最新幼兒園食堂管理工作計(jì)劃食堂管理工作計(jì)劃(大全13篇)-在線瀏覽
2025-08-14 14:42本頁面
【正文】 渣。生產(chǎn)場所開展經(jīng)常性的滅殺活動(dòng)，做到無蠅、無鼠、無蟑螂、無蚊，四害密度達(dá)標(biāo)。幼兒園食堂管理工作計(jì)劃篇二以黨的amp。quot；精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升對食堂管理工作的認(rèn)識(shí)水平，努力把學(xué)校食堂辦好，讓教師安心，家長放心，學(xué)生歡心。蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，分管校長統(tǒng)一審批。確保師生用餐，保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。每月底向教職工公布食堂費(fèi)用。分工力求細(xì)化，進(jìn)一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，提高食堂人員崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯等嚴(yán)格按照要求操作。認(rèn)真把好采購管，定點(diǎn)采購，確保采購物品質(zhì)量。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使。quot；一天一消毒amp。防蠅設(shè)施已有紗窗。食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除。加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。學(xué)校食堂工作會(huì)議，成立學(xué)校膳管會(huì)。實(shí)行稱菜專人負(fù)責(zé)制度并試行。食堂衛(wèi)生檢查，重點(diǎn)：餐具存放情況抽查。食堂人員個(gè)人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。食堂衛(wèi)生檢查，重點(diǎn)：衛(wèi)生消毒抽查。食堂分級(jí)管理亮化等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)自查自評。食堂衛(wèi)生檢查，重點(diǎn)：食堂環(huán)境衛(wèi)生抽查。幼兒園食堂管理工作計(jì)劃篇三為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行，特制定食堂工作計(jì)劃如下：踐行“貫徹落實(shí)都教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強(qiáng)我校食堂管理，消除學(xué)校食堂安全隱患，保證師生身心健康為指導(dǎo)思想。加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀(jì)律，服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活。把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。注意用電用火以及消防器材的管理
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