【正文】 烏喀公路與阿克蘇市相通，距離阿克蘇市 60公里，交通十分便利。地震抗震設(shè)防烈度為 6 度，地質(zhì)構(gòu)造相對穩(wěn)定。林果產(chǎn)業(yè)已成規(guī)模，果品產(chǎn)量豐厚，為本項(xiàng)目建設(shè)提供必要的資源保障。目前阿克蘇地區(qū)已有多 家果品加工企業(yè) ，在果品 加工 方面積累了不少豐富的經(jīng)驗(yàn)。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 供電條件 在該廠區(qū)東側(cè)綠化帶內(nèi)設(shè)置一臺 800KVA 箱式變電站為廠區(qū)內(nèi)各棟建筑提供照明及動力電源 ， 10KV 供電線路已接入場地內(nèi) 。需新建部分供熱管道與團(tuán)部供熱管道相連，可滿足新建項(xiàng)目的供暖需求 。項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)附近，給水管網(wǎng)設(shè)施較完善，已有供水管道通過，給水主干管為 Dnl50，管網(wǎng)水壓 為 。 排水條件 12 建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)附近均有排水管網(wǎng)，排水干管為預(yù)制混凝土管道 DN300，需新建部分排水管道與團(tuán)部排水管道相連。 法律支持條件 建筑物場址均屬國有土地，屬第一師國土局 管轄，規(guī)劃由第一師市建設(shè)局管轄，符合當(dāng)?shù)氐母黜?xiàng)法律約束條件。 工程施工條件 第一師八團(tuán)有施工隊伍，場地較開闊，施工進(jìn)場和施工條件具備。 第四章 市場分析與銷售方案 市場分析 第一師 八團(tuán) “十 二 五 ”末紅棗種植面積 已達(dá) 40 萬畝 ， 核桃 種植面積 已達(dá) 40 萬畝， 本項(xiàng)目以 加工 紅棗 為主； 因此本市場主要闡述為紅棗。 13 中國棗劃分為北棗和南棗兩個生態(tài)型，地理位置是以淮河、秦嶺為界。 北方栽培區(qū)劃分為：黃河、淮河中下游沖積土棗區(qū)、黃土高原丘陵棗區(qū)、甘肅、內(nèi)蒙古、寧夏、青海、新疆干旱地帶河谷丘陵棗區(qū)；南方栽培區(qū)分為江淮河流沖積土棗區(qū)、南方丘陵棗區(qū)、云貴川棗區(qū)。 品質(zhì)較好的干制品種有雞心棗、圓鈴棗、相棗等；較好的鮮食品種有臨猗梨棗、沾化冬棗、黃驊冬棗、金芒果冬棗、早脆王等，較好的兼用品種有金絲小棗、贊皇大棗、板棗、晉棗、灰棗、贊新大棗、駿棗、鳴山大棗等。雖然日本、美國等國也有零星栽植，但都未進(jìn)行商品栽培、唯有我國進(jìn)行廣泛栽培，并作為重要的特產(chǎn)果樹。棗樹耐干旱、耐瘠薄、耐鹽堿、適應(yīng)性強(qiáng)，它夏季能耐 43℃ 的高 溫，冬季能耐 36～40℃ 的低溫，土壤 PH 值在 5～ 之間大棗都能正常生長結(jié)果，它以耐旱、耐瘠薄、抗鹽堿而著稱。大棗豐 14 產(chǎn)性強(qiáng)，國內(nèi)單株最高產(chǎn)量已有 1000 顆的報道。我國傳統(tǒng)上往東南亞出口的紅棗占總出口量的 80～ 90％。 雖然世界上已有 20 多個國家先后引進(jìn)了我國的棗樹，但大都沒有發(fā)展起來。在今后相當(dāng)長一段時期內(nèi)，我國仍將是世界上最大的棗樹生產(chǎn)國和 唯 一的棗產(chǎn)品出口國。初加工就是將原棗清洗后包裝或?qū)⑵浣?jīng)過清洗、烘 干 、篩選分級等流程后再包裝，進(jìn)入市場，主要包括鮮棗類和干制原棗類。 4).我國紅棗加工中存在的問題 (1).目前大多加工品普遍存在的一個問題是技術(shù)含量低，加工品生產(chǎn)不規(guī)范，各種加工品均缺乏國家和地方標(biāo)準(zhǔn)。 (2).品種混雜，良莠不 齊，表現(xiàn)在一些主栽品種類型較多，良莠混雜，棗果大小、果形、色澤、核形、含糖量、風(fēng)味千差萬別，極不整齊。棗的維生素 C 的含量高于柑桔10 倍，是梨的 100 倍，維生素 P 的含量亦極為豐富。 棗果中的營養(yǎng)成分中不但有碳水化合物 (糖類 )、蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，同時由于其中十分豐富的維生素含量，又被譽(yù)為 “天然的維生素丸 ”，是人體抗衰老的補(bǔ)品。另外，微量元素鈣、磷、鐵、鉀、錳、硒等元素以及其他有益成份在人們的日常生活中也發(fā)揮著重要的作用。紅棗入藥在我國已有悠久歷史，中醫(yī)認(rèn)為它能健脾和胃，養(yǎng)心安神，活血調(diào)經(jīng)，消炎止血，生津止瀉，調(diào)和藥性，適用于脾胃虛弱、氣虛不足、倦怠乏 16 力及癔病、失眠、心悸、盜汗、腸炎、痢疾、血小板減少性紫癜、崩漏、外傷出血、月經(jīng)不調(diào)、白帶、體虛感冒、臟躁癥等。 6).棗的市場前景預(yù)測 我國棗及其加工品的消費(fèi)主要在南方和東北，改革開放以來，我國棗產(chǎn)品總量雖然增加了 八 倍以上，但迄今為止尚未出現(xiàn)積壓，而且售價持續(xù)穩(wěn)步增長。出口的棗主要是針對華人市場。發(fā)達(dá)國家是一個潛在的消費(fèi)群體，要真正把棗產(chǎn)品打入發(fā)達(dá)國家的廣大消費(fèi)市場，必須充分發(fā)掘棗的營養(yǎng)優(yōu)勢，開發(fā)新的適合發(fā)達(dá)國家消費(fèi)需求的出口產(chǎn)品。 市場競爭優(yōu)勢分析 1).本項(xiàng)目產(chǎn)品具有規(guī)模效益。本項(xiàng)目區(qū)計劃建 5000 噸 /年 紅棗加工廠，本項(xiàng)目的建設(shè) 主要 為紅棗加工的成品干棗，延長成品紅棗的上市期，項(xiàng)目原材料供應(yīng)有保證。 2).技術(shù)水平先進(jìn)。產(chǎn)品質(zhì)量好，能耗低，產(chǎn)品具有一定的市場競爭力。 營銷策略、方案、模式 營銷策略：項(xiàng)目產(chǎn)品采取的營銷策略是以產(chǎn)品質(zhì)量為紐帶，以阿克蘇地區(qū)為中心同時積極開拓區(qū)域市場，點(diǎn)、面結(jié)合的方式推進(jìn)市場發(fā)展，細(xì)分市場、研究不同消費(fèi)層次的特點(diǎn)和需求，通過產(chǎn)品多樣化、包裝創(chuàng)新等推動產(chǎn)品銷售。在這種模式下，企業(yè)與農(nóng)戶的聯(lián)接是通過基地產(chǎn)生的，在政府及科技部門的支持下企業(yè)建立了自己的精品示范基地，由企業(yè)給予基地一定資金支持，按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求提高了產(chǎn)品品質(zhì)。企業(yè)與基地農(nóng)戶簽訂 18 購銷合同，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，實(shí)現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)，建立起合同契約型利益聯(lián)結(jié)方式。 2).紅棗種植中的問題：農(nóng)民在種植過程中缺乏技術(shù)投入，粗放式經(jīng)營，因而導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量下降、商品果率降低，在激烈的市場競爭面前處于劣勢。種植戶主要將產(chǎn)品賣給客商或者代辦點(diǎn)，銷售方式從總體上看仍然具有分散性、無序 性的特點(diǎn)。種植戶對客商缺乏了解、對市場情況也十分模糊。 4).營銷宣傳力度方面。 防范和降低風(fēng)險的對策 1).紅棗栽培實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)果品并實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，增強(qiáng)綠色無公害產(chǎn)品意識，采取病蟲害綜合防治技術(shù)，使產(chǎn)品達(dá)到國家綠色無公害食品認(rèn)證。采取產(chǎn)品直銷用戶的方式，減少中 19 間環(huán)節(jié)，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客。堅持實(shí)施名牌戰(zhàn)略，體現(xiàn)信譽(yù)，滿足出口標(biāo)準(zhǔn)要求。 5).加強(qiáng)和完善制度管理。果肉厚，綠白色，質(zhì)地致密 ，肉質(zhì)細(xì)脆，汁液多，甜味濃。制干率 57%，干棗含糖 %。因此本項(xiàng)目 加工 品種以選擇優(yōu)質(zhì)紅棗為主導(dǎo)品種 ， 項(xiàng)目建設(shè)計劃年 加工 量 5000 噸。近年來，第一師 八團(tuán) 大力發(fā)展以紅棗、核桃為主的特色林果業(yè)。 林果產(chǎn)業(yè)已成規(guī)模， 果品產(chǎn)量豐厚，為充分發(fā)揮和利用好第一 20 師 八團(tuán) 以上林果資源，擴(kuò)大林果產(chǎn)業(yè)鏈。 建設(shè)規(guī)劃和布局 布置原則 (1)布局合理，分區(qū)明確，滿足工藝流程要求； (2)人物分流，運(yùn)輸通暢，裝卸方便，便于管理； (3)滿足商檢局《食品廠庫最低衛(wèi)生要求》； (4)符合《建筑 設(shè)計 防火規(guī)范（ GB500162021）》。 項(xiàng)目區(qū)結(jié)合項(xiàng)目 近期發(fā)展目標(biāo)：二期規(guī)劃有加工車間一棟，宿舍一棟，浴室一棟。廠區(qū)進(jìn)出方便。產(chǎn)品外運(yùn)主要由公路運(yùn)輸為主，內(nèi)地運(yùn)輸主要以鐵路運(yùn)輸為主。 建設(shè) 標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 21 建設(shè) 加工 5000 噸 加工車間一 座，合理調(diào)配產(chǎn)品周轉(zhuǎn)，預(yù)計年 加工 紅棗 5000 噸。 紅棗標(biāo)準(zhǔn)： 廠區(qū)加工 的紅棗按《中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》NY5011—2021 規(guī)定，按無公害食品紅棗的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 技術(shù)（工藝）方案 本項(xiàng)目主要是紅棗加工，主要由分選、清洗、烘干、冷卻回軟、殺菌包裝組成。 (2).烘室：為箱體式，承載物料的網(wǎng)帶為食品級不銹鋼網(wǎng)，機(jī)門為鍍鋅鋼板，表面噴塑保護(hù)，中間鑲嵌保溫防火材料，鏈條為專業(yè)合金鋼套筒滾子鏈，物料經(jīng)過多次翻轉(zhuǎn)，經(jīng)過不同溫區(qū)，逐漸蒸發(fā)水分，確保物料干燥均勻，網(wǎng)帶運(yùn)行速度可根據(jù)需要調(diào)節(jié)，能完全滿足優(yōu)質(zhì)干棗的顏色、果形及口感。采用自動控溫控濕系統(tǒng)，機(jī)內(nèi)溫度、濕度可控。優(yōu)點(diǎn)：便于車間的布置和集中控制； ②普通手燒爐：由熱風(fēng)爐、送風(fēng)機(jī)、煙氣風(fēng)機(jī)、除塵器和煙囪組成。 ③環(huán)保型機(jī)燒爐：由燃煤機(jī)、換熱器、送風(fēng)機(jī)、煙氣風(fēng)機(jī)、除塵器和煙囪組成。 (5).出料裝置：采用食品級材料，可做到邊出料邊選料，靈活方便，省工省力。 自動循環(huán)烘干機(jī) 5HZL500C 干燥介質(zhì) 干熱空氣 型號 項(xiàng)目 參數(shù) 23 (7).工藝參數(shù)： 主體工程方案 廠區(qū) 建筑 結(jié)構(gòu)選擇 成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 含水率≤ 25%，正品率≥ 95% 熱風(fēng)爐出口風(fēng)溫（ ℃） 40—— 120（可調(diào)） 工作溫度（℃） 64℃ 67℃ 升溫速度 30 分鐘以內(nèi) 各溫區(qū)控溫精度 177。 夾芯板 保溫板由于是工廠化生產(chǎn)的材料，在施工現(xiàn)場只需進(jìn)行簡單的拼裝，建設(shè)周期短，投資較前者高 15%左右，氣密層施工較砌筑式方便可靠，具有幾個優(yōu)點(diǎn)： ⑴ 良 好的保溫隔熱和防潮防水性能； ⑵ 重量輕，阻燃性能好； ⑶ 抗壓強(qiáng)度高，抗震性能好； ⑷ 組合靈活，安裝方便，或根據(jù)用戶需求并配置 相應(yīng)的的設(shè)備 。建筑物按功能分為： 紅棗生產(chǎn)車間、果蔬加工車間、紅棗加工車間、紅棗深加工車間、成品庫 組成。 ⑶ 設(shè)計說明 綜合樓采用磚混結(jié)構(gòu)，尺寸 ，建筑面積 ㎡，層高為三層，總高 （外室地面至屋面女兒墻處），功能布置：一層為辦公，二層及三層為住宿；果蔬加工車間、紅棗加工車間、成品庫皆為一單層鋼結(jié)構(gòu)加工車間，廠房尺寸 ，呈門字形，建筑面積均為 752 ㎡，檐口高度為 6m；紅棗深加工車間 25 為一單層加工車間，廠房尺寸 ，呈門字形，建筑面積為 1829 ㎡，檐口高度為 6m；紅棗生產(chǎn)車間為一單層鋼結(jié)構(gòu)生產(chǎn)廠房，廠房尺寸 ，建筑面積為 1317 ㎡，檐口高度為 5m。 廠房、庫房 地面墊層為 500 厚連砂石 ，面層為 150 厚的 C20 現(xiàn)澆混凝土。 庫體結(jié)構(gòu)設(shè)計方案 ⑴ 設(shè)計規(guī)范： 《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》 GB500092021 《 鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范 》 （ GB500172021） 《 冷彎薄壁型鋼結(jié)構(gòu)技術(shù)規(guī)范 》 （ GB500182021） 《 鋼結(jié)構(gòu)工程施工及驗(yàn)收規(guī)范 》 （ GB502052021） 《 門式鋼架輕型房屋鋼結(jié)構(gòu)技術(shù)規(guī)程 》 （ CECS102： 2021） 《 建筑鋼結(jié)構(gòu)焊接技術(shù)規(guī)程 》 （ JGJ812021）等相關(guān)的國家現(xiàn)行規(guī)范，規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn)。 輔助工程及其它工程方案 供電系統(tǒng) 、規(guī)范及安裝圖集 26 《民用建筑電氣設(shè)計規(guī)范》 JGJ 162021 《低壓配電設(shè)計規(guī)范》 GB500542021 《供配電系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》 GB500522021 《建筑照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》 GB500342021 《建筑防雷設(shè)計規(guī)范》 GB500572021 《建筑電氣工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》 GB503032021 《新 12D 系列電氣標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計圖集》 設(shè)計內(nèi)容包栝 :220/380V 照明配電系統(tǒng)；照明系統(tǒng)；接地系統(tǒng)。）； 4 平方線（ 2~3 根穿 SC20， 4~5 根穿 SC25。）。 、接地： 建筑物防雷：本工程防雷等級為三類，并設(shè)置總等位聯(lián)結(jié)； 接閃器：利用屋頂彩鋼板（其板材表層 彩色鋼板）； 引下線 :利用建筑物鋼屋架、檁條、鋼柱作為引下線，間距不大 27 于 18m,引下線上端與接閃器可靠聯(lián)接，下端與建筑物接地裝置可靠焊接； 接地級做法：利用建筑物基礎(chǔ)做接地體，采用 40*4 熱鍍鋅扁鋼沿建筑物四周敷設(shè)成閉合形狀的水平人工接地體，埋設(shè)在基礎(chǔ)以外的基礎(chǔ)槽邊，埋深同基礎(chǔ)底板； 凡突出屋面的所有金屬構(gòu)件，如鍋爐煙囪，金屬通風(fēng)管，屋頂風(fēng)機(jī)，金屬屋面、金屬屋架等均應(yīng)采用 40x4 熱鍍鋅扁鋼與鋼柱可靠焊接。 接地安全：本工程防雷接地、電器設(shè)備的保護(hù)接地等的接地共用統(tǒng)一的接地極，接地方式采用 TNCS 系統(tǒng) ,在進(jìn)戶處設(shè)重復(fù)接地，接地極詳圖中要求，施工時以實(shí)測為準(zhǔn)。過門處埋地暗敷；凡正常不帶電，而當(dāng)絕緣破壞有可能呈現(xiàn)電壓的一切電氣設(shè)備的金屬外殼均應(yīng)可靠接地； 本工程采用總等電位聯(lián)結(jié)，總電位板用紫銅板制成，應(yīng)將建筑物內(nèi)保護(hù)干線、設(shè)備進(jìn)線總管、建筑物金屬構(gòu)件進(jìn)行聯(lián)結(jié) ,總等位聯(lián)結(jié)線采用 BV1 16mm 總等位聯(lián)結(jié)采用各種型號的等電位卡子，不允許在管道上焊接。 給排水系統(tǒng) 本項(xiàng)目生產(chǎn)最大用水量為 200 立方米 /天。輸水管網(wǎng)已到廠址附近，管徑按小城鎮(zhèn)發(fā)展計劃設(shè)計，直徑 70 毫米，供水能力 80 立方米 /小時。在資源使用上，計劃電力資源使用第一師 八 團(tuán)供電所的電力供應(yīng)；水源使用第一師 八 團(tuán)的小城鎮(zhèn)供水系統(tǒng)供水。 耗電量：每平方米 *計算負(fù)荷 *8h*(實(shí)際運(yùn)行負(fù)荷率 ) 耗電量 = 平方米 * 60W/平方米 *8h*= 全年耗電量 =*365= 萬度 用電日均耗煤量 =*=218kg 用電全年耗煤量 =218kg*365 天 =(2).采暖量 辦公樓： 平方米 供熱指標(biāo)取 （耗熱量指標(biāo)） 45W/㎡ 熱負(fù)荷（耗熱量） = 平方米 *45W/㎡ /1000= 采暖耗煤量： （耗煤量指標(biāo)） =㎡ 耗煤量