【正文】 進，實現(xiàn)綠色、生態(tài)農畜產品的標準化、科學化、現(xiàn)代化、區(qū)域化的相結合，真實有效地發(fā)展 生態(tài)效益型的農牧業(yè)，在改善生態(tài)環(huán)境、減少污染的同時，促進我區(qū)的農牧業(yè)的全面發(fā)展，提高農畜產品的品質和衛(wèi)生安全水平，提高我區(qū)的農畜產品的市場競爭能力，從而實現(xiàn)農牧業(yè)增效，農民增收的總體目標。近年來世界上流行一些特殊的畜禽疾病，廣大消費者迫切需要增加兔肉等無公害的肉食品的供應。所以，人世后對我國的養(yǎng)兔及其加工制品來講是一個很大的促進，將帶來新的機遇。立足商品兔生產，建立生產基地，提供優(yōu)質原料，商品兔多，兔皮兔肉多，收入亦高，社會效益顯著。豐富城鄉(xiāng)居民飲食生活，帶動相關產業(yè)發(fā)展，支援出口創(chuàng)匯，同時促進農業(yè)產業(yè)結構調整，特別是對畜牧業(yè)結構優(yōu)化尤為重要。 (5)養(yǎng)兔生產、兔產品加工及銷售的配套是穩(wěn)定養(yǎng)兔業(yè)的重要方面，是帶領農村群眾致富奔小康的捷徑。發(fā)展肉兔屠宰加工業(yè)不但對我區(qū)經濟發(fā)展有益，同時可直接或間接增加我區(qū)農民純收入，加工業(yè)的建立，很大程度上會促使農民群眾改變以前小打小鬧的農村自給自足的小農經濟，轉變觀念，形成農村肉兔養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模飼養(yǎng)。平西鄉(xiāng)下設畜禽防疫站、畜牧總站 :有科技人員 300 余人，其中有研究員 4 人、高級農藝師 (畜牧師 )30 余人 。他們常年深入生產第一線，積極開展技術服務和咨詢，具有相當?shù)睦碚撝R和實踐經驗，并且在全區(qū)己形成了鄉(xiāng)村的技術服務網絡和信息網絡。四平市位吉林省西南部，距省會長春市 100 公里，交通方便快捷，京哈鐵路、長平高速公路和 102 國道均經過，具有較強的區(qū)位優(yōu)勢。 (3)農民積極性高，經驗豐富 作為農業(yè)大市，勞動力資源豐富，廣大農民有著豐富的種植和養(yǎng)殖經驗，在農牧業(yè)生產上有較高的積極性，種養(yǎng)水平在逐年提高。 (五 )項目建設條件 1 項目建設選址原則 (1)自然條件優(yōu)越，土質肥沃，水源豐富，無污染，適合肉兔生長發(fā)育的良好環(huán)境。 (3)交通發(fā)達，輻射帶動面廣。加，分割生產線擬建在四平循環(huán)經濟示范區(qū) ，環(huán)境優(yōu)美，地下水資源豐富，無污染，交通便捷，位于四平市郊區(qū)，有較強的區(qū)位優(yōu)勢和比較優(yōu)勢。 建設年加工能力為 1000 萬只肉兔的加工生產線，占地面積 10000 平方米，土建面積 5000 平方米。肉兔養(yǎng)殖以農戶為單位進行飼養(yǎng)，年產1000 萬只商品兔需種兔 33 萬只，按當前農民的實際情況，以每戶飼養(yǎng)種兔 100 只為宜，每戶的能力可達年產 3000 只肉兔，基地涉及農戶 為 3300 戶，并進行統(tǒng)一的防疫和技術培訓。 (2)肉兔加工。 土建工程 :加工車間 4000 平方米，其它庫房建設面積為1000 平 方米， 1000 噸冷凍庫。 生產線主要 設備 : 高架輸送線 自動電麻割頭機 1不銹鋼凈膛槽 兔籠自動分層機 自動鋸前腿機 1不銹鋼瀝血槽 兔籠自動浸泡機 自動鋸后腿機 1各式皮帶輸送機 兔籠自動清洗機 1自動扯皮機 1各種運送小車 兔籠自動輸送機 1自動洗頸機 1不銹鋼工作臺 毛兔稱重系統(tǒng) 1自動刷鉤機 分割包裝輸送線 高頻自動電擊暈器 1自動計數(shù)器 2電控系統(tǒng) 在項目建設地點打深水井兩眼，配備 30KＶＡ變壓器一臺及高壓、低壓線路安裝，２０噸鍋爐一個。 3 產品生產與銷售方案 本產品由農戶養(yǎng)大后，公司進行回收屠宰其進行深加工。從產品形象、市場銷售、生產與質量、技術發(fā)展等四個方面系統(tǒng)規(guī)劃品牌競爭策略。打造品牌、保證質量、強化朋務、誠實守信，有效地實施客戶固定化戰(zhàn)略，定期征求客戶意見。 （ 2）、編制基數(shù) 設備購置 :設備價格依據(jù)市場現(xiàn)價或與廠家咨詢 。 安裝及其它 :依據(jù)《輕工業(yè)工程設計概算編制辦法》和地方的有關規(guī)定編制。 2 投資估算 項目建設總投資為 8930 萬元。其中 : 基礎種兔， 30 萬只 x80 元 /只 =2400 萬元， 兔舍及其它建設，每農戶投入資金 萬元， 3300 戶共需資金 4950 萬元。投資金額為 1580 萬元。 加工設備及冷藏設備 :300 萬元 。 其它附屬設備及冷藏運輸車等 150 萬元 。 考 察及技術培訓費 :25 萬元 。 流動資金 :500 萬元。 (八 )環(huán)境影晌評價 1 環(huán)境影響 (1)建設地點環(huán)境狀況 項目擬建地點 :四平循環(huán)經濟示范區(qū)，周邊環(huán)境狀況良好，水源豐富，無任何污染源。 粉塵 :主要是飼料攪拌間揚料機運行時產生的粉塵。尿和加工過程中產生的污水。 污水治理 :兔糞尿及污水收集后通過化糞池沉淀，污水通過排污管道放排放，達到國家規(guī)定的污水排放標準。 3 環(huán)保部門意見 該項目不會對地下水產生污染，通過該項目的建 設，可以充分利用玉米秸稈的轉化，有利于改善生態(tài)環(huán)境，提高資源的利用率。 (九 )效益分析 1 經濟效益 以每戶農民飼養(yǎng) 100 只種兔 (公兔末計 )計算 :公母比例為 1： 5， 每只母兔按年產 5 窩胎仔兔，每胎平均成活 7 只，年產35 只商品兔計算。以飼養(yǎng) 2 公 10 母 12 只為一個單位進行計算，投入如下 :良種兔每只 100 元， 12 只需用 1200 元， 按三年淘汰算，每年400 元，飼料費 2020 元，防疫費 200 元，籠舍費 1000 元，按 5 年使用計算每年為 200 元，合計為 2800 元 (末進行種兔與籠舍的下幾年攤銷 )。項目基地內 3300 戶農戶的總收入為 25， 872萬元。副產品效益 :每張兔皮按 1 元、副產品 (內臟等 )按 1 元計算，年效益為 2020 萬元?？蓭禹椫苓呧l(xiāng)鎮(zhèn)及縣市近 20，000 左右的農戶，年可創(chuàng)效益近 50， 000 萬元。所以發(fā)展畜禽產品加工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)來促進糧食轉化，是從根本上解決三農問題的有效途徑，使農民在農業(yè)收益上受到的損失在養(yǎng)殖副業(yè)上得到補償和增收，該項目的實施可解決部分農工就業(yè)問題，也解決農民增收 的問題對推動產業(yè)化發(fā)展起到積極的作用。另一方面，增加了下崗職工和農村勞動力就業(yè)機會，帶動了項目區(qū)農民共同致富、促進農村社會穩(wěn)定。 3 生態(tài)效益 本項目大力發(fā)展種草養(yǎng)兔，利用青黃貯玉米秸稈養(yǎng)兔。 通過對項目的產品方案，市場規(guī)模，技術管理及 投資情況等方面進行研究，得出如下結論。本公司要求投資公司項目經理收到本商業(yè)計劃書時做出以下承諾： 妥善保管本商業(yè)計劃書，未經本公司同意，不得向第三方公開本商業(yè)計劃書涉及的本公司的商業(yè)秘密。 合作社是集種兔繁育，種兔銷售，商品兔回收，屠宰加工，熟肉制品，皮張及肉制品 銷售于一體的龍頭企業(yè)，現(xiàn)有場地兩個，一個是種兔場，占地面積 8000 平方米，其中建筑面積 2200 平方米，存欄種兔 4000 多只，年出欄兔 12 萬只，商品兔 160 萬只。 ? 2 產品 兔肉熟制系列產品（厘絲兔、爆烤兔、醬兔、熏兔、紅燒兔肉、兔肉絲、兔肉火腿等十個品種二十多個系列及小包裝休閑食品） ? 3 產品技術水平 產品采用江蘇農大食品工程學 院研制的加工方法和技術，原料配方新穎獨特，加工工藝先進，味道鮮美并具有保健功能，適合男女老少各類人群消費，在當今和未來多種熟肉制品市場上頗具競爭力。具備加工規(guī)模和工藝先進的企業(yè)為數(shù)不多，且在山東、江蘇、四川、重慶等地區(qū)，東北地區(qū)基本沒有規(guī)模較大的兔肉制品企業(yè)，所以我公司的產品在全國市場上獨具競爭優(yōu)勢。隨著人們的食品結構的改變，兔肉的消費量逐年增加，兔肉產品加工前景廣闊。 ? 7 生產經營 全日制白班生產，日加工能力為 3000—— 4000 公斤，加工的原料兔來自公司所屬的養(yǎng)殖戶，加工設備半自動化，確保每道工序按質量標準生產，做到節(jié)能、減排、環(huán)保、節(jié)約控制產品成本。 （ 1）設備投資：屠宰流水線 700 萬元、冷庫 200 萬元、熟肉制品加工設備 300 萬元、購買原料兔流動資金 600 萬元、冷藏車輛 150萬元。 （ 2）在 2 個貧困村建設兩個牧業(yè)小區(qū)需資金合計： 2185 萬元。 目 錄 執(zhí) 行 總 結 ........................................ 23 目 錄 ..................................... 25 第一部分： 產業(yè)背景 ................................. 26 第二部分：公司基本情況 .............................. 28 第三部分 公司管理層 ................................ 30 第四部分 產品 /技術 ................................. 31 第五部分 行業(yè)及市場情況 ............................ 32 第六部分 市場營銷 .................................. 34 第七部分 養(yǎng)殖國務院也 明確指出：“面建設小康社會，其重點和難點都在農村”。黨的十七大又把建設社會主義新農村擺在黨和政府工作的突出位置， 07 年 12月中央農村工作會議把農民增收提到“重中之重”的新高度。加快農業(yè)產業(yè)結構調整是解決“三農”問題的有效途徑。有關人士認為：“縮小種植業(yè)、擴大養(yǎng)殖業(yè)、發(fā)展加工業(yè)”。 我合作社本著黨和政府對“三農”問題的文件精神，在當?shù)卣闹С止膭钕拢?07 年 4 月份成立兔業(yè)專業(yè)合作社，帶動養(yǎng)殖戶 500 多戶，年回收商品兔一百多萬只，為了提高養(yǎng)殖戶的經濟效益和合作社的長遠發(fā)展，合作社決定產品深開發(fā)的道路，拉長產業(yè)鏈條。 兔肉是當今世界公認的最優(yōu)質的肉食品，蛋白質含量高于 21%，賴氨配合含量為 %，消化率為 85%，遠遠高于豬、雞、牛、羊。素有“ 保健肉、益智肉、美容肉 ”之美譽，“ 益壽、益智、美容 ”三大功能 被世人所認可。 兔肉是四高（高蛋白、高賴氨酸、高消化率、高磷脂）、四低（低脂肪、低膽固醇、低農殘、低熱量）的高級益智、美容、保健食品，在國外售價高、銷量大。 中國人均消耗兔肉已由過去的 50 克增加到 200 克，中國是個超級大市場，如果中國每人每年平 均消耗 1 只兔，就需要 13億只兔，與生產量相比，純屬九牛一毛。 ： 美國農業(yè)研究所公布的數(shù)據(jù)表明：男人常吃兔肉可延長壽命 10—— 20 年；女人常吃兔肉，臉上不長皺紋，處級衰老；兒童常吃兔肉可提高智商 20—— 30%。買 1公斤兔肉的錢可買5公斤雞肉， 4 公斤豬肉， 2公斤牛肉。 兔的產肉性高于其他家畜， 1 只母兔年產的兔肉可相當其體重的 20倍以上，而 1 頭牛年產肉相當其體重的 1倍， 1 只羊年產肉只相當其體重的 1． 5倍， 1頭母豬年產的肉相當體重的 10— 13 倍。兔肉中的脂肪含量低，只有 8%（豬肉 %、牛肉 %、羊肉 %）且含有人體不能合成的脂肪酸，該酸對滋潤膚色有極大的好處。 兔肉中含許多礦物質高達 %（豬肉 %、牛肉 %、雞肉 %），尤其含鈣量最高達 %（豬肉 %、牛肉 %、雞肉 %）是兒童、產婦老弱病殘者最適宜的營養(yǎng)食品。 ： 兔小貢獻大，全身都是寶。其肉可加工制成多種高檔兔肉食品。兔肉又是心腦血管病和糖尿病患者的理想食品，即有利于身體健康，又不使人發(fā)胖，這是兔肉三大功能所決定的。兔糞中粗蛋白質占 %粗脂肪 %、無氮浸出物 52%，氮磷鉀的含量比其他有機物肥高數(shù)倍，另外還含有煙酸、核黃素、乏酸、維生素 B12 等多種維生素。兔糞除使農作物增產外，還是豬、雞、牛、羊及魚、蝦的一種好飼料 。我國兔肉消費 95%家庭烹飪?yōu)橹?，進入深加工不足 5%，現(xiàn)在全國雖有 20 來家開始加工兔肉，且多為小作坊式經營，遠遠滿足不了當今市場的需求。在 06 年全國食品博覽會上，兔肉風味真空包裝食 品深受親睞，銷售非常好，加工企業(yè)每噸純利 4000—— 5000 元，如建一個中型加工廠每年 2020 噸，年可獲純利 1000 萬元。 第二部分：公司基本情況 公司名稱 :榆樹振興兔業(yè)專業(yè)合作社 , 成立時間 :2020 年 4 月