超市采購(gòu)控制及管理流程(doc)-生產(chǎn)制度表格-在線瀏覽
2024-10-21 11:58本頁(yè)面
【正文】 定營(yíng)銷策略。 中國(guó)最大的管理資源中心 第 3 頁(yè) 共 8 頁(yè) 做好促銷檢查和評(píng)估，不斷改善談判條件。 1對(duì)新增單品上架、銷售進(jìn)行及時(shí)跟蹤及評(píng)估。 對(duì)于各部組一周內(nèi)出現(xiàn)的無(wú)法及時(shí)解決的問(wèn)題共同商討、并制定方案。 對(duì)于超低價(jià)的促銷單品，在談判員把促銷協(xié)議錄入、談判經(jīng)理確認(rèn)后，建議營(yíng)業(yè)部預(yù)備充足的貨源，保證商品高銷量。 營(yíng)業(yè)部與采購(gòu)部都應(yīng)愛(ài)護(hù)每一個(gè)單品，減少損耗，在退貨時(shí)減少不必要的麻煩，因?yàn)楣九c供應(yīng)商的利益是相互的。 采購(gòu)的控制 作為商品流通企業(yè)，控制好采購(gòu)環(huán)節(jié)是實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃目標(biāo)的重要手段，控制好采購(gòu)環(huán)節(jié)就等于控制住了商品流通的起點(diǎn)和源 頭。 中國(guó)最大的管理資源中心 第 4 頁(yè) 共 8 頁(yè) 采購(gòu)計(jì)劃控制 采購(gòu)計(jì)劃是達(dá)到經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的依據(jù)，因此在采購(gòu)計(jì)劃的制定中要控制好經(jīng)營(yíng)目標(biāo)值、市場(chǎng)份額值和盈利值和盈利率，一般可考慮以下集中控制的方法： （ l）采購(gòu)計(jì)劃的制定要細(xì)分落實(shí)到商品的小分類，對(duì)一些特別重要的商品甚至要落實(shí)到品牌商品的計(jì)劃采購(gòu)量，采購(gòu)計(jì)劃要細(xì)分到小分類，其意圖就是控制好商品的結(jié)構(gòu)，使之更符合目標(biāo)顧客的需求。 （ 2）如果 把促銷計(jì)劃作為采購(gòu)計(jì)劃的一部分．那么就要要求在與供應(yīng)商簽訂年度采購(gòu)合同之前．要求供應(yīng)商提供下一年度的產(chǎn)品促銷計(jì)劃與方案，便于我們?cè)谥贫ù黉N計(jì)劃時(shí)參考，必須認(rèn)識(shí)到連鎖企業(yè)的促銷活動(dòng)實(shí)際上是一種對(duì)供應(yīng)商產(chǎn)品的促銷動(dòng)員，促銷組合。 二、采購(gòu)考核的指標(biāo)體系 對(duì)采購(gòu)的控制除了采購(gòu)計(jì)劃的控制外，還有與供應(yīng)商進(jìn)行交易的制度計(jì)劃（供應(yīng)商文件），采購(gòu)組織機(jī)構(gòu)控制和采購(gòu)程序控制。采購(gòu)考核指標(biāo)體系一般可由以下指標(biāo)所組成。銷售額指標(biāo)要細(xì)分為人類商品指標(biāo)、中分類商品指標(biāo)、小分類商品指標(biāo)及一些特別的單品項(xiàng)商品指標(biāo)。 商品結(jié)構(gòu)指標(biāo)。為了改變這種商品結(jié)構(gòu)， 就要從指標(biāo)上提高便利性商品和自有商品的比重，并進(jìn)行考核，通過(guò)指標(biāo)的制定和考核可同時(shí)達(dá)到兩個(gè)效果。第二，高毛利的自有品牌商品比重 上升，從而增強(qiáng)了競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。根據(jù)超級(jí)市場(chǎng)品種訂價(jià)的特征，毛利率指標(biāo)首先是確定一個(gè)綜合毛利率的指標(biāo)，這個(gè)指標(biāo)的要求是反映超市的業(yè)
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