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酒店質(zhì)量管理程序文件(全套)-展示頁(yè)

2025-05-26 03:29本頁(yè)面
  

【正文】 治理,由安全部負(fù)責(zé)組織實(shí)施。 (5)環(huán)境治理 ①對(duì)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重超標(biāo)項(xiàng)目,由安全部編制《環(huán)境項(xiàng)目治理計(jì)劃》,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施。 (3)各服務(wù)部門主管每天檢查各自對(duì)客服務(wù)場(chǎng)所環(huán)境狀況,填寫《環(huán)境檢查記錄表》,作為考核的依據(jù)。 ●活動(dòng)過(guò)程控制 (1)安全部負(fù)責(zé)編制《環(huán)境保護(hù)管理責(zé)任制》,明確相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門分管的環(huán)境區(qū)域、項(xiàng)目和要求。 (4)國(guó)家環(huán)保部門環(huán)境監(jiān)測(cè)的結(jié)果。 (2)公共區(qū)域環(huán)境符合要求的證據(jù)。 根據(jù)上述信息,形成《工作環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》和《污染物 排放標(biāo)準(zhǔn)》,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),作為環(huán)境控制的依據(jù)。 (3)勞動(dòng)保護(hù)法律法規(guī)對(duì)環(huán)境的要求。 『學(xué)習(xí)改變?nèi)松? ●各部門按照酒店環(huán)境區(qū)域劃分,負(fù)責(zé)所屬區(qū)域環(huán)境的管理與保持。 二、 適用范圍 本程序適用于酒店服務(wù)場(chǎng)所、公共區(qū)域的環(huán)境營(yíng)造和對(duì)外排放廢棄物、噪音等的環(huán)境 管理。做成功物業(yè)管理人!』 第 10 頁(yè),共 60 頁(yè) 中國(guó)物業(yè)教育網(wǎng) 文 件 名 酒店質(zhì)量管理程序文件范例 電子文件編碼 XXXX004 頁(yè) 碼 549 ●《工程部基礎(chǔ)設(shè)施管理指標(biāo)考核日?qǐng)?bào)表》 ●《采購(gòu)計(jì)劃》 ●《基礎(chǔ)設(shè)施驗(yàn)收記錄》 ●《基礎(chǔ)設(shè)施分類管理臺(tái)賬》 ●《基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)行與維護(hù)記錄》 ●《維修記錄》 ●《基礎(chǔ)設(shè)施檢查記錄》 『學(xué)習(xí)改變?nèi)松? (4)必要的財(cái)務(wù)支持。 (2)合格的基礎(chǔ)設(shè)施維修人員。做成功物業(yè)管理人!』 第 9 頁(yè),共 60 頁(yè) 中國(guó)物業(yè)教育網(wǎng) 文 件 名 酒店質(zhì)量管理程序文件范例 電子文件編碼 XXXX004 頁(yè) 碼 548 ,工程部負(fù)責(zé)收集整理有關(guān)報(bào)廢基礎(chǔ)設(shè)施的技術(shù)資料,該存檔的及時(shí)存檔; B11基礎(chǔ)設(shè)施檔案管理: 工程部負(fù)責(zé)制訂《基礎(chǔ)設(shè)施檔案管理制度》,實(shí)施并保持基礎(chǔ)設(shè)施檔案管理。 —— 制定基礎(chǔ)設(shè)施改造應(yīng)達(dá)到的目標(biāo); —— 設(shè)計(jì)或收集、整理基礎(chǔ)設(shè)施改造所需的圖紙及其他技術(shù)資料,確保改造技術(shù)要求是明確的; —— 確定參與改造人員的職責(zé)及規(guī)定接口事項(xiàng); —— 確定改造實(shí)施過(guò)程所需的驗(yàn)證及記錄事項(xiàng); —— 組織基礎(chǔ)設(shè)施改造驗(yàn)收,填寫《基礎(chǔ)設(shè)施驗(yàn)收記錄》,確保基礎(chǔ)設(shè)施改造達(dá)到預(yù)期目標(biāo)及技術(shù)要求; —— 收集、整理、保管基礎(chǔ)設(shè)施改造過(guò)程所形成的文件、資料及記錄,需存檔的及時(shí)存檔。 ,負(fù)責(zé) 編制《基礎(chǔ)設(shè)施改造計(jì)劃》,報(bào)總經(jīng)理審批,大型基礎(chǔ)設(shè)施改造采用招標(biāo)制。 ⑨基礎(chǔ)設(shè)施改造: ,工程部負(fù)責(zé)基礎(chǔ)設(shè)施改造的立項(xiàng),編制《基礎(chǔ)設(shè)施改 文 件 名 酒店質(zhì)量管理程序文件范例 『學(xué)習(xí)改變?nèi)松獯?、待修、檢修、改造、 大修基礎(chǔ)設(shè)施采用掛牌方式以標(biāo)明其狀態(tài)。 : —— 由基礎(chǔ)設(shè)施使用部門報(bào)修或突發(fā)事件引起的重大基礎(chǔ)設(shè)施故障,工程部首先要根據(jù)故障的性質(zhì)及酒店服務(wù)的影響程度確定緊急搶修措施; —— 緊急搶修措施包括及時(shí)啟動(dòng)備用基礎(chǔ)設(shè)施和組織力量實(shí)施即時(shí)搶修,確保把對(duì)服務(wù)的影響降低到最低限度; —— 緊急搶修應(yīng)做好記錄,以提供識(shí)別和改進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施管理存在的問(wèn)題。檢修不合格的基礎(chǔ)設(shè)施不得投入運(yùn)行。本酒店不能實(shí)施的檢修項(xiàng)目實(shí)行外包檢修,對(duì)外包方的控制按照《外包控制程序》有關(guān)條款執(zhí)行; —— 工程部負(fù)責(zé)對(duì)檢修質(zhì)量實(shí)施驗(yàn)證,檢修不合格的基礎(chǔ)設(shè)施應(yīng)尋找原因,重新檢修,直到合 文 件 名 酒店質(zhì)量管理程序文件范例 『學(xué)習(xí)改變?nèi)松? : —— 基礎(chǔ)設(shè)施出現(xiàn)故障不能正常運(yùn)行時(shí),由使用部門填報(bào)《維修單》或電話通知工程部統(tǒng)一安排維修; —— 工程部接到維修通知后 (電話通知應(yīng)做好記錄 )安排專業(yè)維護(hù)人員 15分鐘內(nèi)到達(dá)維修現(xiàn)場(chǎng),如果是加急維修應(yīng)在 5分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng); —— 維修人員應(yīng)做好維修記錄,填寫《維修記錄》,使用部 門對(duì)維修質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收。做成功物業(yè)管理人!』 第 6 頁(yè),共 60 頁(yè) 中國(guó)物業(yè)教育網(wǎng) 電子文件編碼 XXXX004 頁(yè) 碼 545 與維護(hù)記錄》,如實(shí)記錄基礎(chǔ)設(shè)施的使用維護(hù)狀況。 ⑥基礎(chǔ)設(shè)施的使用和維護(hù): 《基礎(chǔ)設(shè)施使用維護(hù)規(guī)程》實(shí)施基礎(chǔ)設(shè)施使用和維護(hù),以確保: —— 備用基礎(chǔ)設(shè)施定期切換,交替運(yùn)行; —— 基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)行狀態(tài)良好,滿足服務(wù)要求; —— 基礎(chǔ)設(shè)施整潔、完好。 ④基礎(chǔ)設(shè)施分類管理: ,建立《基礎(chǔ)設(shè)施分類管理臺(tái)賬》; b.《基礎(chǔ)設(shè)施分類管理臺(tái)賬》由工程部和各使用部門分兩級(jí)建立,工程部負(fù)責(zé)檢查落實(shí)。做成功物業(yè)管理人!』 第 4 頁(yè),共 60 頁(yè) 中國(guó)物業(yè)教育網(wǎng) 文 件 名 酒店質(zhì)量管理程序文件范例 電子文件編碼 XXXX004 頁(yè) 碼 544 『學(xué)習(xí)改變?nèi)松? 《基礎(chǔ)設(shè)施驗(yàn)收制度》逐項(xiàng)驗(yàn)收,驗(yàn)收后填寫《基礎(chǔ)設(shè)施驗(yàn)收記錄》,由工程部簽署驗(yàn)收結(jié)論,報(bào)副總經(jīng)理審批,并存入基礎(chǔ)設(shè)施檔案。 ③安裝及安裝驗(yàn)收: 。 ②基礎(chǔ)設(shè)施的驗(yàn)收: 《基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)店驗(yàn)收制度》組織驗(yàn)收,工程部負(fù)責(zé)填寫并保管《基礎(chǔ)設(shè)施驗(yàn)收記錄》;基礎(chǔ)設(shè)施驗(yàn)收包括: —— 隨機(jī)文件、附件和工具齊全; —— 外觀良好; —— 零部件齊全; — — 試用后使用性能達(dá)到規(guī)定要求。 (2)基礎(chǔ)設(shè)施的管理 ①基礎(chǔ)設(shè)施的采購(gòu): . ,采購(gòu)供應(yīng)部根據(jù)各部門申報(bào)計(jì)劃綜合平衡后,制定基礎(chǔ)設(shè)施《采購(gòu)計(jì)劃》,經(jīng)采購(gòu)供應(yīng)部經(jīng)理審核,副總經(jīng)理批準(zhǔn)后由采購(gòu)人員實(shí)施采購(gòu); b. 定額制訂零配件《采購(gòu)計(jì)劃》,經(jīng)采供部經(jīng)理審核,副總經(jīng)理批準(zhǔn)后由采供部實(shí)施采購(gòu); 『學(xué)習(xí)改變?nèi)松? 工程部每月對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施管理指標(biāo)進(jìn)行考核,編制《工程部基礎(chǔ)設(shè)施管理指標(biāo)考核月報(bào)表》,作為對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施實(shí)施了有效管理的依 據(jù);通過(guò)考核,識(shí)別和改進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施的管理控制中存在的問(wèn)題。 (2)基礎(chǔ)設(shè)施完好率達(dá)到規(guī)定指標(biāo)。做成功物業(yè)管理人!』 第 2 頁(yè),共 60 頁(yè) 中國(guó)物業(yè)教育網(wǎng) 文 件 名 酒店質(zhì)量管理程序文件范例 電子文件編碼 XXXX004 頁(yè) 碼 542 足服務(wù)要求的能力進(jìn)行評(píng)價(jià),形成《基礎(chǔ)設(shè)施能力評(píng)價(jià)報(bào)告》,作為對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施控制的依據(jù)。 (2)建立、實(shí)施和持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施的要求。 ●各使用部門負(fù)責(zé)本部門基礎(chǔ)設(shè)施的申購(gòu)、保養(yǎng)和保管。 二、 適用范圍 本程序適用于本酒店基礎(chǔ)設(shè)施的管理。『學(xué)習(xí)改變?nèi)松龀晒ξ飿I(yè)管理人!』 第 1 頁(yè),共 60 頁(yè) 中國(guó)物業(yè)教育網(wǎng) 文 件 名 第一節(jié) 酒店質(zhì)量管理程序文件范例 電子文件編碼 XXXX004 頁(yè) 碼 541 第二節(jié) 基礎(chǔ)設(shè)施管理程序 一、 目的 為確保本酒店基礎(chǔ)設(shè)施的能力能滿足對(duì)客服務(wù)的需求,特制定本程序。 三、 職責(zé) ●工程部負(fù)責(zé)基礎(chǔ)設(shè)施的歸口管理。 四、 工作程序 ● 信息管理 基礎(chǔ)設(shè)施信息管理應(yīng)包含以下方面的信息: (1)“五星”級(jí)酒店對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施的要求。 工程部 負(fù)責(zé)建立《基礎(chǔ)設(shè)施臺(tái)賬》,定期對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施滿 『學(xué)習(xí)改變?nèi)松? ●管理要求 基礎(chǔ)設(shè)施管理要求應(yīng)達(dá)到以下要求: (1)基礎(chǔ)設(shè)施的配置滿足“五星”級(jí)要求。 (3)基礎(chǔ)設(shè)施維修、保養(yǎng)、運(yùn)行滿足服務(wù)的要求。 ●管理過(guò)程控制 (1)主要基礎(chǔ)設(shè)施的識(shí)別: ①酒店建筑物、各部門工作場(chǎng)所和服務(wù)設(shè)施; ②滿足通信、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和酒店內(nèi)部運(yùn)轉(zhuǎn)需要的支持性服務(wù)。做成功物業(yè)管理人!』 第 3 頁(yè),共 60 頁(yè) 中國(guó)物業(yè)教育網(wǎng) 文 件 名 酒店質(zhì)量管理程序文件范例 電子文件編碼 XXXX004 頁(yè) 碼 543 《采購(gòu)控制程序》執(zhí)行; 。 (包括自制 )按《不合格控制程序》處置,不合格基礎(chǔ)設(shè)施不得投入使用。供貨合同無(wú)要求的由工程部組織酒店技術(shù)人員實(shí)施安裝。 ,并指明不合格項(xiàng)目、不合格技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)條款,交原安裝者 『學(xué)習(xí)改變?nèi)松龀晒ξ飿I(yè)管理人!』 第 5 頁(yè),共 60 頁(yè) 中國(guó)物業(yè)教育網(wǎng) 重新安裝或調(diào)試,經(jīng)重新安裝或調(diào)試的基礎(chǔ)設(shè)施要再次組織驗(yàn)收,驗(yàn)收不合格的基礎(chǔ)設(shè)施不得投入使用。 ⑤基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)行控制: 《基礎(chǔ)設(shè)施使用維護(hù)規(guī)程》,負(fù)責(zé)對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施使用維護(hù)要求做出規(guī)定,各基礎(chǔ)設(shè)施操作人員按操 作規(guī)程要求實(shí)施操作; 《基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)行與維護(hù)記錄》,如實(shí)記錄基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)行狀況和交接班情況; ,記錄基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)行過(guò)程中存在的問(wèn)題,填寫《基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)行日志》,作為基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)行改進(jìn)的依據(jù)。 《基礎(chǔ)設(shè)施 運(yùn)行 文 件 名 酒店質(zhì)量管理程序文件范例 『學(xué)習(xí)改變?nèi)松? ⑦基礎(chǔ)設(shè)施的維修: 基礎(chǔ)設(shè)施維修包括:日常維修、計(jì)劃?rùn)z修和緊急搶修。 : —— 工程部負(fù)責(zé)制訂《基礎(chǔ)設(shè)施年度檢修計(jì)劃》,檢修計(jì)劃應(yīng)充分考慮設(shè)施與設(shè)備技術(shù)要求有關(guān)的檢修和有關(guān)法律法規(guī)要求的檢修; —— 工程部負(fù)責(zé)按《基礎(chǔ)設(shè)施年度檢修計(jì)劃》組織本酒店技術(shù)人員實(shí)施基礎(chǔ)設(shè)施檢修。做成功物業(yè)管理人!』 第 7 頁(yè),共 60 頁(yè) 中國(guó)物業(yè)教育網(wǎng) 電子文件編碼 XXXX004 頁(yè) 碼 546 格為 止。工程部負(fù)責(zé)填寫《維修記錄》,以證實(shí)實(shí)施了有效的檢修。 ⑧基礎(chǔ)設(shè)施狀態(tài)管理: ,確?;A(chǔ)設(shè)施具有惟一性標(biāo)識(shí)。 ,依據(jù)《基礎(chǔ)設(shè)施完好標(biāo)準(zhǔn)》考核基礎(chǔ)設(shè)施完好率,對(duì)使用部門基礎(chǔ)設(shè)施狀況與基礎(chǔ)設(shè)施的使用、維護(hù)狀況進(jìn)行評(píng)分,并進(jìn)行獎(jiǎng)懲,填寫《基礎(chǔ)設(shè)施檢查記錄》。做成功物業(yè)管理人!』 第 8 頁(yè),共 60 頁(yè) 中國(guó)物業(yè)教育網(wǎng) 電子文件編碼 XXXX004 頁(yè) 碼 547 造立項(xiàng)報(bào)告》,并報(bào)總經(jīng)理審批。 《基礎(chǔ)設(shè)施改造計(jì)劃》實(shí)施基礎(chǔ)設(shè)施改造。 ⑩基礎(chǔ)設(shè)施報(bào)廢: 《資產(chǎn)報(bào)廢制度》,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施; 《資產(chǎn)報(bào)廢制度》對(duì)失去使用價(jià)值的基礎(chǔ)設(shè)施向工程部提出報(bào)廢申請(qǐng),工程部負(fù)責(zé)組織相關(guān)部門和技術(shù)人員對(duì)申請(qǐng)報(bào)廢基礎(chǔ)設(shè)施組織鑒定,形成《基礎(chǔ)設(shè)施報(bào)廢鑒定報(bào)告》,經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后報(bào)廢; 『學(xué)習(xí)改變?nèi)松? ●資源要求 (1)符合要求的基礎(chǔ)設(shè)施管理人員。 (3)與“五星”級(jí)酒店相匹配的設(shè)施基礎(chǔ)。 五、 支持性文件 ●《基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)店驗(yàn)收制度》 ●《不合格控制程序》 ●《基礎(chǔ)設(shè)施使用維護(hù)規(guī)程》 ●《外包控制程序》 ●《資產(chǎn)報(bào)廢制度》 ●《基礎(chǔ)設(shè)施檔案管理制度》 六、 相關(guān)記錄 ●《基礎(chǔ)設(shè)施臺(tái)賬》 ●《基礎(chǔ)設(shè)施能力評(píng)價(jià)報(bào)告》 『學(xué)習(xí)改變?nèi)松龀晒ξ飿I(yè)管理人!』 第 11 頁(yè),共 60 頁(yè) 中國(guó)物業(yè)教育網(wǎng) 文 件 名 酒店質(zhì)量管理程序文件范例 電子文件編碼 XXXX004 頁(yè) 碼 5410 第三節(jié) 工作環(huán)境管理程序 一、 目的 為了確保對(duì)賓客服務(wù) (包括法律法規(guī)要求 )所需的工作環(huán)境,特制定本程序。 三、 職責(zé) ●安全部負(fù)責(zé)酒店工作環(huán)境的歸口管理,組織對(duì)清潔區(qū)的環(huán)境檢查。 四、 工作程序 ●環(huán)境管理要求 環(huán)境管理的輸入應(yīng)包括以下方面的信息: (1)“五星”級(jí)服務(wù)對(duì)環(huán)境的要求。做成功物業(yè)管理人!』 第 12 頁(yè),共 60 頁(yè) 中國(guó)物業(yè)教育網(wǎng) 文 件 名 酒店質(zhì)量管理程序文件范例 電子文件編碼 XXXX004 頁(yè) 碼 5411 (2)環(huán)保法對(duì)環(huán)境的要求。 (4)質(zhì)量管理體系持續(xù)改進(jìn)對(duì)環(huán)境的需求。 ●環(huán)境管理結(jié)果 環(huán)境管理的輸出應(yīng)報(bào)告以下結(jié)果: (1)服務(wù)場(chǎng)所環(huán)境符合要求的證據(jù)。 (3)其他區(qū)域環(huán)境符合要求的證據(jù)。 安全部總結(jié)環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境治理和環(huán)境保護(hù)工作,編制年度《環(huán)境指標(biāo)完成情況報(bào)告》,識(shí)別環(huán)境管理控制中存在的問(wèn)題,并加以改進(jìn)。 (2)各部門依據(jù)《工作環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施環(huán) 境管理。 (4)安全部根據(jù)環(huán)保部門
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