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酒店營銷部管理手冊-在線瀏覽

2024-11-11 09:17本頁面
  

【正文】 和劣勢。 表 簽發(fā): 先生/女士 營銷部經(jīng)理 批準(zhǔn) : 先生/女士 總經(jīng)理 政策與程序 XXX 索引號 . PPSM 0001 ,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。”現(xiàn)實 中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功?!爆F(xiàn)實中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 未必能夠成功,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功?!爆F(xiàn)實中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功?!爆F(xiàn)實中那些 頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 酒店 營銷 部 頁數(shù) 11 分發(fā):營銷部 制定 20200630 主題: 制定營銷計劃工作規(guī)范 修訂 20200630 政策 : 根據(jù)規(guī)范完成工作 客房銷售策略及收益預(yù)測 (1)通過對現(xiàn)有產(chǎn)品的分析評估,確定合適目標(biāo)市場,并作出相應(yīng)的銷售策略。 產(chǎn)品組合的要素: (1)其價格是所對應(yīng)的市場能接受并具有競爭力的。 (3)其對客人是能激發(fā)需求和滿足需求的。 A、編制產(chǎn)品的組合計劃表 促銷計劃及預(yù)算 編制促銷計劃及預(yù)算表(見附錄)。 餐飲營銷計劃的要素: (1)本市餐飲市場分析。 (3)配合餐飲銷售的全年促銷活動和廣 告宣傳。 (5)對協(xié)作部門工作配合的有關(guān)要求。著名的效率提升大師博思 .崔西説:“成功就是目標(biāo)的達(dá)成,其他都是這句話的注釋。著名的效率提升大師博思 .崔西説:“成功就是目標(biāo)的達(dá)成,其他都是這句話的注釋。著名的效率提升大師博思 .崔西説:“成功就是目標(biāo)的達(dá)成,其他都是這句話的注釋。著名的效率提升大師博思 .崔西説:“成功就是目標(biāo)的達(dá)成,其他都是這句話的注釋。 年度廣告計劃的要素: (1)市場目標(biāo)和讀者群體。 (3)廣告內(nèi)容。 (5)廣告費用。 A、編制年度廣告計劃表 市場調(diào)研 市場調(diào)研是了解市場變化,掌握競爭對手情況,及時調(diào)整銷售策略及價格政策的必要工作,除日常的信息收集工作外,還必須根據(jù)年度目標(biāo)市場及營收計劃,進(jìn)行有關(guān)的市場調(diào)研。 A、編制飯店公關(guān)活動計劃表 經(jīng)營與費用預(yù)算 根據(jù)以上對市場的分析與預(yù)測,制訂當(dāng)年營收與費用的預(yù)算指標(biāo)。 。 。 (2)銷售費用與管理費用預(yù)算 (含公關(guān)費用)。 。 。 。 i. 其它費用。著名的效率提升大師博思 .崔西説:“成功就是目標(biāo)的達(dá)成,其他都是這句話的注釋。著名的效率提升大師博思 .崔西説:“成功就是目標(biāo)的達(dá)成,其他都是這句話的注釋。著名的效率提升大師博思 .崔西説:“成功就是目標(biāo)的達(dá)成,其他都是這句話的注釋。著名的效率提升大師博思 .崔西説:“成功就是目標(biāo)的達(dá)成,其他都是這句話的注釋。著名的效率提升大師博思 .崔西説:“成功就是目標(biāo)的達(dá)成,其他都是這句話的注釋。著名的效率提升大師博思 .崔西説:“成功就是目標(biāo)的達(dá)成,其他都是這句話的注釋。著名的效率提升大師博思 .崔西説:“成功就是目標(biāo)的達(dá)成,其他都是這句話的注釋。著名的效率提升大師博思 .崔西説:“成功就是目標(biāo)的達(dá)成,其他都是這句話的注釋。著名的效率提升大師博思 .崔西説:“成功就是目標(biāo)的達(dá)成,其他都是這句話的注釋。著名的效率提升大師博思 .崔西説:“成功就是目標(biāo)的達(dá)成,其他都是這句話的注釋。著名的效率提升大師博思 .崔西説:“成功就是目標(biāo)的達(dá)成,其他都是這句話的注釋。著名的效率提升大師博思 .崔西説:“成功就是目標(biāo)的達(dá)成,其他都是這句話的注釋。 (2) 寫好談話的要點。 (4) 遇客戶較忙要求等待時,必須耐心等待。 (6) 通話結(jié)束時要向客戶致謝。 接受電話銷售 (1) 接聽后首先向客戶禮貌問候。如不能立即回答,應(yīng)告訴客戶待了解后 即予答復(fù)并表歉意。 (4) 通話結(jié)束時向客戶致以謝意并請今后有事多加關(guān) 照。 簽發(fā): 先生/女士 營銷部經(jīng)理 批準(zhǔn) : 先生/女士 總經(jīng)理 ,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功?!爆F(xiàn)實 中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。”現(xiàn)實中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 未必能夠成功,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。”現(xiàn)實中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功?!爆F(xiàn)實中那些 頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 政策與程序 XXX 酒店 營銷 部 索引號 . PPSM 0001 頁數(shù) 11 分發(fā):營銷部 制定 20200630 主題:銷售工作規(guī)范 修訂 20200630 政策 : 根據(jù)規(guī)范完成工作 陪同參觀工作流程 項 目 規(guī)范內(nèi)容與要求 了解客人的 需求 包括:長包房 客人的需求、寫字間客人的需求、散客的需求。 與有關(guān)部門 聯(lián)系接待 (1)事先與房務(wù)部(前廳部、客房部)接待聯(lián)系,確定提供參觀的房間。 (2)事先與餐飲部聯(lián)系參觀餐廳(打開燈光)。 (2)準(zhǔn)備各種服務(wù)項目的介紹資料、房價表、飯店宣傳材料等。 確定參觀 路線 事先作出安排。 (2)帶客人參觀單、雙間時,應(yīng)向客人介紹飯店客房色調(diào)、有國際、國內(nèi)直撥電話、浴室分機、小酒柜、客用品、衛(wèi)星轉(zhuǎn)播電視節(jié)目。 (4)向客人介紹餐廳、酒吧時,應(yīng)包括基本服務(wù)內(nèi)容和特色。 (6)向客人介紹夜間娛樂設(shè)施時按不同特點作重點介紹。 (8)向 客人介紹健身中心時,要介紹健身房、游泳池及營業(yè)時間(要強調(diào)飯店客人免費使用),桑拿浴、桌球、歌舞廳及營業(yè)時間、收費等情況。 簽發(fā): 先生/女士 營銷部經(jīng)理 批準(zhǔn) : 先生/女士 總經(jīng)理 ,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。”現(xiàn)實 中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功?!爆F(xiàn)實中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 未必能夠成功,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。”現(xiàn)實中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功?!爆F(xiàn)實中那些 頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 政策與程序 XXX 酒店 營銷 部 索引號 . PPSM 0001 頁數(shù) 11 分發(fā):營銷部 制定 20200630 主題:銷售工作規(guī)范 修 訂 20200630 政策 : 根據(jù)規(guī)范完成工作 長包房銷售工作流程 簽發(fā): 先生/女士 營銷部經(jīng)理 批準(zhǔn) : 先生/女士 總經(jīng)理 (1) 請客戶參觀各類房間,確定客戶需求的房間種類(如辦公室、住房、公寓等)后,向客人報價。 (3) 了解客戶所在公司的性質(zhì)和信譽之后定價,與客戶達(dá)成初步意向。 (1) 經(jīng)授權(quán)后負(fù)責(zé)同客戶簽訂合同,記錄客戶的聯(lián)系地址和聯(lián)系人,以便聯(lián)系。 (3) 合同要注明時間、房號和預(yù)付金額,并在客人進(jìn)店之前把合同正本交給計財部。 (5) 如發(fā)生客戶提前、或推遲抵離店、更換房間、變更人員的情況,必須事先發(fā)變更通知單,有關(guān)部門根據(jù)變更辦理有關(guān)手續(xù)。 (1) 每月拜訪長包房,征求其在住店期間對飯店的意見和建議,及時反饋給有關(guān)部門。 ,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功?!爆F(xiàn)實 中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功?!爆F(xiàn)實中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 未必能夠成功,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功?!爆F(xiàn)實中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功?!爆F(xiàn)實中那些 頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 政策與程序 XXX 酒店 營銷 部 索引號 . PPSM 0001 頁數(shù) 11 分發(fā):營銷部 制定 20200630 主題: 團(tuán)隊操作規(guī)范 修訂 20200630 政策 : 根據(jù)規(guī)范完成工作 團(tuán)隊預(yù)訂流程 簽發(fā): 先生/女士 營銷部經(jīng)理 批準(zhǔn) : 先生/女士 總經(jīng)理 接到團(tuán)隊預(yù)定信息后, 用正楷在團(tuán)隊通知單上寫清團(tuán)名(中、英文)、國籍、抵離日期、人數(shù)(包括陪同)、房間數(shù)、房價、早餐種類、標(biāo)準(zhǔn)、旅行社名稱、定房人的聯(lián)系電話、傳真號以及餐飲的其他要求和標(biāo)準(zhǔn)(如午、晚餐的預(yù)訂等) 將填好的團(tuán)隊通知單交房務(wù)部前廳部預(yù)訂組輸入電腦,前廳部預(yù)訂員負(fù)責(zé)在該通知單上填上電腦預(yù)訂號及客史號并簽上名,然后交還市場營銷部發(fā)出確認(rèn)通知書并存檔 接到團(tuán)隊取消的信息后立即填寫取消通知單并簽上姓名,通知前廳部預(yù)訂組 國外直接預(yù)訂的系列團(tuán),在再收到外方的確認(rèn)書后,交與前廳部輸入電腦 接到團(tuán)隊更改信息后,如內(nèi)容是有關(guān)房間數(shù)、或抵離日期變更的,需以書面形式立即通知 前廳預(yù)訂組,以確保電腦流量數(shù)的準(zhǔn)確性 在團(tuán)隊抵店前第十天要對該團(tuán)成員情況、國外直接預(yù)訂的付款和定金、旅客名單進(jìn)行再次確認(rèn) 在團(tuán)隊抵店前第三天負(fù)責(zé)送發(fā)到店的團(tuán)隊通知單(包括ROMING LIST)給前廳預(yù)訂組、宴會預(yù)訂部、房務(wù)部 團(tuán)隊抵達(dá)前三天內(nèi)如有變更或取消,應(yīng)立即以書面形式通知房務(wù)部、前廳預(yù)訂組、客房部、宴會預(yù)訂部 團(tuán)隊抵達(dá)前一天,將團(tuán)隊資料送交旅行社銷售代表執(zhí)行 ,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功?!爆F(xiàn)實 中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功?!爆F(xiàn)實中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 未必能夠成功,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功?!爆F(xiàn)實中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功?!爆F(xiàn)實中那些 頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 政策與程序 XXX 酒店 營銷 部 索引號 . PPSM 0001 頁數(shù) 11 分發(fā):營銷部 制定 20200630 主題:團(tuán)隊操作規(guī)范 修訂 20200630 政策 : 根據(jù)規(guī)范完成工作 團(tuán)隊協(xié)調(diào)工作流程 每天早晨到前廳部預(yù)訂組取當(dāng)日團(tuán)隊抵、離、住店通知單 每周六將下周全部團(tuán)隊抵離情況整理成表,報營銷部經(jīng)理和前廳部經(jīng)理 上午核查第二天進(jìn)店團(tuán)隊的航班、進(jìn)店時間及用餐情況和 VIP 抵店時間,并向前廳部預(yù)訂組送報 與各有關(guān)部門核查當(dāng)日進(jìn)店團(tuán)的用房計劃數(shù)量和用餐安排計劃 中午一點至晚上十點,在團(tuán)隊接待處認(rèn)真填寫每個團(tuán)隊的團(tuán)體 入住登記表,請陪同簽字認(rèn)可 每個團(tuán)抵店時要與中外陪同或領(lǐng)隊交換名片,并表示歡迎 負(fù)責(zé)發(fā)放團(tuán)體用餐餐券、陪同餐等 團(tuán)體進(jìn)店后將團(tuán)體入住登記表、團(tuán)體簽證交前廳部 團(tuán)隊入住后與該團(tuán)中外領(lǐng)隊電話聯(lián)系,征詢該團(tuán)入住是否順利、行李是否送到、需要什么幫助等 團(tuán)隊離店前與結(jié)帳處聯(lián)系,檢查是否留有未付清的自費帳,協(xié)助做好催帳工作 作好房間鑰匙收回工作,在團(tuán)隊離店時,歡送客人上車離去 簽發(fā): 先生/女士 營銷部經(jīng)理 批準(zhǔn) : 先生/女士 總經(jīng)理 ,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功?!爆F(xiàn)實 中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功?!爆F(xiàn)實中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 未必能夠成功,但沒有目標(biāo)的肯定不能成功?!爆F(xiàn)實中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo),而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(,但沒有目標(biāo)
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