【正文】 為契機(jī)，進(jìn)一步重視和加強(qiáng)食品安全工作，認(rèn)真落實(shí)食品安全管理責(zé)任制，加強(qiáng)宣傳教育，加強(qiáng)食品監(jiān)管，深化食品安全專項(xiàng)整治，堅(jiān)決杜絕 食品安全事故發(fā)生。 一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全組織機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)建設(shè) （一）進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。將食品安全工作納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)各行政村（社區(qū)）目標(biāo)責(zé)任考核內(nèi)容。建立了舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度、信息報(bào)送制度、責(zé)任追究制度、農(nóng)村集體聚餐申報(bào)備案制度、教育培訓(xùn)制度、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案等食品安全管理工作規(guī)章制度，并將制度上墻公布。 （三）保障經(jīng)費(fèi)，加大投入，確保監(jiān)管工作順利開(kāi)展。目前，共拔付食品安全集中整治和監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi) 3 萬(wàn)元，其中：宣傳經(jīng)費(fèi) 萬(wàn)元，培訓(xùn)經(jīng)費(fèi) 萬(wàn)元，專項(xiàng)整治經(jīng)費(fèi) 萬(wàn)元，辦公經(jīng)費(fèi) 萬(wàn)元，同時(shí)對(duì)涉及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的有關(guān)費(fèi)用做到實(shí)報(bào)實(shí)銷，確保了全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作的順利開(kāi)展。 2021 年 4 月 9 月，由鎮(zhèn)人民政府牽頭，召集各村（社區(qū)）、鎮(zhèn)直各相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人，就食品安全監(jiān)管問(wèn)題召開(kāi)專題工作會(huì)議，會(huì)議對(duì) 2021 年 **鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作開(kāi)展情況進(jìn)行了回顧，并對(duì) 2021 年工作重點(diǎn)作了具體安排部署，確保了 2021 年工作食品工作的順利開(kāi)展。今年以來(lái)分別組織餐飲單位、流動(dòng)廚師、種植戶、養(yǎng)殖戶、村（社區(qū)）食品安全負(fù)責(zé)人共進(jìn)行了 4 次食品安全培訓(xùn)。 二、加強(qiáng)宣傳，提高廣大群眾的食品安全意識(shí) 鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以增加強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目的，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開(kāi)展食品安全宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。通過(guò)各種宣傳形式，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活息息相關(guān)的食品安全知識(shí)，提高了群眾的健康飲食安全意識(shí)和各食品安全監(jiān)管人員的監(jiān)管服務(wù)水平，為我鎮(zhèn)更好地開(kāi)展食品監(jiān)管工作提供了有利保障。一是春節(jié)期間對(duì)轄區(qū) 9 戶糧油經(jīng)營(yíng)戶、 4 個(gè)超市和 1 個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，檢查中未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)過(guò)期、霉變食品及假冒偽劣商品；二是在“五〃一”期間組織配合衛(wèi)生院、工商、公安等部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、商店、食品 攤點(diǎn)、學(xué)校食堂進(jìn)行全面大檢查，讓全鎮(zhèn)人民過(guò)上一個(gè)安定愉快的節(jié)日；三中秋和國(guó)慶前夕再次組織工商所、派出所、動(dòng)物防疫等職能部門(mén)參加為期 2 天的食品安全大檢查，對(duì)鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)學(xué)校、餐飲店、工地食堂的衛(wèi)生狀況、餐具消毒、人員的健康狀況等進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，對(duì)所有被檢查的經(jīng)營(yíng)戶和工地食堂人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)宣傳，并發(fā)放宣傳資料 150 多份。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管，提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康、安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制，落實(shí)各項(xiàng) 監(jiān)管責(zé)任。定期對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。對(duì)全鎮(zhèn)各中小學(xué)的校舍安全、食堂衛(wèi)生、周邊環(huán)境等狀況進(jìn)行綜合性的檢查、排查，排除安全隱患，保障學(xué)生安全健康。 3 月 11 日至 12 日配合工商“ 12315”執(zhí)法對(duì)轄區(qū)內(nèi) 17 戶經(jīng)營(yíng)戶和 8 戶食品批發(fā)戶進(jìn)行檢查，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分過(guò)期 3 食品作下架處理，發(fā)現(xiàn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶 2 戶，要求其限期辦理相關(guān)手續(xù)。鎮(zhèn)黨委政府的高度重視，多次專門(mén)開(kāi)會(huì)研究，要求要明確工作重點(diǎn)，強(qiáng)化源頭治理，注重健全長(zhǎng)效。 從 5 月 9 日開(kāi)始，按照縣食安委統(tǒng)一部署，認(rèn)真進(jìn)行了打擊食品企業(yè)在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項(xiàng)整治。一是向食品餐飲業(yè)和集體食堂，宣貫本次整治的相關(guān)文件，發(fā)放食品添加劑衛(wèi)生宣傳資料；二是督促餐飲單位和食堂對(duì)采購(gòu)使用的食品原輔材料，從索證索票、驗(yàn)收登記、外觀質(zhì)量、產(chǎn)品包裝、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽及說(shuō)明書(shū)、食品添加劑的使用范圍和劑量等方面逐一進(jìn)行檢查，進(jìn)行檢查自糾，認(rèn)真整改；三是指導(dǎo)餐飲單位和食堂進(jìn)一步完善食品添加劑采購(gòu)的索證索票制度，登記制度和報(bào)告?zhèn)浒钢贫龋瑥氐锥沤^違法添加和使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。整頓的主要內(nèi)容是乳制品、早餐食品、豆制品、農(nóng)業(yè)投入品、食用油和餐廚垃圾等四項(xiàng)。通過(guò)摸底，我鎮(zhèn)沒(méi)有乳制品行業(yè)，其它行業(yè)都進(jìn)行了詳細(xì)的登記造冊(cè)。并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)并督促整改。 4 在一系列的專項(xiàng)整治工作中，通過(guò) 組織開(kāi)展宣傳引導(dǎo)、清理檢查、核查整改等工作，提高了經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)，提高了消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)，營(yíng)造了安全的食品消費(fèi)環(huán)境，為廣大群眾提供了健康保障。我鎮(zhèn)將進(jìn)一步加大檢查力度，會(huì)同工商、衛(wèi)生、學(xué)校等相關(guān)職能部門(mén)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有企業(yè)、個(gè)體工商戶、學(xué)校等進(jìn)行檢查，切實(shí)做好食品安全專項(xiàng)整治工作。鎮(zhèn)黨委政府把加強(qiáng)動(dòng)物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村、社區(qū)的主要負(fù)責(zé)人作為動(dòng)物防疫工作第一責(zé)任人。各村、社區(qū)防疫負(fù)責(zé)本村重大動(dòng)物疫病的信息收集、匯報(bào)，鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站負(fù)責(zé)分析疫情發(fā)展態(tài)勢(shì)，及時(shí)提出防治計(jì)劃，判定相應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)防治措施。通過(guò)有效開(kāi)展市場(chǎng)監(jiān)督，保障了人民群眾吃上放心肉。年初，我鎮(zhèn)與各村（社區(qū)）、各成員單位簽訂的目標(biāo)責(zé)任書(shū)并制發(fā)了專項(xiàng)整治工作方案，提出了我鎮(zhèn)食品安全工作的總體目標(biāo)，明確了各村（社區(qū)）、各成員單位的職能職責(zé)、目標(biāo)任務(wù)，要求按照任務(wù)安排 ，結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真開(kāi)展專項(xiàng)整治工作，在開(kāi)展專項(xiàng)整治工作的過(guò)程中充分發(fā)揮各職能部門(mén)的作用效能，切實(shí)落實(shí)專項(xiàng)整治任務(wù)。 （六）加大檢查督促力度，健全考核獎(jiǎng)懲機(jī)制。一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。二是抓好三個(gè)考核重點(diǎn)。四是注重結(jié)果運(yùn)用。 四、取得的成效 一是通過(guò)加大對(duì)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)對(duì)食品安全工作的監(jiān)督、管理，打擊不法行為，全年沒(méi)發(fā)生一起食品安全事故；二是通過(guò)加大宣傳，群眾整體上對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)得到加強(qiáng)，逐步形成齊抓共管的良好局面；三是通過(guò)組織開(kāi)展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，有效打擊了商販的不法行為，清理了不合格食品流入市場(chǎng)；四是有針對(duì)性地對(duì)學(xué)校食堂、小食店、農(nóng)村自辦宴席、小餐館和各類批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的安全生產(chǎn)監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。 總之，今年以來(lái)，我鎮(zhèn)嚴(yán)格按照市、縣關(guān)于開(kāi)展食品安全示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）創(chuàng)建工作的要求，對(duì)照食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，狠抓各項(xiàng)工作的落實(shí)，積極開(kāi)展了創(chuàng)建工作，各村（社區(qū)）創(chuàng)建工作積極有效，創(chuàng)建目標(biāo)基本實(shí)現(xiàn)，達(dá)到了食品安全示范鎮(zhèn)的創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。鎮(zhèn)地域面積 平方公里，有 8 個(gè)行政村， 56 個(gè)居委會(huì)，人口約 萬(wàn)，全鎮(zhèn)商業(yè)面積達(dá) 180 萬(wàn)平方米。 **鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全管理工作，始終把保障食品安全作為促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、構(gòu)建和諧社會(huì)的一項(xiàng)民心工程來(lái)抓。今年以來(lái)，食品安全工作平穩(wěn)，沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事故，為廣大群眾提供了安全放心的飲食消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)了社會(huì)和諧穩(wěn)定。鎮(zhèn)黨委政府對(duì)食品安全管理工作高度重視，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鎮(zhèn) 56 個(gè)居委 8 個(gè)村明確一名食品安全專干和一名信息員，配合做好全鎮(zhèn)食品安全的日常監(jiān)管和信息報(bào)送工作。 （二）加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，健全食品安全立體監(jiān)管機(jī)制年初我們召開(kāi)鎮(zhèn)食品安全工作會(huì)議，制定并下發(fā)《 **鎮(zhèn) 2021 年食品安全工作要點(diǎn)》、《 **鎮(zhèn)創(chuàng)建 **市食品安全示范鎮(zhèn)工作方案》、《 **鎮(zhèn)關(guān)于推行“一站三員”食品安全監(jiān)管機(jī)制的指導(dǎo)意見(jiàn)》。年初，由于食品監(jiān)管職能轉(zhuǎn)變，工商局 5 名干部、質(zhì)監(jiān)局 1 名干部平移到 **食藥監(jiān)所，進(jìn)一步加強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品監(jiān)管的力量。年初與各村、居委及鎮(zhèn)管市場(chǎng)簽訂《食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，簽約率達(dá) 100%。職責(zé)明確，責(zé)任落實(shí)，各村、居委及鎮(zhèn)管市場(chǎng)充分發(fā)揮監(jiān)管效能，營(yíng)造出了我鎮(zhèn)良好的食品安全工作環(huán)境，使我鎮(zhèn)食品安全有了保障。目前，共拔付食品安全集 中整治和監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)萬(wàn)元，其中：宣傳經(jīng)費(fèi)萬(wàn)元，培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)萬(wàn)元，專項(xiàng)整治經(jīng)費(fèi)萬(wàn)元，辦公經(jīng)費(fèi)萬(wàn)元，同時(shí)對(duì)涉及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的有關(guān)費(fèi)用做到實(shí)報(bào)實(shí)銷，確保了全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作的順利開(kāi)展。一是有效利用固定宣傳欄、黑板報(bào)、發(fā)放知識(shí)宣傳 單等形式，宣傳食品安全知識(shí)；二是以“ 3〃 15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日、食品安全宣傳月、中秋、國(guó)慶節(jié)等節(jié)慶日為契機(jī)，搭建咨詢服務(wù)臺(tái)，為人民群眾提供免費(fèi)咨詢服務(wù)；三是建立基層隊(duì)伍，由鎮(zhèn)食品安全檢查及各村、居委聯(lián)絡(luò)員借工作檢查和召開(kāi)會(huì)議之機(jī)免費(fèi)將食品安全知識(shí)宣傳單發(fā)放到戶；四是組織開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)。 （二）強(qiáng)化培訓(xùn)深度，提高監(jiān)管隊(duì)伍的業(yè) 務(wù)知識(shí)水平根據(jù)食品生產(chǎn)、流通、餐飲各自監(jiān)管特點(diǎn)， **食藥監(jiān)所先后開(kāi)展食品、保健品、化妝品快檢、抽檢、食物中毒等業(yè)務(wù)培訓(xùn) 8 次，現(xiàn)場(chǎng)檢查帶教 6 次，以案說(shuō)法，法制案件培訓(xùn) 4 次，投訴舉報(bào)處置培訓(xùn) 4 次。每月，社事辦召開(kāi)村、居委衛(wèi)生干部列會(huì)，食品安全工作每次都是會(huì)議的重點(diǎn)。通過(guò)培訓(xùn)，進(jìn)一步明確了各自職責(zé)，提高監(jiān)管工作隊(duì)伍的業(yè)務(wù)知識(shí)水平，為食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系的建立奠定了堅(jiān)實(shí)基 礎(chǔ)。對(duì)從業(yè)人員發(fā)放培訓(xùn)合格證，憑證從業(yè)；全部辦酒點(diǎn)參與家庭辦酒保險(xiǎn)；二是食品宣傳進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，對(duì)全鎮(zhèn) 63家村、居委，統(tǒng)一制作了食品安全工作站的“一站三員”制度牌，上墻公示接受監(jiān)督。四是食品宣傳進(jìn)工地活動(dòng)，我們?cè)?53 號(hào)地塊，向外來(lái)人員講解食品安全，發(fā)放宣傳用品，提高外來(lái)人員的食品安全意識(shí)。六是食品宣傳進(jìn)機(jī)關(guān)，我們結(jié)合無(wú)煙機(jī)關(guān)的創(chuàng)建和健康機(jī)關(guān)食堂的創(chuàng)建，在食堂內(nèi)建立食品安全宣傳墻和食品