【摘要】食品留樣制度，必須由專人負責留樣。，洗刷干凈經(jīng)消毒后方可使用。，定期保潔消毒，留樣食品擺放整齊，餐次分開。，按規(guī)定不得少于200克。，應立即存放在經(jīng)清洗消毒后的專用留樣盒內(nèi)，以免被污染。，在其外部貼上標簽，標明留樣日期、時間、品名、餐次、留樣人。，進餐后如無異常即可處理留樣的食品；如有異常，應立即封存，送食品衛(wèi)生部門檢驗。，嚴禁存放與留樣食品無關物品或食品。
2025-05-26 07:39
【摘要】第一篇：食品留樣制度 食品留樣制度 一、學校食堂（含托幼機構食堂）、超過100人的建筑工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房，重大活動餐飲服務和超過100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品應留樣，食品...
2024-10-16 18:58
【摘要】食品留樣制度一、為保證食品衛(wèi)生安全，預防食物中毒事故的發(fā)生，及時查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，實行食品留樣制度。二、凡屬下列情況時，應對食品進行留樣。（一）黨和國家領導人的視察活動；（二）外國政府代表團的訪問活動；（三）市級以上政府部門組織的大型會議；（四）配送的集體用餐；（五）經(jīng)貿(mào)洽談會、糖酒會、博覽會、運動會等大
2024-10-11 15:26
【摘要】第一篇：食品留樣制度（模版） 辛寨鎮(zhèn)盤陽小學食堂食品留樣制度培訓材料 1、學校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專人負責留樣。 2、學校每餐、每樣食品必須按要求≥100g,分別盛放在己消毒的...
2024-10-17 19:38
【摘要】第一篇：食堂食物留樣制度 食堂食物留樣制度 一、留樣由炊事員張立銀專人負責，建立食物留樣記錄。 二、留取當餐供應所有菜肴，每份留樣不少于100克，有標簽標明菜名，留樣時間，置放規(guī)定位置，保存48...
2024-10-17 20:09
【摘要】第一篇：食品留樣相關制度 食品留樣相關制度 根據(jù)國家的《產(chǎn)品質量法》、《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生規(guī)范》的相關法規(guī)、為保證食品衛(wèi)生安全，預防食物中毒事故的發(fā)生，及時查明食物中毒事故原因，采取有效的救...
【摘要】第一篇：食品留樣送檢制度 食品留樣制度 一、為保證食品衛(wèi)生安全，預防食物中毒事故的發(fā)生，及時查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，實行食品留樣制度。 二、凡屬下列情況時，應對食品進行留樣。 ...
2024-10-16 19:03
【摘要】第一篇：餐廳食品留樣制度 餐廳食品留樣制度 1、餐廳為顧客提供的每餐、每樣食品都必需由專人負責留樣。 2、餐廳每餐、每樣食品必須按要求超過100g,分別盛放在己消毒的餐具中。部分食品還要帶些湯汁...
2024-10-16 19:00
【摘要】第一篇：食堂食品留樣制度 食堂食品留樣制度 1、學校食堂為師生提供的每樣食品，由專人負責留樣。 2、每餐留樣的食品，按規(guī)定留足200克，分別盛放已消毒的餐具中。 3、留樣食品取樣后，立即存放在...
2024-10-17 20:08
【摘要】........食堂食品留樣制度1、學校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專人負責留樣。2、學校每餐、每樣食品必須按要求超過100g,分別盛放在己消毒的餐具中。部分食品還要帶些湯汁。3、留樣食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內(nèi),以免被污染。4、
2025-05-25 23:06
【摘要】產(chǎn)品留樣管理制度1、目的為確保產(chǎn)品的可追溯性及產(chǎn)品有效期內(nèi)的質量特性，及原料質量和處理質量問題提供實物依據(jù)的重要手段，作為質量爭議時的仲裁依據(jù)，并為制定產(chǎn)品貯存期限提供科學依據(jù)。2、適用范圍適用于生產(chǎn)過程中涉及到的原料、半成品及成品的留樣管理。3、職責、半成品的留樣；化驗室人員負責成品的留樣、保管、觀察、檢測和記錄，負責觀察檢測過的留樣產(chǎn)品的收存和處置。技術研發(fā)
2025-05-25 08:01
【摘要】XXXXXX工業(yè)有限公司管理制度文件編號：MSW/第A版，第0次修改標題：產(chǎn)品留樣管理制度頁碼：第1頁，共2頁1、主題內(nèi)容本制度規(guī)定了產(chǎn)品留樣的類別、觀察項目、頻次、數(shù)量、期限以及記錄的要求，便于為顧客對產(chǎn)品投訴后提供客觀證據(jù)，在產(chǎn)品有效期內(nèi)驗證產(chǎn)品的物理性能有效性和環(huán)氧乙烷滅菌的有效性。2、適用范圍本制度適用于公司一次性使用醫(yī)療器械產(chǎn)品
2025-07-25 12:22
【摘要】食品留樣管理制度 點擊查看更多：食品安全管理制度 食品留樣管理制度 一、留樣食品范圍為每日經(jīng)廚房加工后的所有主副食品，不得缺樣。 二、餐飲單位須購置與留樣食品數(shù)量相適應的冷藏設施及...
2024-12-05 01:08
【摘要】第一篇：食品留樣制度 食品留樣制度 為規(guī)范食品留樣管理工作，保障餐飲食品安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》和《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律、法規(guī)...
2024-10-16 16:40
【摘要】 第1頁共8頁 食品留樣相關制度 根據(jù)國家的《產(chǎn)品質量法》、《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生規(guī) 范》的相關法規(guī)、為保證食品衛(wèi)生安全，預防食物中毒事故的發(fā) 生，及時查明食物中毒事故原因，采取有效的救...
2024-09-11 09:31
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