酒店管理工作總結(jié)及計(jì)劃與酒店管理工作計(jì)劃開頭匯編-展示頁
2024-11-21 22:38本頁面
【正文】 力提高酒店市場占有率。與其他同星級酒店相比，存在經(jīng)驗(yàn)上的差距，服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付，但靈活性、個性化的服務(wù)相對缺乏，而我們酒店正是需要這種服務(wù)⑤、部門間的配合還不夠默契，缺乏溝通。客人普遍反映無入住高星級房間所體現(xiàn)的溫馨、豪華感。如房間有異味、經(jīng)常上不了網(wǎng)等。對部門的凝聚力也起到了一定的作用。酒店管理工作總結(jié)及計(jì)劃與酒店管理工作計(jì)劃開頭匯編第 6 頁 共 6 頁酒店管理工作總結(jié)及計(jì)劃一、**月份前廳部工作總結(jié)：①、在員工的實(shí)踐操作中，對其出錯、易錯的問題，進(jìn)行針對性的在崗培訓(xùn)，本月對前廳部來說，是具有挑戰(zhàn)性的，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門的努力之下，圓滿完成了對各會議、團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)。②、前廳部通過理論培訓(xùn)及實(shí)際操作，并根據(jù)對員工日常的業(yè)務(wù)能力及工作職責(zé)、態(tài)度，制定了“部門獎懲制度”，對日常工作失誤進(jìn)行處理，嚴(yán)重者進(jìn)行現(xiàn)金處罰，而每月對部門優(yōu)秀員工進(jìn)行評選，用處罰得來的現(xiàn)金獎勵給員工，實(shí)乃為“取之于員工，用之于員工”。四月份存在的問題：①、員工遵守酒店規(guī)章制度性不強(qiáng)，時有違反店規(guī)店紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生②、部分房間的工程遺留及維修問題仍未得到徹底解決，造成部分客房產(chǎn)品不合格，遭到客人投訴。③、基本物品配置未到位，造成客房產(chǎn)品不完善，地毯舊、臟，房間顯得單調(diào)、無新意。④、員工操作過程中熟練性不夠，服務(wù)技巧性欠缺。⑥、入住常住客戶量少，客源市場不穩(wěn)定。②、做好客史資料統(tǒng)
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