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20xx酒店客房部工作參考計劃范文-在線瀏覽

2025-01-25 06:13本頁面
  

【正文】 員工及部份治理人員利用不開餐時間,走出去訪咨詢客戶,聽取客人意見,拉近同顧客間隔,開發(fā)新客源,利用在餐廳效勞的時機認識顧客,制定出營銷小組工作計劃,考核工作成績,通過小組帶動部門全員銷售,用效勞來吸引并留住更多的客戶。一樓的出品主要以“快”為主,不斷更換花色品種,適時推出一些各地的特色小吃,主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點,而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大,首先將現(xiàn)有顧客特別受歡迎的菜式保存,不斷精益求精,并適時制訂出標準菜式的標準菜單。  計劃在xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色,價格實惠貼近群眾消費為目的的美食節(jié)。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力,不斷完善菜式創(chuàng)新制度,對菜品開發(fā)研究,監(jiān)視
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