【正文】 住每一次營銷機會 ,根據(jù)不同節(jié)假日 ,推出各種活動促進消費以拓展市場 . 制度 ,如名片、宣傳單、廣告衫、廣告語、雨傘、紀念幣等等 . ,用品質(zhì)贏得顧客的滿意度 ,關(guān)注基層 ,服務(wù)員工 ,提升員工的綜合素質(zhì) ,其原因在于消費者眼中他們就是服務(wù)、他們就是顧客眼中的企業(yè)形象、他們就是營銷者 . （叁） 夜 色 KTV 公關(guān)管理制度 公關(guān)人員晚場上班時間為 20； 00， 19： 15沒到公關(guān)房報到的視為遲到，遲到者罰款 10元 /次。 十二、 禁止一切閑雜人員進入總臺、吧臺（經(jīng)理、財務(wù)人員除外） ,違者給予 10元 /次罰款 （貳） 夜色 KTV 營銷管理 一、 公司優(yōu)劣勢分析、目標市場分析 二、 內(nèi)部人力、物力資源整合、開發(fā)、利用 三、 營銷策劃 （一 ）公司優(yōu)劣分析、目標市場分析 （ 1）優(yōu)勢： （ 2）劣勢： （二）內(nèi)部人力、物力資源整合、開發(fā)、利用 （ A）內(nèi)部行政 ，物力資源進行組織和管理，合理有效的組合和調(diào)配 KTV 人力、物力、信息等資源，確保營運工作合理、科學(xué)、有序的進行。如每月有 5次（或 5 次以上）漏輸單據(jù)現(xiàn)象，調(diào)離工作崗位 六、輸單員如漏輸或輸錯單據(jù)底單號處以 5 元 /次罰款 七、輸單員因某種原因而刪除消費項目，如每日超過三次刪除者，處以 10 元以上罰款，無故刪除者，給予嚴肅處理答案補充 八、吧員每日要對本吧臺商品、酒水等進行細致盤點交接，做到日清日結(jié)、帳實相符，如有丟失現(xiàn)象，查明原因，追究責任，按價賠償，原因不明予以重罰 九、吧員要不定期對商品、酒水等進行檢查，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、過期、破損等現(xiàn)象要及時上報，及時處理，所售商品 、酒水要遵循先進先出法進行銷售，堅決杜絕人為過期而造成浪費現(xiàn)象。 員工守則 一 工作態(tài)度 1 按酒吧操作程序 ,正確及時地完成各項工作 2 員工對上司安排的任務(wù)必須嚴格執(zhí)行 3 工作認真負責 ,待客熱情 ,說話和氣 ,謙虛謹慎 ,舉止穩(wěn)重 ,時刻面帶微笑 4 不 得與客人爭論 ,時刻牢記客人就是上帝 ,如遇解決不了的問題 ,應(yīng)及時上報直屬上司 5 員工應(yīng)在上班前作好一切準備工作 ,工作時間不得擅離崗位或早退 ,員工下班后如無公事 應(yīng) 30 分鐘內(nèi)離開 ! 6 上班時間絕不得接聽與工作無關(guān)的私人電話 ,緊急特殊情況可特殊處理 7 上班時嚴禁串崗 `閑聊 `吸煙 ,不做與本職工作無關(guān)的事 8 內(nèi)部員工之間 ,嚴禁談戀愛 `耍朋友 ,一旦發(fā)現(xiàn)雙雙立即開除 ! 9 熱情待客 ,站立服務(wù)使用禮貌用語 ,員工在工作時間未經(jīng)批準 ,不得離開工作崗位 10 員工必須依照部門主管安排的班次上班 ,需 要變更班次 ,征求管理人員的批準 答案補充 二 制服及工牌 1 員工有責任保管好自己的制服 ,員工除工作除需要外 ,嚴禁穿工作服 離開 .如有損壞或發(fā)現(xiàn) ,將受到處罰或賠償 2 所有員工應(yīng)佩帶作為工作服一部分的工牌 ,不帶工牌扣人民幣 10 元 ,員式遺失或損壞工牌(需要補發(fā) ) 扣人民幣 20 元 三 儀表 .儀容 ,儀態(tài)及個人衛(wèi)生 1 員工精神面貌 ,應(yīng)面帶微笑 ,端莊穩(wěn)重 2 員工的工作服裝應(yīng)隨時保持干凈整潔 3 男員工應(yīng)修面 ,頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng) 4 女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)畫淡妝 5 男員工穿黑色皮鞋 ,禁穿拖鞋和涼 鞋 6 手指無煙熏色 ,和各種異味 7 員工指甲不能過長 ,女員工可使用無色 ,指甲油 四 遺失問題解決如下 1 在工作場所 ,拾到的現(xiàn)金或物品 ,應(yīng)立即上繳值班經(jīng)理 ,并做好詳細的記錄 2 如物品保管三個月無人認領(lǐng) ,則酒吧高層決定處理辦法 3 遺失不報 ,將被視為偷竊處理 五 物品管理 1 物品 (包括發(fā)放給員工使用物品財產(chǎn) )無論疏忽或有意損壞當事人必須酌情賠償 2 如發(fā)現(xiàn)員工盜竊貪污行為酒吧將立即予以開除并視情節(jié)輕重收扣保證金 ,交由有關(guān)部門處理 六 員工上下班必須從指定員工通 道進出答案補充 關(guān)于總臺、吧臺的各項管理制度 一、 嚴禁總臺、吧臺人員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經(jīng)濟處罰。 。 管轄范圍： 。 。 、檢查考核權(quán)。 。 3..對夜總會工作流程的正確執(zhí)行負責。 領(lǐng)導(dǎo)責任： 、工作秩序、整體精神面貌負責。 。 。 ，與客人建立良好的關(guān)系。 ，根據(jù)權(quán)限按照程序執(zhí)行。 。 ，衛(wèi)生狀況，硬件設(shè)施的完好，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。 、監(jiān)督服務(wù)員、調(diào)酒員服務(wù)程序，并檢查班前準備工作和酒吧關(guān)門后的收尾工作。 ，按照程序處理。 。 ，并及時對部門間爭議提出界定要求?！兑股?KTV 夜總會規(guī)范化經(jīng)營與管理規(guī)章制度 》 （壹） 夜色 KTV 上級管理規(guī)章制度 。 ，并貫徹執(zhí)行。 ，做好酒水控制。 、服務(wù)員布置、工作安排班次，并在對客人服務(wù)過程中進行督導(dǎo)，為客人提供優(yōu)質(zhì)酒水服務(wù)。 過后協(xié)助培訓(xùn)部實施、考核。 。 ，報直接上級批準后施行，并轉(zhuǎn)人力資源部備案。 ，及時解決客人提出的問題，適當 處理客人投訴。 ，檢查吧臺、服務(wù)臺并做好善后工作。 。 、工作、生活。 。 。 主要權(quán)力： 。 。 。 ，設(shè)施和設(shè)備。 、酒具。 二、收銀員、輸單員、吧員因工作業(yè)務(wù)不熟練，導(dǎo)致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來經(jīng)濟損失者，將處以 20 元以上罰款（經(jīng)濟損失按價賠償） 三、工作期間，嚴禁總臺、吧臺人員攜帶大量現(xiàn)金（不允許超過 10元 /人），特殊情況需請示經(jīng)理，未經(jīng)請示，一經(jīng)查處超出規(guī)定額度，超額部分一律沒收上交財務(wù)，并追究當事人責任給予罰款 四、嚴禁收銀員私自挪用公款或私自外借（老板允許方可），違者重罰 五、輸單員漏輸單據(jù)或輸錯消費項目均按經(jīng)濟損失賠償。 十、服務(wù)員填寫單據(jù)不完整或有改動、下錯單時，須當日請經(jīng)理簽字證明，如有未簽單據(jù)，針對下單員處以 5 元 /張以上罰款 十一、 總臺發(fā)票管理，要嚴格執(zhí)行公司規(guī)定的發(fā)放登記程序，盡量壓縮發(fā)票使用量，嚴禁私開、私售發(fā)票，一經(jīng)查處，給予重罰。 ,為員工營造一個積極的 工作環(huán)境 .對員工加強操作技能和培訓(xùn)和推銷技巧及心態(tài)的調(diào)整行程內(nèi)部營銷意識 . ,做到班前會議、班中巡場、班后總結(jié)、遇到問題解決問題 ,不讓問題擱置 ,對現(xiàn)場進行合理有效的管理 . （ B）公關(guān) ,工作上相互協(xié)調(diào) . ,沒有好的人力資源好的管理機制也難提升業(yè)績 . 的培訓(xùn) ,以滿足顧客精神欲望需求為主導(dǎo)提升佳麗服務(wù)品質(zhì) ,對顧客源抓新留老 . （ C）營銷策劃及推廣方案 、特色的餐飲、良好的服務(wù)、優(yōu)質(zhì)的視聽為基礎(chǔ)做好市場調(diào)查 ,制定出適應(yīng)市場的營銷計劃 .長期對外營銷宣傳 ,提高公司的知名度要長抓不衰 .如 :媒體廣告、社會活動演出、電視廣告腳本、酬賓活動、折扣、抽經(jīng)等 軟件管理可以充分發(fā)揮公關(guān)、小姐、服務(wù)人員，通過平時的工作社交來做宣傳；增強公司在同行業(yè)中口碑與品牌的傳播。 公關(guān)不得在化妝間、公關(guān)房吃飯及其他零食，如發(fā)現(xiàn)罰款 20元 /次，公關(guān)經(jīng)理罰款 50元。 所有公關(guān)人員在任何情況下不得挑選客人。宿舍內(nèi)偷盜他人財務(wù)或造成他人傷害的一律