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溫水水上樂(lè)園管理手冊(cè)-在線瀏覽

2024-11-12 20:24本頁(yè)面
  

【正文】 商場(chǎng)及女賓的售賣(mài)物品的盤(pán)點(diǎn)及更新 ; 直接參與對(duì)客的接待工作 ; 負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督員工的驗(yàn)票服務(wù)及程序 ; 1負(fù)責(zé)日常接待過(guò)程中突發(fā)性事件和投訴的處理,并及時(shí)作好文件整理及時(shí)上報(bào) ; 1負(fù)責(zé)對(duì)服務(wù)質(zhì)量及各項(xiàng)操作流程的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo) ; 1負(fù)責(zé)督導(dǎo)員 工作好室溫控制 ; 1負(fù)責(zé)完善部門(mén)各項(xiàng)表格記錄的填寫(xiě) ; 1負(fù)責(zé)作好本部門(mén)的客戶檔案 ; 1負(fù)責(zé)完成對(duì)前廳部各班組員工的培訓(xùn) ; 1負(fù)責(zé)前廳部所有財(cái)產(chǎn)的管理和各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施的檢查,及時(shí)準(zhǔn)確的上報(bào)月底財(cái)產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作 ; 1參加每日例會(huì),匯報(bào)當(dāng)天工作情況及相關(guān)事宜,并做好會(huì)議記錄傳達(dá)會(huì)議精神 ; 1聽(tīng)取員工意見(jiàn)積極匯總員工的需求與上級(jí)溝通問(wèn)題,并積極反映 ; 對(duì)客人與員工提出的合理化建議應(yīng)及時(shí)上報(bào) ; 2協(xié)助主管做好部門(mén)節(jié)支工作,并完成主管交辦的其它事項(xiàng) ; 2負(fù)責(zé)簽收有關(guān)部門(mén)發(fā)放銷(xiāo)售和接待方面 的文件,并及時(shí)通知相關(guān)部門(mén) ; 2負(fù)責(zé)電腦系統(tǒng)的初步維修與保養(yǎng) ; 2做好安全檢查工作 ; 2直接參與貴賓接待服務(wù)與講解服務(wù) ; 2負(fù)責(zé)檢查各崗位員工業(yè)務(wù)操作的規(guī)范性與準(zhǔn)確性,防止員工弄虛作假,有損公司形象與利益 ; 2負(fù)責(zé)與 溫泉水上樂(lè)園 外部的合作部門(mén)作好溝通與協(xié)調(diào) ; 2負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門(mén)同其他部門(mén)之間矛盾,達(dá)到最佳協(xié)作 ; 2對(duì)工作程序提出改良建議 ; 第 10 頁(yè) 共 80 頁(yè) 對(duì)部門(mén)及度假中心經(jīng)營(yíng)提出改良建議 ; 3及時(shí)了解本部門(mén)員工的思想動(dòng)態(tài),并適時(shí)作好調(diào)節(jié)工作 ; 3相應(yīng) 溫泉水上樂(lè)園 號(hào)召,做好節(jié)能降耗工作 ,從根本上控制成本。 飲品吧領(lǐng)班 直接上級(jí): 溫泉水上樂(lè)園 水區(qū) 主管 ; 直接下級(jí):飲品吧員工 ; 負(fù)責(zé)組織員工召天每日班前、班后會(huì)及每周召開(kāi)部門(mén)例會(huì)傳達(dá) 公司及部門(mén)的指令 ; 負(fù)責(zé)檢查各崗位員工出勤、儀容儀表及物品準(zhǔn)備情況 ; 負(fù)責(zé)檢查各崗位衛(wèi)生清潔工作 ; 負(fù)責(zé)掌握客情、客流動(dòng)態(tài),并根據(jù)具體情況作出相應(yīng)的工作安排 ; 直接參與對(duì)客的接待工作 ; 負(fù)責(zé)對(duì)服務(wù)質(zhì)量及各項(xiàng)操作流程的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo) ; 負(fù)責(zé)對(duì)飲品吧資產(chǎn)的申購(gòu)及盤(pán)點(diǎn) ; 第 11 頁(yè) 共 80 頁(yè) 負(fù)責(zé)對(duì)飲品吧班組員工的培訓(xùn) ; 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門(mén)同其他部門(mén)之間矛盾,達(dá)到最佳協(xié)作 ; 及時(shí)了解本部門(mén)員工的思想動(dòng)態(tài),并適時(shí)作好調(diào)節(jié)工作 ; 1相應(yīng) 溫泉水上樂(lè)園 號(hào)召,做好節(jié)能降耗工作,從根本上控制成本 ; 1認(rèn)真檢查落 實(shí)好食品管理制度 ; 1負(fù)責(zé)對(duì)飲品吧售賣(mài)物品的更新提出改良建議 ; 1做好本部門(mén)的安全檢查工作 ; 1參加每日例會(huì),匯報(bào)當(dāng)天工作情況及相關(guān)事宜,并做好會(huì)議記錄傳達(dá)會(huì)議精神 ; 1完成員工的考勤,上報(bào)優(yōu)秀員工、個(gè)人獎(jiǎng)金、本著公平公正的角度出發(fā) 。 四、 基層 員工崗位職責(zé): 售票員 第 12 頁(yè) 共 80 頁(yè) 直接上級(jí):收銀領(lǐng)班 ; 班前例會(huì) 10 分鐘到達(dá)工作 區(qū)域,準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì); 保持好良好的儀容儀表; 檢查電腦、打票機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、傳真機(jī),(打票紙及色帶是否齊全)確保正常使用,備好零 錢(qián),發(fā)票; 完成本崗開(kāi)始衛(wèi)生; 了解 當(dāng)日預(yù) 訂情況,準(zhǔn)備好掛賬單據(jù); 對(duì)售票過(guò) 程中可能發(fā)生的突發(fā)事件,要做到隨機(jī)應(yīng)變,處理不了,及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班; 嚴(yán)格按照服務(wù)流程和各項(xiàng)操作規(guī)程做好每日的售票工作,主動(dòng)對(duì)客提供 服務(wù)和提醒工作; 售票員要有優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 態(tài)度。 驗(yàn)票員 直接上級(jí):前廳部領(lǐng)班 ; 熟悉水區(qū)內(nèi)各個(gè)項(xiàng)目的功能價(jià)格,及時(shí)完成客人的咨詢(xún) ; 班前例會(huì)前 10 分鐘到達(dá)工作間,準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì) ; 班前例會(huì)前整理好儀容儀表,達(dá)到部門(mén)儀容儀表要求與標(biāo)準(zhǔn) ,精神面貌良好,并時(shí)刻保持達(dá)標(biāo); 將驗(yàn)票的所需物品準(zhǔn)備齊全,當(dāng)天各類(lèi)單據(jù)、宣傳資料是否齊全、充沛 ; 完成本崗位地面、物面、立面的清潔衛(wèi)生及臺(tái)面物面的擺放,要求整齊、干凈、無(wú)雜物、 操作臺(tái)的衛(wèi)生保持無(wú)灰塵、指?。粰z查設(shè)備設(shè)施是否能夠正常運(yùn)行 ; 熟知當(dāng)日的預(yù)定情況 ; 負(fù)責(zé)對(duì)賓客的物品提供保管和寄存等服務(wù); 負(fù)責(zé)引領(lǐng)貴賓進(jìn)水區(qū)進(jìn)行參觀見(jiàn)解 ; 嚴(yán)格把控監(jiān)督好進(jìn)入水區(qū)人員,未購(gòu)票者和未接到通知的人員謝絕入內(nèi) ; 1 負(fù)責(zé)引導(dǎo)客人按一人一票制入園的規(guī)定,檢票,引導(dǎo)游客進(jìn)園;匯報(bào)當(dāng)日進(jìn)園人數(shù) ; 1 參加部門(mén)班前會(huì)班后會(huì),完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各類(lèi)事項(xiàng),及時(shí)請(qǐng)示及匯報(bào) ; 1 積極配合領(lǐng)導(dǎo)完善、參加部門(mén)及公司組織的各項(xiàng)活動(dòng) ; 1 嚴(yán)格按照服務(wù)流程和各項(xiàng)操作規(guī)程做好每日服務(wù)工作,主動(dòng)對(duì)客提供服務(wù)和提醒工作 ; 1完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事,在收款時(shí)自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度,對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用 ; 收款過(guò)程中要做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收,對(duì)于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)?; 工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實(shí)執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”的規(guī)定,不得以長(zhǎng)補(bǔ)短;發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)款或短款,必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。 商場(chǎng)售賣(mài)員 直接上級(jí):前廳部領(lǐng)班 ; 熟悉水區(qū)內(nèi)各個(gè)項(xiàng)目的功能價(jià)格,及時(shí)完成客人的咨詢(xún) ; 班前例會(huì)前 10 分鐘到達(dá)工作間 ,準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì); 班前例會(huì)前整理好儀容儀表,達(dá)到部門(mén)儀容儀表要求與標(biāo)準(zhǔn),精神面貌良好,并時(shí)刻保持達(dá)標(biāo); 完成本崗位地面物面立面的情節(jié)衛(wèi)生及臺(tái)面物面的擺放,要求整齊、干凈、無(wú)雜物、操作臺(tái)的衛(wèi)生保持無(wú)灰塵、指??;檢查設(shè)施設(shè)備是否能夠正常運(yùn)行 ; 熟知當(dāng)日的預(yù)定情況 ; 參加部門(mén)班前后會(huì),完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各類(lèi)事項(xiàng),做到及時(shí)請(qǐng)示及匯報(bào) ; 積極配合領(lǐng)導(dǎo)參加部門(mén)及公司組織的各項(xiàng)活動(dòng),達(dá)到最佳效果 ; 積極地推銷(xiāo)本崗位物品,注意推銷(xiāo)語(yǔ)言及態(tài)度,巧妙地對(duì)客推銷(xiāo) ; 嚴(yán)格按照服務(wù)流程做好各項(xiàng)操作規(guī)程的做 好每日服務(wù)服務(wù)工作,主動(dòng)對(duì)客提供服務(wù),認(rèn)真做好推銷(xiāo)售賣(mài)工作 ; 認(rèn)真做好當(dāng)日賬目工作。 男、女賓服務(wù)員 更衣室服務(wù)員: 直接上級(jí):男賓、女賓 領(lǐng)班 ; 熟悉水區(qū)內(nèi)各個(gè)項(xiàng)目的功能, 及時(shí)完成客人的咨詢(xún); 班前例會(huì)前 10 分鐘到達(dá)工作間,準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì); 班前例會(huì)前必須整理好儀容儀表,達(dá)到部門(mén)儀容儀表要求與標(biāo)準(zhǔn),精神面貌良好,并時(shí)刻保持達(dá)標(biāo); 負(fù)責(zé)將客人指引到相應(yīng)的更衣柜前 ; 負(fù)責(zé)更衣室內(nèi)設(shè)施設(shè)備 的保養(yǎng)與維護(hù); 適時(shí)提醒賓客相關(guān)告示牌的警告內(nèi)容 ; 參加部門(mén)班前會(huì)班后會(huì),及每周例會(huì),完成領(lǐng)班交代的事項(xiàng); 嚴(yán)格做好更衣室 安全巡查工作,發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)上報(bào); 負(fù)責(zé)更衣室內(nèi)地面物面立面的衛(wèi)生情況 及臺(tái)面的物品擺放,要求干凈整齊無(wú)雜物,檢查設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn); 完成領(lǐng)班安排的其他事項(xiàng)。 飲品吧員 直接上級(jí):飲品吧領(lǐng)班 ; 班前例會(huì)前 10 分鐘到達(dá)工 作間,簽當(dāng)天考勤,準(zhǔn)備參加班前例會(huì); 班前例會(huì)前整理好儀容儀表,達(dá)到部門(mén)儀容儀表要求與標(biāo)準(zhǔn),精神面貌良好,并時(shí)刻保持達(dá)標(biāo); 準(zhǔn)時(shí)參加部門(mén)班前例會(huì)和班后例會(huì),及時(shí)準(zhǔn)確的將需要匯報(bào)和請(qǐng)示的問(wèn)題向領(lǐng)班反應(yīng),認(rèn)真聽(tīng)講會(huì)議內(nèi)容并牢記領(lǐng)班下達(dá)的任務(wù); 負(fù)責(zé)本崗位的開(kāi)市工作,包括開(kāi)市衛(wèi)生清掃,檢查物資并及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充,核對(duì)吧臺(tái)賬目,檢查設(shè)備設(shè)施的性能等; 及時(shí)對(duì)本崗位物資進(jìn)行備貨,確保無(wú)積壓、無(wú)缺貨現(xiàn)象發(fā)生; 適時(shí)向客人介紹 溫泉水上樂(lè)園 消費(fèi)項(xiàng)目,引導(dǎo)客人消費(fèi),并正確操作單據(jù)及賬目; 時(shí)刻保證本崗位范 圍內(nèi)的衛(wèi)生符合 溫泉水上樂(lè)園 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 接受公司及部門(mén)的各項(xiàng)培訓(xùn)并在工作中認(rèn)真落實(shí); 保管好本崗位的物品及財(cái)產(chǎn),領(lǐng)取、外借、報(bào)廢、調(diào)撥等需要領(lǐng)班同意; 對(duì)出品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),確保不會(huì)因?yàn)槌銎焚|(zhì)量引起客人不滿; 1熟練掌握本崗位的器皿、電器等設(shè)施的使用與保養(yǎng)及消毒; 1交接班時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照本部門(mén)交接班制度進(jìn)行交接,并與其他同事配合完成 3 崗位的衛(wèi)生收拾工作、垃圾清倒、對(duì)客服務(wù)工作; 1完成對(duì)客服務(wù)與推銷(xiāo)工作; 1在生活上配合同事和領(lǐng)導(dǎo),努力做好團(tuán)結(jié)協(xié)作工作; 1認(rèn)真完成領(lǐng)班交辦的任 務(wù)和其它工作事項(xiàng)。 監(jiān)護(hù)員、救生員及各項(xiàng)目職責(zé) 直接上級(jí): 水區(qū) 領(lǐng)班 ; 班前例會(huì)前 10 分鐘到達(dá)工作間,簽當(dāng)天考勤,準(zhǔn)備參加班前例會(huì); 班前例會(huì)前整理好儀容儀表,按照標(biāo)準(zhǔn)佩帶救生員證或者其他 救護(hù)人員標(biāo)志 ,達(dá)到部門(mén)儀容儀表要求與標(biāo)準(zhǔn),并時(shí)刻保持達(dá)標(biāo); 準(zhǔn)時(shí)參加部門(mén)班前例會(huì)和班后例會(huì),及時(shí)準(zhǔn)確的將需要匯報(bào)和請(qǐng)示的問(wèn)題向領(lǐng)班反應(yīng),認(rèn)真聽(tīng)講會(huì)議內(nèi)容并牢記領(lǐng)班下達(dá)的任務(wù); 負(fù)責(zé)本崗位的開(kāi)市工作,包括開(kāi)市衛(wèi)生清掃、物品擺放、檢查本崗位設(shè)備設(shè)施的性能及水質(zhì)衛(wèi)生等 ; 上崗時(shí) 需 穿好救生服,配帶好口哨 、泳鏡等 救助工具, 于上崗后 15 分鐘內(nèi)對(duì)本崗位設(shè)施及救護(hù)器材進(jìn)行全面檢查,徹底消除安全隱患并將所有救護(hù)器材放置于方便取用的場(chǎng)所,使其處于待用狀態(tài); 了解本崗位危險(xiǎn)性,并掌握熟練的水中救生和陸地?fù)尵却胧┑燃夹g(shù),對(duì)本人的工作職責(zé)應(yīng)有高度的認(rèn)識(shí); 工作時(shí)精神要集中,不得私自離崗或者做其他與工作無(wú)關(guān)的事, 有事離崗要告知同池值班救生員(只限于身體不適和 去衛(wèi)生間 ),并要在十分鐘內(nèi)返回 ; 做好與同崗?fù)?、與其他同事之間的分工與配合工作,如設(shè)備開(kāi)放時(shí)、吃飯時(shí)間或搞衛(wèi)生時(shí)需要配 合等; 適時(shí)向客人介紹溫泉部及其它部門(mén)消費(fèi)項(xiàng)目,引導(dǎo)客人消費(fèi),并正確操作單據(jù)及賬目; 做好 游客 的 引導(dǎo)與控制,對(duì)一些不雅行為的客人或觸犯一些對(duì)客要求的客人及時(shí)給予正確引導(dǎo)或勸阻; 1對(duì)游客的困難應(yīng)及時(shí)給予解決,游客之間發(fā)生糾紛要及時(shí)予以疏導(dǎo) ; 1加強(qiáng)對(duì)本崗位特殊區(qū)域和特殊賓客的關(guān)注,時(shí)刻關(guān)注游客的身體狀況,發(fā)現(xiàn)不適立即采取措施,確保不發(fā)生安全事故; 1妥善處理突發(fā)事件,如停水、停電、惡劣天氣等; 1做好自身防護(hù),保障自身安全; 1清理本崗位設(shè)施衛(wèi)生時(shí)刻保證崗位范圍內(nèi)的衛(wèi)生符合 溫泉 水上樂(lè)園 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ; 1交接班時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照本部門(mén)交接班制度進(jìn)行交接; 1收市時(shí)對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行全面保養(yǎng)與檢查; 1負(fù)責(zé)跟進(jìn)設(shè)備損壞后的維修工作; 1在生活上配合同事和領(lǐng)導(dǎo),努力做好團(tuán)結(jié)協(xié)作工作; 認(rèn)真完成領(lǐng)班交辦的任務(wù)和其它工作事項(xiàng) 。 山體組合滑道: 山體組合滑梯由該崗位救生員全面負(fù)責(zé),安全領(lǐng)班負(fù)責(zé)監(jiān)督管理; 該崗位救生員需了解山體組合滑梯的相關(guān)知識(shí)與講解,并能準(zhǔn)確的對(duì)客介紹; 做好與設(shè)備操作員之間的溝通,適時(shí)開(kāi)放和關(guān)閉山體組合滑梯,例如游客較少時(shí)可臨時(shí)關(guān)閉設(shè)備,做好節(jié)能降耗工作; 上崗后 15 分鐘內(nèi)完成山體組合滑梯設(shè)備的安全檢查,試滑至少三次; 時(shí)刻監(jiān)測(cè)滑道內(nèi)的水流量和落水池內(nèi)的水量,出項(xiàng)異常情況時(shí)及時(shí)補(bǔ)水或采取其他相應(yīng)措施; 做好對(duì)客引導(dǎo)及控制,告知游客如何正確滑行; 滑道上下救生員密切配合,異常情況及時(shí)溝通 。 互動(dòng)水屋: 互動(dòng)水屋由該崗位救生員全面負(fù)責(zé),安全領(lǐng)班 負(fù)責(zé)監(jiān)督管理; 該崗位救生員需了解互動(dòng)水屋的相關(guān)知識(shí)與講解,并能準(zhǔn)確的對(duì)客介紹; 做好與設(shè)備操作員之間的溝通,適時(shí)開(kāi)放和關(guān)閉水上拓展項(xiàng)目的設(shè)備,例如游客較少時(shí)可臨時(shí)關(guān)閉設(shè)備,做好節(jié)能降耗工作; 上崗后 15 分鐘內(nèi)完成互動(dòng)水屋設(shè)備的安全檢查,檢查過(guò)程中應(yīng)注重細(xì)節(jié),以防由于設(shè)施隱患引發(fā)安全事故; 時(shí)刻監(jiān)測(cè)互動(dòng)水屋內(nèi)設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)及水流量,出項(xiàng)異常情況時(shí)及時(shí)維修、補(bǔ)水或采取其他相應(yīng)措施; 做好對(duì)客引導(dǎo)及控制,告知游客如何正確操作各項(xiàng)設(shè)施; 互動(dòng)水屋的各個(gè)救生員密切配合,異常情況及時(shí)溝通; 嚴(yán) 格按照操作規(guī)程完成本崗位所需的各項(xiàng)操作,組織游客游玩時(shí)必須嚴(yán)格遵守互動(dòng)水屋設(shè)備設(shè)施的操作規(guī)程 。 PA員 直接上司: 水區(qū) 領(lǐng)班 ; 工作區(qū)域: 溫泉水上樂(lè)園 PA 員擔(dān)負(fù)本部門(mén)公共環(huán)境衛(wèi)生,其工作區(qū)域遍布整個(gè) 溫泉水上樂(lè)園 水區(qū),重點(diǎn)衛(wèi)生區(qū)域有衛(wèi)生間、各個(gè)通道、公共綠化植被、工作間以及不銹鋼的保養(yǎng)和維護(hù) ; 清潔次序:上班時(shí)第一時(shí)間做好洗手間衛(wèi)生,依次是工 作區(qū)域路面衛(wèi)生、公共綠化植被、玻璃衛(wèi)生及不銹鋼的保養(yǎng)等,該次序可靈活掌握,根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整 ; 巡崗要求:對(duì)所負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域,應(yīng)該有選擇有重點(diǎn)的跟蹤檢查,及時(shí)做好清潔,洗手間要求每 30 分鐘巡查一次,忙時(shí)每 15 分鐘巡查一次,做到心中有數(shù) ; 物品保管:對(duì)當(dāng)天領(lǐng)取的清潔工具和用品做好保管工作,使用時(shí)落實(shí)好節(jié)能降耗 ; 工作交接:清潔工具交接到位,發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)告知領(lǐng)班,對(duì)于當(dāng)班的工作情況和事項(xiàng)應(yīng)該
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