng)殖 場 建設項目 可 行 性 研 究 報 告 1 瑞金市 現(xiàn)代 生物發(fā)酵 床 、 環(huán)保 、 零排放 綜合養(yǎng)殖 場 建設項目 可行性研究報告 第一章 總 論 第一節(jié) 項目概況 一、項目名稱 生物發(fā)酵 床 、 環(huán)保 、 零排放 綜合 養(yǎng)殖 場 二、項目性質(zhì) 擴 建 三、項目建設單位和地址 單位名稱：瑞金市 香山生態(tài)科技發(fā)展有限公司 單位地址：瑞金市 壬田鎮(zhèn)圳頭村“五七”干校 206國道旁 四、可行性研究報告編制依據(jù) 國家農(nóng)業(yè)部 2020年制定并發(fā)布的《中國畜牧業(yè)發(fā)展十五計劃 和 2020年遠景規(guī)劃》； 農(nóng)業(yè)部《關于加快調(diào)整畜牧業(yè)生產(chǎn)結構的意見》； 財政部《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)“十一五”計劃》； 《江西省畜牧業(yè)發(fā)展“十一五”計劃和 2020年遠景目標規(guī)劃》； 五、項目情況 建設地點、規(guī)模、期限及建設內(nèi)容 2 （ 1）建設地點：在 瑞金市 壬田鎮(zhèn)圳頭村“五七干校”206國道旁 。 （ 2）建設規(guī)模： 新增 建設年出欄 10000頭以上的 生物發(fā)酵舍 、 環(huán)保 、 零排放生豬標準化養(yǎng)殖 場 及配套設施 。 （ 4）建設內(nèi)容： 本項目 在原有基礎上擴建 包括 養(yǎng)殖廠硬件建設和核心種豬群的引進。建設 飼料加工廠及 庫房 1000 平方米 ； ③ 一次性投入發(fā)酵墊料 8000 立方米。 核心種豬群的引進包括①建好生豬核心群，培育好長大二元母豬為萬頭養(yǎng)豬廠提供三元雜交豬豬源。 項目投資規(guī)模及資金構成 本項目 總投資 萬元，其中 固定資產(chǎn)投資 萬元，包括 土建工程和 設備 投入 708 萬元，核心種豬群投入 ,流動資金 1201 萬元。 3 主要經(jīng)濟技術指標 建設微生 物 生態(tài) 發(fā)酵床 15000 ㎡ 。生產(chǎn)出的豬肉富有彈性，光澤．口感俱 佳 。 通過項目實施的示范作用，將直接帶動瑞金市 2萬戶農(nóng)戶發(fā)展優(yōu)質(zhì)生豬生產(chǎn)。年出欄優(yōu)質(zhì)生豬 30 萬頭， 農(nóng)民養(yǎng)豬戶增收 萬元，人均增收 3000 元。 運行模式 項目依托 零排放環(huán)保節(jié)能生豬標準化養(yǎng)殖園區(qū)為 龍頭公司，采取“ 政府 +公司 +銀行 +合作社 +基地 ”產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營模式，組成 利益聯(lián)合體，發(fā)展訂單養(yǎng)豬。 經(jīng)濟效益 4 2020年園區(qū)內(nèi) 銷售收入 2640萬元，利潤 750萬元。 社會生態(tài)效益 實施本項目，可帶動本地養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，改變?nèi)∧酥寥珖B(yǎng)豬業(yè)的養(yǎng)殖模式，為新農(nóng)村建設提供新思路，實現(xiàn)：“中央一號文件”：用生物工程解決我國源 頭 上 的污染問題。解決養(yǎng)豬業(yè)帶來的環(huán)境污染和生態(tài)破壞以及“餐桌污染”問題，實現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，造福于人民 ,真正體現(xiàn)出省級龍頭企業(yè)的帶動作用。畜牧業(yè)的發(fā)展水平是一個國家或地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的重要標志，所以畜牧業(yè)的發(fā)展受到世界各國的普遍重視。這些排泄物中水分含量高，體積大 ，處理費用高，有些養(yǎng)殖業(yè)主往往把污水不經(jīng)處理就直接放入河流、湖泊，導致河水污染以及富營養(yǎng)化，破壞了自然生態(tài)環(huán)境；而把糞便等固形廢棄物隨意堆放，這樣不僅要占用大量土地，而且在堆放中還會產(chǎn)生大量的惡臭物質(zhì)和硝酸鹽而污染大氣和地下水，雨天則因污水四溢常引起附近居民的極大不滿。專家預計，到 2020 年，我國每年畜禽糞便產(chǎn)生量將達到 45 億噸，如果不進行有效的處理，必將進一步導致環(huán)境惡化， 進而威脅農(nóng)產(chǎn)品安全。控制畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的廢水、廢渣和惡臭對環(huán)境的污染，促進養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)工藝和技術進步，維護生態(tài)平衡，貫徹落實《環(huán)境保護法》、《水污染防治法》和《大氣污染防治法》，國家環(huán)境保護總局先后發(fā)布了《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治管理辦法》、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術規(guī)范》等一系列政策法規(guī)。 我國是世界第一畜禽養(yǎng)殖大國。養(yǎng)豬業(yè)在我國國民經(jīng)濟和人民生活中起著極其重要的作用。 目前大多數(shù)養(yǎng)豬圈舍都采 用水泥地面，造成糞尿存積，惡臭散發(fā)，豬舍環(huán)境惡化、周圍空氣和水源環(huán)境受到污染。 日本早在 20 世紀 60 年代就提出“畜產(chǎn)公害”問題，在生態(tài)養(yǎng)殖領域進行了諸多探索，積累了很多經(jīng)驗，值得我們借鑒。為推動我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，徐會連博士指導國內(nèi)部分養(yǎng)豬企業(yè)在這方面也進行了一些有益的探索和嘗試，皆取得了可喜的成果。 二、項目建設的必要性及目的意義 隨著畜牧規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，畜禽排泄物造成的環(huán)境污染日益嚴重。還有些養(yǎng)殖業(yè)主不加任何處理就直接將這些排泄物賣給附近的農(nóng)民作為有機肥在農(nóng)田施用，這樣常會引起人、畜疾病及病蟲害等的發(fā)生和傳播，飼養(yǎng)業(yè)污水排放問題也成為企業(yè)一大難題。 2020年 瑞金市香山生態(tài)科技發(fā)展 有限公司引進該技術，并加以吸收再創(chuàng)新，使之更加符合我國國情，非常適宜在廣大農(nóng)村推廣應用。另外由于發(fā)酵床養(yǎng)豬中途無需人工清糞，沖洗豬床，打掃圈舍，一方面可減少飼養(yǎng)人員，節(jié)省人工支出，另一方面又節(jié)省了水費。 我市是畜牧業(yè) 較發(fā)達 市，單就養(yǎng)豬來說，全市生豬年末存欄 21萬頭，年出欄 40多萬頭，養(yǎng)豬業(yè)是我市農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)民增收主要產(chǎn)業(yè)之一。同時養(yǎng)豬造成糞尿存積，惡臭散發(fā)，周圍空氣和水源環(huán)境受到污染，與社會主義新農(nóng) 村建設極不相稱。該項目的實施對全 市 生態(tài)養(yǎng)殖具有較強的示范帶動作用，必將大幅度推動我 市 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向生態(tài)高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化，加快畜牧業(yè)發(fā)展步伐。 第三節(jié) 項目建設單位基本情況 瑞金市香山生態(tài)科技發(fā)展有限公司是瑞金市政府招商引資重點外資投資企業(yè) ,公司創(chuàng)建于 2020年 3月份 ,位于瑞金市壬田鎮(zhèn)圳頭村 ,占地面積 2020多畝 ,計 劃總投資 ，興建生豬養(yǎng)殖廠、飼料廠、有機肥料廠、冷藏廠、屠宰廠、生豬交易中心和科研中心等 相關配套產(chǎn)業(yè) ，形成一條由生產(chǎn)、加工至銷售的產(chǎn)業(yè)鏈 。 2020年可實現(xiàn) 出 欄 生豬10000頭 ， 現(xiàn)存欄生豬 3000頭。 公司堅持用科學的眼光發(fā)展綜合種養(yǎng)，以發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬為基礎，充分利用廢物再循環(huán) 利用為手段，以農(nóng)產(chǎn)品深精加工為目標， 用 5— 10年的時間發(fā)展 打造一個具有時代特色的環(huán)保、生態(tài)、科技發(fā)展型農(nóng)業(yè)企業(yè)。改革開放以來，我國的養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)生了很大變化，