酒店銷售部20xx年工作總結(jié)及20xx年工作計劃-展示頁
2024-12-30 06:15本頁面
【正文】 ，要隨時保持餐車潔凈，給客人留下干凈衛(wèi)生的好印象。 例如：湯汁灑落客人衣服上， 上菜手指伸入盤子里， 員工拿走客人剩余酒水被發(fā)現(xiàn)， 上菜速度太快， 撤菜現(xiàn)象太過嚴重， 服務員和客人發(fā)生爭執(zhí)， 收臺太早太快， 餐具沒洗干凈的現(xiàn)象， 服務員中途沒換骨盆現(xiàn)象， 2）婚宴中設備設施方面也有著不足之處 例如：婚宴中途停電現(xiàn)象，總共發(fā)生了 2次，這個問題就是比較嚴重了，直接給酒店帶來經(jīng)濟損失。總結(jié)一下 14年婚宴的不足之處； 婚宴整體的服務意識和服務水平有待提高。但我們的婚宴接待還是大幅度的給公司提高了整體收入，均衡了由于裝修失掉的散客。營銷部是酒店業(yè)務活動和對客服務的一個綜合性部門，作為客戶與各部門之間的紐帶，協(xié)調(diào)各項業(yè)務細節(jié)，使各部門的服務工作達到客戶的要求。 酒店銷售部 2021年工作總結(jié)及 2021年工作計劃 回顧 2021年，銷售部在董事長的正確領導及各部門的密切配合下，基本完成了 14年的工作任務。 營銷是酒店經(jīng)營重要部門，它主要承擔酒店客房、會議、餐飲等各項業(yè)務的聯(lián)系工作，達到使酒店最大限度盈利的目的，保障酒店長久發(fā)展并且不斷壯大。 總結(jié) 2021年工作內(nèi)容如下： 酒店經(jīng) 過 2021~2021年重新擴展與裝修，已經(jīng)成為一家以客房，餐飲，會務，娛樂為一體的綜合性三星酒店，在 2021 年里，由于施工擴建原因，對酒店的整體收入有所影響。 一 對內(nèi)接待與對外銷售工作不足之處 1）婚宴的不足 婚宴接待在 2021 年里有著至關重要的作用，也是未來我們酒店發(fā)展收入極其重要的一大板塊。由于外來加班人員和其他部門加班人員較多，去年有婚宴投訴現(xiàn)象較 多。 地毯煙洞問題，這個問題很糾結(jié)，雖然一開場就提醒客人，桌上煙缸放足，可還是有一
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