【正文】 違法案件 4987 起，罰沒款 3741萬元，接近全省食品藥品罰沒款的二分之一，在 15 個(gè)副省級(jí)城市中位列第一。 20xx 年，部署開展了四次大的專項(xiàng)行動(dòng)，均以市政府名義部署，分管副市長作動(dòng)員講話。針對(duì)市場上“甜曬魚”噴灑農(nóng)藥比較嚴(yán)重的問題，全 市接連抓捕了 25 名犯罪嫌疑人，干海產(chǎn)品抽檢合格率由不足 70%提高至 90%以上。 市和各區(qū) (市 )公安機(jī)關(guān)均組建了食品藥品與環(huán)境犯罪偵查專門機(jī)構(gòu)，與行政機(jī)關(guān)密切配合打擊違法犯罪。實(shí)施了抽檢結(jié)果批批曝光制度，對(duì)抽檢不合格的 473家單位在多家媒體給予了公開曝光，并全部進(jìn)行了處罰。 。為落實(shí)企業(yè)主體職責(zé)，在加強(qiáng)對(duì)企業(yè)培訓(xùn)教育的同時(shí)，還全面推行了企業(yè)承諾制，全市 萬家持證業(yè)戶均簽訂了職責(zé)承諾書，承諾要誠信守法、確保安全，一旦出現(xiàn)違法問題，自愿停業(yè)候查，并理解行業(yè)禁入處理。食品安全首先是“產(chǎn)”出來的，必須加強(qiáng)種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭治理。二是加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，全市共認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品 604 個(gè)，其中地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量 46 個(gè)，位居全國副省級(jí)城市首位。此外，在海洋與漁業(yè)、林業(yè)、進(jìn)出口等各關(guān)口也都 建立了監(jiān)管機(jī)制。抓好流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，既能夠倒逼生產(chǎn)企業(yè)和種養(yǎng)殖業(yè)戶加強(qiáng)源頭管控，又能夠控制下游餐飲企業(yè)的安全風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)撫順路、華中路和城陽三大批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品銷售量占城區(qū) 80%的特點(diǎn)，分別設(shè)置了三個(gè)市場監(jiān)管所，實(shí)施專人駐場式監(jiān)管。二是實(shí)施市場質(zhì)量保證金制度。對(duì)其他市場，分別收取 530 萬元不等。目前，全市共收取質(zhì)量保證金 1157 萬元。規(guī)定凡在商場超市抽檢一次不合格的，三年內(nèi)不得入市 。凡在批發(fā)市場抽檢一次不合格的，一年內(nèi)不得入市 。三次不合格的，終生禁入，讓市場監(jiān)管有了“撒手锏”。四是實(shí)施嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測和不合格農(nóng)產(chǎn)品銷毀制度。一年來，共檢出不合格農(nóng)產(chǎn)品 100 余噸，全部進(jìn)行了銷毀。 。二是在生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)推行了“一票通”為載體的索證索票制度，確保流向可查。消費(fèi)者既能夠經(jīng)過玻璃幕墻、大堂顯示屏等方式觀看后廚加工過程，也能夠經(jīng)過網(wǎng)站、手機(jī)微信等實(shí)時(shí)監(jiān) 控。一年來，這些亮化單位未發(fā)生一齊團(tuán)體食物中毒事故，抽檢合格率接近百分之百。堅(jiān)持規(guī)范與引導(dǎo)相結(jié)合，對(duì)小作坊、小餐飲等風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)業(yè)態(tài)進(jìn)行綜合治理。規(guī)劃建設(shè)食品小作坊集中加工園區(qū) 10 處，總面積約 5 萬平米，逐步實(shí)現(xiàn)小作坊的集約化生產(chǎn)、規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化入市。 20xx 年，共為無證小餐飲發(fā)放許可證 2194 張，限期整改 1200 余家，取締無證小餐飲 264 家，消費(fèi)者投訴舉報(bào)率同比下降 %。對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)品種加強(qiáng)重點(diǎn)管控，實(shí)施了“一個(gè)禁止、兩個(gè)必須”：禁止銷售散裝食用油、醬油和醋等重點(diǎn)品種 。所有餐飲單位必須對(duì)使用轉(zhuǎn)基因食品實(shí)行公示，確保了市民飲食安全。 。一是與市委宣傳部聯(lián)合制定下發(fā)了加強(qiáng)食品安全宣傳工作的意見，進(jìn)一步規(guī)范了媒體的報(bào)道行為，避免因不實(shí)報(bào)道、負(fù)面炒作引發(fā)社會(huì)恐慌。三是堅(jiān)持主動(dòng)發(fā)聲，進(jìn)取組織報(bào)道，用傳播信息的方式控制信息。異常是先后兩次發(fā)布食安白皮書，向市民全面報(bào)告了穩(wěn)定向好的食品安全狀況，對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、品種、業(yè)態(tài)的合格率全部公示，并引用專家權(quán)威觀點(diǎn)，對(duì)常見認(rèn)識(shí)誤區(qū)進(jìn)行了解讀，給市民吃上了“定心丸”。一方面，按照“互聯(lián)網(wǎng) +食安”原則，開通了食品監(jiān)管官方微信，同時(shí)具備了直播“明廚亮灶”、查詢食安數(shù)據(jù)和受理投訴舉報(bào)等功能，打造了針對(duì)中青年群體的新媒體平臺(tái)。重點(diǎn)監(jiān)管場所宣 傳覆蓋率 100%。 。啟動(dòng)了“校車食安課堂”工程，在校車上向 12 萬中小學(xué)生發(fā)放科普手冊、播放科普動(dòng)畫、講解科普知識(shí) 。 。年底前，便民快檢群將基本覆蓋全市主要商場超市和大中型農(nóng)貿(mào)市場。存在問題主要表此刻： 一是行業(yè)基礎(chǔ)比較薄弱。異常是我市 60%的農(nóng)產(chǎn)品來源于外地，輸入型風(fēng)險(xiǎn)壓力較大。 盡管改革后我市食品藥品監(jiān)管力量增加 136%，但監(jiān)管對(duì)象從 4 萬戶增加到 萬戶，增加 200%。比如，在基層食藥所建設(shè)方面，個(gè)別所人員配備沒有完全到位，辦公用房面積小、條件差，快檢設(shè)備、車輛等執(zhí)法裝備配備不足，經(jīng)費(fèi)投入距離標(biāo)準(zhǔn)要求還有必須差距 。 三是群眾滿意度有待提高。經(jīng)濟(jì)社會(huì)越發(fā)達(dá)，人民群眾對(duì)食品安 全的需求越高，健康觀念和維權(quán)意識(shí)越強(qiáng)，群眾滿意度相對(duì)較低。需要改善監(jiān)管工作，加強(qiáng)宣傳教育，營造社會(huì)共治良好格局。 (一 )創(chuàng)立國家 食品安全城市。這項(xiàng)工作，是 20xx 年全市食品安全工作的總綱領(lǐng)和總抓手。 (二 )嚴(yán)打違法犯罪。開展“守護(hù)舌尖安全”專項(xiàng)整治行動(dòng)，依時(shí)令、按環(huán)節(jié)、突出問題導(dǎo)向，重點(diǎn)打擊食品藥品假冒偽劣、違禁超限、無證生產(chǎn)經(jīng)營 、非法渠道購進(jìn)等違法行為。 (三 )創(chuàng)新監(jiān)管模式。建設(shè)“兩個(gè)平臺(tái)”，就是建設(shè)監(jiān)管執(zhí)法平臺(tái)和產(chǎn)品追溯平臺(tái)，把整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營打造成一個(gè)完整的職責(zé)鏈條，構(gòu)成可倒查、可追責(zé)的體系 。 (四 )加強(qiáng)宣傳教育。依托微博、微信、手機(jī)信息等打造“微服務(wù)”平臺(tái)，定期向群眾推送科普知識(shí)。建立風(fēng)險(xiǎn)信息交流機(jī)制，引導(dǎo)公眾理性認(rèn)識(shí)，科學(xué)防范。 (五 )提升監(jiān)管本事。加大教育培訓(xùn)和比武練兵力度，重點(diǎn) 提高依法行政、監(jiān)管執(zhí)法、應(yīng)急保障、廉潔自律等本事，打造一支強(qiáng)有力的監(jiān)管隊(duì)伍。 以上報(bào)告，請予審議。按照市食安辦關(guān)于食品安全的專項(xiàng)行動(dòng)會(huì)議精神，我鎮(zhèn)開展了安全排雷百日攻堅(jiān)行動(dòng)、“平安護(hù)航十九大”百日食安系列等專項(xiàng)整治行動(dòng)?，F(xiàn)匯報(bào)我鎮(zhèn)食品安全上半年工作情況： 一、加強(qiáng)監(jiān)管，進(jìn)一步完善和落實(shí)食品安全目標(biāo)管理責(zé)任體系 為全面落實(shí)省、市食品安全工作有關(guān)會(huì)議精神，更好地開展今年的食品安全工作，我鎮(zhèn)于今年年初就全面部署了相關(guān)工作，調(diào)整了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作人員，加強(qiáng)了食品安全工作督查力度。我鎮(zhèn)食安辦定期對(duì)永豐鎮(zhèn)的食品加工廠，食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查，營造了一個(gè)良好的食品安全監(jiān)管氛圍，規(guī)范了食品安全市場，從根本上保障了我鎮(zhèn)人民舌尖上的安全。對(duì)于沒有按時(shí)進(jìn)行整改的，告知將追究其負(fù)責(zé)人的責(zé)任，對(duì)關(guān)系學(xué)生身體健康的食品和衛(wèi)生情況未按規(guī)定整改的，將取消其經(jīng)營資格。在此基礎(chǔ)上，我們設(shè)立了食品安全問題舉報(bào)箱，對(duì)群眾舉報(bào)的無證生產(chǎn)加工食品、質(zhì)量可疑食品等安全問題，鎮(zhèn)食安辦及時(shí)下發(fā)查辦通知書，協(xié)同有關(guān)部門進(jìn)行核查，并及時(shí)向有關(guān)部門和人員反饋核查結(jié)果，受到了良好的社會(huì)效益。目前暫無發(fā)現(xiàn)其他重大食 品安全隱患問題。 我鎮(zhèn)目前正在積極建立起良好的食品安全監(jiān)管體系。雖然我鎮(zhèn)已經(jīng)在 78 個(gè)行政村和 1 個(gè)社區(qū)內(nèi)設(shè)立了全科網(wǎng)格員，但由于網(wǎng)格員的素質(zhì)高低不盡相同，責(zé)任心也不一樣，所以很難做到時(shí)時(shí)監(jiān)管。 我們還要加強(qiáng)日常監(jiān)管，深入實(shí)施食品放心工程。 加強(qiáng)農(nóng)村“兩網(wǎng)”建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)民食品安全意識(shí)的提高。我鎮(zhèn)著力從農(nóng)村“兩網(wǎng)”建設(shè)入手，加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作。二是廣布供應(yīng)網(wǎng)，提供安全食品。 加強(qiáng)市場監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)。 四、存在的問題和和對(duì)策： 在政府和各部門的指導(dǎo)下，今年我鎮(zhèn)食品安全工作雖然取得了一定的成績，但也仍然存在著一些不容忽視的問題。目前占農(nóng)村食品流通市場的主體仍然是集貿(mào)市場和小型商店，由于農(nóng)村地區(qū)群眾文化程度相對(duì)較低，自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，監(jiān)管相對(duì)薄弱，容易成為假劣食品的 侵害對(duì)象，食品消費(fèi)安全問題尤為突出 。三是街頭食品、學(xué)校周邊飲食衛(wèi)生安全問題突出，街頭食品、學(xué)校周邊小攤小販多為露天或半露天作業(yè)，且多數(shù)設(shè)置在街道兩側(cè)，不符合衛(wèi)生要求，加上天氣逐漸炎熱，從業(yè)人員又多為下崗和外來務(wù)工人員，安全意識(shí)淡薄，法制觀念不強(qiáng)，往往在不具備衛(wèi)生條件的情況下， 加工經(jīng)營食品，存在安全隱患等。 一是加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。通過定期向社會(huì)發(fā)布市場食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息和檢測信息活動(dòng)，宣傳食品安全科學(xué)知識(shí)，擴(kuò)大人民群眾對(duì)食品安全的參與權(quán)、知情權(quán)，增強(qiáng)維權(quán)的意識(shí)，提高自我保護(hù)能力，使假冒偽劣食品無處藏身。 食品監(jiān)管任務(wù)非常艱巨，執(zhí)法監(jiān)管隊(duì)伍要進(jìn)一步增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)培訓(xùn)，提高依法行政能力和水平。 食品安全監(jiān)管工作涉及面廣、監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力、物力，要求各部門按照各自職責(zé)，強(qiáng)化措施，加強(qiáng)協(xié)作，形成合力，確保食品安全。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會(huì)、打造平安家庭方面起著重要的作用，我們必須引起高度重視。 篇三 我鄉(xiāng)食品安全工作在上級(jí)主管部門指導(dǎo)下，黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好了我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，認(rèn)真開展各項(xiàng)工作，確保我鄉(xiāng)未發(fā)生 1 例食品安全事故。健全鄉(xiāng)農(nóng)村聚餐申報(bào)指導(dǎo)制度，強(qiáng)化農(nóng)村聚餐的申報(bào)、備案和指導(dǎo)，做到聚餐一律上報(bào)，分級(jí)進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo) . 二、加強(qiáng)宣傳，提高意識(shí) 1 月 12 日，鄉(xiāng)對(duì)全鄉(xiāng)小賣部、超市 20 余家以及機(jī)關(guān)學(xué)校食堂開展食品衛(wèi)生安全大檢查。 三、突出重點(diǎn)、加強(qiáng)監(jiān)管 1 月 12 日，鄉(xiāng)對(duì)全鄉(xiāng)小賣部、超市 20 余家以及機(jī)關(guān)學(xué)校食堂開展食品衛(wèi)生安全大檢查。通過全面深入細(xì)致的安全檢查，排查整治各類食品安全隱患，打擊違法和違規(guī)違章行為，促進(jìn)食品經(jīng)營單位進(jìn)一步健全并落實(shí)安全管理各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)決堵塞安全監(jiān)管漏洞，有效防范和堅(jiān)決遏制各類食品安全事故的發(fā)生。 四、落實(shí)制度，強(qiáng)化應(yīng)急 嚴(yán)格執(zhí)行重大食品安全事故報(bào)告制度，落實(shí)鄉(xiāng)干部值班值守制度，健全食品安全應(yīng)急體系，要求 24 小時(shí)信息暢通，切實(shí)保障我鄉(xiāng)人民群眾的身體健康和生命安全?，F(xiàn)將 **鎮(zhèn) 2020 年上半年食品安全工作情況總結(jié)如下： 一、工作開展情況 （一）領(lǐng)導(dǎo)重視，部門協(xié)作落實(shí)食安責(zé)任 2020 年以來，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程，結(jié)合疫情防控工作，落實(shí)責(zé)任，切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作。 （二）強(qiáng)化宣傳，形成參與重視良好氛圍 我鎮(zhèn)不斷強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，致力形成“領(lǐng)導(dǎo)重視、部門聯(lián)動(dòng)、群眾參與、工作協(xié)調(diào)、措施落實(shí)”的良好氛圍。半年來， **鎮(zhèn)在各村（居）顯著位置共張貼標(biāo)語 13 張、分發(fā)宣傳資料1000 多份、召開村組會(huì)議 30 余次，全鎮(zhèn)形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識(shí)。一是聯(lián)系養(yǎng)龍司市場監(jiān)督管理分局嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售 假冒食品的違法行為。按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》以及《危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)中心對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行整治，對(duì)農(nóng)藥專柜進(jìn)行了嚴(yán)格檢查。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患；六是結(jié)合疫情防控工作，加強(qiáng)農(nóng)村自辦宴席群體就餐監(jiān)管，要求各村（居）對(duì)群體聚餐信息進(jìn)行備案，最大程度保障人民群眾健康安全。 二是鎮(zhèn)食安小組工作人員無專業(yè)性、技術(shù)性食品安全檢查知識(shí)和手段，只能憑經(jīng)驗(yàn)查看，食品安全檢查存在一定局限。 二是聯(lián)合市場監(jiān)管局養(yǎng)龍司分局加大食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)力度，對(duì)生產(chǎn)加工銷售消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管村肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村雜貨店、小酒坊等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。 三是加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理，堅(jiān)持農(nóng)村群宴申報(bào)制度，加強(qiáng)對(duì)群宴工作人員的資質(zhì)審查，對(duì)農(nóng)村群宴進(jìn)行跟蹤監(jiān)控，并做好資料收集。市疾控中心現(xiàn)已通過了 **質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局計(jì)量認(rèn)證，也取得了自治區(qū)級(jí)食品檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)。 **市各 縣（市）區(qū)承擔(dān)轄區(qū)內(nèi)食源性疾病病例信息網(wǎng)絡(luò)報(bào)告，各縣（市）區(qū)、各醫(yī)療單位也及時(shí)制定了食源性疾病監(jiān)測方案。上半年具體完成情況介紹如下： （一）食品中微生物及其致病因子監(jiān)測 **年年上半年共采集食源性致病菌監(jiān)測樣品 84 份。 （二）食品中化學(xué)污染物及其致病因子監(jiān)測 **年年上半年共采集食品中污染物監(jiān)測常規(guī)樣品 50 份，包括豆芽30 份、水果 20 份（部分食品檢測結(jié)果目前中心實(shí)驗(yàn)室正在檢測中、數(shù)據(jù)正在統(tǒng)計(jì)整理中）。截止 6 月 16 日， **市食源性疾病主動(dòng)監(jiān)測病例共 381例，其中興慶區(qū)疾控中心報(bào)告信息病例 155 例（ **市第一人民醫(yī)院 33例， **市第三人民醫(yī)院 21 例， **醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院 40 例， **市婦幼保健院 60 例， **市中醫(yī)醫(yī)院 1 例），金鳳區(qū)疾控中心報(bào)告信息病例 117例 (**市第二人民醫(yī)院 21 例，自治區(qū)人民醫(yī)院總院 50 例，自治區(qū)人民醫(yī)院醫(yī)療急救中心 46 例 )、西夏區(qū)疾控中心報(bào)告信息病例