【正文】 品、乳制品（發(fā)酵乳、奶酪除外）以及法律法規(guī)禁止經(jīng)營(yíng)的其他食品。辦理小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證，不得收取任何費(fèi)用。第十八條 設(shè)立小餐飲應(yīng)當(dāng)向所在地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證，并提供本條例第九條第一項(xiàng)至第四項(xiàng)規(guī)定的材料以及包含進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、從業(yè)人員健康管理、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和生產(chǎn)、批發(fā)臺(tái)賬以及相關(guān)憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月；沒(méi)有明確產(chǎn)品保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。第十六條 食品小作坊應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。第十五條 食品小作坊生產(chǎn)的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)符合預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)相關(guān)規(guī)定。第十四條 禁止食品小作坊生產(chǎn)加工下列產(chǎn)品：（一）乳制品、罐頭制品、果凍；（二）聲稱具有保健功能的食品；（三）專供嬰幼兒、孕產(chǎn)婦和其他特定人群的主輔食品；（四）采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)的酒類、醬油和醋；（五）食品添加劑；（六）國(guó)家和省規(guī)定禁止生產(chǎn)加工的其他食品。第十三條 禁止食品小作坊從事下列行為：（一）使用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者使用回收食品生產(chǎn)加工食品；（二）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；（三）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；（四）使用未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者使用未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品生產(chǎn)加工食品；（五）使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品生產(chǎn)加工食品；（六）以餐廚廢棄物、廢棄油脂為原料加工制作食用油或者以此類油脂為原料生產(chǎn)加工食品；（七）使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)加工食品，或者銷售超過(guò)保質(zhì)期的食品；（八）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品；（九）標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；（十）使用其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品或者超范圍、超限量使用食品添加劑；（十一）接受食品生產(chǎn)企業(yè)和其他食品小作坊的委托生產(chǎn)加工或者分裝食品。辦理食品小作坊許可證，不得收取任何費(fèi)用。發(fā)證機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿前作出是否準(zhǔn)予延續(xù)的決定；逾期未作決定的，視為準(zhǔn)予延續(xù)。第十一條 食品小作坊許可證有效期為三年。第十條 縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自收到申請(qǐng)材料之日起十個(gè)工作日內(nèi)對(duì)申請(qǐng)人提交的材料進(jìn)行審核，必要時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。第二章 食品小作坊第八條 設(shè)立食品小作坊應(yīng)當(dāng)具備下列條件：（一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、食品品種相適應(yīng)的固定場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所和其他污染源保持規(guī)定的距離；（二）具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，并符合食品安全要求的生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備和衛(wèi)生防護(hù)措施；（三）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區(qū)域分開設(shè)置；（四）具有保證食品安全的管理制度；（五）試制的食品檢驗(yàn)合格。食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎(jiǎng)懲機(jī)制，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，引導(dǎo)合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，宣傳、普及食品安全知識(shí)。第六條 食品小作坊、小餐飲和食品攤販從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守食品安全法律法規(guī)，誠(chéng)信自律，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無(wú)毒、無(wú)害，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。第五條 縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施，扶持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)本地傳統(tǒng)、優(yōu)質(zhì)特色食品的食品小作坊、小餐飲和食品攤販的健康發(fā)展。第四條 縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門按照本級(jí)人民政府確定的職責(zé)，對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊、小餐飲和食品攤販的食品安全實(shí)施監(jiān)督管理。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處按照本條例規(guī)定的職責(zé)，做好食品小作坊、小餐飲和食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)督管理相關(guān)工作。食品小作坊、小餐飲和食品攤販的具體認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，由省人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門制定，并向社會(huì)公布。省工商局聯(lián)系人：（請(qǐng)工商部門填寫）聯(lián)系電話（傳真）：（請(qǐng)工商部門填寫）電子郵箱：（請(qǐng)工商部門填寫）省質(zhì)監(jiān)局聯(lián)系人：張猛聯(lián)系電話（傳真）：043185237076電子郵箱：pray1978省食藥監(jiān)局聯(lián)系人：（請(qǐng)食藥監(jiān)部門填寫）聯(lián)系電話（傳真）：（請(qǐng)食藥監(jiān)部門填寫）電子郵箱：（請(qǐng)食藥監(jiān)部門填寫）第二篇：湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例（2016年12月2日湖南省第十二屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十六次會(huì)議通過(guò)）第一章 總 則第一條 為了規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和其他有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合本省實(shí)際，制定本條例。各地、各部門要加強(qiáng)專項(xiàng)整治信息報(bào)送工作，及時(shí)上報(bào)工作進(jìn)展情況，認(rèn)真總結(jié)日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，積極探索建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。要密切溝通協(xié)作，及時(shí)通報(bào)信息，杜絕推諉扯皮，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫監(jiān)管。（二）各有關(guān)部門要明確任務(wù)，落實(shí)工作責(zé)任。四、工作要求（一）各級(jí)政府要高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。（三）總結(jié)提高階段（2011年12月）。各地、各有關(guān)部門要按照職責(zé)分工，對(duì)本地區(qū)、本系統(tǒng)專項(xiàng)整治情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，及時(shí)解決存在的問(wèn)題，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。按照要求全面開展食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販和餐飲攤販專項(xiàng)整治工作，強(qiáng)力整治和規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。三、整治步驟專項(xiàng)整治從2011年6月份開始，到2011年12月末結(jié)束，分三個(gè)階段進(jìn)行：（一）排查整治階段（2011年6月至11月）。要依法對(duì)食品攤販出售的食品和餐飲攤販加工制售的食品質(zhì)量組織實(shí)施抽樣檢驗(yàn)，嚴(yán)肅查處加工、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的違法經(jīng)營(yíng)行為。食藥監(jiān)部門要以燒烤攤、大排檔為重點(diǎn)對(duì)象，以餐飲攤販餐具清洗消毒是否符合規(guī)定、加工制作食品是否生熟分開、煮熟燒透等為重點(diǎn)內(nèi)容，加大整治規(guī)范力度，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。要落實(shí)監(jiān)管巡查責(zé)任，增加監(jiān)管巡查頻次。食藥監(jiān)部門要對(duì)有固定服務(wù)場(chǎng)所或者定點(diǎn)、定時(shí)擺設(shè)桌椅提供餐飲服務(wù)的小型餐飲點(diǎn)全部實(shí)施備案管理，徹底解決食品攤販和餐飲攤販準(zhǔn)入監(jiān)管方面存在的盲區(qū)。要結(jié)合實(shí)際，研究制定食品攤販、餐飲攤販備案管理的具體辦法，明確食品攤販和餐飲攤販申請(qǐng)備案時(shí)需要提交審核的證明材料，公開備案流程，接受社會(huì)監(jiān)督。對(duì)市場(chǎng)主辦方不認(rèn)真履行入場(chǎng)資格、經(jīng)營(yíng)條件等審查及其他食品安全管理責(zé)任義務(wù)的，要監(jiān)督指導(dǎo)其認(rèn)真整改；對(duì)拒不整改的，要依法給予行政處罰。、夜市等市場(chǎng)主辦方主體資格和履行法定責(zé)任義務(wù)情況的執(zhí)法檢查。對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)確認(rèn)的不合格食品，要及時(shí)發(fā)布消費(fèi)警示、提示，并做好相關(guān)不合格產(chǎn)品的下架、退市和銷毀工作。要監(jiān)督食品生產(chǎn)加工小作坊嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬制度，認(rèn)真如實(shí)做好原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)和原輔材料使用、添加劑使用、產(chǎn)品銷售、產(chǎn)品檢驗(yàn)、不合格及過(guò)期食品處理等各項(xiàng)記錄，建立健全追溯管理體系。對(duì)場(chǎng)地條件和設(shè)備設(shè)施不符合規(guī)定的，要限期整改；對(duì)屢教不改和涉嫌制售不合格食品的，要依法給予行政處罰；對(duì)涉嫌違法犯罪的，要在第一時(shí)間移送公安機(jī)關(guān)處理；對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)屬于其他部門監(jiān)管范圍的問(wèn)題，要及時(shí)移交有關(guān)部門，并積極配合、深挖細(xì)查，形成監(jiān)管合力，保持高壓監(jiān)管態(tài)勢(shì)。要對(duì)全省食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行重新排查摸底，全面掌握小作坊的底數(shù)和基本情況，逐戶建立小作坊監(jiān)管信息檔案和信用檔案。二、重點(diǎn)任務(wù)及措施（一）突出強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工小作坊整治（質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)）。第一篇：吉林省食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販和餐飲攤販專項(xiàng)整治實(shí)施方案吉林省食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販和餐飲攤販專項(xiàng)整治實(shí)施方案（征求意見(jiàn)稿）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販和餐飲攤販的監(jiān)督管理工作，消除食品安全隱患，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，根據(jù)《吉林省2011年下半年食品安全重點(diǎn)工作》部署，結(jié)合實(shí)際，制定本方案。一、整治目標(biāo)通過(guò)強(qiáng)化執(zhí)法排查，全面了解掌握食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販、餐飲攤販的底數(shù)和現(xiàn)狀，消除監(jiān)管盲區(qū)；建立完善食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管檔案和信用檔案，規(guī)范食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)行為；推行食品攤販和餐飲攤販準(zhǔn)入備案管理制度；監(jiān)督指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販和餐飲攤販建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)自律管理制度，落實(shí)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任；依法取締非法食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販、餐飲攤販，嚴(yán)厲打擊各類不法經(jīng)營(yíng)行為，確保人民群眾飲食消費(fèi)安全。要嚴(yán)格落實(shí)巡查、回訪、開歇業(yè)申報(bào)、食品添加劑備案等各項(xiàng)監(jiān)管措施，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊的日常監(jiān)管。要嚴(yán)格依法取締非法食品生產(chǎn)加工小作坊，嚴(yán)肅查處和糾治食品生產(chǎn)加工小作坊違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。要全面推行小作坊食品安全承諾制度，監(jiān)督指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工小作坊以質(zhì)量安全承諾書的形式，向社會(huì)公開作出保證食品質(zhì)量安全的承諾，報(bào)監(jiān)管部門備案并懸掛上墻，自覺(jué)接受政府部門監(jiān)管和消費(fèi)者監(jiān)督。要針對(duì)不同類型食品生產(chǎn)加工小作坊特點(diǎn)，科學(xué)制定監(jiān)督抽檢計(jì)劃，認(rèn)真依法組織實(shí)施食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢。（二）突出強(qiáng)化食品攤販和餐飲攤販整治（工商、食藥監(jiān)部門負(fù)責(zé)，住建部門配合）。對(duì)無(wú)城管部門占道批準(zhǔn)文件、無(wú)合法資質(zhì)或者自發(fā)形成的攤?cè)狐c(diǎn)，要配合城管部門堅(jiān)決依法予以取締。工商部門要組織對(duì)有固定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，具有簡(jiǎn)易的生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施，現(xiàn)場(chǎng)制售或定點(diǎn)、定時(shí)設(shè)攤銷售食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，全部進(jìn)行登記備案。工商部門要以早、夜市食品攤販為重點(diǎn)對(duì)象，以食品攤販經(jīng)營(yíng)的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合法定要求、從業(yè)人員是否具有縣級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的健康證明等為重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)化食品攤販經(jīng)營(yíng)行為的規(guī)范整治工作，對(duì)銷售假冒偽劣、含有毒有害物質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的，要依法嚴(yán)肅查處。工商部門要監(jiān)督食品攤販下架、退市、銷毀不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；食藥監(jiān)部門要監(jiān)督餐飲攤販提高食品加工質(zhì)量，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。各地、各部門全面部署專項(xiàng)整治工作，完成對(duì)本轄區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販和餐飲攤販的調(diào)查摸底工作，掌握底數(shù)和基本情況。（二）督導(dǎo)檢查階段（2011年10月）。省食品安全委員會(huì)辦公室要組織對(duì)各地、各有關(guān)部門專項(xiàng)整治工作開展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查和考核評(píng)估，適時(shí)下發(fā)通報(bào)，推進(jìn)各項(xiàng)整治任務(wù)全面落實(shí)到位。各級(jí)食品安全委員會(huì)辦公室和有關(guān)監(jiān)管責(zé)任部門要對(duì)本轄區(qū)、本部門整治工作進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，研究制定進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販和餐飲攤販監(jiān)管工作的具體措施，加快建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。要切實(shí)加強(qiáng)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和保障支持，按照專項(xiàng)整治方案的要求，層層落實(shí)整治任務(wù)和責(zé)任，建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行日檢查、周調(diào)度、月通報(bào)工作制度和責(zé)任追究制度，強(qiáng)化日常督查檢查，確保整治取得實(shí)效。要按照省政府確定的監(jiān)管職責(zé)，明確各自監(jiān)管范圍，切實(shí)抓好對(duì)職權(quán)范圍內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販和餐飲攤販的監(jiān)督管理，構(gòu)建監(jiān)管體系，完善監(jiān)管制度，規(guī)范監(jiān)管措施，落實(shí)監(jiān)管人員。（三）各地、各部門要及時(shí)報(bào)送信息，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。專項(xiàng)整治結(jié)束后，各市、州、長(zhǎng)白山管委會(huì)食品安全委員會(huì)辦公室和省直各有關(guān)部門要梳理匯總本地區(qū)、本系統(tǒng)組織開展食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販和餐飲攤販專項(xiàng)整治情況，形成書面總結(jié)材料，于12月20日前上報(bào)省食品安全委員會(huì)辦公室。第二條 本省行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊（以下簡(jiǎn)稱食品小作坊）、小餐飲和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及其監(jiān)督管理，適用本條例。第三條 縣級(jí)以上人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品小作坊、小餐飲和食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)督管理工作，建立健全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律、社會(huì)監(jiān)督、行政監(jiān)管相結(jié)合的食品安全監(jiān)督管理工作機(jī)制；組織應(yīng)對(duì)食品小作坊、小餐飲和食品攤販?zhǔn)称钒踩话l(fā)事件；完善、落實(shí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制度和評(píng)議考核機(jī)制，加強(qiáng)食品安全宣傳，為食品安全監(jiān)督管理工作提供保障。村（居）民委員會(huì)協(xié)助有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處做好食品安全監(jiān)督管理相關(guān)工作，可以通過(guò)村規(guī)民約等方式加強(qiáng)食品安全管理和宣傳，提高村（居）民食品安全意識(shí)?？h級(jí)以上人民政府衛(wèi)生和計(jì)生、工商行政管理、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、城市管理等部門按照各自職責(zé)，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊、小餐飲和食品攤販監(jiān)督管理的相關(guān)工作。設(shè)區(qū)的市、自治州、縣（市、區(qū)）人民政府應(yīng)當(dāng)統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局，鼓勵(lì)、支持食品小作坊和食品攤販改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，進(jìn)入集中生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。第七條 鼓勵(lì)食品小作坊、小餐飲和食品攤販加入相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會(huì)。消費(fèi)者協(xié)會(huì)和其他消費(fèi)者組織對(duì)違反本條例規(guī)定、損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為，依法進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督。第九條 設(shè)立食品小作坊應(yīng)當(dāng)向所在地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)食品小作坊許可證，并提供下列材料：（一）申請(qǐng)書；（二）申請(qǐng)人的身份證明復(fù)印件；（三）營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；（四）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地設(shè)備布局和衛(wèi)生設(shè)施說(shuō)明；（五）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主要設(shè)備、設(shè)施清單和工藝流程說(shuō)明；（六）包含進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、銷售記錄、從業(yè)人員健康管理、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度；（七）自行檢驗(yàn)或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)后出具的試制食品合格的證明材料。對(duì)符合條件的依法予以許可，并將許可信息書面告知所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府或者街道辦事處；對(duì)不符合條件的不予許可并書面說(shuō)明理由。有效期屆滿需要延續(xù)的，應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿三十日前向發(fā)證機(jī)關(guān)提出申請(qǐng)。食品小作坊許可證載明的信息發(fā)生變更時(shí)，應(yīng)當(dāng)在十日內(nèi)向發(fā)證機(jī)關(guān)提出變更申請(qǐng)；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所遷出原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門管轄范圍的，應(yīng)當(dāng)重新申請(qǐng)食品小作坊許可證。第十二條 食品小作坊應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：（一）食品原料、食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；（二）用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；（三）使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全、無(wú)害；（四）保持食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔，有密閉的廢棄物收集設(shè)施；（五）食品包裝材料無(wú)毒、無(wú)害、清潔；（六）貯存、運(yùn)輸、裝卸食品的容器和設(shè)備安全、無(wú)害，保持清潔，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸；(七)食品添加劑專區(qū)（柜）存放，并按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定使用；（八）接