20xx酒店客房部工作參考計劃范文-在線瀏覽
2025-01-25 06:13本頁面
【正文】 員工及部份治理人員利用不開餐時間，走出去訪咨詢客戶，聽取客人意見，拉近同顧客間隔，開發(fā)新客源，利用在餐廳效勞的時機(jī)認(rèn)識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用效勞來吸引并留住更多的客戶。一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，首先將現(xiàn)有顧客特別受歡迎的菜式保存，不斷精益求精，并適時制訂出標(biāo)準(zhǔn)菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單?！ ∮媱澰趚x年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近群眾消費為目的的美食節(jié)。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)視
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