xxxxx公司關于食堂整改的方案-展示頁
2024-11-18 22:20本頁面
【正文】 工作人員工作時間穿整潔、統(tǒng)一工作服、帽，服務人員著長褲、布鞋或休閑鞋、皮鞋，并要穿襪，杜絕穿拖鞋、涼鞋、短褲進入工作場所，要求長發(fā)、長指甲人員及時修理，禁止服務人員著異服，怪發(fā)，并勤洗手、勤換衣服、不脫鞋等。二、整改目標根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《職工食堂衛(wèi)生管理制度》等相關規(guī)定，認真落實各項措施，保證整改完成后使公司食堂達到經(jīng)營場 1所清潔舒適，經(jīng)營飯菜保質保量，經(jīng)營價格公道合理，服務態(tài)度親和周到。為改善公司食堂的衛(wèi)生狀況，保證食品的安全衛(wèi)生，防止食品安全事故的發(fā)生，為廣大員工提供安全營養(yǎng)的菜肴，結合我公司實際，經(jīng)公司研究，制訂本整改方案。未加工的原料、半成品不新鮮；炒菜用油有使用烤鴨油的現(xiàn)象。通過調(diào)查員工的反饋意見，工作人員進行認真梳理，歸納存在的主要問題有以下幾個方面：食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范，衛(wèi)生質量不夠。第一篇：XXXXX公司關于食堂整改的方案XXXXXX公司食堂整改方案為了保障我公司食堂安全衛(wèi)生，給廣大員工提供優(yōu)質的膳食，提高食堂服務質量。近日，公司組織相關工作人員以調(diào)查表的書面形式發(fā)放各車間，全面收集員工對食堂的反映情況，同時相關工作人員對XXX廠的第一食堂和第二食堂進行實地檢查，發(fā)現(xiàn)食堂衛(wèi)生管理存在一定安全隱患。食堂工作人員沒有按規(guī)定穿戴工作服，工作帽，佩戴健康證。送飯工作人員態(tài)度差，時間不準時且飯菜里有時會有不衛(wèi)生的異物出現(xiàn)。一、整改時限： XXXX年X月XX日前完成。三、整改管理整改總負責人為企業(yè)法人XXXX，整改日常事物管理由集團公司辦公室，整改對象為煉鐵廠第一食堂，煉鐵廠第二食堂，煉鋼廠食堂，整改監(jiān)督人為各員工。第一食堂爐灶上屋頂要自行吊頂裝修，員工吃飯?zhí)帀Ρ?、桌椅全部刷新，各食堂的飯菜售賣窗口加建玻璃罩設施，確保防塵、防蠅、防鼠，保證飯菜的衛(wèi)生安全。每天送飯時間為上午11:00—12:00時；下午5:30—6:30時堅持留樣制度，每餐每菜取不少于50克的樣品冷藏并保存24小時以上，以備查驗。加強服務態(tài)度管理，以微笑服務為口號，為員工營造衛(wèi)生，優(yōu)美的“職工之家”認真落實常規(guī)管理工作。食堂衛(wèi)生做到天天打掃，每頓飯后有專人及時打掃餐廳，保證桌面、地面無油污，無垃圾，各操作場所的加工廢棄物隨時清理，各類物品擺放有序，做到窗明幾凈。（3）嚴把食品采購關，采購時做到原料新鮮，杜絕變質食品進入食堂。食品貯存分類、離地存放，定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。（5）嚴把從業(yè)人員健康衛(wèi)生關。食堂員工在出現(xiàn)咳嗽、發(fā)熱等病癥時，由食堂經(jīng)營者通知其立即脫離工作崗位。食堂在保持操作間、銷售間、清潔的同時還保持餐廳的衛(wèi)生，及時處理垃圾，避免蚊蠅孳生。XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX公司 XXXX年X月X日第二篇：食堂整改方案食堂等級達標自查報告我校為了迎接鄭州市食堂等級達標驗收，組成領導小組對食堂衛(wèi)生、安全管理進行全面檢查。堆放物品擁擠，部分食品擺放沒有分類。部分食品作料，沒有上帳。： 2010年11月15日前 ：，精、粗加工間徹底分開。充分發(fā)揮其作用。所有工作人員一律穿工作服、佩戴健康證，食品分類存放，所有出售的食物保證衛(wèi)生安全。優(yōu)化食堂環(huán)境，消除安全隱患。：成立學校食堂衛(wèi)生安全管理領導小組，閆花俊校長為食堂第一責任人，食堂管理孫秋濤為直接責
范文總結相關推薦
鄂ICP備17016276號-1