【正文】 植的四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。依靠得天獨厚的自然環(huán)境條件和多年積累的栽培技術(shù)，百合收入已占群眾經(jīng)濟收入的 30%以 上。為了推動 **********特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高產(chǎn)品檔次，增 4 加市場競爭力，增加群眾收入，計劃在該鄉(xiāng)青和村實施百合新品種推廣項目。 建設(shè)年限 ： 2021 年 6 月 — 2021 年 10 月 總投資及資金來源 ：項目概算總投資 45 萬元，其中申請國家投資 30 萬元，自籌 15萬元。在資金管理上，根據(jù)項目建設(shè)進(jìn)度，由縣發(fā)改局審批撥付。禁止出現(xiàn)侵占、挪用、擠占、截留、套取項目資金的情況。同時，按項目建設(shè)要求建立檔案，登記造冊，以便于檢查驗收。根據(jù)我縣百合種植范圍，選擇代表性強、集中連片、交通便利的地點建立示范區(qū)。 加強技術(shù)指導(dǎo)服務(wù) 。 開展相關(guān)技術(shù)試驗示范研究攻關(guān)。 墑情監(jiān)測。 觀摩學(xué)習(xí)。在示范現(xiàn)場對農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，解答農(nóng)民技術(shù)疑點，幫助農(nóng)民掌握技術(shù)操作要領(lǐng)。組織對新品種推廣工作進(jìn)行總結(jié)驗收，包括組織管理、技術(shù)措施、工作方法、成效經(jīng)驗等，為進(jìn)一步深化和推進(jìn)工作奠定基礎(chǔ)。 **********鄉(xiāng)負(fù)責(zé)統(tǒng)籌規(guī)劃項目鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 ,所用土地的權(quán)屬劃分，由縣 6 發(fā)改局監(jiān)督實施。 組織驗收階段 (時間 :2021 年 11 月 ) 項目竣工后 ,由 **********鄉(xiāng)寫出申請 ,經(jīng)縣有關(guān)部門驗收合格的 ,由參驗部門共同簽署意見 ,報州發(fā)改委進(jìn)行檢查驗收。 具體負(fù)責(zé)新品種推廣工作，明確職責(zé)分工，分解目標(biāo)任務(wù)，細(xì)化工作措施，搞好綜合協(xié)調(diào)，加強檢查指導(dǎo)，及時解決存在的問題，確保該項工作順利實施。 （二）加強項目的監(jiān)管力度 在項目實施過程中， 接受項目管理部門和相關(guān)單位的監(jiān)督和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，定期向管理部門進(jìn)行項目實施情況的匯報，以確保項目的順利實施和保質(zhì)保量完成。 （四）加強宣傳培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù) 要充分利用廣播、電視、錄像、黑板報、辦班講課、田間指導(dǎo)等多種形式，加大對群眾的宣傳動員和技術(shù)培訓(xùn)力度。技術(shù)服務(wù)要責(zé)任到人、任務(wù)到人，做到定人員、定地點、定任務(wù)、定獎罰。每個技術(shù)人員要在示范點聯(lián)系科技示范戶 10戶以上，全鄉(xiāng)共建立科技示范戶 150 戶以上，輻射帶動 1100戶，并造冊登記、建立檔案。該項目的建設(shè)為“農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、增效、農(nóng)民增收”提供有力保障。株形直立，株高 80 厘米左右。花期 7 月中、下旬，花下垂，橘紅色，花被正面有黑斑點，開放時反卷超過花柄，這是宜興面合的顯著特征。 （ 2）蘭州百合 蘭州百合，又稱川百合，產(chǎn)于四川。鱗莖球 形或扁圓形，白色，鱗莖高約 3 厘米，鱗片肥大。總狀花序，花數(shù)朵至 20 余朵，花下垂，花被火紅色，開放時反卷，接近花柄，花梗有小葉 1 枚?；ň呦阄?，美觀，花蕾可供食用。平均每 667 平方米產(chǎn)量 1200 千克以上。鱗莖白色，抱合緊密，每個鱗莖含 2~4 個鱗瓣。鱗莖平均重 250 克，大者 500 克以上，產(chǎn)量高，無苦味，但也不甜?；┒沸?，白色，花期 6 月上、中旬。春季出苗前松土除草，以提高地溫，促苗早發(fā)。天涼要保溫，防霜凍，并施提苗肥，促進(jìn)百合的生長。 （ 3）后期管理 夏至前后，百合株芽成熟，進(jìn)入后期生長，應(yīng)及時摘除株芽，一般于 6 月前后進(jìn)行。 （ 4）追肥 第一次在 1 月份前后施早春肥，每畝施有機肥 1000 千克，復(fù)合肥 40 千克，先均勻鋪施畦面，后立即培土覆蓋。第三次在開花、打頂后適量補施速效肥及 0． 2％的磷酸二氫鉀葉肥。主要在苗期為害，造成植株枯萎，田間積水或溫度過低可加重危害。（ 2）蟲害。防治方法： ① 避免肥料中帶入幼蟲； ② 栽種時 撒用毒餌。選地前茬是豆類、瓜類或蔬萊地為好，宜地勢高燥、向陽，土層深厚疏松，排水良好。選地前茬是豆類、瓜類或蔬萊地為好，宜地勢高燥、向陽，土層深厚疏松，排水良好。 繁殖方式。用子鱗莖繁殖時，結(jié)合采收選根系發(fā) 達(dá)、個大、抱口好，有 3～ 5 個子鱗莖并大小均勻的母鱗莖作種。栽種前把子鱗莖分開，使每個子鱗莖都帶有莖底盤。鱗片、珠芽或子球繁殖時需 2～ 3 年的生長發(fā)育過程，培育成種球后再移栽， 2 年后起收，整個生產(chǎn)周期為 4～ 6 年。為奪取高產(chǎn)，在栽培上應(yīng)抓住以下技 百合是跨年度的作物，頭年秋季下種后，要到次年春季才能破土現(xiàn)苗，其間近半年時間在地下孕育生長。食用百合以龍芽百合品質(zhì)最佳，該品種鱗片肥大，形如龍牙，潔白細(xì)嫩，無苦味，價格高，銷路好。因 此，引種食用百合種時，一定要選擇色白、鱗片大、無麻點、無苦味的種球。 二、選擇適宜的土壤百合忌連作或與蔥、蒜類作物輪作，前茬以豆科或禾本科作物為好。精細(xì)耙平后做成高畦或平畦，畦寬 2米，溝深 30 厘米。百合宜在 10 月份播種，播前鱗莖用 2％的福爾馬林液浸泡 15 分鐘，取出晾干后播種。 四、田間管理栽種后到來年 3 月出苗，可中耕 1 至 2 次，對外露的百合要及時培土。百合出苗后不宜再深中耕除草， 11 以免傷害根系。苗高 20 厘米時，施 1 次提苗肥，每畝施尿素 10 至 12 公斤，鉀肥 至 10 公斤。 7 月上旬用高級復(fù)合肥 10 包對水 50 公斤噴施 ，防止早衰。葉斑病及鱗莖腐爛病，可用65％代森錳鋅 500 倍液噴霧防治，每 7 天噴 1 次，連噴 3 至 4次。 五、套種百合生長期近 1年，應(yīng)合理套種。 六、適時收獲立秋之后，百合莖桿變黃枯死、花脫落時為采收適期。采收應(yīng)在晴天進(jìn)行，鱗莖挖出切去地上部分，立即運回室 內(nèi)埋放在清潔的河沙中貯藏，以防變色和干癟，影響經(jīng)濟收益。當(dāng)百合植株枯萎、地下鱗莖成熟時；選晴天采挖，這時采收的鱗莖產(chǎn)量高、質(zhì)量好、耐貯藏。 2．預(yù)冷。3．選果。竹筐、木箱等貯藏容器應(yīng)先用 0． 5％的漂白粉水溶液消毒，晾干后待用。地窖、貯藏室應(yīng)清掃干凈，并用0． 3％的甲醛與高錳酸鉀或食醋液熏蒸消毒。在地窖 (坑 )或筐 (箱 )底先鋪一層約 2 厘米厚的河沙，然后按照放一層鱗莖鋪一層河沙的順序進(jìn)行貯藏，頂部和四周用河沙封嚴(yán)，不讓百合顯露在空氣中，以減少養(yǎng)份損失。 6．檢查。每隔 15 天在窖 (室 )內(nèi)用高錳酸鉀等藥物熏蒸一次，認(rèn)真消毒滅菌。 (二 )百合干加工技術(shù) 1．剝片。按外鱗片、中鱗片和芯片分開盛裝，然后分別倒入清水中洗凈，撈起瀝干待用。不同品種的鱗莖，剝片時也不能混淆。將鐵鍋洗凈，加入約占鍋容量 2／ 3 的清水，加熱煮沸，然后將鱗片分類下鍋，放入鱗片的數(shù)量以不露出水面為宜，便于翻動。煮沸時間外層鱗片 5?D7 分鐘，內(nèi)層鱗片約 2?D3 分鐘。每鍋沸水可連續(xù)泡片 2?D3 次，如沸水渾濁，應(yīng)換水再泡，以免影響百合色澤。將漂洗后的鱗片均勻薄攤曬席上，置于陽光下晾曬 2 天，當(dāng)鱗片達(dá)6 成干時再進(jìn)行翻曬 (否則，鱗片易翻爛 )，直到全干。要求保存期較長的百合干，應(yīng)在半干時進(jìn)行熏硫處理。干制后的百合片先進(jìn)行分級，以鱗片潔白完整、大而肥厚者為上品。 百合無公害的栽培技術(shù)（一） 摘要 :百合是單子葉植物亞綱百合科百合屬所有種類的總稱，為多年生宿根草本作物。 百合不僅是我國的特種蔬菜，而且還具有很高的藥用價值；自古以來就是人們治病的良藥。因其地下鱗莖是由許多鱗片抱合而成，故名 百合 。它具有清肺潤燥，滋陰清熱，補脾健胃，清心安神，利尿通便，解無名腫毒及止血之功效，對人體的咽喉、肺、胃、腸等有良好的保健作用。 全世界的百合有近百個品種，我國是百合種類最多的國家，也是世界百合起源的中心，據(jù)調(diào)查約有 46 種 18 個變種，占世界百合總數(shù)的一半以上。 萬載縣 2021 年栽培面積近 2 萬畝，主要栽培的百合種類有：龍牙百合、卷丹百合和獨芯百合等，其中龍牙百合有中片、高片和大柳葉、小柳葉等品種。性喜冷涼、濕潤氣候及半蔭環(huán)境，喜肥沃、腐殖質(zhì)豐富、排水良好、結(jié)構(gòu)疏松的砂質(zhì)壤土，稍偏酸性土為好。百合從播補至收獲，需 280330 天，一般可劃分為五個生長發(fā)育時期： 播種出苗期 從播種 (910 月 )至幼苗出： (次年 23 月 )稱為播種出苗期 。 般需經(jīng)過 140170天。出期的長短也因品種、栽培條件而異，一般為 5080天。因品種、栽培和氣候條件等不同，花蕾期差異較大， 般 30 天左右。由于盛花期后，地上部分的生長達(dá)到高峰，地 下鱗莖也迅速膨大生長，是產(chǎn)量形成期， 般 3060 天。但由于用途各異，采收鱗莖的時間也不同。 二、 無公害栽培要點 選種時注意將有斑點、霉點和蟲傷以及鱗片污黑、底盤干腐無根系的球莖剔除，應(yīng)選球莖新鮮，色澤潔白和底盤完好以及根系良好的鱗莖做樸球。也可以選擇地窖存放，放 層百合蓋一層黃泥土或細(xì)沙，可堆 23 層，第 1 層根朝下，第 2 層根朝上，第 3 層根又朝下，蓋土或沙的厚度以不露百合為好。 科學(xué)選地 選擇 3 年以上未種過百合、辣椒、茄子、洋蔥、 韭菜、忽、大蒜等作物、且排水良好、不易旱澇的地塊栽種，可減少病害的發(fā)生。在砂質(zhì)土壤中栽種的百合，鱗莖生長迅速，且色澤潔白，品質(zhì)優(yōu)良，但鱗莖不緊密，收獲后易于萎凋，不宜作種球；粘性土壤中栽種的百合，鱗莖緊密，品質(zhì)也好，但生長緩慢，產(chǎn)量不理想；腐殖質(zhì)太多的土壤栽種的百合，鱗莖生長肥大快，但鱗片多生污斑點，且風(fēng)味欠佳。 重施有機基肥 百合的生育期較長，需肥量較多，后期追施肥又容易誘發(fā)病蟲害?；室杂袡C肥料為主，主要是充分腐熟的豬、牛欄糞、草木灰、枯餅等，畝施經(jīng)堆漚腐熟的豬、牛欄糞 30~50 擔(dān)，草木灰 1020 擔(dān)，有條件的地方加施 50 公斤枯餅肥，均勻深翻入土，整地成瓦背形。 合理深耕整地 百合是地下鱗莖作物，故百合地的翻耕深度要求在 25 厘米以上，翻耕時間一般在前茬作物收獲后，選擇晴天立即翻耕曬地，尤其是水田更需要搶時間深耕暴曬。 土壤處理： 般畝撒生石灰 50 公斤左右，以防螞蟻和蚯蚓等為害；也可在播種前用必速滅熏蒸土壤，按每平方米用 1015 克藥，均勻混入土壤深層 1020 厘米，拌均勻，灑水保濕 (土壤相對濕度 40％左右 )