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學校食堂采購人員工作總結(jié)[五篇]-在線瀏覽

2025-06-18 22:35本頁面
  

【正文】 在不利的情況下,采購部人員主動改變工作方法不怕難,不怕煩,想方設法和供應商溝通,確保原材料不能斷供,保證了再手訂單的生產(chǎn),最大限度的維護了公司的利益。為了保證質(zhì)量,盡可能避免出現(xiàn)采購質(zhì)量問題,及時進行以下幾個方面作工作的調(diào)整: ①經(jīng)某某某批準重新嚴格篩選供應商,對供應商的供貨能力,質(zhì)量保證,價格優(yōu)勢進行評估,讓供應商提供可靠的證據(jù)來證明其能力 。標簽廠、紙箱廠分別選擇合某某某某某某某某某某某某某某某以和現(xiàn)有的供應商比對質(zhì)量、價格和服務等 (其它廠家不一一例舉 )。 ③建立了合理的警告與處罰制度,定期向供應商傳真或郵寄我司質(zhì)檢部檢驗報告以示預警,一旦發(fā)生質(zhì)量問題,及時與供應商溝通并確定索賠方式,盡全力為公司挽回損失降低成本 。 ④同公司質(zhì)檢部進庫檢驗緊密配合,嚴把質(zhì)量關(guān),最大限度的避免有出現(xiàn)質(zhì)量問題的材料流到生產(chǎn)線上。經(jīng)過一段時間的工作熟悉,結(jié)合公司 ISO 質(zhì)量標準制定了采購部工作流程圖,用以指導采購員的工作,提高采購效率。每月將主要物料價格以電子郵件方式報公司領(lǐng)導和相關(guān)部門。針對我司以前發(fā)生過 遇有部門之間的交叉工作時丟失某某、延期或未及時轉(zhuǎn)交相關(guān)票據(jù)和資料給公司造成損失等情況。為公司的健康運行做出了一定的貢獻。采購不是簡單的買東西,還有很多其他要做的事,除了不怕苦不怕累之外,還有廉潔的品質(zhì)、“吝嗇的心,因為廉潔的品質(zhì)才能抵制誘惑,為公司爭取到最大的利益,“吝嗇的心才能時刻把公司當作自己的,時刻從公司出發(fā),發(fā)現(xiàn)問題,為公司節(jié)約成本。具體體現(xiàn)為凡是供應商贈送的物品、有價證券和現(xiàn)金等一律主動上交公司 。 但由于個人經(jīng)驗不足造成了少數(shù)材料質(zhì)量問題和不及時到貨現(xiàn)象,采購部和我本人及時認識了錯誤做了整改并積極及時的解決了問題。在工作過程中敢于負 責,做到說實話、辦實事、求實效,保持正派的工作作風。 20 某某年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。樹立“為公司節(jié)約每一分錢的觀念,積極落實采購工作要點和采購工作計劃。 以上是我部一年來在工作中的一些做法,雖然取得了一定的成績,但就我個人來說業(yè)務理論學習和實際工作經(jīng)驗還有欠缺,今后,我一定按某某 某某的要求,進一步提高認識,加強學習,轉(zhuǎn)變作風,盡心盡力工作,為公司作出新的貢獻。辦公室人員的不穩(wěn)定,也給各項管理和認證工作增加了難度。實話實說:我問心無愧,對所負責工作一直盡心盡力的做。 在負責公司 ISO9000 標準執(zhí)行方面,本年度帶領(lǐng)我司內(nèi)審員制定內(nèi)審計劃并完成二次內(nèi)審,一次管理評審 。使公司的質(zhì)量體系更加規(guī)范、 有效的運行。在受命帶領(lǐng)公司進行 BSCI認證工作中,以前我本人接觸的并不多,通過努力學習和咨詢 (曾參加過紡織部舉辦的 BSCI 高級研討班學習 ),成立了公司 BSCI 認證領(lǐng)導小組,并對各組規(guī)定了所需做的工作和完成時間。 學校食堂采購人員工作總結(jié) 4 回顧即將過去的 2021年,采購部成員和其它部門的各位領(lǐng)導及同事在工作和生活中都給予了我足夠的支持和幫助。在 2021年我將繼續(xù)努力,做好本職工作,不斷完善自我,確保物料的供應和質(zhì)量的控制,為公司的發(fā)展盡一份綿力?,F(xiàn)將一年來的主要工作情況述職如下: 一、年度主要完成工作及材料開展工作 部門的日常工作 采購部現(xiàn)有人員 3 人,采用分工協(xié)作的方式負責公 司原主輔材料的進行采購。同時調(diào)整了部份工作程序,增加了采購復核環(huán)節(jié),采取由采購人員在對材料、設備詢比價的基礎(chǔ)上進行復核,再由采購部經(jīng)理進一步復核,實行了“采購部的兩級價格復核機制”。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。同時也利于采供對供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。 根據(jù)公司管理層的最新思維,公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點,為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。 二、 2021年將具體從以下幾方面予以改進 制定采購預算與估計成本 制定采購 預算是在具體實施原輔料采購行為之前對采購成本的一種估計和預測,是對整個采購資金的一種理性的規(guī)劃。有了采購預算的約束,能提高采購資金的使用效率,優(yōu)化采購管理中資源的調(diào)配,查找資金使用過程中的一些例外情況,有效的控制采購資金的流向和流量,從而達到控制采購成本以期達到有效的資金最大化利用的目的。這樣既能保證采購物資供應的質(zhì)量,又能有力的控制采購支出。同時在采購的環(huán)節(jié)控制上 2021年將著手幾個環(huán)節(jié)并做相應調(diào)整 在以后工作中需要繼續(xù)努力的幾點 1)首先,工作態(tài)度上不放過任何一個細節(jié),工作過程中萬事都要仔細,從采 購物資規(guī)格的確認、價價格的商榷到采購合同的簽訂和完成到貨等等一系列的事情都要一一用心,全心全意地投入工作,以積極的態(tài)度強烈的責任感和百分之百的信心來開拓自己的工作領(lǐng)域。貨物到工地后協(xié)調(diào)安排好卸貨入庫事宜。 3)同事之間專業(yè)能力及工作態(tài)度不一,擁有的供應商資源信息不同,工作內(nèi)容較窄等情況,容易產(chǎn)生較大的運營成本和溝通成本。 三、 2021年工作規(guī)劃 配合公司降低組件銷售價格 在原材料上應多尋找性價比合適的廠商合作,來降低公司的材料成本,我將結(jié)合歷年來的供應商供應狀況,整理價格資料,做好備份工作,將現(xiàn)有的供應商資料存檔 完善太陽能發(fā)電系統(tǒng)材料資料 和研發(fā)部一起完善材料選型,樣品和整套系統(tǒng)測試工作,材料選型上力求常規(guī)化,標準化 提前做好詢價比價工作配合銷售部及研發(fā)部進行報價工作 在材料的審核上與研發(fā)部及銷售部多溝通力求材料量化、標準化采購。進一步維系好與現(xiàn)有供應商的合作關(guān)系,并多渠道開發(fā)新的更符合公司利益的供應商。以下是給大家?guī)淼膸灼獙W校食堂采購人員工作總結(jié),供大家參考借鑒。下面我把自己的工作總結(jié)如下: 一、要樹立師生服務意識 我在學校遵章守紀,團結(jié)同事,求真務實,樂觀上進,始終保 持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風,工作勤勤懇懇,任勞任怨。為確立服務育人意識,讓師生到食堂就有到家的感覺,感到省心、舒心、放心。不合要求的堅決不準進入原料庫房 。嚴禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料 。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全,對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。原料進入庫房隔墻離地,成品與半成品分開,生熟分開,非定型食品存放于干凈容器中,并加蓋加罩,防止交叉感染。粗加工間做到擇菜切菜上案板。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志,生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。葷素食物分柜存放,砧板分開,分刀加工。 四、嚴把成品銷售關(guān) 每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存放,炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒,帶好口罩。餐具及放作物容器的洗凈、消毒,對消毒物品先用開水清洗,用潔滅凈等洗 潔劑進行化學消毒,再上蒸柜蒸 30 分鐘以上,大件物品放入鍋中煮沸 30 分鐘以上,既為物理消毒。近幾年來,上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況,合格率均在 100%.作為食堂操作人員,堅持定期體檢,持有健康證上崗。售飯時載口罩 。 總之,我在學校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力,得到了全校師生的認可,家長的信賴和 各級領(lǐng)導的肯定。 學校食堂采購人員工作總結(jié) 2 食堂管理工作,學生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心,上級領(lǐng)導更關(guān)心。我們從事食堂工作的全體人員,深感責任重大,工作重要性認識到位,有責任心、事業(yè)心、工作主動。學校食堂分一食堂 (一樓 )、二食堂 (二樓 )兩個班組,分別由學校聘請的兩名負責人為班長,分工到人,明確職責,層層簽定安全責任狀,互相監(jiān)督、考核。做到制度健全,措施到位,管理嚴格,誰出問題誰負責,為 防止各項管理制度流于形式,把制度落到實處。 三、食堂管理形式 現(xiàn)學校食堂的管理形式為自主經(jīng)營和聘用班組負責人制度,由食堂廚師開出菜單,經(jīng)總務處審核,再由定點單位送貨,由總務處委派的專人負責驗收、審核,然后由總務主任審批,整個過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生,膳管會不定期抽查相結(jié)合。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識,制度措施,規(guī)范程序,色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購,平時肉類等堅持在質(zhì)量第一,價格第二的原則下,
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