原輔料衛(wèi)生控制程序-流程管理-在線瀏覽
2024-10-20 16:45本頁面
【正文】 。 ，不能與有毒物品同時裝運。對污染有如機油等有毒物質的包裝物或容器應 禁止退回供應商作重復使用，在廠內作報廢料予以報廢。 、氧及水分敏感的輔料要求供應商采用特殊材質進行包裝。 ，應要求供應商采用低毒性的材料薄膜袋包裝，而且密封要好。 ：用來盛裝原輔料的包裝物和容器其材質應無毒，不受污染，干凈、衛(wèi)生，符合衛(wèi)生要求。 ，即對將要采購的原輔料進行簡單的感官鑒定。 、小麥、白糖及大麥等農副產品要求供應商至少有 2 次關于農藥殘留、重金屬及三氯丙醇含量的地方監(jiān)督部門的檢測報告。 、貯存管理工作。 ： 采購部負責對原輔料的采購，不定期要求供應商對食品添加劑送樣至當地衛(wèi)生監(jiān)督部門進行檢測，并索要相關檢測報告。原輔料衛(wèi)生控制程序 ： 為了使原輔料的衛(wèi)生質量得到合理的控制，確保原輔料的衛(wèi)生質量能夠滿足公司生產的的需要，特制定本程序。 ： 原輔料的采購、運輸、驗收及貯存工作。 。 ： ： 對原輔料采購前，應要求供應商出具產品
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