【正文】 園必然帶來巨大的水果需求，經(jīng)我們的調(diào)查結(jié)果顯示很多同學在家都有經(jīng)常吃水果的習慣，他們在校同樣對這方面具有強烈的需求，只不過，要到外面買，需要花費太多的時間了。水果店，進入門坎低，很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備 。又根據(jù)調(diào)查，在食品消費結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費的一個重要組成部分。　　三、 SWOT分析　?。ㄒ唬〢、機會：由于學校在這個行業(yè)尚屬于空白，這為我們在校園的初步　　經(jīng)營提供了良好的契機，迄今為止，校內(nèi)尚未有明顯的競爭者。但是小商販難以有信用保證，如果產(chǎn)品出了問題，買單的還是學生消費者自己，而且小商販　　提供產(chǎn)品品種有限，往往是幾種比較常見的市場貨物，而且存貨量也不夠大，根本不能滿足這個未成形市場的需求。它的市場定位并不是專門為了學生消費者群體而開，缺乏針對學生消費者群體而開設(shè)有針對性的專業(yè)服務?！　、威脅：來自中國各地的大學生對不同水果的需求不同，這一需求　　在時刻變化著，很難把握；新店如雨后春筍般涌現(xiàn)，市場競爭更加激烈；果汁、零食等新型可口營養(yǎng)商品的層出不窮不斷沖擊著對水果需要量的購買；大學城的快速發(fā)展導致房租的不斷提升，這提高了成本，壓縮了利潤，促使水果點有漲價的趨勢?！　〗?jīng)濟優(yōu)勢:節(jié)省時間，方便購買，價格便宜，健康消費，服務態(tài)度良好，這是本店開店的價值所在。因為對象的專一性，我們可以詳細分析學生群體的情況?！　、劣勢　　水果屬易腐爛商品，本店水果的更新速度不夠快，水果的新鮮程度不夠高； 由于本店提供的水果種類繁多，很容易造成店面擁擠，加上當前布局并不十分合理，這一點便更加突出；缺乏必要的用來介紹相關(guān)水果營養(yǎng)知識的標簽、海報等； 從未開展過除降價外的促銷活動，沒有意識到拓寬客戶的重要性，因此導致缺乏這方面的經(jīng)驗?！　?2) 我們的主要市場對象是就讀于本校區(qū)的大學生和教職工，因為學校附近除了學生以外的人口并不占多數(shù)，所以其他的居民并不屬于我們的主要顧客對象。專門為這個學生群體群體制定營銷方案，更加有針對性，使方案更加愛可行?！　。ǘ┦袌龆ㄎ弧　?1) 產(chǎn)品定位： 我們提供的是新鮮優(yōu)質(zhì)低價水果、果汁、果酸等，附加制造果酸、果汁的原料。他們主營的是一些季節(jié)性比較強的比較單一種類的水果，質(zhì)量也參差不齊?！　?3) 消費者定位： 我們的顧客對象是校區(qū)的學生和老師。 (2) 教職工也是本水果店要拉攏的重要客源，據(jù)調(diào)查，教職工中，有一部分人是家庭式生活在這個校區(qū)中，因此其購買里也是很大。校園水果店策劃書3　　一、分級銷售　　當前果品市場上果品總量是是供過于求的，但是從品質(zhì)的角度講，高品質(zhì)的水果的供不應求的。二級果主要銷往濟南、鄭州、石家莊這樣的省會級中等城市。剩余的作為次級果主要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村市場銷售?！　《^(qū)域銷售　　北方生產(chǎn)的水果除滿足本地消費以外，還有大約一半的份額參與國內(nèi)與國際果品市場流通。在北方市場內(nèi)部。南北方的劃分一般是以長江為分界線的，但是在中國與東盟達成農(nóng)產(chǎn)品零關(guān)稅并實施以后，我國北方水果的南方市場無形中擴伸到地球赤道附近，北方果品的市場容量在理論上擴大了許多?！　∪?、時差銷售　　時差銷售有兩個含義：一是發(fā)展成熟時間果品上市空擋的水果，一是運用科技手段人為錯開水果上市時間。對山東的地理氣候來說，就桃子來說，我們認為現(xiàn)在早中熟品種過多，而中晚熟品種相對較少。隨著科技水平的提高水果保鮮儲存的比例預計今后將大幅度增加。隨著市場競爭的加劇和市場競爭的逐步規(guī)范，()果品商參與果品生產(chǎn)與果農(nóng)參與果品終端市場經(jīng)營將成為兩頭向中間看齊的大趨勢。果品商與果農(nóng)之間建立利益共同體，互相參與生產(chǎn)與經(jīng)營過程，將取得雙方雙贏的局面。在果品市場的競爭中，品牌的作用將更加顯現(xiàn)和突出。以品牌的無形輻射力量開拓和占據(jù)果品市場，以不斷的科技進步來提升果品質(zhì)量，以不斷文化延伸開拓更多的市場，這些都是品牌的重大作用。從源頭上聯(lián)接前家萬戶的果農(nóng)，從流通環(huán)節(jié)上聯(lián)接產(chǎn)地與市場，從終端市場上反饋給果農(nóng)。校園水果店策劃書4　　　　隨著人們生活水平的提高，越來越注重營養(yǎng)均衡，水果的營養(yǎng)價值也越來越受到重視，人們對優(yōu)質(zhì)水果的需求越來越大，水果行業(yè)的發(fā)展趨勢大好。江西農(nóng)業(yè)大學位于江西南昌經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，地理位置較偏僻，周邊有江西農(nóng)大生態(tài)園。農(nóng)大校園水果店位于江西農(nóng)業(yè)大學校內(nèi)三號門附近，現(xiàn)主要客戶群為農(nóng)大學生，由于價格便宜、種類多樣有一定的客戶群?！　　　⊥ㄟ^網(wǎng)絡營銷的手段，與外賣平臺及生態(tài)園等的合作，送貨上　　門的方式，將校園水果店的銷售額增長100%，并拓展其客戶群?！　≡谖⑿牌脚_上推出水果簡餐概念，突出其減肥健康的特點。在南區(qū)　　門口，掃二維碼，抽獎送水果簡餐?！　∨c農(nóng)大生態(tài)園合作，從生態(tài)園購買應季水果，保證水果的新鮮程度?！　　　∮∷?yōu)惠券及宣傳單　　準備水果簡餐　　　　南區(qū)擺點需要借兩張桌子及準備好抽獎箱　　抽獎活動需要校園水果店提供水果簡餐　　　　創(chuàng)建微店，拍攝照片，裝飾微店。　　在南區(qū)門口擺點，發(fā)放宣傳單，及掃二維碼抽獎送水果簡餐的活動。　　與農(nóng)大生態(tài)園商談合作，提供新鮮水果。10月20日擺點宣傳　　　　微店及宣傳單的設(shè)計要美觀大方　　與外賣平臺及生態(tài)園的洽談要提前準備好資料，有理有據(jù)。根據(jù)我國的現(xiàn)狀，水果超市將是我國城市農(nóng)產(chǎn)品零售市場的主導形式，而農(nóng)貿(mào)市場依然是農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品零售的主要形式。21世紀以后，我國水果零售方式出現(xiàn)了革命性的變化，超市、專賣店以及網(wǎng)絡無店鋪銷售等多種方式在水果零售業(yè)中出現(xiàn)。有學者認為網(wǎng)絡銷售模式將成為中國最大的“龍頭企業(yè)”。而且，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，政策的優(yōu)惠和經(jīng)營理念的改善，網(wǎng)絡水果小超市以及其連鎖店的發(fā)展有著良好的前景。縱使學校有著兩大飯?zhí)?，若干個小賣部和零散的小超市，但在水果送貨上門服務這塊市場依然十分空白，學生追求健康的消費，有時為購買水果，要走到校外相當遠的地方購買。我們致力于為學生提供超值新鮮的水果產(chǎn)品，并宣傳相應的水果知識，提高學生們的生活質(zhì)量和飲食健康。隨著我們學校的不斷發(fā)展與完善，使我們學校的在校生形成了一定的規(guī)模，現(xiàn)在大概有20000多人。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了,經(jīng)常也會買一些水果來補充一下營養(yǎng),特別是女孩子有些人可以把它當飯吃?！　∷?、宏觀環(huán)境分析：　　校內(nèi)網(wǎng)絡水果店的開設(shè)，會大大方便同學們的水果購買以及一些工作繁忙的老師水果消費。這種趨勢可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店送貨上門的發(fā)展。水果賀卡，鮮榨果汁，水果零售，水果搭配，更是會讓我們引領(lǐng)出一個新的潮流和送禮方式。所以，只要是學生就是我們的客源，而且我們提供上門服務，便利的服務體系讓學校里面的輔導員以及給教職工也是我們的客源，經(jīng)過調(diào)查，我們有理由相信，只要用心經(jīng)營，努力提高我們的服務質(zhì)量和保證產(chǎn)品的安全，水果產(chǎn)品最重要的是安全，拓寬宣傳渠道，充