【正文】 園的茶樹良種、生態(tài)環(huán)境和規(guī)模優(yōu)勢(shì)，通過引進(jìn)有機(jī)茶園建設(shè)技術(shù)，建立有機(jī)茶園生態(tài) 環(huán)境系統(tǒng)、有機(jī)茶園病蟲害綜合防治體系、有機(jī)肥持續(xù)供給系統(tǒng)、有機(jī)茶產(chǎn)品開發(fā)、檢測(cè)、人員培訓(xùn)。 三 、可行性研究報(bào)告的依據(jù) （一） 國(guó)家頒發(fā)的《關(guān)于建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行可行性研究的試行管理辦法》； （二） 國(guó)家頒發(fā)的《關(guān)于建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)工作的暫行規(guī)定》和《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)技術(shù)評(píng)價(jià)方法和參數(shù)》 ； （三）《云南省人民政府關(guān)于加快發(fā)展茶葉 產(chǎn)業(yè)的意見》； （四）《 2021 至 2020 年云南省新型工業(yè)化農(nóng)特新產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》； （五）《 XX 市“十一五”規(guī)劃》； （六）《 XX 市關(guān)于加快茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意見》； （ 七 ）技術(shù)交流和考察資料。 （二）項(xiàng)目實(shí)施，有利于加快公司發(fā)展，擴(kuò)大公司品牌的影響，增強(qiáng)企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 （ 四 ） 項(xiàng)目 采用 的工藝技術(shù)及設(shè)備處于 國(guó) 內(nèi)領(lǐng)先水平，可操作性 強(qiáng) ， 建設(shè) 方案合理可行 ，各項(xiàng)投資估算合理。 綜上所述，項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，具有明顯的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益，項(xiàng)目可行，應(yīng)盡快組織實(shí)施。據(jù)全市茶樹資源調(diào)查發(fā)現(xiàn)，景東、鎮(zhèn)沅、景谷、瀾滄、XX、墨江、孟連等 7 個(gè) 縣 10 處，在海拔 1150~2100 米之間，現(xiàn)仍生存著很多181 年 ~600 年樹齡的栽培型大茶樹；瀾滄縣、景邁亦有萬畝連片的老茶園，野生型茶樹分布于無量山、哀牢山和瀾滄江兩岸 7 縣 29 處，海拔 1830~2600 米之間的原始森林中，面積約 7 萬畝，較為突出的是鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)和平村千家寨龍?zhí)兑吧铇淙郝洌娣e約 10000 畝，其中有一 棵樹齡約 2600 年。 XX 市野生型、栽培型、過渡型三種茶樹類型齊全，全世界獨(dú)一無二，是研究茶史和茶樹起源、馴化、培育、利用的一塊得天獨(dú)厚的科學(xué)研究基地，對(duì) 生產(chǎn) 名優(yōu) 綠 茶提供了極為有利的條件。06′ 、東 經(jīng) 100176。27′ 之間 ，山地氣候溫暖，干濕季分明，土壤肥沃。而茶葉纖維素含量卻低 %，這就使得茶芽肥厚柔軟，持嫩性強(qiáng)，芳香性好，從而為綠茶品質(zhì)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)，馳名中外的 XX 茶就是在豐富的漫射光條件下形成的優(yōu)質(zhì)名茶。據(jù)研究年降雨量在 1500 毫米左右最適合茶樹生長(zhǎng)， XX 年均降雨量正 好處于 毫米，進(jìn)入雨季后，時(shí)晴時(shí)雨的陰濕狀況與多漫射光的良好配合，使茶樹葉芽生長(zhǎng)出適宜制優(yōu)質(zhì)綠茶的化學(xué)成分。 第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性 6 （二） 現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，人民生活的需要 現(xiàn)代工業(yè)的快速發(fā)展，為社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)，但同時(shí)也造成了一些負(fù)面影響，例如工業(yè)“三廢”的大量排放，化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥的大量使用等，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)環(huán)境的嚴(yán)重污染，土地持續(xù)生產(chǎn)能力下降，自然生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞。環(huán)境污染問題已引起各國(guó)政府的極大關(guān)注，相繼建立專門機(jī)構(gòu)，制定相應(yīng)的法令、法規(guī)，嚴(yán)格限制化學(xué)產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)和食品業(yè)的使用范圍和數(shù)量。 茶葉是世界三大飲料中最具有生命力，最受消費(fèi)者歡迎的飲料。茶葉已成為人民群眾生活的必需品，又是 XX 市傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯商品，也是 山區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)作物之一，并成為廣大山區(qū)茶農(nóng)脫貧致富與增加地方財(cái)政收入的支柱產(chǎn)業(yè)。 （三）公司具備較好的基礎(chǔ)和條件 云南 XX 茶業(yè)股份有限公司 是 XX 市委、政府扶持的茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)、國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)、云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是集 茶葉種植、 研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)為一體化的重點(diǎn)企業(yè) ， 是云南省最大的茶葉生產(chǎn)企業(yè)之一。近三年來， 公司 資產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)持續(xù)提升，收入和盈利水平迅速提高， 2021 年，實(shí)現(xiàn)銷售收入 7212 萬元，利潤(rùn)總額 2292 元。 公司 采用統(tǒng)一的精細(xì)化生產(chǎn)管理技術(shù)， 茶葉年產(chǎn)量平均自然增長(zhǎng)率超過 15%。 （ 四 ）解決現(xiàn)有茶園 的管理模式，為有機(jī)茶園建設(shè)提供示范 第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性 7 長(zhǎng)期以來，公 司堅(jiān)持以建設(shè)自有產(chǎn)權(quán)茶園為主的發(fā)展模式，現(xiàn)已在 XX 茶主產(chǎn)區(qū)擁有 茶山 10 萬畝、茶園 萬畝，成為了 云南省乃至全國(guó)自有產(chǎn)權(quán)茶園面積最大的茶葉企業(yè) 。因此， 公司決定將產(chǎn)能高的茶園建設(shè)成為公司的有機(jī)茶園示范基地，并 為 公司及周邊地區(qū)開展有機(jī)茶園建設(shè)提供技術(shù)支撐 ， 切實(shí)提高優(yōu)質(zhì) 毛茶 的生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質(zhì)量 ， 實(shí)現(xiàn)公司可持續(xù)發(fā)展。 2021 年 7 月 1 日歐盟即執(zhí)行新的茶葉進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)在現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上提高 10—100 倍。 是 確保 XX 市茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展和提升產(chǎn)業(yè)化水平的需要 開發(fā) 有機(jī) 茶，將有利于提高茶葉生產(chǎn)技術(shù)和科學(xué)管理方法在山區(qū)的推廣利用，改變山區(qū)茶葉生產(chǎn)、加工、管理和銷售方面的落后狀況，從而提高茶葉產(chǎn)量，改進(jìn)茶葉品質(zhì)，增強(qiáng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力和出口創(chuàng)匯能力 ， 同時(shí)有利于充分利用和發(fā)揮高山茶區(qū)自然生態(tài)和原料的優(yōu)勢(shì)，以實(shí)施 有機(jī) 茶加工的示范作用，逐步輻射全市茶園向 有機(jī) 茶方向發(fā)展，增加 地方 財(cái)政收入，加快山區(qū)人民脫貧致富，恢復(fù)生態(tài)，保護(hù)環(huán) 境以及 XX 市茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展將起到積極的推動(dòng)作用。隨著人們的生活水平提高、健康意識(shí)的增強(qiáng)和茶文化的興起，人們對(duì)茶葉數(shù)量、質(zhì)量的需求也在逐漸增加與提高。茶葉生產(chǎn)必須順應(yīng)市場(chǎng)需求變化，大力發(fā)展環(huán)保型、健康型、生態(tài)型的 有機(jī) 茶葉產(chǎn)品，是不斷滿足人們對(duì)高質(zhì)量生活的要求。質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度要求具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售。 通過有機(jī)茶園建設(shè)，建立起“科工貿(mào)農(nóng)一體化”的有機(jī)茶生產(chǎn)、加工、科研、銷售體系，形成有機(jī)茶生產(chǎn)、技術(shù)推廣、生產(chǎn)資料供應(yīng)、檢測(cè)認(rèn)證管理等全方位的產(chǎn)業(yè)化服務(wù)體系。同時(shí)，通過有機(jī)茶園建設(shè)及生產(chǎn)工藝改造，提高茶產(chǎn)品的質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，既滿足了市場(chǎng)需求，又使產(chǎn)品的價(jià)格和優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步提升，使企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步提高。 2021年，全市茶園總面積 萬畝，茶葉產(chǎn)量達(dá) 萬噸，產(chǎn)值 億元。茶葉產(chǎn)業(yè)在全市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有舉足輕重的地位，也是廣大農(nóng)民收入的主要來源。 對(duì)優(yōu)化產(chǎn)品，增強(qiáng)企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 ，提高企業(yè)效益 具有重要作用 公司 自 1996 年組建起開始生產(chǎn) 綠毛茶產(chǎn)品， 1997 年開始對(duì)傳統(tǒng) XX 茶進(jìn)行挖掘、整理和自主研制開發(fā)，開發(fā)的 “宮廷 XX 茶 ”在 2021 年第六屆中國(guó) XX 茶葉節(jié)中榮獲 “XX 茶王 ”稱號(hào) ， 產(chǎn)品投放市場(chǎng)后，供不應(yīng)求，效果很好 ， 2021 年，“XX”商標(biāo)被認(rèn)定為 “云南省著名商標(biāo) ”。第三章 承擔(dān)單位概況 10 第三章 承辦單位概況 一、企業(yè)概況 云南 XX 茶業(yè)股份有限公司集茶葉種植、加工、銷售為一體 ，是國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)、 云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。 2021 年 11 月，先后采取投資新建、入股共建及聯(lián)合兼并等多種形式，組建成立了由 48 名自然人股東 和 深圳市創(chuàng)新資本投資有限公司 、上海中路（集團(tuán)）有限公司 2 家法人股東共同參股的股份 有限公司 。公司經(jīng)營(yíng)期限為： 50年。 云南 XX 茶業(yè)股份有限公司位于“ XX 茶之鄉(xiāng)”云南省 XX 市 XX 區(qū)。 公司下 設(shè) 1 個(gè)子公司， 1 個(gè)分公司， 1 個(gè)省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心， 22 個(gè)茶場(chǎng)，27 個(gè)茶葉初制加工車間， 2 個(gè) XX 茶 加工 車間； 聘用各類管理、技術(shù)人員 200 余人，茶農(nóng) 2 萬余人。 二、財(cái)務(wù)狀況 近三年來， 公司 資產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)持續(xù)提升，收入和盈利水平迅速提高。 2021 年，公司實(shí)現(xiàn)銷售第三章 承擔(dān)單位概況 11 收入 萬元，利潤(rùn)總額 萬元 ，資產(chǎn)負(fù)債率也下降到合理的水平，企業(yè)財(cái)務(wù)狀況良好。 公司近三年財(cái)務(wù)狀況表 單位：萬元 項(xiàng)目 年度 銷售收入 利潤(rùn) 總額 資產(chǎn) 總額 資產(chǎn)負(fù)債率 2021 年 5911 % 2021 年 % 2021 年 25402 % 三、生產(chǎn)狀況 公司自有產(chǎn)權(quán)的 萬畝 茶園主要分布于 XX 茶原產(chǎn)地海拔 1350 米至 1650米的核心區(qū)內(nèi)， 可采摘面積 萬畝。由于采用統(tǒng)一的精細(xì)化生產(chǎn)管理技術(shù)， 茶葉年產(chǎn)量平均自然增長(zhǎng)率超過 15%，是企業(yè)生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)效益逐年遞增的重要保障。 自 2021 年起，公司依據(jù)茶葉行業(yè)的特點(diǎn)，大力實(shí) 施從原料生產(chǎn)向成品茶生產(chǎn)轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略，形成了一定的茶葉 精加工能力 。 在生產(chǎn)管理方面，公司一貫堅(jiān)持推行嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度。 2021 年12 月，成為云南省首批通過茶葉市場(chǎng)準(zhǔn)入食品生產(chǎn)許可證（ QS） A 級(jí)認(rèn)證的企業(yè)。 目前，公司有9240 畝茶園已獲得了中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證 中心有機(jī)茶生產(chǎn)及加工認(rèn)證。 2021 年， XX 系列綠茶被云南省經(jīng)貿(mào)委評(píng)為“云南名牌產(chǎn)品”；“ XX 茉莉花茶”獲成都國(guó)際茶葉博覽會(huì)銀獎(jiǎng)；“ XX 玉芽花茶”獲全國(guó)茉莉花茶評(píng)比金獎(jiǎng)第一名。 2021 年 8 月，“ XX 翠茗”在第三屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)綠茶質(zhì)量評(píng)比中獲金第三章 承擔(dān)單位概況 12 獎(jiǎng)。 2021 年， “ XX”商標(biāo)被認(rèn)定為“云南省著名商標(biāo)”；“ XX 翠茗綠茶”、“ XX 茉莉花茶”、“ XXXX 茶”等主要產(chǎn)品通過了中國(guó)綠色食品發(fā)展中心“綠色食品”認(rèn)證。 五、 企業(yè)科技開發(fā)能力 公司建有 省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心 ，負(fù)責(zé)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的技術(shù)研制與開發(fā)創(chuàng)新工作。公司組織機(jī)構(gòu)健全，內(nèi)設(shè)生產(chǎn)部、營(yíng)銷部、全質(zhì)辦、 科研所、采供部、財(cái)務(wù)中心、辦公室等職能部門。 根據(jù) 2021 年 3 月填報(bào)的《國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)任務(wù)書》目標(biāo)任務(wù)，公司自 2021 年開始實(shí)施云南大葉種茶無性系良種有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，通過該項(xiàng)目實(shí)施，完成了《 XX 有機(jī)茶綜合標(biāo)準(zhǔn)》 ，該標(biāo)準(zhǔn)幾經(jīng)易稿，修改、審查，最后確定了《 XX 有機(jī)茶綜合標(biāo)準(zhǔn)》。前四個(gè)部分作為推薦，后一個(gè)作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 通過對(duì)《 XX 有機(jī)茶綜合標(biāo)準(zhǔn)》示范園區(qū)的建設(shè)，在有機(jī)茶園生態(tài)環(huán)境建設(shè)、有機(jī)肥供給系統(tǒng)、病蟲害綜合防治技術(shù)、茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)管理上都取得較大進(jìn)步， 顯示出了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。實(shí)踐證明該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施實(shí)現(xiàn)了茶園的可持續(xù)發(fā)展的茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，且技術(shù)是成熟可行的，是值得推廣運(yùn)用的標(biāo)準(zhǔn)。公司通過承擔(dān)云南省易地扶貧開發(fā)建設(shè)任務(wù)，所屬各茶場(chǎng)已安置昭通市和市內(nèi)易地扶貧開發(fā)茶農(nóng) 6400 余人。 同時(shí)， 基地生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量?jī)?yōu)良，基地從未受過工業(yè)污染，四周均為 林地，空氣、水質(zhì)、土壤等均為清潔 ，為開發(fā)有機(jī)茶園提供了良好的生態(tài)環(huán)境。日本是亞洲最主要的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)，日本有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口額約為 9000 萬美元。到 2021年，我國(guó)已 有認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地達(dá) 20 萬 hm2，是 繼 澳大利亞與阿根廷之后的第三大有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)。盡管如此，與發(fā)達(dá)國(guó)家有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)量占農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)量的 5%相比，我國(guó)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)量只占總農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)量的 %，這表明我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品正處于市場(chǎng)導(dǎo)入期。然而，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，由于消費(fèi)者對(duì)有機(jī)茶的認(rèn)知度的不高，以及對(duì)現(xiàn)有有機(jī)認(rèn)證抱懷疑態(tài)度，使我國(guó)有機(jī)茶在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的開拓面臨著很多難 題。我國(guó)的有機(jī)茶生產(chǎn)始于 90 年代初，后期得到快速發(fā)展。 目前，有機(jī)茶主要銷往西歐、美國(guó)和日本等國(guó)家和地區(qū)。歐盟國(guó)家是有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)源地，大多數(shù)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基本能滿足需要，但是這些國(guó)家都不產(chǎn)茶，有機(jī)茶必須依賴進(jìn)口。 目前有機(jī)食品在歐美等國(guó)家食品市場(chǎng)上，特別是超級(jí)市場(chǎng)等主流銷售渠道銷售出現(xiàn)跳躍上升。事實(shí)上我國(guó)的有機(jī)茶出口局面尚未打開，有機(jī)茶產(chǎn)地與市場(chǎng)間的渠道十分不暢。我國(guó)茶葉界要齊心協(xié)力，占領(lǐng)并擴(kuò)大國(guó)際有機(jī)茶市場(chǎng)。 綠茶是我國(guó)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，在國(guó)際市場(chǎng)的賣價(jià)優(yōu)于紅茶， 綠茶是我國(guó)出口的主要茶類， 我國(guó)綠茶總產(chǎn)量遠(yuǎn)大于其他茶國(guó)或地區(qū)之和， 根據(jù)聯(lián)合國(guó)商務(wù) 部統(tǒng)計(jì)， 2021 年我綠茶出口達(dá) 110個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口量 萬噸，金額 億美元，同比分別增長(zhǎng) %、 %，分別占茶葉出口量和出口金額的 %和 %。 自 20 世紀(jì) 90 年代以來 ，我國(guó)綠茶的出口、內(nèi)銷 呈現(xiàn)出 持續(xù)上升的局面 ，盡管 目前世界茶業(yè)生產(chǎn)成本上漲而茶價(jià)下 跌 ， 但我國(guó)的綠茶出口創(chuàng)匯持續(xù)增加 ， 預(yù)計(jì)未來十幾年 ， 以綠茶為主要出口創(chuàng)匯的局面還將繼續(xù)維持。 1990 年 6月我國(guó)第 一 批有機(jī)茶由荷蘭頒證組織 到浙江進(jìn)行考察并頒發(fā)有機(jī)證書，由浙江省茶葉進(jìn)出口公司出口。從杭州中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心提供的認(rèn)證數(shù)據(jù)看，自上世紀(jì) 90 年代末期開始，我國(guó)有機(jī)茶生產(chǎn)得到快速發(fā)展，主要產(chǎn)區(qū)浙江、江西、安徽、云南、福建、湖南、湖北等省的 50 多個(gè)縣。 第四章 市場(chǎng)分析 16 盡管有機(jī)茶產(chǎn)量每年有所增長(zhǎng)，但目前所占比例還低于我國(guó)茶葉總產(chǎn)量的2%，由于市場(chǎng)的發(fā)育程度與消費(fèi)習(xí)慣等原因，我國(guó)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)起步階段的銷售以國(guó)際市場(chǎng)為主。在上世紀(jì) 90年代末至 21 世紀(jì)初，國(guó)內(nèi)幾家具有代表性的有機(jī)茶生產(chǎn)與經(jīng)銷企業(yè)（如浙江的更香、彩云間等），在北京、上海等經(jīng)濟(jì)繁榮的大都市掀起了一股有機(jī)茶熱潮。相比快速增長(zhǎng)的國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)，有機(jī)茶在其中的消費(fèi)比重還非常小。因此，要進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，就應(yīng)該調(diào)整貿(mào)易方 向，重視和培育國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)，企業(yè)必須根據(jù)自己產(chǎn)品的特色選擇合適的目標(biāo)市場(chǎng)，制定適合本土市場(chǎng)的營(yíng)銷策略。 根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織提供的數(shù)據(jù)，全球近 15 年的茶葉消費(fèi)量 如表 42 所示： 表 42 1991－ 2021 年全球茶葉消費(fèi)量情況 單位： 千 噸 年份 1991 1992 1993 1994 1995