【正文】 0 萬畝，其中新建高產(chǎn)油茶基地 萬畝，更新改造和撫育油茶林 萬畝；年茶油產(chǎn)量 將 在 萬噸以上，將 實現(xiàn)茶油產(chǎn)值 億元， 油茶面積和茶油產(chǎn)量均 將 居 全 省 第一位，有優(yōu)勢為保障國家糧油安全擔(dān)當(dāng)重任，也有潛力為全 省 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn) 。 油茶的加工產(chǎn)品 —— 茶油、茶粕具有很高的食用價值、藥用價值以及工業(yè)價值。目前，附近縣市茶籽加工工藝落后，油脂廠生產(chǎn)油的工序仍主要采用機(jī)壓榨液方式，出油率只有 1528%，生產(chǎn)效率低，浪費較嚴(yán)重，影響了出油率和茶粕的質(zhì)量；生產(chǎn)規(guī)模小，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足生產(chǎn)和市場需求； 茶餅浸出加工的 原料已供大于求，茶農(nóng)把大量的茶餅低價處理，帶來了一定的經(jīng)濟(jì)損失。 11 自然條件 山茶樹主要分布在我國南方丘陵及中低山區(qū)、集中于湖南、 江西、廣西、 貴州、 浙江、福建、廣東等省，為野生山茶科植物。山茶樹可人工播種，一般 3～5 年即有收成，不需施肥 、 打農(nóng)藥，且產(chǎn)量高于天然野生，是退耕還林、保護(hù)水土 的 有效手段，值得大力推廣 。 XX 縣是我省油茶主產(chǎn)區(qū)之一，傳統(tǒng)油茶栽培歷史已有 200 多年，群眾歷來有食用經(jīng)營油茶的習(xí)慣。 項目建設(shè)的必要性 本項目實施是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要 。糧油經(jīng)濟(jì)作物，特別是油茶產(chǎn)業(yè)，一直是 XX 縣主要的經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)業(yè)，其社會效益顯著。 本項目實施是生態(tài)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的需要 。生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越，生態(tài)資源十分豐富，是生產(chǎn)無公害食品和綠色食品的天然場所，油茶林比較適宜粗放管理，可不施用化肥和噴灑農(nóng)藥，在未被污染的環(huán)境中生產(chǎn)的山茶油是一種有機(jī) 綠色食品，發(fā)展山茶油產(chǎn)業(yè)是充分利用生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的必然選擇。 隨著全球經(jīng)濟(jì)的一體化，中國的農(nóng)業(yè)面臨全面的國際化競爭挑戰(zhàn)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)業(yè)工業(yè)化、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)業(yè)體系化是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，是中國農(nóng)業(yè)實現(xiàn)與國際接軌的必然要求。油茶產(chǎn)業(yè)這一中國獨特的資源型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，由于傳統(tǒng)的、落后的生產(chǎn)經(jīng)營模式，歷來在國際市場受到不平等待遇，與其潛在的價值不相符合；實施該項目，是實現(xiàn)油茶產(chǎn) 業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)化經(jīng)營，構(gòu)建具有國際競爭力的油茶產(chǎn)業(yè)龍頭，參與農(nóng)業(yè)國際化競爭，是中國糧油行業(yè)的必然選擇。 第 三 章 市場預(yù)測 與建設(shè)規(guī)模 產(chǎn)品 介紹 通過對茶油系列產(chǎn)品特性及國內(nèi)外市場調(diào)研，茶油、茶皂素、活性炭、脫皂茶粕等產(chǎn)品都具有較強(qiáng)的競爭能力及廣闊的市場前景。 精煉茶油 ： 隨著人民生活水平的不斷提高，人們對食用油的消費將由對量的需求逐步轉(zhuǎn)向?qū)|(zhì)的要求。特別是精煉山茶油屬于不干性油，其色清味香，可與被譽(yù)為天然油脂皇后的橄欖油媲美，品質(zhì)、價格也可與其抗衡。目前茶皂素加工企業(yè)只有中國才有，國外規(guī)模生產(chǎn)無一廠家。 我國 茶皂素產(chǎn)品已試銷國內(nèi)外及臺灣，而且形勢看好，前景廣闊。傳統(tǒng)的糧食生產(chǎn)飼料，用量大，代價高，回報率低。 活性炭 ： 活性炭為多數(shù)行業(yè)常用的原材料，國內(nèi)市場廣闊。主要原料無需外購，生產(chǎn)成本大大降低，產(chǎn)品具有較強(qiáng)的市場競爭力。在市場打造過程中逐步樹立油茶產(chǎn)品知名品牌。通過精煉成高級食用油后，價格還可大幅度提升， 15 每公斤 在 60 元以上。 油 茶 系列 產(chǎn)品 市 場的發(fā)展還是以茶油為大宗，提高精煉工藝生產(chǎn)高級保健食用 茶 油， 可以 擴(kuò)大貿(mào)易，增加出口。 食用油是人民生活不可缺少的必需品。其中 11 億 kg需要靠木本食用油 來 提供。隨著人們生活水平的提高，人們對食品的需求從溫暖型轉(zhuǎn)向健康型、而目前我 國茶油產(chǎn)量相對很低，平均每年產(chǎn)量只有 2 億 kg 左右 ，人均不足 ，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們的生活需要。上佳的品質(zhì)加上保健功能，使茶油的市場需求量日益增加。在不少國家已基本實現(xiàn)食用油木本化的今天，這種供需狀況顯然不能適應(yīng)我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平日益提高 的 需要 。最近幾年，山茶油的市場需 16 求和消費每年增幅達(dá)到 1000％，市場前景相當(dāng)廣闊。我國加入 WTO 后，將給油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來機(jī)遇，茶油在國內(nèi)外的需求將進(jìn)一步增加。 生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案 生產(chǎn)規(guī)模 擬建 1 條 12 噸 /日茶籽預(yù)榨、 60 噸 /日茶餅浸出加工、 10 噸 /日油脂精煉的生產(chǎn)線， 年產(chǎn)國家一、二級標(biāo)準(zhǔn) 山茶油 2021 噸， 茶粕 12021噸。 (1)主要產(chǎn)品：精制 山 茶油 。 主要產(chǎn)品精制山茶油質(zhì)量內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)為 ： 項目 標(biāo)準(zhǔn) 項目 標(biāo)準(zhǔn) 透明度 澄清、透明 酸 價（ mgkoH/g） ≤ 氣滋味 氣味、口感好 過氧化值（ meg/kg） ≤ 5 色澤（羅維朋比色槽 ） 黃 紅 不皂化物（ %） ≤ 1 水分及揮發(fā)物（ %） ≤ 煙 點（℃） ≥ 215 雜 質(zhì)（ %） 17 產(chǎn)品包裝要求：對主產(chǎn)品包裝采用中小規(guī)格并舉 的辦法，使 用專用食用油包裝塑料桶，按 公斤、 5 公斤兩種規(guī) 格 包裝的同時，推行 1 公斤和 公斤 精致禮盒 小包裝，最終達(dá)到“一等質(zhì)量、一流包裝”具 有市場 競爭能力的要求。 第四章 工程 建設(shè) 內(nèi)容 廠址選擇與自然條件 廠址地理位置 和交通運輸條件 XX 縣隸屬黔東南州，位于貴州省東南隅的湘、 黔、桂三省區(qū)交界處，黔東南州的東南部，東經(jīng) 108176。30′40″ ，北緯 25176。30′31″ 。 XX 縣城距 省城 貴陽市 464km，距州府凱里 271km，交通運輸以公路為主?？h內(nèi)公路網(wǎng)基本形成，以 XX 縣城為中心，構(gòu)成與全縣鄉(xiāng)、鎮(zhèn)相連的公路網(wǎng)，各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)均通班 車、貨車， 村 村通公路。亮江河高屯以下、洪州河中潮以下、地坪河水口以下均通行木船。 18 廈蓉高速公路經(jīng)過 XX 縣總里程為 37 公里，經(jīng) XX 雷洞、水口 、肇興和雙江等鄉(xiāng)鎮(zhèn)；貴廣快速鐵路也經(jīng)過 XX 縣龍額、肇興和雙江鄉(xiāng) 。 “ 兩高 ” 建成之后， XX 的立體交通網(wǎng)絡(luò)更加完善，從 XX 飛貴陽只需 30 分鐘，飛抵廣州僅 71 分鐘；從 XX 坐高鐵到貴陽僅 2 個多小時，到廣州僅 3 個多小時 。該工業(yè)園區(qū)位于 XX縣城郊區(qū) 螞蟥塘至十萬坪一帶 ，總規(guī)劃面積 4910 畝， 本項目 距 縣城關(guān) 3 公里，距 XX 機(jī)場 20 公里 。便利的交通 為本項目 提供了有利的條件。一般年平均 氣溫 16℃ 左右。七月最熱，平均氣溫 ℃ ，極端最高氣溫 ℃ 。年平均無霜期 272 天。 （ 2）水文條件：本廠址位于 黎靖 公路旁的灌溉水田和 小山坡上，歷史最高洪水位從未及于此，故無洪水之害。完全適合生產(chǎn)線建設(shè)。 非常適合建廠。 設(shè)備選型和工藝流程 設(shè)備選型 經(jīng)過市場調(diào)查，根據(jù)資源狀況、市場前景及產(chǎn)品質(zhì)量要求，選用連續(xù)式日產(chǎn) 12 噸山茶油專用壓榨、 60 噸浸出、 10 噸精煉加工生產(chǎn)成套設(shè)備，配套 2 噸鍋爐一臺及部分毛油、計量檢測設(shè)備等。適應(yīng)多種瓶型，調(diào)整方便。電機(jī)、氣缸及電控等采用進(jìn)口名牌元件。 主要 工藝流程如 下 圖 ： 原料（茶籽） 破碎 軋胚 烘干 壓榨 餅 毛 溶劑回收 濃縮 浸出 油 出毛油 溶劑回收 蒸粕 出粕 過濾 脫膠 脫酸 脫水 脫色 食用油 精制油 脫脂 脫 臭 經(jīng)過上述工藝流程， 1 噸茶籽可提煉精茶油 300 公斤（毛茶油 350公斤），出油率 30%；產(chǎn)茶粕 600 公斤，出粕率 60%(10%的水份烘干時蒸發(fā) )。 （ 2）脫酸：根據(jù)原油酸價，選擇不同濃度的酸液，按原油重量的一定比例加入堿煉鍋內(nèi)中和油酸，使之形成皂粒，經(jīng)過沉淀后排出。 （ 4）脫臭：將脫色油在真空的脫臭鍋中加熱到 245℃以上，噴入適量的水蒸氣，在氣 —— 液相接觸的表面，水蒸汽被揮發(fā)出的 臭味所飽和，并按其分壓出的比率逸出，被真空泵抽出。 總平面布置 總平面布置原則 （ 1）按照不同功能，分區(qū)布置，功能分明，并用綠化隔開；同一廠房和臨近廠房進(jìn)行的各項操作不得互相妨礙。 （ 3）根據(jù)常年主導(dǎo)風(fēng)向，對全廠進(jìn)行總圖布置。 （ 4）總平面布置應(yīng)滿足規(guī)劃控制和消防安全要求。人流與物流分開，原材料與半成品、成品分開。 24 總平面布置 廠區(qū)占地面積為 20215 平方米（ 30 畝），場內(nèi)平面布置方案如下： 生活區(qū)（包括宿舍、食堂、浴室等）應(yīng)位于生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向。物流通道和產(chǎn)塵量大的建筑，如鍋爐房，要避免置于常年主導(dǎo)風(fēng)向上風(fēng)向位置，要建在下 風(fēng)側(cè)，并用綠化隔離帶與周邊建筑物隔開。包括：（ 1）茶籽曬烤區(qū)、茶油 壓榨 區(qū) 、浸出 區(qū) 、精煉加工 區(qū)；（ 2）罐裝區(qū)，考慮到產(chǎn)品包裝需要根據(jù)市場的要求，可能出現(xiàn)一定的變化，故該區(qū)域的面積應(yīng)留有后續(xù)技術(shù)改造的空間；（ 3）包裝區(qū)，作為產(chǎn)品包裝和成品臨時存放場所，與前面生產(chǎn)區(qū)分開，至少采用隔斷。 本項目擬采用區(qū)域內(nèi)最先進(jìn)的工藝技術(shù)和設(shè)備，將來發(fā)展成為黔東南州乃至貴州省 的農(nóng)業(yè)龍頭 企 業(yè)，尋求與國內(nèi)知名的高等院校進(jìn)行長期的技術(shù)研究合作。 主要建筑物 (1) 原材料倉庫 25 建筑面積 600 平方米，為混凝土基礎(chǔ)，輕鋼單層排架結(jié)構(gòu)，圍護(hù)結(jié)構(gòu)為磚墻或夾心壓型金屬板?；馂?zāi)危險性屬乙類。建筑耐火等級：二級。建筑耐火等級：二級。 (4) 毛油處理車間 建筑面積 1300 平方米，為混凝土基礎(chǔ)，輕鋼單層排架結(jié)構(gòu)，圍護(hù)結(jié)構(gòu)為磚墻或夾心壓型金屬板。火災(zāi)危險性屬乙類。建筑耐火等級：二級。 (6)油脂罐裝車間 建筑面積 500 平方米，為混凝土基礎(chǔ)，輕鋼單層排架結(jié)構(gòu)，圍護(hù)結(jié)構(gòu)為磚墻或夾心壓型金屬板?；馂?zāi)危險性屬乙類。建筑耐火等級：二級。 (8)鍋爐房 及污水處理池 鍋爐房 房屋長 22 米，寬 10 米，為單層磚砼結(jié)構(gòu)，建筑面積 220平方米，圍護(hù)結(jié)構(gòu)為磚墻。 2 噸鍋爐 及脫硫、除塵設(shè)施 1 套 ； （ 9） 冬化冷藏庫 40 平方米； 原油庫 500 平方米，磚混結(jié)構(gòu)， 4