20xx年國境口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定版全文-在線瀏覽
2025-01-26 00:50本頁面
【正文】 督管理。
第二章 食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的許可管理
第六條 食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在新建、擴建、改建時應(yīng)當接受其所在地檢驗檢疫機構(gòu)的衛(wèi)生監(jiān)督。
第八條 申請《衛(wèi)生許可證》的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當具備以下衛(wèi)生條件：
(一)具備與食品生產(chǎn)經(jīng)營活動相適應(yīng)的經(jīng)營場所、衛(wèi)生環(huán)境、衛(wèi)生設(shè)施及設(shè)備。
(三)具有健全的衛(wèi)生管理組織和制度。
(五)從業(yè)人員具備與所從事的食品生產(chǎn)經(jīng)營工作相適應(yīng)的食品衛(wèi)生安全常識。
(二)《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件(取得后補交)。
(四)生產(chǎn)經(jīng)營場所平面圖和生產(chǎn)工藝流程圖。
(六)食品生產(chǎn)單位提交生產(chǎn)用水衛(wèi)生檢驗報告。
(八)其他需要提交的有關(guān)資料。對提交的材料不齊全或者不規(guī)范的，應(yīng)當當場或者在受理后5日內(nèi)一次告知申請人補正。
檢驗檢疫機構(gòu)受理食品生產(chǎn)經(jīng)營單位申請后，對申請材料進行審核，并按照國家質(zhì)檢總局的規(guī)定進行現(xiàn)場衛(wèi)生許可考核及量化評分。
《衛(wèi)生許可證》有效期為4年。
第十一條 在《衛(wèi)生許可證》有效期內(nèi)，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位變更生產(chǎn)經(jīng)營項目、變更法人、變更單位名稱、遷移廠址、改建、擴建、新建項目時，應(yīng)當向作出衛(wèi)生許可決定的檢驗檢疫機構(gòu)申報。
第十三條 食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在向異地食品生產(chǎn)經(jīng)營單位提供食品及食品用產(chǎn)品時，可憑有效的《衛(wèi)生許可證》到該地的檢驗檢疫機構(gòu)備案。新參加工作和臨時參加工作的從業(yè)人員上崗前必須進行健康檢查。
從業(yè)人員應(yīng)當具備食品衛(wèi)生常識和食品法律、法規(guī)知識。
第十七條 食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當建立進貨檢查驗收制度。
向出入境交通工具提供食品的單位應(yīng)當建立進貨檢查驗收制度，同時應(yīng)當建立銷售食品及原料單位的衛(wèi)生檔案。
衛(wèi)生檔案應(yīng)當包括下列資料：
(一)營業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件)。
(三)衛(wèi)生許可證(復(fù)印件)。
(五)供貨合同或者意向書。
(七)產(chǎn)品清單及其他需要的有關(guān)資料。
(二)衛(wèi)生管理組織和管理制度情況。
(四)食品生產(chǎn)、采集、收購、加工、貯存、運輸、陳列、供應(yīng)、銷售等情況。
(六)食品衛(wèi)生檢驗情況。
(八)供水的衛(wèi)生情況。
(十)醫(yī)學(xué)媒介生物防治情況。評
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