校院diy廚房計劃書-展示頁
2024-12-27 11:48本頁面
【正文】 ……… 8 (一 )、市場定位及特點(diǎn) ……………………………………………………………… 8 (二 )、市場趨勢預(yù)測和市場機(jī)會 ………………………… ………………………… 9 第三 章、競爭分析 …………………………………………………………………… 10 第四章、宣傳 ……………………………………………………… ………………… 10 第五章、風(fēng)險分析與規(guī)避 …………………………………………………………… 11 (一 )、市場風(fēng)險 ……………………………………………………………………… 11 (二 )成本控制風(fēng)險 ………………………………………… ……………………… 11 (三 )管理風(fēng)險 ……………………………………………………………………… 12 (四 )破產(chǎn)風(fēng)險 ………………………… ……………… …………………………… 13 第六章：總結(jié) ………………………………………………………………… …… 13 3 第一部分：摘要 第一章、 項(xiàng)目簡述 古人 曰：“民以食為天?！薄坝信笞赃h(yuǎn)方來，不亦樂乎。 經(jīng)過市場分析、調(diào)查后發(fā)現(xiàn) ，高校大學(xué)生大多數(shù)學(xué)生對學(xué)校的用餐并不滿意，且在外求學(xué)期間，會思念 家鄉(xiāng)的佳肴 或者父母做的家常菜，這種味道是在學(xué)校及其外面的餐廳是吃不 到的。 針對這種現(xiàn)象，特此推 出了校園 DIY 廚房。這個想法的實(shí)現(xiàn)，不僅能增滿足顧客的需求，而且還能鍛煉在校學(xué)生的動手能力，所謂，自己動手，豐衣足食。校園 DIY 廚房可以讓來自不同地方的同學(xué)在課余時間為自己喜愛的朋友做上一道自己最難受的菜，也可以 為校園情侶提供場地為心儀的對象做一次便當(dāng)，更可以在傳統(tǒng)佳節(jié)，讓不能回家過節(jié)的同學(xué)共同動手，在吃到可口的飯菜同時也感受到節(jié)日的熱鬧。 第二章、 市場目標(biāo)描述 就西安市內(nèi)的高校建立校園 DIY 廚房，通過 DIY 廚房的建立，為在校大學(xué)生提供廚具和餐具，自己或者與朋友共同制作佳肴， 在傳統(tǒng)佳節(jié)更是試用 。 第三章、 項(xiàng)目優(yōu)勢及特點(diǎn)簡介 西安市內(nèi)高校目前還沒有建立任何的校園 DIY 廚房。 幫助大學(xué)生加深同學(xué)及朋友間的感情。 4 第四章、利潤簡析 在完善了 DIY 廚房的布置及其宣傳后開始營業(yè)，通過對廚房的廚具及其材料的使用收取一定的費(fèi)用，廚房接受客戶自帶食物原料和就地選料兩種。）。 利潤簡析表 DIY 廚房利潤簡析 收費(fèi)名稱 價目表 總值 廚房使用及其材料使用費(fèi) 20/H 菜品 市場時價 *20%/KG 餐區(qū)使用費(fèi) 8/人 外帶餐具費(fèi) 2/大， 1/小 總計： 標(biāo)注： 廚房使用器材有故意損壞，顧客應(yīng)對其賠償，賠償金額為原價。 菜品時價以進(jìn)貨單的原價為基本，再在此上增加 20%，此中出 現(xiàn)的菜品不合格而引起的病癥，本廚房酌其實(shí) 食物相克大全 5 紅薯和柿子 —— 會得結(jié)石 雞蛋和糖精 —— 容易中毒 洋蔥和蜂蜜 —— 傷害眼睛 豆腐和蜂蜜 —— 引發(fā)耳聾 蘿卜和木耳 —— 皮膚發(fā)炎 芋頭和香蕉 —— 腹脹 花生和黃瓜 —— 傷害腎臟
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