【正文】 C8H16O 128 93 醇 (177。 劍河革東魚(yú)蓼莖揮發(fā)油中分離鑒定了 35 種物質(zhì)， 占揮發(fā)油總量的 100%。其峰面積百分含量在 1%以上有 13 種，占揮發(fā)油總量的 %，從高到低依次為： 肉豆蔻醛 （ %） 、石竹烯 （ %）、 癸醛 （ %）、 α石竹烯 （ %）、 (+)α柏木萜烯 （ %）、 十一烷 （ %）、 α人參烯 （ %）、 香樹(shù)烯 （ %）、 1癸醇（ %）、 1甲基 4(1亞甲基 5甲基 4己烯基 )環(huán)己烯（ %）、十一醛（ %） 、 1,2,3,4,4α,5,6,8α八氫化續(xù)上表 凱里學(xué)院本科畢業(yè)論文（或設(shè)計(jì)） 10 4α,8二甲基 2(1甲基乙烯基） 萘（ %）、 1,4,4a,5,6,7,8,8a八氫 2,5,5,8a四甲基 1萘甲醇（ %） 。 有11 種物質(zhì)為烯烴類，占揮發(fā)油總量的 %； 4 種物質(zhì)為醇類，占揮發(fā)油總量的 %；有 3 種物質(zhì)為醛類，占揮發(fā)油總量的 %；也有少量烷、酮、萘等物質(zhì)。 凱里翁義河邊魚(yú)蓼莖揮發(fā)油中分離鑒定了 21 種物質(zhì)， 占揮發(fā)油總量的 100%。其峰面積百分含量在 1 %以上有 16 種，占揮發(fā)油總量的 %，從高到低依次為： 肉豆蔻醛（ %）、石竹烯（ %）、 (E)β法尼烯（ %）、 (Z,Z,Z)1,5,9,9 四 甲基 1,4,7環(huán) 十一 (三 )烯（ %）、癸醛（ %）、 α人參烯（ %）、 (+)α柏木萜烯（ %）、(4AR) 1,2,3,4,4a,5,6,8a 八氫 1,4a(1,8) 二甲基 2 (1 甲基亞乙基 )萘（ %）、 8溴 新異長(zhǎng)葉烯（ %）、 1癸醇（ %）、十一烷（ %）、三十六烷（ %）、 (+)喇叭烯（ %）、 1,4,4a,5,6,7,8,8 a八氫 2,5,5,8a四甲基 1萘甲醇（ %）、 (+)γ古蕓烯（ %）、十一醛（ %） 。三 個(gè) 地 方 魚(yú)蓼莖揮發(fā)油主要成分 相同的 有 8 種 物質(zhì) ， 分別為（百分含量為三地的最高值）： 肉豆蔻醛（ %）、石竹烯（ %）、癸醛（ %）、十一烷（ %） 、 (+)α柏木萜烯（ %）、 α人參烯（ %）、 1癸醇（ %）、十一醛（ %） 。 三 個(gè) 地 方 魚(yú)蓼揮發(fā)油主要有 3 種類別的化合物都是烯、醛、醇；其烯烴類化合物都在 10 種以上；而醛類都為 3 種，相對(duì)含量都大于 30%。種類上，劍凱里學(xué)院本科畢業(yè)論文（或設(shè)計(jì)） 11 河革東產(chǎn)的魚(yú)蓼鑒別出 35 種物質(zhì)，而另兩地只有 21 種；含量上， 劍河革東魚(yú)蓼莖揮發(fā)油主要成分中含有的 香樹(shù)烯 （ %） 、 1甲基 4(1亞甲基 5甲基 4己烯基 )環(huán)己烯（ %） 、 1,2,3,4,4α,5, 6,8α八氫化 4α,8二 甲基 2(1甲基乙烯基） 萘 （ %） ，另兩地沒(méi)有 ；類別上，劍河革東魚(yú)蓼莖揮發(fā)油中烯烴類化合物有 22 種大于另兩地的 11 種。 凱里翁義河邊和田間魚(yú)蓼莖 揮發(fā)油中 都 分離鑒定 出 21 種物質(zhì) 、以烯烴類物質(zhì)為主。另外， 同一地方的魚(yú)蓼莖與葉的揮發(fā)油主要化學(xué)成分種類 和 含量 等 也存在 異同 。含量上， 劍河革東魚(yú)蓼莖 、葉 揮發(fā)油 中 含量最高的都是 肉豆蔻醛 分別為 %、 %，其含量都次于 肉豆蔻醛 的癸醛分別為 %、 %。其 主要有：肉豆蔻醛（ %）、石竹烯（ %）、癸醛（ %）、 (+)α柏木萜烯（ %）、 α人 參烯（ %）、 1癸醇（ %）、十一醛（ %） 等 。 肉豆蔻醛： GB 2760—1996 規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料 ； 可配制脂肪香、牛奶香等香精 ； 在魚(yú)蓼揮發(fā)油中含量最高，有一定的開(kāi)發(fā)價(jià)值。 癸醛： GB 2760—96 規(guī)定 為暫時(shí)允許使用的食用香料 ； 常用作鳶尾、橙花、素馨、香葉、香堇、玫瑰等香精的調(diào)配原料，在制造人工香檸檬油、橙花油、玫瑰油時(shí)也少量使用。 α人參烯 ：用于合成 人參揮發(fā)油，其可通過(guò)皮膚的滲透作用為人體所吸收，從而促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，增進(jìn)肌膚細(xì)胞的發(fā)育營(yíng)養(yǎng)和光澤，具有防皺、抗寒與防紫外線輻射等藥理作用。 十一醛： 在稀釋狀態(tài)時(shí)有玫瑰香、花香、水果香和甜橙的香氣，用作花香香精抽變調(diào)劑，用于化妝品、皂用香精中。這些化學(xué)成分多數(shù)具有特殊的香氣，化學(xué)用途上可以用來(lái)配制各種類型的香精，有些化合物則具有藥用價(jià)值。 從相關(guān)的研究得知， 黔東南地區(qū) 的魚(yú)蓼具有進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用其有用成分，用于藥用生產(chǎn)和制造各種類型香精的前景。 黔東南地區(qū) 三個(gè)地方 魚(yú)蓼莖揮發(fā)油主要成分 相同的 有 8 種物質(zhì) ， 分別為 肉豆蔻醛（ %）、石竹烯（ %）、癸醛（ %）、十一烷（ %） 、(+)α柏木萜烯（ %）、 α人參烯（ %）、 1癸醇（ %）、十一醛（ %） 。 其主要成分中肉豆蔻醛、石竹烯、癸醛、 (+)α柏木萜烯、 α人參烯、 1癸醇、十一醛可 用作食用香料 或 配制香精 ； 石竹烯、 α人參烯具有 良好 的藥用活性成分 。 凱里學(xué)院本科畢業(yè)論文（或設(shè)計(jì)） 13 附錄： 附圖： 圖 1： 劍河革東魚(yú)蓼葉揮發(fā)油總離子流色譜圖 圖 2： 凱里翁義田間魚(yú)蓼葉揮發(fā)油總離子流色譜圖 圖 3： 凱里翁義河邊魚(yú)蓼葉揮發(fā)油總離子流色譜圖 凱里學(xué)院本科畢業(yè)論文（或設(shè)計(jì)） 14 附表 ： 表 1：劍河革東 魚(yú)蓼葉揮發(fā)油的化學(xué)成分 序號(hào) 保留時(shí)間（ min） 峰面積（ %） 分子式 分子量 相似度（ %） 類別 化合物名稱 1 C15H24 204 95 烯 2,6 二甲基 6 (4 甲基 3 戊烯基 )雙環(huán) []庚 2 烯 2 C15H24 204 94 烯 β瑟林烯 3 C15H24 204 82 烷 雙環(huán) []壬烷 ,4 乙烯基 4, 8,8 三甲基 2 亞甲基 4 C15H24 204 90 萘 2 異丙烯基 4α2,8 二甲 基1,2,3,4,4,5,6,7 八氫萘 5 C15H24 204 88 烯 巴倫西亞橘烯 6 C15H24 204 82 烯 (+)喇叭烯 7 C15H22O2 234 91 酮 萘并 [1,2C]呋喃 1(3H)酮 ,5,5 a,6,7,8,9,9a,9b八氫 6,6,9a三甲基 8 C21H34O2 318 82 酮 3乙 基 3 羥基 5a雄甾烷 17酮 9 C15H24 204 84 萘 (4AR) 1,2,3,4,4a,5,6,8a 八氫1,4a(1,8)二甲基 2 (1 甲基亞乙基 )萘 10 C15H24O 220 81 醇 反 長(zhǎng)松香醇 11 C15H24 204 92 烯 (+)α柏木萜烯 12 C15H24 204 92 烯 α人參烯 13 C15H24 204 91 烯 1甲基 4(1亞甲基 5甲基 4己烯基 )環(huán)己烯 14 C15H26O 222 93 醇 1,4,4a, 5,6,7,8,8 a八氫 2,5,5,8a 四甲基 1萘甲醇 15 C15H23Br 282 83 烯 8溴 新異長(zhǎng)葉烯 16 C11H22O 170 97 醛 十一醛 17 C15H24 204 86 烯 α石竹烯 18 C12H26O 186 97 醇 1癸醇 19 C11H24 156 97 烷 十一烷 20 C15H24 204 97 烯 石竹烯 21 C10H20O 156 97 醛 癸醛 22 C15H28O 212 95 醛 肉豆蔻醛 凱里學(xué)院本科畢業(yè)論文（或設(shè)計(jì)） 15 表 2：凱里 翁義 田間魚(yú)蓼葉揮發(fā)油的化學(xué)成分 序號(hào) 保留時(shí)間（ min） 峰面積（ %） 分子式 分子量 相似度（ %） 類別 化合物名稱 1 C15H24 204 94 烯 α反式香檸檬 2 C15H24 204 85 烯 1甲基 4(1亞甲基 5甲基 4己烯基 )環(huán)己烯 3 C15H24 204 85 烯 β瑟林烯 4 C15H22O2 234 88 酮 萘并 [1,2C]呋喃 1(3H)酮 ,5,5 a,6,7,8,9,9a,9b八氫 6,6,9a三甲基 5 C15H24O 220 86 烯 石竹素；氧化石竹烯 6 C15H24 204 88 烯 巴倫西亞橘烯 7 C15H24O 220 82 烯 檀香醇 8 C15H24 204 82 烯 香樹(shù) 烯 9 C34H70 478 93 烷 三十四烷 10 C15H24O 220 77 醇 桉油烯醇 11 C11H22O 170 97 醛 十一醛 12 C15H26O 222 92 醇 1,4,4a, 5,6,7,8,8 a八氫 2,5,5, 8a四甲基 1萘甲醇 13 C15H24 204 88 烯 (+)α柏木萜烯 14 C20H40O 296 94 醇 葉綠醇 15 C15H24 204 87 萘 (4AR) 1,2,3,4,4a,5,6,8a 八氫1,4a(1,8) 二甲基 2 (1 甲基亞乙基 )萘 16 C15H24 204 92 烯 α人參烯 17 C10H22O 158 97 醇 1癸醇 18 C15H23Br 282 83 烯 8溴 新異長(zhǎng)葉烯 19 C11H24 156 97 烷 十 一烷 20 C15H24 204 85 烯 α石竹烯 21 C15H24 204 97 烯 石竹烯 22 C15H24 204 92 烯 (Z)β法尼烯 23 C10H20O 156 97 醛 癸醛 24 C14H28O 212 96 醛 肉豆蔻醛 凱里學(xué)院本科畢業(yè)論