農產品質量安全法解析(doc10)-品質管理-在線瀏覽
2024-10-20 19:27本頁面
【正文】 有關部門的硬任務 《農產品質量安全法》共有 40 處要求“應當”開展的工作或承擔的責任。 規(guī)定農業(yè)行政主管部門職責有農產品質量安全監(jiān)測和發(fā)布信息、設立風險評估委員會、禁止生產區(qū)域的劃分和調整建議、對農業(yè)投入品監(jiān)督抽查和公布結果、農產品質檢機構資質考核、對不符合標準的農產品查封和扣押、對農產品質量安全事故的處理、責任追究等 19 項職責，這些職責都是農業(yè)部門必須履行的硬任務。實施《農產品質量安全法》既是農業(yè)部門推進依法行政，轉變職能，加強執(zhí)法隊伍建設，探索體制創(chuàng)新、機制創(chuàng)新和制度創(chuàng)新的新機遇，更是依法行政必須完成的硬任務。體現了從農田到市場全程監(jiān)管的基本理念，構建了我國農產品質量安全管理的基本架構，內容豐富，體系完整。 立法是實踐的產物。在中國監(jiān)管農產品質量安全，尤其要從批發(fā)市場入手，這是保障老百姓消費安全的需要。對農產品從農田到餐桌的各個關鍵環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)管，是國內外的通行做法。對農產品而言，與其他產品最大的不同點就是，絕大多數的農產品都 要經過批發(fā)市場這個環(huán)節(jié)，對大中城市尤其如此。 原因之二： 監(jiān)管批發(fā)市場是農產品質量安全監(jiān)管便捷而又非常有效的途徑。監(jiān)管部門無論多么地龐大，都不可能對 億農戶進行直接監(jiān)管，這不僅是行政成本無法承受，而且想都不能這么想。這幾年的農產品質量安全事件，主要發(fā)生在北 京、上海、廣州等特大型消費城市，問 3 題主要來源于河北（菜和蛋）、山東（菜和魚）、湖南江西河南（豬肉）。 原因之三 ： 管住了批發(fā)市場就意味著管住了大中城市大多數消費者的安全。北京新發(fā)地批發(fā)市場年交易蔬菜達 50 多億公斤，占北京市場交易量的 60%～70%，那就意味著新發(fā)地自律好了，北京市民蔬菜的安全消費就有了百分之六七十的保障。 原因之四 ： 我們的農產品批發(fā)市場大多是有一定的公益性支持。即使沒有過公益性支持，作為社會主體之一，為包括我們自己在內的消費者提供安全農產品，也是我們作為公民應盡的義務。 因此， 批發(fā)市場承擔質量安全義務，是客觀需要，是良心需要，更是不得不履行的法律義務。需抓好以下幾 種主要病蟲的防治工作。 螨類。柑桔銹壁虱仍將繼續(xù)危害，危害的果實呈黑褐色，無龜裂，品質差，果實油胞破壞后，樹體蒸騰作用加快，抗旱力弱，易落葉落果，降低產量和質量?？蓢姙?15%噠螨靈（牽牛星、通打） 1500～ 2020 倍液， %蟲螨殺星（阿維菌素） 3000～ 4000 倍液， 25%三唑錫 1500倍液， 73%克螨特 2500～ 3000倍液， 99%綠穎 200倍液。每隔 15～ 20 天噴灑 1 次，連噴 2～ 3 次，遲熟品種要多噴幾次，尤其葉背面要噴周到、噴透。 當前還有許多蚧類害蟲第三、四代發(fā)生，直接危害果實，遭害果實的果面斑斑，降低品質。 防治技術：噴灑 40%速蚧克（融蚧、殺撲磷）或 20%殺撲 吸果夜蛾。 防治措施 ：以防為主，綜合治理。采用糖醋液或瓜果片毒餌誘殺（配方見本刊 98期）。果實套袋，套前必須噴 1 次防治柑桔銹壁虱藥劑。也可噴灑殺滅菊酯、滅掃利、敵 殺死，功夫或敵百蟲等藥劑。 當果實生長到中、后期，常發(fā)生在果蒂處的果梗上發(fā)生干枯，形成枯蒂而落果。 黑星病和黑斑病。 脂點黃斑病。 樹脂病。黑點病的小粒點常聚生成大片，通常稱砂皮病，果皮粗糙難看，影響品質。 果協(xié)咨詢中心 陳衛(wèi)民 枇杷以夏梢結果為主，春梢也會結果?？墒墙衲暧捎谑?6 號、 7號 、 8 號、 9 號四次臺風的邊緣影響，使枇杷樹上的頂芽至今還在延伸，致使許多枝梢的長度已超過 15 厘米，有的達 30 厘米以上。所以，控梢促花工作十分要緊。因為夏梢的頂芽尚在延伸，所以要抓緊噴射多效唑液來控梢促花。要注意以下幾點： 要對著幼嫩部份去噴液。 因為高溫天氣的影響，所以要在下午 4 時以后噴射。 二、噴營養(yǎng)液 因為磷、鉀元素能增進枇杷花芽分化和發(fā)育，所以要進行控氮增磷鉀。 三、防治病蟲 8 月下旬以后，枇杷有以下幾種病蟲害發(fā)生，要注意防治： 舟形毛蟲： 1～ 2 齡群集，可以人工捕殺。也可噴射 10%吡蟲啉 2020 倍液，或 5%銳勁特 1500 倍液；或 25%滅幼脲 3 號 1200 倍液，殺死幼蟲。 黃毛蟲：結合舟形毛蟲防治。 果協(xié)咨詢中心 5 因為東魁楊梅在 7 月下旬開始花芽分化以后，一直延續(xù)到 11 月。壯花芽的主要工作有： 一、嚴格控制秋梢 東魁楊梅以夏梢和春梢為主要結果母枝。卻因秋梢的萌發(fā)，消耗了樹體的營養(yǎng)，影響到春
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