植物甾醇的性質(zhì)、分類和來(lái)源(ppt80)-經(jīng)營(yíng)管理-在線瀏覽
2024-10-18 04:26本頁(yè)面
【正文】 后可明顯拮抗 HIV誘導(dǎo)的細(xì)胞病理改變，在體外對(duì) HCMV感染的細(xì)胞可阻斷抗原的表達(dá)，并可在早期阻斷與 HSV有關(guān)的 VERO細(xì)胞抗原的表達(dá) 植物甾醇的主要功能 —其它功能 HOME 植物甾醇的研究進(jìn)展與趨向 J U N E N A L S R C 植物甾醇的研究進(jìn)展與趨向 ? 植物甾醇的基礎(chǔ)研究 ? 植物甾醇與基因工程 ? 植物甾醇與植物衰老 ? 植物甾醇的應(yīng)用基礎(chǔ)和開(kāi)發(fā)研究 ? 應(yīng)用基礎(chǔ)研究 ? 開(kāi)發(fā)和應(yīng)用研究現(xiàn)狀 J U N E N A L S R C 植物甾醇的基礎(chǔ)研究 植物甾醇與基因工程 ? 在分子生物學(xué)領(lǐng)域，已開(kāi)始利用基因工程技術(shù)研究和調(diào)控油料作物種子中生理活性物質(zhì)的含量與組成，尤其是維生素 E 和植物甾醇這兩種油脂不皂化物中的主要成分 J U N E N A L S R C 植物甾醇的基礎(chǔ)研究 植物甾醇與基因工程 ? 受到關(guān)注較多的首先主要是傳統(tǒng)的大宗油料作物如大豆、菜籽和葵花籽 ? 早在 1996 年 Mounts T. S. 等人就研究和探討了基因改性對(duì)大豆油中植物甾醇和維生素 E 的影響 ? 2020 年 Chris Vlahakis 和 Jan Hazeloroek就初步系統(tǒng)性地研究了遺傳、種植地及溫度對(duì)卡諾初步系統(tǒng)性地研究了遺傳、種植地及溫度對(duì)卡諾拉菜籽油、葵花籽油和大豆油中植物甾醇含量的影響 。另一方面為高效得到某個(gè)植物甾醇組分提供了可能 J U N E N A L S R C 植物甾醇的基礎(chǔ)研究 植物甾醇與基因工程 ? 從上述初步的研究結(jié)果來(lái)看 ,還有大量的工作亟需開(kāi)展以明確許多關(guān)系 ,包括各油料個(gè)體、各組分個(gè)體之間等等 ,而且分子生物學(xué)的實(shí)驗(yàn)室工作成果需要田間釋放觀察和油脂工業(yè)化條件調(diào)整研究的后續(xù)協(xié)調(diào) J U N E N A L S R C 植物甾醇的基礎(chǔ)研究 三類油脂中植物甾醇總量與生育酚總量、脂肪酸組成的關(guān)聯(lián)度 J U N E N A L S R C 植物甾醇的基礎(chǔ)研究 植物甾醇與基因工程 ? 在動(dòng)物基因工程中 ,鑒于植物甾醇和膽固醇的相互歧視關(guān)系 ,引入植物甾醇調(diào)控動(dòng)物脂質(zhì)中膽固醇的合成轉(zhuǎn)化和相關(guān)基因表達(dá) ,以期減少動(dòng)物脂質(zhì)中的膽固醇水平與負(fù)面影響 J U N E N A L S R C 植物甾醇的基礎(chǔ)研究 植物甾醇與植物衰老 ? 人體可進(jìn)行類比 ,年輕健康的肌膚 ? 衰老作為生物及其器官生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的一個(gè)正常的和不可避免的階段 ,它必然會(huì)受到各種內(nèi)外因子的影響和控制 ? 植物甾醇便是植物衰老調(diào)控的一個(gè)重要因子 J U N E N A L S R C 植物甾醇的基礎(chǔ)研究 植物甾醇與植物衰老 ? 植物衰老必然會(huì)涉及膜結(jié)構(gòu)的變化 ? SingerNicolsen 流動(dòng)鑲嵌學(xué)說(shuō)分析 ? 植物甾醇扮演著“雙刃劍”角色 J U N E N A L S R C 植物甾醇的基礎(chǔ)研究 植物甾醇與植物衰老 ? 進(jìn)一步研究表明 ,植物中甾醇與磷脂含量之比是與生物膜流動(dòng)性有關(guān)的一個(gè)重要結(jié)構(gòu)因素 ? 植物甾醇 / 磷脂的比值與膜流動(dòng)性呈反變關(guān)系并影響膜脂相變溫度 ? 具體細(xì)致的關(guān)聯(lián)尚待進(jìn)一步確證 ,例如 ,植物甾醇與膜蛋白的關(guān)系、植物甾醇在植物衰老過(guò)程中的含量變化規(guī)律等等 J U N E N A L S R C 植物甾醇的基礎(chǔ)研究 植物甾醇與植物衰老 ? 膜脂過(guò)氧化產(chǎn)生的自由基對(duì)植物細(xì)胞和機(jī)體造成傷害 ,加速衰老的來(lái)臨 ? 植物甾醇中已有幾種被發(fā)現(xiàn)具有清除自由基功能 J U N E N A L S R C 植物甾醇的基礎(chǔ)研究 植物甾醇與植物衰老 ? 開(kāi)展研究植物甾醇的組成、含量與膜脂過(guò)氧化的關(guān)系具有理論意義和現(xiàn)實(shí)意義 ? 其研究結(jié)果可能對(duì)有關(guān)油料種子的萌發(fā)與貯藏、油料作物的分子生物學(xué)研究產(chǎn)生深刻的影響 J U N E N A L S R C 植物甾醇的應(yīng)用基礎(chǔ)研究 植物甾醇與抗氧化 ? 近來(lái) ,相繼有報(bào)道表明 ,許多植物甾醇具有抗氧化能力 ? 這起因于發(fā)現(xiàn)橄欖油、玉米胚芽油、小麥胚芽油及 Venonia anthelmintica 油能使紅花籽油在煎炸條件下保護(hù)其脂肪酸不發(fā)生氧化降解 J U N E N A L S R C 植物甾醇的應(yīng)用基礎(chǔ)研究 植物甾醇與抗氧化 ? 特別是 Δ52燕麥甾醇、 Δ72燕麥甾醇、 α2谷甾醇和斑鳩甾醇被發(fā)現(xiàn)具有阻止不飽和脂肪酸在高溫加熱條件下發(fā)生氧化降解的功能 ? 目前發(fā)現(xiàn) ,具抗氧化功能的植物甾醇共同特征是它們分子側(cè)鏈上都有一個(gè)亞乙基 J U N E N A L S R C 植物甾醇的應(yīng)用基礎(chǔ)研究 J U N E N A L S R C 植物甾醇的應(yīng)用基礎(chǔ)研究 植物甾醇與抗氧化 ? 1999 年芬蘭 Anna2Maija Lampi 和瑞典 Lena 等研究結(jié)果表明 ,植物甾醇的抗氧化效果不僅與自身分子結(jié)構(gòu)有關(guān) ,而且還在很大程度上受到氧化模型 (包括脂肪酸不
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