【正文】 原料基地發(fā)展。市區(qū)各級安排專項資金大力支持園區(qū)發(fā)展，區(qū)政府利用三個國資公司，加快食品加工區(qū)“九通一平”基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和環(huán)保配套設(shè)施建設(shè)，已全部被可口可樂瓶裝商生產(chǎn)（武漢）有限公司租用；黃陂區(qū)武湖農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)內(nèi)臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園內(nèi)“七通一平”正在加緊建設(shè)，全區(qū)近20家市級以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)扎堆園區(qū)；蔡甸姚家山加工園區(qū)已經(jīng)完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，三鎮(zhèn)食品公司新農(nóng)牛肉項目完工投產(chǎn)，世林福幸、新牧人食品公司入駐建設(shè)；新洲區(qū)先后規(guī)劃了陽邏、汪集、徐古等農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，其中汪集工業(yè)園區(qū)級投入2000多萬元，“三縱一橫”主干道水泥路面建設(shè)和高壓線路改造；江夏大橋農(nóng)產(chǎn)品加工園規(guī)劃面積2000畝，園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已全面啟動，投資9000萬元的藠頭深加工項目和年加工5萬噸水產(chǎn)品加工項目正在建設(shè)之中；漢南卓爾工業(yè)園由政府搭臺，卓爾控股集團進行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一政策、統(tǒng)一建設(shè)、統(tǒng)一管理，園區(qū)建設(shè)取得良好的成效。（四）抓園區(qū)建設(shè)，促企業(yè)集群發(fā)展。三是抓整合，扶持有發(fā)展?jié)摿Φ凝堫^企業(yè)。二是引導(dǎo)和扶持本地企業(yè)在加強自身規(guī)模與實力的同時向外拓張。一是抓招商引進，培植龍頭企業(yè)主力軍。（三）抓龍頭企業(yè)，促農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。三是大力創(chuàng)新融資方式。二是大力開展銀企對接,積極解決企業(yè)融資難。一是積極爭取財政資金支持。（二）抓金融支持，促加工企業(yè)壯大。市郊各區(qū)結(jié)合自身特點，對目標進行了細化，并成立專班抓落實。2010年，市委市政府專門出臺了《關(guān)于推進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“四個一批”工程建設(shè)的意見》，明確了全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展目標、工作重點和政策措施。2009年底，省委、省政府出臺了《關(guān)于實施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“四個一批”工程的意見》，市委、市政府高度重視此項工作，將農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值突破900億元目標寫入2010年市政府工作報告，市人大將此目標列為今年2號議案。2010年，預(yù)計全市規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)將達到580家，實現(xiàn)產(chǎn)值950億元、資產(chǎn)總額達到840億元。國際上對食品的衛(wèi)生與安全問題越來越重視，世界衛(wèi)生組織(WHO)、聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和各國都為食品的營養(yǎng)、衛(wèi)生等制定了嚴格的標準。美國ADM公司在農(nóng)產(chǎn)品加工利用方面具有較強的綜合利用能力，已實現(xiàn)完全清潔生產(chǎn)(即無廢物生產(chǎn))，使原料得到完全綜合有效利用。美國、日本、韓國、歐洲等國家利用棉子餅粕(日韓、歐洲等國原料靠進口)提取棉子蛋白，用做飼料添加劑和生產(chǎn)抗生素藥品的氮源。資源高度綜合利用發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)企業(yè)都是從環(huán)保和經(jīng)濟效益兩個角度對加工原料進行綜合利用，把農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成高附加值的產(chǎn)品。在發(fā)達國家與產(chǎn)值相對應(yīng)，對產(chǎn)后加工環(huán)節(jié)的投入比例要大于對農(nóng)業(yè)的投入。日本利用超高壓殺菌技術(shù)，生產(chǎn)出與食品原料相同色、香、味的產(chǎn)品。Bx以上，既降低了能耗又保證了產(chǎn)品的色香味，而一般分離只能把橙汁濃縮到25～30176。發(fā)酵肉制品具有獨特的發(fā)酵香味，同時又具有良好的貯藏性能，該產(chǎn)品在歐洲具有廣泛的消費市場。加工技術(shù)高新化近年來，高溫瞬時殺菌技術(shù)、真空濃縮技術(shù)、微膠囊技術(shù)、膜分離技術(shù)、微波技術(shù)、真空冷凍干燥技術(shù)、無菌包裝技術(shù)、超高壓殺菌技術(shù)、超微粉碎技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)、擠壓膨化技術(shù)、通電殺菌技術(shù)、生物工程技術(shù)及相關(guān)設(shè)備等，已在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域中得到廣泛應(yīng)用。在發(fā)達國家，以初級農(nóng)產(chǎn)品上市的比例越來越低，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)后加工能力達到70%以上，加工食品約占飲食消費品的90%左右；在歐美、日本等國家，90%以上的蔬菜都是經(jīng)過商品化處理和加工后進入市場的；%，美國、巴西的柑桔加工量占柑桔總產(chǎn)量70%以上等等。第一篇：國際農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的主要特征國際農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的主要特征農(nóng)產(chǎn)品深加工比例越來越高、加工能力越來越強發(fā)達國家的農(nóng)產(chǎn)品加工已實現(xiàn)了規(guī)?；?、集約化和自動化生產(chǎn)，其深加工的程度和副產(chǎn)物利用水平較高。如美國的玉米加工技術(shù)與裝備，日本的稻谷加工技術(shù)與裝備，歐美的油脂精煉及副產(chǎn)物精細化工產(chǎn)品制取技術(shù)與裝備等均屬于此。產(chǎn)業(yè)化水平越來越高發(fā)達國家已實現(xiàn)了食品產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營，具有生產(chǎn)基地化、加工品種專用化、質(zhì)量控制全程化、生產(chǎn)管理科學(xué)化以及生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)?；?、網(wǎng)絡(luò)化、信息化經(jīng)營等特點，產(chǎn)生了許多高科技、跨國界發(fā)展的大公司和大集團。如法國已建立了較大規(guī)模的高效濃縮發(fā)酵劑生產(chǎn)車間，發(fā)酵劑的接種量從2%～3%%～%。美國FMC公司利用膜分離技術(shù)，把橙汁濃縮到60176。Bx。投入比例越來越大由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)布局的需要，特別是巨大市場和經(jīng)濟回報率的吸引，各國政府不斷加大對農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的公益基礎(chǔ)投資，特別是企業(yè)紛紛投身于農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域，并不斷加大投資，成為投資和技術(shù)創(chuàng)新的主體。如美國在農(nóng)業(yè)總投入中，用于產(chǎn)前和產(chǎn)中的費用僅占30%，用于產(chǎn)后加工環(huán)節(jié)的資金約占70%，從而提高了農(nóng)產(chǎn)品高附加值和資源的綜合利用。如有的國家利用食品廠(淀粉廠)和造紙廠廢水，經(jīng)酵母發(fā)酵生產(chǎn)單細胞蛋白，已建成萬噸級菌體蛋白加工廠。美國利用廢棄的柑桔果籽榨取32%的食用油和44%的蛋白質(zhì)，利用葡萄皮渣提取葡萄紅色素，從桔子皮、蘋果渣中提取和純化果膠質(zhì)、檸檬酸，并已形成規(guī)?；a(chǎn)。產(chǎn)品質(zhì)量標準體系越來完善發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)大都有科學(xué)的產(chǎn)品標準體系和質(zhì)量保證體系，多采用GMP(良好的生產(chǎn)操作規(guī)范)進行廠房、車間設(shè)計和設(shè)備選型配套，對管理人員和操作人員進行生產(chǎn)管理和質(zhì)量管理；對加工廠的生產(chǎn)過程實施HACCP(危害分析及關(guān)鍵控制點)的過程控制；對衛(wèi)生要求實施SSOP程序。第二篇：武漢市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展情況武漢市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展情況武漢市農(nóng)業(yè)局一、全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及基本經(jīng)驗近年來，在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展的良好態(tài)勢。為了加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，我們的主要做法是：（一）抓組織領(lǐng)導(dǎo)，促責(zé)任目標到位。張學(xué)忙副市長多次召開專題會議，研究部署全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)推進工作。市直各部門圍繞全市統(tǒng)一部署，結(jié)合各自職能，明確了部門服務(wù)的具體措施。全市上下基本上做到了發(fā)展有規(guī)劃、奮斗有目標、工作有措施、落實有專班，形成了上下聯(lián)動、部門協(xié)作、責(zé)任明確、任務(wù)到位的工作機制。通過爭取財政支持、引導(dǎo)融資對接等措施，落實和完善一系列推進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，促進農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)成長壯大。近年來，市財政每年落實特色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)補貼資金2000萬元，扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)建設(shè)生產(chǎn)原料基地；安排資金3000多萬元，用于農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)貸款貼息、加工技改專項補貼。針對企業(yè)反映強烈的融資難問題，近年來每年都組織2次市級各有關(guān)部門、金融機構(gòu)、擔(dān)保中介機構(gòu)與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)進行對接活動，為企業(yè)與金融機構(gòu)搭建直接交流與溝通的平臺，去年先后協(xié)助30多家加工企業(yè)融資超過10億元。市農(nóng)村土地產(chǎn)權(quán)交易所與市農(nóng)商行合作，已為農(nóng)業(yè)企業(yè)提供農(nóng)村土地經(jīng)營承包權(quán)抵押融資近2億元；通過重組壯大，新的市農(nóng)業(yè)投資有限公司正式掛牌成立，為有效解決農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)融資難問題提供了新的途徑。堅持外引內(nèi)扶，大力扶植加工龍頭企業(yè)發(fā)展，促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。依托武漢特大城市交通區(qū)位和物流、信息、資金、科技優(yōu)勢，堅持優(yōu)勢互補，以質(zhì)取勝，著力招引扛大梁的加工項目，建成了年加工8萬噸的水產(chǎn)加工線；湖北綠泉蔬菜投資6900萬，建成日加 工100噸全自動化綠色豆芽生產(chǎn)線2條；。華發(fā)羽絨將原有工廠遷至武湖加工園區(qū)內(nèi)，不僅規(guī)模得到擴大，還引進合作伙伴，將業(yè)務(wù)由原來單一羽絨加工拓展到羽絨及羽絨制品深加工；江夏區(qū)靈星禽業(yè)公司增加3000萬投資，組建了集團公司，并在新洲建成年加工1萬噸的保潔蛋生產(chǎn)線2條，擴大了公司實力和帶動力。天種公司正在積極進行股改，9家企業(yè)已進入上市后備庫。重點是加強園區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在抓園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)同時，積極引導(dǎo)園區(qū)內(nèi)企業(yè)加強合作對接，形成企業(yè)與企業(yè)上下游合作產(chǎn)業(yè)鏈條，真正實現(xiàn)行業(yè)企業(yè)集群發(fā)展。按照“突出特色建基地、圍繞龍頭建基地”的要求，把優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)與基地建設(shè)結(jié)合起來，根據(jù)龍頭企業(yè)對原料要求，積極引導(dǎo)企業(yè)通過訂單等方式，帶動周邊農(nóng)戶圍繞企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展建設(shè)基地，近年來重點圍繞來福如意、武漢新辰、武漢小蜜蜂等蔬菜加工企業(yè)，建設(shè)新洲雙柳、東西湖惠安兩個10萬畝蔬菜板塊基地和江夏山坡4萬畝藠頭基地。（六）抓優(yōu)化服務(wù)，促發(fā)展環(huán)境改善。印發(fā)了《市農(nóng)業(yè)局關(guān)于優(yōu)化企業(yè)服務(wù)促進企業(yè)發(fā)展的意見》等一系列文件，對農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)積極上門服務(wù)，加大扶持力度，從融資、項目支持、農(nóng)商對接、優(yōu)化服務(wù)環(huán)境等方面促進企業(yè)發(fā)展，并在優(yōu)惠政策落實、配套基地建設(shè)和相關(guān)手續(xù)辦理上 跟蹤服務(wù)。制定了市農(nóng)業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)走訪企業(yè)工作制度，要求市農(nóng)業(yè)局每個局領(lǐng)導(dǎo)對口聯(lián)系一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，共對100家企業(yè)進行實地調(diào)查和跟蹤服務(wù)，幫助企業(yè)解決實際困難。盡管武漢近幾年來農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展速度較快，勢頭良好，但多數(shù)企業(yè)處于小規(guī)模經(jīng)營，還有相當(dāng)一部分是家庭作坊，難以創(chuàng)建知名品牌和形成整體優(yōu)勢，更難以參與國際市場競爭。2009年武漢市銷售收入過10億元的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)只有4家，排在第一的益海嘉里（武漢）糧油工業(yè)有限公司實現(xiàn)銷售收入42億元，與杭州娃哈哈集團的432億元、差距很大。（二）企業(yè)科技創(chuàng)新能力弱,核心競爭力不強。由于發(fā)展的基礎(chǔ)較為薄弱，盡管近些年武漢充分發(fā)揮科教 大市的優(yōu)勢，也陸續(xù)出臺相關(guān)政策，拿出大筆資金支持鼓勵農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進行技術(shù)創(chuàng)新，但總體來講，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的科技創(chuàng)新能力和水平與武漢的資源稟賦、科教優(yōu)勢、發(fā)展速度還不相適應(yīng)。（三）品牌創(chuàng)建相對滯后。目前武漢市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)只有愛帝針織內(nèi)衣和統(tǒng)一果汁飲料2個中國名牌，均于2004年評定，此外，漢口精武鴨于2007年被國家農(nóng)業(yè)部評為中國名牌農(nóng)產(chǎn)品。上述3個品牌，不論是在全國的知名度，還是產(chǎn)品的市場占有份額都強差人意。（四）精深加工較為薄弱。從武漢市已經(jīng)形成的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)八大產(chǎn)業(yè)集群來看，糧食、油脂、蔬菜、水產(chǎn)、飼料等半數(shù)以上的產(chǎn)業(yè)集群以粗加工為主，即使是以深加工見長的乳制品、豬肉制品和禽蛋制品產(chǎn)業(yè)集群也存在著高科技含量、高附加值產(chǎn)品少，產(chǎn)業(yè)鏈條拉得不長，加工產(chǎn)值在行業(yè)中占比較小等問題。（五）產(chǎn)業(yè)外向度不高。而據(jù)有關(guān)資料顯示，2007年，山東省青島市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)銷售收入達到530億元，和武漢市同年水平基本持平，但其農(nóng)產(chǎn)品出口交貨值達到160億元，占該市全年農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)銷售收入的30%。（六）中小企業(yè)發(fā)展環(huán)境有待于進一步改善。一是農(nóng)業(yè)企業(yè)貸款難問題比較突出。目前由于市農(nóng)業(yè)擔(dān)保公司的介入問題雖有所緩解，貸款門檻高的問題仍然存在。近幾年來，隨著農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，荊州市的農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)小到大、由弱到強、由量的擴展到質(zhì)的提升，成為了地方經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入的重要支撐。圍繞大宗農(nóng)產(chǎn)品加工，全市已基本形成了糧食、油料、棉花、林木、食品飲料、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、水果、紡織（服裝）、造紙、醫(yī)藥等十大產(chǎn)業(yè)門類，其中糧食、棉花、油料、森工等四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值占全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值的95%以上。近年來，各地充分利用極