xxxxxx食品安全整改措施-在線瀏覽
2025-06-20 05:58本頁面
【正文】 上一堂食品安全科普教育課，宣講食品衛(wèi)生安全常識，提高學(xué)生防病防中毒的意識和能力。要重視對食品從業(yè)人員的健康教育，不僅要培訓(xùn)他們的操作技能，更重要的是要培養(yǎng)他們的安全意識與責(zé)任意識。 三、認真落實各項規(guī)章制度 ,進一步強化學(xué)校食品安全責(zé)任制。建立主管校長負責(zé)制，落實專人嚴格管理，狠抓各項法規(guī)制度的執(zhí)行和落實。要迅速行動起來，組織開展自查，查找食品衛(wèi)生安全隱患，制定整改措施，在衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門指導(dǎo)下，認真做好食品安全治理工作。對玩忽職守， 疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校與責(zé)任人，以及造成食物中毒或者其他食源性疾患后，隱瞞實情不上報的學(xué)校與責(zé)任人，一經(jīng)查實，嚴肅處理。 四、進一步加強學(xué)校食品安全的日常管理，著力改善學(xué)校食品安全薄弱狀況。必須做到專人采購、專人登記、專人保管，防止假冒偽劣食品流入學(xué)校。二要強化學(xué)校食堂內(nèi)部管理。三要加強學(xué)校食堂的安全保衛(wèi)工作。加強對校內(nèi)飲用水的管理，防止水污染造成學(xué)校公共衛(wèi)生安全事件。校長要堅持每周至少一次、分管校長要堅持每周至 少兩次、小賣部和飲食攤點等重點場所進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。與公安、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門，加強溝通，密切配合，齊抓共管，努力營造良好的校園周邊食品消費環(huán)境，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全。學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組召開了專題會議，落實了具體人員，制定了整改方案。通過檢查發(fā)現(xiàn)： 食堂有時衛(wèi)生不到位，三防措施不力，工作人員有時不穿工作服上班。 操作間生熟物品有 時不分離。 以上存在的問題，立即進行了糾正。成立由教師代表學(xué)生代表組成的膳食管理委員會。總務(wù)主任具體抓食堂安全，飲食衛(wèi)生。學(xué)生代表負責(zé)伙食信息反饋，具體反映學(xué)生對食堂伙食的意見。 進一步強調(diào)，向社會承諾：學(xué)校食堂以服務(wù)師生為宗旨，不營利，收支基本平衡，不克扣學(xué)生伙食用于補貼教職員工伙食，杜絕在教職員工在學(xué)校食堂就餐不給錢或少給錢。并建立了監(jiān)督機制。 學(xué)校食堂的固定資產(chǎn)的添置與損耗經(jīng)過集體研究，登記在冊，大宗物品的采購經(jīng)過公 開招標。 學(xué)校食堂整改后，首先給人的影響是環(huán)境煥然一新，從業(yè)人員的精神風(fēng)貌大大改善，每天穿整齊、雪白的工作服上班，內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生，墻壁地面無痕跡。師生吃得香，吃得飽，吃得開心。對于關(guān)系到食品安全、食品留樣、定點銷售、肉豆制品索證等重大問題毫不含糊，由校長和總務(wù)主任親自抓，食堂負責(zé)人具體抓，實行責(zé)任追究制，哪個環(huán)節(jié)出問題追究哪個環(huán)節(jié)的責(zé)任人，該負法律責(zé)任要負法律責(zé)任，要求全體食堂工作人員和學(xué)校管理人員要有大局意識，安全意識，全局意識，要有對人民群眾生命高度負責(zé)的態(tài)度，嚴肅認真地搞好學(xué)校食堂各項管理工作。
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