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商品知識(shí)培訓(xùn)手冊(cè)(doc42)-管理培訓(xùn)-在線瀏覽

2024-10-21 18:54本頁面
  

【正文】 modity Inspection Bureau 的縮寫)和 S( Safety 的縮寫)構(gòu)成。使用標(biāo)志時(shí) 應(yīng)遵守原國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)局發(fā)布的《中國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)標(biāo)志管理辦法》。 BEB 標(biāo)志 英國(guó)保險(xiǎn)商實(shí)驗(yàn)室的檢驗(yàn)合格標(biāo)志。 UL標(biāo)志 美國(guó)保險(xiǎn)商實(shí)驗(yàn)所認(rèn)證標(biāo)志。 UL安全試驗(yàn)所是美國(guó)最有權(quán)威的,也是界上從事安全試驗(yàn)和鑒定的較大的民間機(jī)構(gòu)。英聯(lián)邦商務(wù)條例對(duì)其保障,國(guó)際通用。例如一般獲得國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)的白酒,稱為中國(guó)名酒,在其包裝盒上印有金質(zhì)獎(jiǎng)的徽記,在酒的標(biāo)識(shí)上寫有 “中國(guó)名酒 ”字樣等。 對(duì)于國(guó)外產(chǎn)品,也可以通過質(zhì)量標(biāo)志來辨別其優(yōu)劣。在 “洋貨 ”泛濫的今天,認(rèn)清這些質(zhì)量標(biāo)志,尤為重要。這種方法又可分為以下幾種情況: 等級(jí)標(biāo)記。絲織品也是如此,紅牌標(biāo)簽為一等品,綠牌標(biāo)簽為二等品,白牌標(biāo)簽為三等品。如男女襯衫都是按一定型號(hào)制作的,其標(biāo)志一般都在衣領(lǐng)上,統(tǒng)一以厘米為單位,男襯衫領(lǐng)上的 40k 74k60 字樣,分別代表衣領(lǐng)、衣長(zhǎng)和衣袖的長(zhǎng)度。如瓷器是以底部的印記表示等次的,圓形的印記為一等品,四方形印記為二等品,三角形印記為三等品,不合格產(chǎn)品底部印有 “次品 ”字樣。例如名牌自行車的主要部件上都有特定標(biāo)記,且規(guī)格精致。正 宗的 “鳳凰 ” 牌自行車在鞍座、鈴蓋、把套、前管、前叉前軸、后軸、中軸、鋼圈、內(nèi)外胎等 18 個(gè)部位均打有 “鳳凰 ”圖案或 “鳳凰 ”字硬印標(biāo)記。其他許多工業(yè)品均有類似的商標(biāo)印記。它猶如密碼通訊一樣,難以偽造和復(fù)制。我國(guó)自 1991 年以來 ,相繼在醫(yī)藥、茶葉、服裝以及機(jī)電產(chǎn)品等行業(yè)使用這種防偽標(biāo)志。此標(biāo)志的圖案由內(nèi)外兩個(gè)畫形組成,其中內(nèi)圓為國(guó)家名優(yōu)獎(jiǎng)牌圖案和 “食 ”字徽記,外圓的上方為 “國(guó)家名酒 ”或 “國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒 ”字樣,下方為 “中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)簽發(fā) ”字樣。 5.條碼標(biāo)志識(shí)貨法 條碼是一組規(guī)則排列的條、空及對(duì)應(yīng)字符組成的、用以表示一定信息的標(biāo)記。其唯一性是指商品項(xiàng)目與其標(biāo)識(shí)條碼一一對(duì)應(yīng),即一個(gè)商品項(xiàng)目只有一個(gè)條碼。在通用的條形碼中,商品編碼僅僅是識(shí)別商品的手段。我國(guó)于 1991年 4 月加入國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì),亦使用EN A 商品代碼。 ” “P1 一P3 ”是國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)分配給其成員的標(biāo)識(shí)代碼,實(shí)際上就是國(guó)家或地區(qū)的代碼,如我國(guó)大陸為 “69 0”,香港地區(qū)為 “489”,韓國(guó)為 “880”。我國(guó)的廠商代碼是由中國(guó)物品編碼中心來分配的。一個(gè)廠商有權(quán)分配 00000 一 99999 共 10萬個(gè)商品代碼,可標(biāo)識(shí) 10 萬種商品。 可見,通過商品條碼標(biāo)志,也可以鑒別出商品質(zhì)量的高低。 四 .包裝識(shí)貨法 佛要金裝,人要衣裝,商品也是如此。但是,正是在漂亮的包裝下,又使許多假冒偽劣商品魚目混珠。包裝識(shí)貨,通??梢詮囊韵聨讉€(gè)方面入手來進(jìn)行識(shí)別。它不僅是運(yùn)輸過程中辨認(rèn)貨物的依據(jù),而且是一般貿(mào)易合同、發(fā)貨單據(jù)和運(yùn)輸、保險(xiǎn)文件中,記載有關(guān)標(biāo)志的基本部分。二是商品標(biāo)志,通常是由一些注明包裝內(nèi)商品特征的文字、符號(hào)組成。內(nèi)容主要包括商品的貨號(hào)、品名、規(guī)格、 色別、計(jì)量單位、數(shù)量等級(jí)等。選用文字簡(jiǎn)潔,圖案情楚,使人看了一目了然,方便查對(duì)。 2.從包裝裝潢上鑒別 真假商品的包裝在裝磺上存在著差異性。而假冒偽劣的包裝用紙粗糙、白度差、光澤度差,商標(biāo)裝潢印刷,常有套印不準(zhǔn)確、顏色不純的現(xiàn)象。而冒牌的“健力寶 ”一般沒有 “健力寶 ”圖案,包裝裝潢粗劣。而偽劣品 中國(guó)最龐大下資料庫 (版權(quán)歸原作者所有 ) 紙張為普通的白版紙,質(zhì)差,無光澤,商標(biāo)色澤套印不一,色彩不吻合。 3.從包裝標(biāo)簽上鑒別 購(gòu)進(jìn)有固定包裝的商品,應(yīng)特別注意認(rèn) 準(zhǔn)商品包裝標(biāo)簽的真?zhèn)?。特殊食品,如嬰幼食品、特殊營(yíng)養(yǎng)食品等,還應(yīng)按要求增加 “成分表 ”、“貯藏方法 ” 等。 ”只有當(dāng)容器最大表面積小于 10 平方厘米時(shí),才可免除配料表、生產(chǎn)日期、保存 (質(zhì) )日期。選購(gòu)這些商品一定要根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,識(shí)別其優(yōu)劣。但多數(shù)名優(yōu)產(chǎn)品,不僅包裝上的商標(biāo),裝潢等與眾不同,而且包裝的材料也特別講究。其紙盒包裝,紙殼色澤光亮,正背面印有中英文對(duì)照說明。紙盒色澤暗淡,盒下標(biāo)記的廠家五花八門。這種商品,只要查看其包裝材料,就知道商品是不是合格。一般是在提出問題的基礎(chǔ)上,征求或調(diào)查專家的意見并加以整理,從而認(rèn)定商品的品質(zhì)。如目前社會(huì)上比較多的 “產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證會(huì) ”以及各種 “評(píng)酒會(huì) ”、 “評(píng)茶會(huì) ”、 “評(píng)瓜會(huì) ”,等都屬于這種形式。 2.專家小組法 是由工商行政管理、質(zhì)量監(jiān)督部門、標(biāo)準(zhǔn)局及有關(guān)專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)的見識(shí)廣博、 中國(guó)最龐大下資料庫 (版權(quán)歸原作者所有 ) 學(xué)有專長(zhǎng)的專家學(xué)者來識(shí)別貨物品質(zhì)。如仍堅(jiān)持己見,可進(jìn)一步說明理由,再寄給主持人,主持人綜合整理后再次反饋給每個(gè)人。這就可以避免專家會(huì)議法的缺點(diǎn),消除相互間心理上的影響,避免某些權(quán)威人士的意見左右一切,使每個(gè)專家都能獨(dú)立地發(fā)表意見,暢所欲言。 3.現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)法 采購(gòu)進(jìn)貨小組邀請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的專家,親臨購(gòu)貨地點(diǎn)或批發(fā)市場(chǎng),對(duì)有關(guān)商品的質(zhì)量進(jìn)行測(cè)定和檢驗(yàn)。一旦發(fā)現(xiàn)問題 ,拿出自己的 “殺手锏 ”,讓對(duì)方措手不及。購(gòu)進(jìn)耐用家電商品,如電冰箱、電視機(jī)、錄相機(jī)、音響、空調(diào)等商品,按國(guó)家有關(guān)部門規(guī)定,除當(dāng)面通電試機(jī)外,還應(yīng)索取發(fā)票和 “三包 ”(包修、包退、包換 )等憑證。機(jī)殼上均標(biāo)有名稱、商標(biāo)、型號(hào),背面或底面有出廠編號(hào)。 ’ 文件識(shí)貨法,就是根據(jù)這些憑證來鑒別商品的質(zhì)量。 ② 原裝進(jìn)口彩電一般都配有附件(插頭 1—2 只,保險(xiǎn)絲若干只 ),帶有完整線路圖。無附件、無線路圖,或說明書用一種文字印刷且粗制濫造的,大都是冒牌貨。 七、測(cè)試識(shí)貨法 這是一種較常見的識(shí)貨方法。這種識(shí)貨法又可分為以下幾種情況: (1)通過測(cè)試其運(yùn)行是否良好,來鑒定商品優(yōu)劣。 對(duì)洗衣機(jī)、電冰箱、音響、空調(diào)等家用電器,同樣都可以通過測(cè)試其相應(yīng)的性能或數(shù)據(jù)來鑒別其質(zhì)量的優(yōu)劣。 通過對(duì)商品的重量、比重、長(zhǎng)度、厚度、面積、熔點(diǎn)、凝固點(diǎn)、沸點(diǎn)等一般物理量的測(cè)定,可以了解商品的有關(guān)質(zhì)量情況。如塑料、皮革、紙張等商品的透氣性測(cè)定,就是如此。 利用有關(guān)器械測(cè)定商品在各種外力使用下,發(fā)生機(jī)械變形時(shí)所表現(xiàn)出的物理性,也可以了解商品的某些質(zhì)量指標(biāo)。 (3)通過化學(xué)分析方法測(cè)定商品的化學(xué)性質(zhì),來鑒定商品的質(zhì)量。 在被測(cè)商品的溶液中,滴加一種已知準(zhǔn)確濃度的試劑,根據(jù)反應(yīng)完全時(shí)所消耗標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積和濃度,可計(jì)算出被測(cè)物質(zhì)成分含量。 這種方法在動(dòng)植物檢疫、衛(wèi)生防疫以及食品衛(wèi)生監(jiān)督中經(jīng)常使用。 (5)利用萬用表、質(zhì)譜儀、氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收分光光度儀等特殊儀器,對(duì)某些貴重商品的性質(zhì)、含量、結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析,以達(dá)到識(shí)別商品質(zhì)量?jī)?yōu)劣的目的。營(yíng)銷就是服務(wù),為顧客服務(wù)的銷售人員對(duì)商品的質(zhì)量的反映和意見,也至關(guān)重要。用這種辦法來檢驗(yàn)商品質(zhì)量比測(cè)試識(shí)貨法更直接和更實(shí)際。把一定量的商品投放市場(chǎng)銷售后,由有關(guān)人員采用跟蹤辦法,來了解產(chǎn)品在使用過程中的適應(yīng)性及各項(xiàng)質(zhì)量特性,是否滿足使用要求,從而達(dá)到鑒別識(shí)貨的目的。直接在銷售部門及有關(guān)業(yè)務(wù)人員中進(jìn)行商品質(zhì)量調(diào)查。為判斷商品質(zhì)量提供有益的信息。用戶是最后的裁判員。可以根據(jù)需 要,采取 “走出去,請(qǐng)進(jìn)來 ”的方式專訪用戶,或召開用戶座談會(huì),或者請(qǐng)用戶填報(bào)使用情況登記表,來了解商品使用情況。 : 商品和人一樣也有壽命。 自然壽命 —— 物理磨損(正常壽命),設(shè)計(jì)壽命 商品壽命 流行性 經(jīng)濟(jì)壽命 —— 審美觀 精神磨損 每一種商品的壽命周期都要經(jīng)歷導(dǎo)入期,發(fā)展期, 成熟期,衰退期四個(gè)階段。技術(shù)生命周期包括:出現(xiàn)期、迅速增長(zhǎng)期、緩慢增長(zhǎng)期、成熟期和衰退期等階段。因此,袖珍計(jì)算器曾為“計(jì)算能力”的需要提供了新技術(shù)。這種產(chǎn)品形式延續(xù) 了幾年,接下來的是體積更小的袖珍計(jì)算器,能進(jìn)行更多的數(shù)學(xué)運(yùn)算。 上述區(qū)分的意義在于,如果公司過分專注于自己的品牌生命周期,就會(huì)鼠目寸光,無法認(rèn)識(shí)產(chǎn)品生命周期的變化。 公司必須決定向哪個(gè)需求一技術(shù)投資以及何時(shí)轉(zhuǎn)向新的需求一技術(shù)。如今的公司面臨許多不斷改變的 技術(shù)但又不可能向所有的技術(shù)投資。它們可以把大量賭注押在一種新技術(shù) 中國(guó)最龐大下資料庫 (版權(quán)歸原作者所有 ) 上,或同時(shí)在幾種技術(shù)上押少量賭注。在能盈利的技術(shù)上下大賭注的開拓性公司可能會(huì)抓住或掌握領(lǐng)導(dǎo)權(quán)。 現(xiàn)在我們可以集中討論產(chǎn)品生命周期。與各個(gè)階段相對(duì)應(yīng)的是與營(yíng)銷策略和利潤(rùn)潛量有關(guān)的不同的機(jī)會(huì)和問題。 我們 說產(chǎn)品有生命周期就是明確下面四點(diǎn): 1. 產(chǎn)品的生命有限; 2. 產(chǎn)品銷售經(jīng)過不同階段,每一階段對(duì)銷售者提出不同的挑戰(zhàn); 3. 在產(chǎn)品生命周期的不同階段,利潤(rùn)有升有降; 4. 在產(chǎn)品生命周期的不同階段,產(chǎn)品需要不同的市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、制造。 有關(guān)產(chǎn)品生命周期的論述大都認(rèn)為一般商品的銷售歷史表現(xiàn)為一條 S 型曲線。 1.介紹期:介紹期又稱引入期,指產(chǎn)品引入市場(chǎng),銷售緩慢成長(zhǎng)的時(shí)期。 2.成長(zhǎng)期:產(chǎn)品被市場(chǎng)迅速接受和利潤(rùn)大量增加的時(shí)期。為了對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng),維持產(chǎn)品的地位,營(yíng)銷費(fèi)用日益增加,利潤(rùn)穩(wěn)定或下降。 標(biāo)明每個(gè)階段的起點(diǎn)和終點(diǎn)未免有些武斷。波里( Polli)和庫克( Cook)曾提出一個(gè)可操作的衡量方法,該方法以逐年實(shí)際銷售量的百分率變動(dòng)的正態(tài)分布為基礎(chǔ)來劃分產(chǎn)品的各階段。他們應(yīng)該審查產(chǎn)品階段的正常演進(jìn)和各個(gè)階段的平均持續(xù)時(shí)間。公司必須對(duì)各個(gè)階段的時(shí)間長(zhǎng)度進(jìn)行定期審查。 產(chǎn)品生命周期概念能夠用于分析一個(gè)產(chǎn)品種類(酒)、一種產(chǎn)品形式(白酒)、一種亞產(chǎn)品形式(伏特加)或一種 品牌(斯米爾諾夫牌伏特加)。許多產(chǎn)品種類的銷售在成熟階段是無限期的,這是因?yàn)樗鼈兣c人口變化規(guī)律高度相關(guān)。 中國(guó)最龐大下資料庫 (版權(quán)歸原作者所有 ) 2.產(chǎn)品形式。例如,手動(dòng)打字機(jī)經(jīng)歷了產(chǎn)品生命周期的介紹期、成長(zhǎng)期、成熟期和衰退期;而當(dāng)前的電動(dòng)打字機(jī)正在重演被電子打字機(jī)取代的相似歷史。尼爾森公司 (niel。同時(shí),也有些老品牌仍然經(jīng)久不衰,例如可口可樂、雅馬哈等,并且公司還在使用這些名字不斷推出新產(chǎn)品。研究人員發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品生命周期具有多種形態(tài)。例如,電動(dòng)刀在首次引入 時(shí)銷售量增長(zhǎng)迅速,然后跌落到“僵化”的水平,這個(gè)水平因不斷有晚期采用者首次購(gòu)買產(chǎn)品和早期采用者更新產(chǎn)品而得以 維持。 制藥公司積極促銷其新藥品,從而產(chǎn)生了第一個(gè)循環(huán);然后銷售量下降,于是公司發(fā)動(dòng)第二次促銷活動(dòng),這就 產(chǎn)生了第二個(gè)循環(huán) 。市場(chǎng)營(yíng)銷觀念與技術(shù)是構(gòu)成特定產(chǎn)品生命周期的主要因素。首先考慮理想產(chǎn)品生命周期的形態(tài)。成熟期持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),意味著公司盈利時(shí)間長(zhǎng)?!? 公司推出新產(chǎn)品時(shí),應(yīng)根據(jù)影響每個(gè)階段時(shí)間長(zhǎng)短的因素,預(yù)測(cè)該產(chǎn)品生命周期的形態(tài): 1.常規(guī)產(chǎn)品比高技術(shù)產(chǎn)品的開發(fā)時(shí)間短,成本低。 ( 1).只要消費(fèi)者的品位和產(chǎn)品技術(shù)相當(dāng)穩(wěn)定,公司仍保持市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位,則成熟期的持續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)。如果成熟期短,公司可能收不回全部投資。消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度越高,衰退速度越慢。 根據(jù)這些因素,我們可以看出為什么許多高技術(shù)企業(yè)失敗了。 中國(guó)最龐大下資料庫 (版權(quán)歸原作者所有 ) 開發(fā) 時(shí)間長(zhǎng),開發(fā)成本高,引入與成長(zhǎng)的時(shí)間長(zhǎng),成熟期短,并且衰退迅速。 有三個(gè)特殊種類的產(chǎn)品應(yīng)與其他種類區(qū)別開來,即風(fēng)格、時(shí)尚和熱潮的產(chǎn)品。風(fēng)格是人們努力的某一領(lǐng)域里所出現(xiàn)的一種基本的和獨(dú)特的形式。一旦一 風(fēng)格發(fā)明后,它會(huì)維持 許多年代,在此期間時(shí)而風(fēng)行,時(shí)而衰落一個(gè)人們重新感興趣的周而復(fù)始的周期。時(shí)尚是在某一領(lǐng)域里當(dāng)前被接受或流行的一種風(fēng)格,牛仔褲是當(dāng)今的服裝時(shí)尚,“說唱樂”是當(dāng)代流行音樂的時(shí)尚。第一個(gè)階段是區(qū)分階段,有些消費(fèi)者為了從其他消費(fèi)者中分離出來,自成體系而對(duì)某些新產(chǎn)品感興趣。第三是大量流行階段,這種時(shí)尚非常風(fēng)行,生產(chǎn)廠商加快了大量生產(chǎn)的步伐。因?yàn)闀r(shí)尚趨向于緩慢地成長(zhǎng),保持一段流行 ,并緩慢地衰退。華生( Wasson)認(rèn)為時(shí)尚代表了一種購(gòu)買妥協(xié),所以總會(huì)沒落,消費(fèi)者開始尋找一度失去的某些屬性。再說,如果大多的消費(fèi)者趨向這種時(shí)尚,也會(huì)使其他人退避開去。然而。斯普羅爾斯( Sproles)對(duì)時(shí)尚周期的幾種理論作了總結(jié)和比較。熱潮是迅速引起公眾注意的時(shí)尚,它們被狂熱地采用,很快地達(dá)到高峰,然后迅速衰退。它們的外表經(jīng)常表現(xiàn)為新奇或善變的,熱潮的對(duì)象是尋求刺激者、標(biāo)新立異者或好表演自己者。我們很難預(yù)料某種東西是否能算是熱潮,即使是,也難以預(yù)料它將持續(xù)多久 —— 幾天、幾個(gè)星期或幾個(gè)月。 《三》產(chǎn)品生命周期原理 創(chuàng)新的擴(kuò)散和采用理論提供了產(chǎn)品生命周期的基本原理。這都需要時(shí)間,而且在產(chǎn)品介紹階段,只有少數(shù)人(創(chuàng)新者)購(gòu)買它。接著,經(jīng)過日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)知覺和價(jià)格下降,竟?fàn)幷呒尤胧袌?chǎng),加快了采用過程。當(dāng)潛在的新購(gòu)買者人數(shù)趨向零時(shí),成長(zhǎng)率便下降。最后,由于新產(chǎn)品種類、 形式和品牌 的出現(xiàn),購(gòu)買者對(duì)現(xiàn)行產(chǎn)品的 中國(guó)最龐大下資料庫 (版權(quán)歸原作者所有 ) 興趣轉(zhuǎn)移了,該產(chǎn)品銷售下降。 《四》國(guó)際產(chǎn)品的生命周期 即使產(chǎn)品在一個(gè)國(guó)家的銷售量下降,它還可能在另一個(gè)國(guó)家增長(zhǎng)。經(jīng)常是退后采用的國(guó)家能以最經(jīng)濟(jì)的方法生品,并成為將產(chǎn)品擴(kuò)散到其他國(guó)家去的領(lǐng)先者。 國(guó)內(nèi)公司必須注意國(guó)外市場(chǎng)發(fā)展的原因之一在于國(guó)際產(chǎn)品生命周期現(xiàn)
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