20xx食品培訓(xùn)心得體會-在線瀏覽
2025-01-25 06:52本頁面
【正文】 要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告等。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗收制度，進(jìn)貨驗收后，檢驗人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品儲存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格避免出現(xiàn)過期食品及原料。
七、清洗消毒。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個人生活物品。運輸合存放食品原料的工具和設(shè)備設(shè)施經(jīng)常清理，保持清潔。食品原料加工清洗過程，嚴(yán)格按照操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。冰箱冰柜中存放的食品，存放時間超過2小時，食用前必須加熱。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清理處理，留樣食品存放時間必須達(dá)到48小時以上。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購。并且設(shè)立專用臺賬。
食品培訓(xùn)心得體會篇2 20XX年4月19日,我有幸參加了由中國食品工業(yè)協(xié)會舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓(xùn)課程。解決食品安全問題任重而道遠(yuǎn)，我們每個人都有義務(wù)為中國乃至全世界的食品安全貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。不止不發(fā)達(dá)國家有，發(fā)達(dá)國家也一樣不少。
，任何人或任何國家都不太可能在危害發(fā)生后獨善其身。
，失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關(guān)環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠信，才能構(gòu)筑食品安全的堅固堡壘。
、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強對本單位食品安全問題的全員培訓(xùn)。
學(xué)習(xí)后我們對食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結(jié)合我公司具體實際情況我認(rèn)為：
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