如何糾正兒童挑食偏食-在線瀏覽
2025-07-17 21:06本頁(yè)面
【正文】 心也并非難事。而且一個(gè)人吃飯的孩子由于沒(méi)有父母的管教和指點(diǎn)，一般都會(huì)按照自己的喜好選擇食物，自己認(rèn)為好吃的多吃一點(diǎn)，其他的飯菜動(dòng)也不動(dòng)，而和父母等親人一起吃飯的孩子不僅會(huì)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，看到別人吃得津津有味也能促進(jìn)自己的食欲，不知不覺(jué)就會(huì)多吃些食物。 2. 幫助孩子集中精力 吃飯前，父母盡量不要安排孩子進(jìn)行看電視、聽(tīng)廣播、看書、玩玩具等活動(dòng)，應(yīng)將電視等關(guān)掉，玩具、書籍收起來(lái)放好。 3. 創(chuàng)造和諧的氣氛 父母可以要求孩子遵守必要的用餐規(guī)矩，并且做到以身作則 。不要采用激烈的手段 (如訓(xùn)斥、打罵、恐嚇 )強(qiáng)迫孩子吃某些食物，孩子吃飯時(shí)父母不應(yīng)過(guò)多干涉。 二、發(fā)揮榜樣作用 1. 父母的啟蒙角色 英國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家的研究結(jié)果表明： 80%的母親存在偏食現(xiàn)象，她們對(duì) 孩子 應(yīng)該吃什么食物的認(rèn)識(shí)同樣存在錯(cuò)誤。要改掉孩子偏食厭食的毛病，父母首先應(yīng)該以身作則，做到不偏食挑食，少吃零食，吃飯時(shí)面帶笑容，不在孩子面前對(duì)食物過(guò)分挑剔。老師要發(fā)揮教書育人春風(fēng)化雨的作用，教育孩子從小要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食厭食，吃飯時(shí)幫助孩子分餐，鼓勵(lì)孩子之間相互監(jiān)督，做到用餐衛(wèi)生、不剩飯剩菜。父母還可以夸獎(jiǎng)不偏食厭食的小朋友，讓孩子知道好好吃飯是可以得到贊賞的，從而使孩子因羨慕而積極地效仿。父母可以經(jīng)常選購(gòu)天然健康的食品放進(jìn)冰箱作為孩子的零食，如牛奶、酸奶、全麥面包、低糖餅干、水果等可以多購(gòu)買一些，這些食品既健康又美味，還能培養(yǎng)孩子的良好飲食習(xí)慣 。 我心上，竟是驀地一暖。 這世間，有多少人，年少時(shí)渴望成為英雄，最終卻成了煙火紅塵中的平凡人。 2. 定時(shí)、定量、定地點(diǎn) 父母應(yīng)該根據(jù)孩子的生理特征科學(xué)地安排三餐時(shí)間，不能根據(jù)孩子的喜怒來(lái)決定開飯時(shí)間。父母應(yīng)根據(jù)孩子的飯量、身體狀況和情緒決定飯菜的食用量，教育孩子要珍惜糧食，盡量不要剩飯剩菜 。 3. 早睡早起多運(yùn)動(dòng) 俗話說(shuō)：“睡得香，吃得香。父母可以多抽點(diǎn)時(shí)間陪孩子做游戲，帶孩子出去做運(yùn)動(dòng)，騎自行車、拍皮球、跑步、跳繩、散步都是不錯(cuò)的選擇。 四、變換食物花樣 1. 餡料中有大名堂 如果 孩子 不喜歡吃蔬菜或者肉類食物，那么就將蔬菜和肉切碎，制成餡料，將它們包在餃子、包子、餛飩、餅、春卷里面，孩子看不見(jiàn)了，也就不會(huì)拒絕了。 2. 配菜好看又營(yíng)養(yǎng) 將孩子不喜歡的食材做成主菜的配菜，可以在盤中擺出生動(dòng)活潑的動(dòng)植物、風(fēng)景造型，把食物搭配得五彩斑斕。比如孩子不喜歡吃番茄，父母可以將其切成花瓣?duì)钛b盤，加點(diǎn)綠色蔬菜做點(diǎn)綴，放在孩子喜歡的食物旁邊 3. 中西結(jié)合營(yíng)養(yǎng)高 父母可以學(xué)習(xí)一些基本的西餐烹飪方法，讓孩子看到的食物面目一新。羅宋湯、葷素什錦也是不錯(cuò)的選擇，這些菜中含有多種食材，可以補(bǔ)充孩子生長(zhǎng)發(fā)育所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。父母不妨變變花樣，既可以提高孩子的食欲，又可以給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。 5. 色、香、味、形要全面 色、香、味、形俱全是促進(jìn)孩子食欲的好方法，多樣化、藝術(shù)化的飯菜最受孩子的歡迎。根據(jù)不同食材的不同特性采用煮、蒸、熬、燉、汆等方法，可以使食物軟爛易嚼，也可以保持食材的營(yíng)養(yǎng)，較之炒、炸等烹調(diào)方法更加科學(xué)，更符合孩子的飲食特點(diǎn)。鋅參加人體內(nèi)許多金屬酶的組成，促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育和組織再生，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)食欲，保持味覺(jué)系統(tǒng)正常。鋅元素的主要食物來(lái)源有牡蠣、魚、瘦肉、肝臟、奶酪、堅(jiān)果、蛋和豆類。 2. 鐵 鐵是血紅蛋白的重要部分，能夠催化 β胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素 A，促進(jìn)嘌呤與膠原的合成，促進(jìn)抗體的產(chǎn)生以及脂類從血液中轉(zhuǎn)運(yùn)和藥
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