食品安全教育班會方案-在線瀏覽
2025-05-14 14:18本頁面
【正文】 三餐中，餐桌上那些我們人身體必有的東西一但有什么對人體有害的東西，輕則會食物中毒，重則會死亡。從而樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質培養(yǎng)，使學生安全、健康地成長。 通過本次班會活動，增強食品安全意識，對食品能夠進行選擇和鑒別，從而 健康成長。 教學過程： 一、啟發(fā)談話 在豬流感病毒肆虐全球的時候，在這個流感多發(fā)季節(jié)，我們應該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢 ?專家認為，豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過口鼻進入體內，所以我們應該增強食品安全意識，防止病從口入。一日三餐是人們生活中必不可少的。 二、得到啟迪 （一）案例分析 自 2021 年 7 月始，全國各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結石患者多達 1000 余人，衛(wèi)生部調查證實石家莊三鹿集團生產的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。經查，鴻鵠營養(yǎng)送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準的許可范圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運輸過程中涼拌松花豆腐 又不同程度地污染了其他食物，引發(fā)了食物中毒。截至 3 月 31 日，已有 135人出現(xiàn)中毒癥狀，包括兒童 128 名，教職工 7 人，其中 10 名兒童癥狀較重。 。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。 潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。 四、認識食物中毒的種類 食物中毒主要分為細菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學性食物中毒。 植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。被農藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產貝類等。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。（給學生看圖片并講解，還可以出示相應的政策），那么我們在食品安全方面都應該注意什么呢 ? 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發(fā)細菌性食物中毒。 選擇新鮮和安全的食品。要查看其生產日期、保質期。 食品在食用前要徹底清潔。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。 盡量不吃剩飯菜。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。 警惕誤食有毒有害物質引起中毒。 飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。是喝白開水。 六、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦 ? 立即停止食用可疑食品。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。 出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。希望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。 鹽醋防毒消炎好，韭菜補腎暖膝腰。 胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。 梨子潤肺化痰好，健胃補腎食紅棗。 花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。 生津安神數(shù)烏梅，潤肺烏發(fā)食核桃。 香蕉通便解胃火，蘋果止瀉營養(yǎng)高。 白菜利尿排毒素，菜花常吃癌癥少。樹立食品安全意識，關心時事，珍愛生命，關愛健康。 二、活動內容 以問答競賽游戲為主討論為輔的形 式，分男女兩組。 ，搞好舞臺布置。 容。 6 準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。請班主任講話。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關食品安全與衛(wèi)生的知識。 （二）、新聞導入。 主持
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