【正文】 據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果對(duì)各項(xiàng)目實(shí)施單位進(jìn)行排序。 2．落實(shí)具體實(shí)施區(qū)域。 3．開展技術(shù)培訓(xùn)。培訓(xùn) 2 期，每期 60 人以上。印發(fā)技術(shù)資料和明白紙 3000份以上。組織指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣單位，幫助農(nóng)戶落實(shí)優(yōu)良品種、種苗、優(yōu)質(zhì)棚膜等。 對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施 情況 進(jìn)行全程記錄， 對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)、 圖片、文字、影像等資料， 進(jìn)行 歸檔整理并刻錄成光盤。 6．組織 測(cè)產(chǎn) 和總結(jié) 。項(xiàng)目結(jié)束后，對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)并及時(shí)上報(bào)。 （一）省級(jí)項(xiàng)目資金用途 本項(xiàng)目資金 30 萬元，主要用于省級(jí)總體方案制定、技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)、檢查督導(dǎo)、績(jī)效評(píng)價(jià)及總結(jié)驗(yàn)收等。 主要用于省級(jí)總體方案的制定、論證，召開項(xiàng)目部署會(huì)議等。主要用于組織專家編寫培訓(xùn)教材，印發(fā)技術(shù)資料和明白紙，舉辦技術(shù)培訓(xùn)班等。主要用于組織專家對(duì)各項(xiàng)目區(qū)項(xiàng)目實(shí)施情況進(jìn)行檢查督導(dǎo)。 主要用于項(xiàng)目結(jié)束后，對(duì)各項(xiàng)目區(qū)實(shí)施情況進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)，對(duì)整個(gè)項(xiàng)目工作進(jìn)行總結(jié)和驗(yàn)收。 平陰縣 、淄博市 張店區(qū)、淄博高新區(qū) 、 桓臺(tái)縣、滕州市、煙臺(tái)市 芝罘區(qū)、蓬萊市、海陽市、壽光市、梁山縣、榮成市、臨沂 市 臨港區(qū) 、 平邑縣、 臨沭縣、平原縣、德州市開發(fā)區(qū) 、 德州市 德城區(qū) （ 2） 、樂陵市、夏津縣、慶云縣、 聊城市 東昌 府區(qū)、冠縣、東阿縣、 濱州市 濱城區(qū) （鑫龍公司）、 濱州市高新區(qū)、博興縣、鄄城縣 項(xiàng)目資金各為 20萬元。主要用于核心示范區(qū)試驗(yàn)、示范 日光溫室 的建設(shè)改造。主要用于引進(jìn)國(guó)內(nèi)外高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病的黃瓜、番茄、茄子 、 甜辣椒等新品種，安排試驗(yàn)篩選等。主要用于召開部署會(huì)議，組織專家編寫培訓(xùn)教材，舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)等。主要用于印發(fā)技術(shù)資料和明白紙，開展技術(shù)咨詢，對(duì)種 植戶進(jìn)行田間指導(dǎo)等。主要用于種苗補(bǔ)貼、生產(chǎn)資料購置、勞務(wù)費(fèi)、示范地租賃等物化補(bǔ)助。 主要用于組織專家對(duì)項(xiàng)目區(qū)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，對(duì)項(xiàng)目執(zhí)行情況進(jìn)行總結(jié)等。 2． 2020 年 11 月：落實(shí)試驗(yàn)、示范區(qū)域；分解示范推廣任務(wù)。 4． 2020 年 11 月－ 2020 年 6 月：開展技術(shù)指導(dǎo)；召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)議。 6． 2020 年 2 月－ 6 月：組織有關(guān)專家 分階段、分作物進(jìn)行測(cè)產(chǎn)；研究制定 相關(guān) 技術(shù)規(guī)程。 七、保障措施 項(xiàng)目采取自上而下行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制和技術(shù)指導(dǎo)責(zé)任制。 成立有關(guān)蔬菜專家 、各市及 項(xiàng)目縣（市、區(qū)）技 術(shù)骨干為成員的技術(shù)小組，負(fù)責(zé)制定和落實(shí)技術(shù)方案，開展技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和技術(shù)總結(jié)等工作。 （ 三 ） 加強(qiáng)資金管理 按照《山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣專項(xiàng)資金管理暫行辦法》的要求和項(xiàng)目資金預(yù)算，加強(qiáng)資金管理，做到?？顚Ｓ?。 （ 五 ）搞好檢查督導(dǎo) 在 項(xiàng)目 實(shí)施過程中，項(xiàng)目 實(shí)施單位應(yīng) 及時(shí)對(duì)項(xiàng)目落實(shí)情況進(jìn)行自查 ，項(xiàng)目所在市的市級(jí)農(nóng)技推廣部門負(fù)責(zé)項(xiàng)目的日常檢查和指導(dǎo)， 省農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 推廣總站在關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié) 開展 檢查督導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決實(shí)施過程中存在的問題。 各項(xiàng)目縣（市、區(qū)）要于 5 月底前，對(duì)日光溫室蔬菜的產(chǎn)量進(jìn)行初步測(cè)產(chǎn)，及時(shí)上報(bào)省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站。 項(xiàng)目結(jié)束后， 召開專題 總結(jié)交流 會(huì)議 ， 各項(xiàng)目 承擔(dān)單位按照要求， 寫出項(xiàng)目工作總結(jié)和技術(shù)總結(jié)報(bào)告， 及時(shí) 報(bào)省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站。 一、目的意義 蔥、姜、蒜是我省傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，栽培面積、產(chǎn)量和出口創(chuàng)匯均居 全國(guó)首位。近年來，由于蔥、姜、蒜品種更新比較慢， 主產(chǎn)區(qū) 常年連作 ， 病蟲害不斷加重，同時(shí)不合理施肥、用藥等因素導(dǎo)致產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降，影響了蔥、姜、蒜市場(chǎng)特別是國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。 二、主要技術(shù)內(nèi)容 （一）主推技術(shù)內(nèi)容 大蔥： 1．選用良種。根據(jù)市場(chǎng)需求，選用適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際的品種。 2． 培育壯苗。 3． 土壤處理、配方施肥。施足基肥，深翻耙平。 4．蔥苗分級(jí)，寬行密植。垂直插蔥，株距 ～ 3 厘米，每畝栽植 ～ 萬株。（ 1）澆水。（ 2）追肥。蔥白旺長(zhǎng)期，氮磷鉀要配合使用，結(jié)合培土，每畝分 3 次追施三元復(fù)合肥 50 公斤 或酵素菌肥 80 公斤 ，也可葉面噴 施 %硼砂溶液 ，每 畝 50 升， 10 天左右 1 次，連續(xù)使用 2～ 3 次。掌握前松后緊的原則，一般培土 3～ 4 次，每次培土厚約 3～ 5 厘米。預(yù)防為主，綜合防控。利用沼液沼渣防控病蟲害的發(fā)生。 生姜： 1．選用優(yōu)良品種。 2．土壤處理、配方施肥。施足基肥，深翻耙平。注意增施有機(jī)肥，補(bǔ)充硅、鈣、鉀、鎂肥。有色膜覆蓋，提早栽培 ；遮陽網(wǎng)覆蓋，簡(jiǎn)化栽培；拱棚覆蓋，延遲栽培。根據(jù)生姜高產(chǎn)的生理指標(biāo)及土壤理化性質(zhì)，進(jìn)行田間科學(xué)診斷，實(shí)現(xiàn)肥水管理指標(biāo)化?？捎秒娮託⑾x燈、防蟲網(wǎng)等物理方法防控害蟲。用農(nóng)用鏈霉素、可殺得等防治姜瘟病、姜莖基腐病、姜斑點(diǎn)病，用茚蟲威、殺螟丹 等 防治甜菜夜蛾、姜螟。 大蒜： 1． 地塊選擇和土壤處理。多年連作沒條件輪作土壤，可用棉隆、石灰 氮等進(jìn)行處理。選擇當(dāng)年產(chǎn)、自然條件下貯存的大蒜做種蒜，要求色澤潔白、無傷口、無病斑，每瓣 4～ 6 克。各地播期可根據(jù)當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁卮_定，在氣溫 20 ℃ ～ 22 ℃ 時(shí)播種，覆膜大蒜較露地再推遲 7 ～ 10 天播種，越冬前幼苗達(dá) 5 葉 1 心至 6 葉，保證壯苗越冬。施肥以有機(jī)肥為主，化肥為輔，少施多次，氮、磷、鉀配合。根據(jù)土壤養(yǎng)分含量測(cè)土配方施肥，使土壤養(yǎng)分含量分別達(dá)到有效氮 微克 /克、有效磷 微克 /克、有效鉀 微克 /克、有效硫 微克 /克、有效硼為 微克 /克、有效銅 微克 /克、有效鋅 微克 /克和土壤有機(jī)質(zhì) %左右為宜。施足基肥后深翻耙平，作平畦栽培。 6．加強(qiáng)管理。 3月底 4 月初適時(shí)澆灌返青水和追施返青肥。進(jìn)入蒜薹及蒜頭形成期，視植株長(zhǎng)勢(shì)結(jié)合澆水每畝再施入氮、磷、鉀含量各15%的復(fù)合肥 15～ 20 公斤 。通過輪作、選擇優(yōu)良品種、合理播期、適宜密度、肥水管理等栽培措施，控制大蒜的二次生長(zhǎng)，防止洋蔥型大蒜的形成；用電子殺蟲燈、藍(lán)板、糖醋液等誘殺害蟲；用武夷霉素、異菌脲、氟硅唑、戊唑醇等防治灰霉病、銹病；用辛硫磷、多殺菌素等防治蒜蛆、薊馬等害蟲。試驗(yàn)研究周年生產(chǎn)茬口合理安排，配套品種的篩選，以及穴盤集約化育苗等技術(shù)。試驗(yàn)研究新型肥料（硅、鈣、鎂肥等）應(yīng)用效果，棉隆處理土壤的防病效果及處理方法等。試 驗(yàn)研究利用拱棚進(jìn)行早春覆蓋栽培提早成熟、增產(chǎn)增收效果及覆蓋適期，不同土壤處理方法的使用效果。 （二）實(shí)施規(guī)模 每個(gè)項(xiàng)目區(qū)建立樣板田 10 畝，安排核心示范區(qū) 500 畝，輻射帶動(dòng) 1 萬畝以上。 （三）任務(wù)目標(biāo) 每個(gè)項(xiàng)目區(qū)建立 10 畝樣板田 1 個(gè)，建設(shè) 面積 500 畝的核心示范區(qū) 1 處，輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)示范推廣 1 萬畝以上。通過該項(xiàng)目的實(shí)施，使項(xiàng)目區(qū)蔥、姜、蒜較前三年平均畝產(chǎn)增加 10%以上，畝增收 12%以上。 四、任務(wù)分工 （一） 山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站 1．制定項(xiàng)目實(shí)施總體方案。 2．組織技術(shù)培訓(xùn)。 3． 召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)議。 4． 搞好督導(dǎo)檢查和巡回技術(shù)指導(dǎo)。中期，檢查項(xiàng)目的進(jìn)展和資金使用情況。在項(xiàng)目實(shí)施過程中，充分發(fā)揮市級(jí)推廣部門的作用，協(xié)助跟蹤項(xiàng)目進(jìn)展和技術(shù)指導(dǎo)。在縣級(jí)實(shí)施單位對(duì)項(xiàng)目區(qū)蔥姜蒜產(chǎn) 量初測(cè)的基礎(chǔ)上，省站委托市級(jí)推廣部門對(duì)各項(xiàng)目區(qū)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，并組織有關(guān)專家進(jìn)行抽測(cè)。 6． 開展績(jī)效評(píng)價(jià)。 7． 組織媒體進(jìn)行宣傳。 （二）項(xiàng)目實(shí)施單位 1． 根據(jù)省級(jí)總體方案的要求，制定本項(xiàng)目區(qū)實(shí)施方案，細(xì)化任務(wù)目標(biāo)，明確責(zé)任，落實(shí)技術(shù) 措施，確保項(xiàng)目規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)順利完成。將項(xiàng)目區(qū)落實(shí)到村、到戶、到田。組織對(duì)縣、鄉(xiāng)農(nóng)技人員和示范戶進(jìn)行技術(shù)集中培訓(xùn)。利用廣播電臺(tái)、電視臺(tái)等新聞媒體，舉辦技術(shù)講座。 4． 搞好物化服務(wù)。 5． 建立健全項(xiàng)目實(shí)施檔案。建立項(xiàng)目資金使用臺(tái)賬，做到專款專用。組織技術(shù)人員對(duì)項(xiàng)目區(qū)蔥姜蒜產(chǎn)量進(jìn)行自測(cè)。 五、資金用途 項(xiàng)目 資金 嚴(yán)格按照《山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣專項(xiàng)資金管理暫行辦法》（魯財(cái)農(nóng) 〔 2020〕 41 號(hào) ）進(jìn)行管理，合理使用資金，做到?？顚Ｓ谩＞唧w如下： 1． 省級(jí)總體方案制定和 項(xiàng)目部署費(fèi) 3 萬元 。 2．技術(shù)培訓(xùn)和 巡回 指導(dǎo)費(fèi) 6 萬元 。 3． 召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)議 萬元。 4．檢查督導(dǎo)費(fèi) 4 萬元 。 5．總結(jié)驗(yàn)收和績(jī)效評(píng)價(jià)費(fèi) 萬元 。 （二）縣級(jí)項(xiàng)目資金用途 棗莊市山亭區(qū)、諸城市、龍口市、沂水縣、萊蕪市萊城區(qū)項(xiàng)目資金為 30 萬元；濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)、章丘市、昌樂縣、金鄉(xiāng)縣、乳山市、莒縣、蒼山縣、德州市德城區(qū)、聊城市東昌府區(qū)、成武 縣項(xiàng)目資金為 20 萬元。主要用于組織專家編寫培訓(xùn)教材，舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)等。主要用于印發(fā)技術(shù)資料和明白紙，開展技術(shù)咨詢，對(duì)種植戶進(jìn)行田間指導(dǎo)等。用于購置試驗(yàn)示范用小型儀器、農(nóng)膜、肥料、檔案、種子等。主要用于勞務(wù)費(fèi)、示范地租賃等物化補(bǔ)助。主要用于拍攝項(xiàng)目專題片、撰寫宣傳資料、跟蹤報(bào)道等。 主要用于組織專家對(duì)項(xiàng)目區(qū)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，對(duì)本地區(qū)項(xiàng)目執(zhí)行情況進(jìn)行中期和終期總結(jié)等。 2． 2020 年 10 月－ 11 月：落實(shí) 具體 實(shí)施區(qū)域；分解示范推廣任務(wù)； 落實(shí) 相關(guān)試驗(yàn)。 4． 2020 年 11 月－ 2020 年 10 月：開展 相關(guān) 技術(shù)指導(dǎo)； 安排試驗(yàn)示范； 召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)議； 搞好 檢查、調(diào)度、督導(dǎo)。 6． 2020 年 3 月－ 10 月： 開展 技術(shù)指導(dǎo) ； 組織有關(guān)專家對(duì)大蔥、生姜進(jìn)行測(cè)產(chǎn)。 七、保障措施 項(xiàng)目采取自上而下行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制和技術(shù)指導(dǎo)責(zé)任制。 成立有關(guān)蔬菜專家、各市及項(xiàng)目縣（市、區(qū)）技術(shù)骨干為成員的技術(shù)小組，負(fù)責(zé)制定和落實(shí)技 術(shù)方案，開展技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和技術(shù)總結(jié)等工作。 （三）加強(qiáng)資金管理 按照《山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣專項(xiàng)資金管理暫行辦法》的要求和項(xiàng)目資金預(yù)算，加強(qiáng)資金管理，做到?？顚Ｓ?。 （五）搞好 檢查督導(dǎo) 在項(xiàng)目實(shí)施過程中，項(xiàng)目實(shí)施單位應(yīng)及時(shí)對(duì)項(xiàng)目落實(shí)情況進(jìn)行自查，項(xiàng)目所在市的市級(jí)農(nóng)技推廣部門負(fù)責(zé)項(xiàng)目的日常檢查和指導(dǎo)，省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站在關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)開展檢查督導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決實(shí)施過程中存在的問題。 各項(xiàng)目縣（市、區(qū)）要根據(jù)蔥姜蒜生長(zhǎng)情況，選擇適期對(duì)蔥姜蒜分別進(jìn)行初步測(cè)產(chǎn)，及時(shí)上報(bào)省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站。 項(xiàng)目結(jié)束后，召開專題總結(jié)交流會(huì)議，各項(xiàng)目承擔(dān)單位按照要求，寫出項(xiàng)目工作總結(jié)和技術(shù)總結(jié)報(bào)告，及時(shí)報(bào)省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站。 兩 者緊密相關(guān)。即主莖長(zhǎng)到一定節(jié)位時(shí)（早熟品 5～ 6 節(jié) 、晚熟品種 10 節(jié)左右），頂芽變?yōu)榛ㄑ?。每個(gè)分枝處著生 一 個(gè)花序，所結(jié)果實(shí)分別稱為 ? 門茄 ? （大 杈 茄子） ,? 對(duì)茄 ? 、 ? 四門斗 ? 、 ? 八面風(fēng) ? ，往上果數(shù)增多稱為 ? 滿天星 ? 。圓茄果實(shí)大，到三層以上果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育就 不 理想了。果實(shí)的形狀和顏色類型很多。其植株類型與果實(shí)相關(guān)也有所不同。還有一些過渡類型的 顏色。 2．花芽分化 茄子因品種不同在第 2～ 4 片葉時(shí)就已開始進(jìn)行花芽分化。茄子在幼苗期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行，在幼苗期要加強(qiáng)管理 ， 給以良好的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境，促控結(jié)合以保證植株生長(zhǎng)健壯 ， 花芽分化良好。茄子花的花柱比花藥長(zhǎng)的稱 ? 長(zhǎng)花柱花 ? ，花柱與花藥長(zhǎng)度相當(dāng)?shù)臑?? 中花柱花 ? ，還有花柱短于花藥的為 ? 短花柱花 ? 。中花柱花次之；發(fā)育最差的是短花柱花，往往難以授粉 ,幾乎 大 部分花要落掉 ,即使用激素處理也只能形成小果或畸形果，所以要在 苗期加強(qiáng)管理，給以適當(dāng)?shù)臏囟取?光 照和充分的營(yíng)養(yǎng)條件，以形成較多的長(zhǎng)花柱花和中花柱花，減少和避免形成短花柱花。所以育苗移栽時(shí)要注意保護(hù)根系。 茄子是喜溫作物。 種 子發(fā) 芽以30℃ ~32℃ 為宜；幼苗期以白天 20℃ ～ 25℃ ， 夜間在 17℃ 以 上為好；開花結(jié)果 期白天 25 ℃ ~30℃ ，夜間不能低于 15℃ 。 據(jù)研究，溫度超過 35℃ 時(shí)花器發(fā)育不良，短花柱花數(shù)量增加。隨著溫度的提高，長(zhǎng)柱花比例下降，中、短柱花比例上升。幼苗期光照充足，生長(zhǎng)健壯，花芽分化好，長(zhǎng)花柱花多。 3．水分 茄子苗期需水較少，進(jìn) 入 結(jié)果期后枝葉繁茂 ， 水 分蒸騰量大 ， 需水量增加，所似要及時(shí)滿足對(duì)水分的需要，否則會(huì)使果實(shí)發(fā)育停滯。如果土壤濕度過大 ， 雨水過多 而 集中 ， 往往會(huì)使茄子根部呼吸和吸收受到抑制 ， 落花落果，引起病害蔓延，造成大量爛果。茄子生長(zhǎng)期長(zhǎng)，需肥量大，在施足基肥的基礎(chǔ)上，必須重視追肥。苗期磷肥可以多施一些，以促進(jìn)根系發(fā)育和花芽分化。 （三）品種介紹 1．圓茄 (1)六葉茄 北京地方品種。一般第一花著生在第 6 節(jié)，果實(shí)圓形，黑紫色、有光澤。適合日光溫室及塑料大棚種植。 (2)快圓茄 天津地方品種。第一花著生在第 6～ 7 節(jié)，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育快。果肉白色，品質(zhì)及外觀均佳 。 (3)二 苠茄 天津地方品種。果實(shí)圓形稍 扁 ，紫色， 有光澤。果肉白色，致密細(xì)嫩，品質(zhì)優(yōu)。畝產(chǎn) 5000 千克左右。 中晚熱，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。果肉白色，細(xì)膩。 3．長(zhǎng)茄， (1)蘭蘇長(zhǎng)茄（蘭雜 1 號(hào)） 蘭州市西固區(qū)農(nóng)技站育成 一 代交配種。 坐 果 率高，果實(shí)細(xì)長(zhǎng)條形，紫黑色 。畝產(chǎn) 5000 千克左右。 (2)蘭竹長(zhǎng)茄（蘭雜 2 號(hào)） 蘭州市西固區(qū)農(nóng)技站育成 一 代交配種 。果實(shí)長(zhǎng)棒形，直而較粗，紫色，有光澤。較耐寒 、 耐熱，適應(yīng)性廣，豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)。 適 合日光溫室越冬茬、塑料大棚及露地栽培。中早熟；生長(zhǎng)