【正文】 臨時(shí)炊事員工作， 300 元一個(gè)月，在這樣的工作中我認(rèn)真做好餐廳環(huán)境常規(guī)衛(wèi)生清潔工作，堅(jiān)持每月對(duì)餐廳環(huán)境大掃除，保持潔凈和舒適的用餐環(huán)境。二、存在的不足 安保工作，今年的我確實(shí)在這項(xiàng)工作上你沒(méi)有做好，一是在臨時(shí)炊事員的工作中耗盡了很多精力的投入，在這一點(diǎn)上，沒(méi)有很好的完成公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我委派的工作任務(wù)。 第五篇：炊事員半年總結(jié) xxx，男，漢族，現(xiàn)年 51 歲，生于 1954 年 4 月，高中文化程度，高級(jí)炊事工。一九六七年九月至一九七二年七月在 xx 縣職中讀書(shū)，高中畢業(yè) 。一九九二年十月調(diào) xx 縣 ly鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府仍擔(dān)任炊事工作至今。 在業(yè)務(wù)知識(shí)方面：我從參加工作特別是炊事工作以來(lái)，由于業(yè)務(wù)知識(shí)的淺簿，為了干好炊事工作，我做到了干一行愛(ài)一行，而且把自己本質(zhì)工作干好的決心，首先是抽空從書(shū)本上學(xué)習(xí)烹調(diào)知識(shí)，有時(shí)為一個(gè)菜肴的調(diào)味搞無(wú)數(shù)次試驗(yàn)，經(jīng)常通宵達(dá)旦地翻看烹調(diào)書(shū)籍，有時(shí)深更半夜來(lái)試炒菜肴調(diào)味，從沒(méi)間斷對(duì)烹調(diào)知識(shí)的學(xué)習(xí)，過(guò)后由于自己所學(xué)的東西遠(yuǎn)不能達(dá)到現(xiàn)有需求，我又自費(fèi)到 xx、 xx 等地參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，通過(guò)自己的刻苦學(xué)習(xí)和鉆研，以及參加培訓(xùn)時(shí)名師的指導(dǎo)，通過(guò)不斷的實(shí)踐和辛勤的努力，終于拿得了縣人事局中級(jí)職稱，雖然獲得 中級(jí)職稱，但自己對(duì)這樣的職稱還不滿足，認(rèn)為自己的技能還達(dá)不到要求，所以我又查找烹調(diào)技術(shù)書(shū)籍，多次實(shí)踐，然后又到 nn 炊事培訓(xùn)班參加培訓(xùn)，通過(guò)努力和名師指導(dǎo)，終于拿到了 nn 市高級(jí)職稱，雖然自己不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，但這兩種職稱對(duì)我來(lái)說(shuō)，還并沒(méi)達(dá)到要求，因?yàn)槿藗兩钏讲粩嗵岣撸秤玫钠贩N、味道也會(huì)越來(lái)越高，為了跟上形勢(shì)的需要，滿足人們飲食的需求，我還在不斷地加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，朝高級(jí)技師、助理工程師等方面奮斗，把烹調(diào)技術(shù)搞得更好，讓人們吃得更加舒心。所有這些事情，我都沒(méi)有索取什么報(bào)酬，而總認(rèn)為這是我份內(nèi)的事，搞了自己的本質(zhì)工作是保障政府工作的順利進(jìn)行，有時(shí)為了支持政府的工作，政府工作人 (本文權(quán)屬文秘之音所有，更多文章請(qǐng)登陸 . 查看 )員集中下鄉(xiāng)搞突擊，我還親自跟他們下鄉(xiāng)，在田邊地頭或老鄉(xiāng)家借用炊具為政府工作同志煮飯，總之，自己在本職工作中，做到了盡心盡力，不計(jì)報(bào)酬，不怕苦不怕累，同時(shí)堅(jiān)持抓了食品的衛(wèi)生問(wèn)題，凡有霉變食品一律清除，總之，我時(shí)刻告誡自己，讓職工喝上清 清的水，吃上有味的清清的飯，是我工作的職責(zé)，政府工作的順利進(jìn)行，與后勤工作是緊密相關(guān)的，在工作中，我堅(jiān)守崗位，協(xié)助政府搞好了后勤工作，在工作崗位上，做好了自己應(yīng)該做的事情，沒(méi)出任何差錯(cuò)，給政府工作做好了后勤保障。 第二篇： 2020 部隊(duì)炊事員半年總結(jié) 很多小伙伴可能覺(jué)得炊事班是軍隊(duì)中最為輕松的職位，其實(shí)并不是這樣，在部隊(duì)里，無(wú)論是什么兵種，都有它存在的意義和價(jià)值，都需要和其他兵種相互配合，才能讓軍隊(duì)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 2020部隊(duì)炊事員半年總結(jié)篇一 通過(guò)這 2 年多的工作經(jīng)歷和 領(lǐng)導(dǎo)戰(zhàn)友們的關(guān)心鼓勵(lì)，我認(rèn)為，當(dāng)好一名炊事員，應(yīng)從以下幾個(gè)方面要求自己，提高自己?？傊岣咦约旱乃枷胝J(rèn)識(shí)是作為一名革命軍人的 基本要求，而炊事員也是革命軍隊(duì)的一分子，只有擺正自己的思想態(tài)度，才能樹(shù)立建功軍營(yíng)的決心，而只有樹(shù)立了建功軍營(yíng)的決心，才能正確對(duì)待每一份工作崗位。 業(yè)務(wù)能力方面：我從入伍之后特別是負(fù)責(zé)炊事工作以來(lái)，由于業(yè)務(wù)能力的淺簿，各方面總有達(dá)不到領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)友們要求的情況。所以我應(yīng)該有干一行愛(ài)一行，而且把自己本職工作干好的決心，首先就是要認(rèn)真從書(shū)本上學(xué)習(xí)烹調(diào)知識(shí)，要不知疲倦地翻看烹調(diào)書(shū)籍，更要不厭其煩地試炒菜肴調(diào)味，不能間斷對(duì)烹調(diào)知識(shí)的學(xué)習(xí) 。我國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各大菜系爭(zhēng)奇斗艷，雖然個(gè)人的能力有限，但是盡自己的能力多學(xué)一點(diǎn)都是財(cái)富，只要能讓?xiě)?zhàn)士們吃上美味的飯菜，就不能放棄任何一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。還有，實(shí) 踐是提高技能必不可少的環(huán)節(jié)，“實(shí)踐出真知”，多少烹飪大師都是從數(shù)十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來(lái)的，這就要求我要多實(shí)踐，多操作，從苦干實(shí)干的工作中提高自己。為了在戰(zhàn)友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜，我還要注意抓食品的衛(wèi)生問(wèn)題，從保持工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔開(kāi)始，再到嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，同時(shí)凡有霉變的庫(kù)存食品一律清除，總之，應(yīng)時(shí)刻告誡自己，讓?xiě)?zhàn)友們喝上干凈的水，吃上有味的飯，是 我工作的職責(zé) 。部隊(duì)就是官兵們的家，而最能體現(xiàn)家的溫暖的地方就是食堂。最后，還必須在各種細(xì)節(jié)上認(rèn)真下功夫，最能體現(xiàn)工作好壞的地方就是各種微笑的細(xì)節(jié)，我應(yīng)時(shí)時(shí)刻刻注意工作中的各種細(xì)節(jié)，比如餐具的調(diào)配，打飯的秩序，飯后的洗漱等 等方面，保證食堂正規(guī)化建設(shè)之余，提高后勤保障的整體水平。下聯(lián)是：息息相關(guān)你和我，共度分分與秒秒，從中能看到好的后勤保障服務(wù)對(duì)于官兵們來(lái)說(shuō)是多么重要。為單位建設(shè)盡到自己的力量。我始終堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，服從命令、聽(tīng)從指揮，立足本職，愛(ài)崗敬業(yè)，扎實(shí)工作。下面我就一年的來(lái)的工作、學(xué)習(xí)、生活向首長(zhǎng)和同志們作個(gè)簡(jiǎn)要的匯報(bào)。能夠積極參加政治教育，認(rèn)真做好筆記，把教育內(nèi)容深刻領(lǐng)會(huì)到實(shí)際行動(dòng)當(dāng)中。在課余時(shí)間我還自覺(jué)學(xué)習(xí)馬列主義、 *思想、 *理論和“三個(gè)代表”重要思想。 二、工作作風(fēng)方面： 雖然身在炊事員的崗位上，空余時(shí)間比較多。在操作當(dāng)中，我以理論結(jié)合實(shí)際，有效的提高了伙食質(zhì)量。后勤工作雖然比較辛苦也很單調(diào)，但我從來(lái)沒(méi)有產(chǎn)生厭煩情緒，都能始終如一的干好本職工作。時(shí)刻保持清醒的頭腦，扎實(shí)工作，時(shí)刻按連隊(duì)提的要求去做。 回顧這一年的工作，雖然取得了一些成績(jī)，但還是有存在的不足： 學(xué)習(xí)的積極性不是很高，今年以來(lái)，雖然對(duì)學(xué)習(xí)抓的比較緊，但沒(méi)有把學(xué)習(xí)與增長(zhǎng)知識(shí)、增強(qiáng)才干有機(jī)的聯(lián)系起來(lái)，帶著問(wèn)題去學(xué)的意識(shí)不強(qiáng)，學(xué)習(xí)的延伸性不夠，缺少學(xué)習(xí)后勁。有時(shí)候怕麻煩、圖簡(jiǎn)單，工作標(biāo)準(zhǔn)有時(shí)下降，只求過(guò)得去、不求過(guò)得硬。 一年來(lái)，有成績(jī)也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)，不足之處加以改正。 二、落實(shí)好一日生活制度，按時(shí)起床，注重平時(shí)的點(diǎn)滴養(yǎng)成，逐步養(yǎng)成謙虛謹(jǐn)慎的良好作風(fēng)。 四、 樹(shù)立正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀，并安心工作，確保愛(ài)崗敬業(yè)意識(shí)，做到干一行、愛(ài)一行、專一行。 以上就是我一年的工作總結(jié)，如有不到之處請(qǐng)首長(zhǎng)和同志們批評(píng)指正。作為炊事班自然是離不開(kāi)飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為炊事班，在部隊(duì)這也是很重要的 。不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，提高政治敏感性。積極參加組織各種學(xué)習(xí)，做到不缺課、不早退，認(rèn)真學(xué)、認(rèn)真記，寫(xiě)體會(huì)、談感受、說(shuō)想法，從思想深處認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性，理想信念得到了進(jìn)一步加強(qiáng)。由于自己剛剛 從今年初當(dāng)班長(zhǎng)，在管理上不是很熟悉，但我能向老班長(zhǎng)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)完善自己，努力使自己成為工作的明白人。自己深深感到，學(xué)習(xí)問(wèn)題是一個(gè)干到老學(xué)到老的問(wèn)題，學(xué)習(xí)永無(wú)止境，只有不斷學(xué)習(xí)，適應(yīng)形勢(shì)變化，勇于面對(duì)問(wèn)題，勇于探索，才能使自己適應(yīng)工作需要不落伍。能夠撲下身子不恥下問(wèn)的向大家學(xué)習(xí)請(qǐng)教。首先，每位炊事員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不 於上崗。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高炊事員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。第二、能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂不會(huì)產(chǎn)生了臟、亂、差的印象。對(duì)炊事班衛(wèi)生，我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。把住食品進(jìn)貨也非常重要。我親自嚴(yán)把存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門(mén)外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位戰(zhàn)士的身體健康。 紀(jì)律方面：全班人員能夠認(rèn) 真落實(shí)《條例》、《條令》和部里規(guī)章制度，嚴(yán)格請(qǐng)銷(xiāo)假制度，公私分明，不假公濟(jì)私，以公為私。在與地方人員交往中嚴(yán)格遵守軍隊(duì)紀(jì)律，維護(hù)軍人形象。與別人發(fā)生矛盾、誤會(huì)時(shí)，不背后私下議論他人，認(rèn)真開(kāi)展批評(píng)與自我批評(píng)，敞開(kāi)思想，暢所欲言地與對(duì)方談心交心，從中達(dá)到更好地團(tuán)結(jié)