【正文】 網(wǎng)一次。 認(rèn)真填寫《前處理崗位操作記錄》，在維修設(shè)備 時對領(lǐng)用的零配件、數(shù)量、進(jìn)行登記，并做好交接班工作。以及選臺人員工作、安全、衛(wèi)生等方面的管理。 與蒸發(fā)崗位及放料員保持聯(lián)系，做到均衡生產(chǎn)。 負(fù)責(zé)檢查皮渣含水份、含果肉的情況，并對精制機(jī)轉(zhuǎn)速按工藝指令單要求做適當(dāng)調(diào)整，以提高原料利用率，降低產(chǎn)品成本。 按工藝指令單設(shè)定參數(shù)及更換篩網(wǎng)、保證霉菌、粘度、色差指標(biāo)符合 要求。 6 前處理 1 直接上級：值班長 2 直接下級：選臺帶班長、挑選工、放料工 3 職責(zé) 負(fù)責(zé)相關(guān)《 番茄 /果業(yè)質(zhì)量和非轉(zhuǎn)基因管理體系文件 》、《公司食品安全管理體系》、《公司 5S管理辦法》體系內(nèi)容的實(shí)施及執(zhí)行相關(guān)法律、法規(guī)。 5 相互關(guān)系 在車間核算工作 方面 向車間主任負(fù)責(zé)。 有權(quán)對所提供數(shù)據(jù)的真實(shí)性進(jìn)行復(fù)核及檢查 ,并有直接考核權(quán)。 有權(quán)獲取各崗位的相關(guān)數(shù)據(jù)。 對接待員、碼單錄入員、核算員、標(biāo)貼工的工作進(jìn)行監(jiān)督及檢查。 內(nèi)蒙古屯河河套番茄制品有限責(zé)任公司生產(chǎn)車間管理制度 版次 C2021 第 6 頁 共 90 頁 編制 :生產(chǎn)車間 審核 :主任 批準(zhǔn) :經(jīng)理 負(fù)責(zé)車間人員月度考核結(jié)果的通報。 部門工具卡的登記 、保管。 負(fù)責(zé)生產(chǎn)期碼單錄入數(shù)據(jù)檢查，保證進(jìn)入信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)真實(shí)準(zhǔn)確。 負(fù)責(zé)統(tǒng)計車間每日設(shè)備達(dá)產(chǎn)率及各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)差。 負(fù)責(zé)生產(chǎn)期按規(guī)定每日 09： 00上報車間《生產(chǎn)日報表》。 生產(chǎn)期負(fù)責(zé)對每日水、 電、汽耗用量、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時間、運(yùn)轉(zhuǎn)率及包裝物使用數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計。 5 統(tǒng)計 1 直接上級：車間主任 2 直接下級：接待員、碼單錄入員、貼標(biāo)工、核算員 3 職責(zé) 貫徹執(zhí)行《 番茄 /果業(yè)質(zhì)量和非轉(zhuǎn)基因管理體系文件 》、《公司食品安全管理體系》、《公司 5S管理辦法》文件及相關(guān)法律、法規(guī)。 5 相互關(guān)系 在本班管理工作上向車間主任負(fù)責(zé)。 有權(quán)獲 取各崗位的相關(guān)數(shù)據(jù)。 根據(jù)生產(chǎn)需要，有權(quán)對本班人員進(jìn)行調(diào)整。 有權(quán)對不服從管理的人員上報主任處理。 負(fù)責(zé)對直接下級的考核評價及溝通工作。 負(fù)責(zé)車間各管理體系的實(shí)施工作。 負(fù)責(zé)停機(jī)清洗后設(shè)備清洗效果自驗(yàn) ,并協(xié)助生產(chǎn)辦對清洗效果進(jìn)行驗(yàn)收 。 負(fù)責(zé)車間設(shè)備的防凍、防火、防盜工作的實(shí)施工作。 負(fù)責(zé)依據(jù)《不合格品處置單》對不合格品進(jìn)行處置 ,對發(fā)生的各種緊急情況做好應(yīng)急措施的組織和實(shí)施。 負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查本班的設(shè)備、環(huán)境及人員的衛(wèi)生清潔情況。 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本班水、電、（氣）汽的平衡及消耗的控制 ,并對本班包裝物等耗材的使用進(jìn)行現(xiàn) 場管理。 負(fù)責(zé)完成車間下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù) ,做好本班節(jié)能降耗工作。 4 值班長 1 直接上級：主任助理 2 直接下 級： 2*1500T 各崗位操作工、電氣儀表工、維修工 3 職責(zé) 執(zhí)行有關(guān)《 番茄 /果業(yè)質(zhì)量和非轉(zhuǎn)基因管理體系文件 》、《公司食品安全管理體系》、《公司 5S 管理辦法》文件及法律、法規(guī) ,遵守公司及車間各項(xiàng)規(guī)章制度。 5 相互關(guān)系 在車間生產(chǎn)組織和管理工作上向車間主任負(fù)責(zé)。 對記錄有檢查權(quán)。 有權(quán)獲取各崗位相關(guān)的工藝數(shù)據(jù)。 4 權(quán)限 有權(quán)按車間計劃組織實(shí)施車間生產(chǎn)。 負(fù)責(zé)對本部門生 產(chǎn)污水、固體廢棄物及消防安全等工作進(jìn)行監(jiān)督及檢查。 ,并對發(fā)生的不合格及各類事故填寫相關(guān)報告。 負(fù)責(zé)組織有關(guān)人員編制車間設(shè)備解體計劃、備品備件計劃、設(shè)備檢修計劃。 協(xié)助車間主任對設(shè)備的使用、維護(hù)保養(yǎng)和解體檢修工作進(jìn)行管理。 協(xié)助主任做好對相關(guān)方相應(yīng)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)外部信息和本部門信息的交流和傳達(dá)工作，并對本公司的各項(xiàng)制度、規(guī)定及環(huán)境方針進(jìn)行宣傳 。 3 主任助理 1 直接上級：車間副主任 2 直接下級：值班長 、 2*1500T 各崗位操作工、電氣儀表工、維修工 3 職責(zé) 遵守公司及車間各項(xiàng)規(guī)章制度 ,貫徹執(zhí)行有關(guān)《 番茄 /果業(yè)質(zhì)量和非轉(zhuǎn)基因管理體系文件 》、《公司食品安全管理體系》、《公司 5S 管理辦法》文件及相關(guān)法律、法規(guī)。 5 相互關(guān)系 在車間管理工作上向車間主任負(fù)責(zé)。 有權(quán)對生產(chǎn)成本進(jìn)行控制。 4 權(quán)限 對車間各項(xiàng)工作有考核權(quán)。 正確使用本部門辦公設(shè)施及設(shè)備 ,節(jié)約紙張等辦公用品。 協(xié)助主任對本部門各類事故及緊急情況進(jìn)行處理。 負(fù)責(zé)車間各項(xiàng)考核工作的實(shí)施 ,并對人員月度考核結(jié)果進(jìn)行匯總及上報。 協(xié)助車間主任做好車間內(nèi)部人、財、物、生產(chǎn)成本及各項(xiàng)費(fèi)用的管理。 負(fù)責(zé)生產(chǎn)期結(jié)束后一周內(nèi)對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計技術(shù)分析。 協(xié)助車間主任完成分公 司下達(dá)的月度生產(chǎn)計劃和年度生產(chǎn)計劃。 2 副主任 1 直接上級： 車間主任 2 直接下級：主任助理、值班長 3 職責(zé) 遵守公司及車間各項(xiàng)規(guī)章制度，貫徹執(zhí)行《 番茄 /果業(yè)質(zhì)量和非轉(zhuǎn)基因管理體系文件 》、《公司食品安全管理體系》、《公司 5S管理辦法》文件及相關(guān)法律、法規(guī)。 在制度管理和考核方面服從本單位有關(guān)職能部門的管理。 有權(quán)對車間生產(chǎn)成本及各項(xiàng)費(fèi)用進(jìn)行控制。 有權(quán)對車間內(nèi)部人員進(jìn)行適當(dāng)?shù)膷徫徽{(diào)整。 有權(quán)對本部門各管理體系報告、計劃及記錄進(jìn)行審核。 兼職車間安全員，負(fù)責(zé)車間安全工作的監(jiān)督、檢查 ,并記錄。 負(fù)責(zé)本部門宣傳、衛(wèi)生、安全 (設(shè)備防凍、防盜、 防火 )工作的管理。 負(fù)責(zé)本部門環(huán)境因素識別工作的管理。 負(fù)責(zé)本部門各體系運(yùn)行監(jiān)控，及糾正與預(yù)防措施實(shí)施工作的管理。 負(fù)責(zé)本部門生產(chǎn)污水、固體廢棄物及消防安全等工作的管理。 負(fù)責(zé)車間三級文件、月周度工作 (計劃 )、各 類報表、材料領(lǐng)用的審核、部門月度平衡計分卡、車間員工考核結(jié)果進(jìn)行審批。 負(fù)責(zé)車間各類事故及緊急情況的處理，及處理結(jié)果的上報。 負(fù)責(zé)車間人、財、物、生產(chǎn)成本及各項(xiàng)費(fèi)用管理和各項(xiàng)指標(biāo)的分解。 負(fù)責(zé)按時組織完成分公司月度生產(chǎn)計劃和年度生產(chǎn)計劃。內(nèi)蒙古屯河河套番茄制品有限責(zé)任公司生產(chǎn)車間管理制度 版次 C2021 第 1 頁 共 90 頁 編制 :生產(chǎn)車間 審核 :主任 批準(zhǔn) :經(jīng)理 第一章 生產(chǎn)車間組織機(jī)構(gòu)及崗位職責(zé) 及各崗位安全操作規(guī)程 第一節(jié) 生產(chǎn)車間組織機(jī)構(gòu)圖 前處理崗位 蒸發(fā)崗位 殺菌崗位 灌裝崗位 機(jī)修崗位 環(huán)保崗位 三級水崗位 電氣儀表崗位 主 任 （兼 職安全員） 副主任 統(tǒng)計 主任助 理 值班長 值班長 內(nèi)蒙古屯河河套番茄制品有限責(zé)任公司生產(chǎn)車間管理制度 版次 C2021 第 2 頁 共 90 頁 編制 :生產(chǎn)車間 審核 :主任 批準(zhǔn) :經(jīng)理 第二節(jié) 生產(chǎn)車間崗位職責(zé)權(quán)限和相互關(guān)系 1 主任 1 直接上級：經(jīng)理 2 直接下級：副主任、主任助理、統(tǒng)計 、 值班長 3 職責(zé) 在分公司經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，建立本車間的管理體系，貫徹執(zhí)行有關(guān)《 番茄 /果業(yè)質(zhì)量和非轉(zhuǎn)基因管理體系文件 》、《公司食品安全管理體系》、《公司 5S 管理辦法》文件及相關(guān)法律、法規(guī)。 執(zhí)行公司各項(xiàng)管理制度，抓好現(xiàn)場和安全管理，安全、文明生產(chǎn)。 負(fù)責(zé)對相關(guān)方宣傳本公司的各項(xiàng)制度、規(guī)定 ， 并負(fù)責(zé)相應(yīng)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)外部信息和本部門信息的交流和傳達(dá)。 配合行政辦做好員工各類培訓(xùn)實(shí)施的管理工作，加強(qiáng)班組建設(shè)。 負(fù)責(zé)對不合格成品處置實(shí)施工作的管理。 負(fù)責(zé)執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)指令參數(shù)。 正確使用本部門辦公設(shè)施及設(shè)備，節(jié)約紙張等辦公用品。 負(fù)責(zé)本部門各管理體系記錄的管理工作。 負(fù)責(zé)車間設(shè)備使用、維護(hù)保養(yǎng)和解體、檢修工作的管理。 負(fù)責(zé)對本部門員工績效考評工作的管理 ,并對直接下級進(jìn)行考核評價及溝通。 4 權(quán)限 有權(quán)按計劃組織、實(shí)施車間生產(chǎn)。 對車間的值班長有任命權(quán)。 有權(quán)按制度對車間員工獎金進(jìn)行分配。 5 相互關(guān)系 車間生產(chǎn)、安全、質(zhì)量、成本和人員管理等工作向分公司經(jīng)理負(fù) 責(zé)。 內(nèi)蒙古屯河河套番茄制品有限責(zé)任公司生產(chǎn)車間管理制度 版次 C2021 第 3 頁 共 90 頁 編制 :生產(chǎn)車間 審核 :主任 批準(zhǔn) :經(jīng)理 車間全體員工服從車間主任的領(lǐng)導(dǎo)。 負(fù)責(zé)車間周清周高、《 番茄 /果業(yè)質(zhì)量和非轉(zhuǎn)基因管理體系文件 》、《公司食品安全管理體系管理體系》、《公司 5S 管理辦法》體系工作的監(jiān)督、檢查工作。 協(xié)助主任做好對相關(guān)方相應(yīng)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)外部信息和本部門信息的交流和傳達(dá)工作，并對本公司的各項(xiàng)制度、規(guī)定及環(huán)境方針進(jìn)行宣傳。 負(fù)責(zé)對本部門各管理體系三級文件進(jìn)行修訂和完善。 負(fù)責(zé)車間考勤工作的管理 ,并負(fù)責(zé)本部門員工績效考核工作的實(shí)施。 協(xié)助主任對車間各 管理體系運(yùn)行情況進(jìn)行管理并監(jiān)控。 負(fù)責(zé)本部門環(huán)境因素的識別工作。 將生產(chǎn)期間前處理、蒸發(fā)、殺菌、灌裝崗位產(chǎn)生的電子數(shù)據(jù)進(jìn)行備份，并記錄保存，保存期限為三年。 對車間各體系運(yùn)行情況有檢查權(quán)。 對車間值班長的選用有建議權(quán)。 在制度管理和考核方面 服從本單位職能部門的管理。 內(nèi)蒙古屯河河套番茄制品有限責(zé)任公司生產(chǎn)車間管理制度 版次 C2021 第 4 頁 共 90 頁 編制 :生產(chǎn)車間 審核 :主任 批準(zhǔn) :經(jīng)理 協(xié)助車間主任對車間日常工作進(jìn)行管理，協(xié)助主任抓好生產(chǎn)，做到安全、文明生產(chǎn)。 協(xié)助主任做好各項(xiàng)指標(biāo)及費(fèi)用的分解工作。 協(xié)助主任對發(fā)生的緊急情況進(jìn)行處理 ,并填寫《緊急情況處理報告書》。 負(fù)責(zé)工藝規(guī)程和技術(shù)規(guī)范的實(shí)施，確保本車間生產(chǎn)目標(biāo)和質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 負(fù)責(zé)對本部門各管理體系記錄使用情況進(jìn)行監(jiān)督及檢查。 正確使用辦公設(shè)施及設(shè)備 ,節(jié)約紙張等辦公用品。 有權(quán)根據(jù)生產(chǎn)需要對車間內(nèi)人員進(jìn)行調(diào)配。 有權(quán)按制度對車間安全工作進(jìn)行檢查及考核。 有權(quán)對車間成本進(jìn)行控制。 在制度管理和考核方面服從本單位職能部門的管理。 負(fù)責(zé)本班人員考勤、勞動紀(jì)律及產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量的管理工作。 負(fù)責(zé)監(jiān)督本班設(shè)備運(yùn)行及潤滑、巡檢工作，并對發(fā)生的設(shè)備故障下令組織搶修并做好記錄。 生產(chǎn)期負(fù)責(zé)本班消防、安全工作 ,并做好安全檢查記錄。 負(fù)責(zé)本班各崗位記錄的審核。 內(nèi)蒙古屯河河套番茄制品有限責(zé)任公司生產(chǎn)車間管理制度 版次 C2021 第 5 頁 共 90 頁 編制 :生產(chǎn)車間 審核 :主任 批準(zhǔn) :經(jīng)理 非生產(chǎn)期負(fù)責(zé)車間設(shè)備解體、檢修工作的實(shí)施和監(jiān)督。 負(fù)責(zé)對車間潤滑油、清洗用酸、堿的使用及保管進(jìn)行監(jiān)督和檢查。 負(fù)責(zé)按時將各組設(shè)備解體計劃、檢修計劃、備品備件計劃上報車間。 負(fù)責(zé)將本班產(chǎn)生的固體廢棄物、污水處理到指定區(qū)域。 4 權(quán)限 有權(quán)對本班人員按車間規(guī)章制度進(jìn)行獎罰。 有權(quán)對不遵守安全操作規(guī)程的人員，及時上報車間主任進(jìn)行處罰。 有權(quán)對本班出現(xiàn)的不合格品依據(jù)《不合格品處置單》進(jìn)行處置。 有生產(chǎn)建議權(quán) 。 在制度管理和考核方面服從于本單位有關(guān)職能部門管理。 負(fù)責(zé)協(xié)助主任對相關(guān)方宣傳本公司的各項(xiàng)制度、規(guī)定、環(huán)境方針及相應(yīng)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)外部信息和本部門信息的交流和傳達(dá)。 負(fù)責(zé)統(tǒng)計車間每日產(chǎn)量、質(zhì)量及產(chǎn)品合格率。 負(fù)責(zé)車間工資、獎金、福利、勞保的造表、發(fā)放和宣傳、培訓(xùn)工作。 負(fù)責(zé)車間各項(xiàng)費(fèi)用的統(tǒng)計及反饋， 并對可控費(fèi)用進(jìn)行分解 。 負(fù)責(zé)車間各管理體系文件的收集、管理、分類、歸檔、保管的工作。 負(fù)責(zé)車間各種記錄申報、領(lǐng)用、發(fā)放及衛(wèi)生檢查工作。 正確使用本部門辦公設(shè)施及設(shè)備，節(jié)約紙張等辦公用品 ,并將本崗位產(chǎn)生的固體廢棄物分類倒入指定區(qū)域。 4 權(quán)限